Soya sütü sadece hayvansal kökenli bir ürünün adını taşır, fakat aslında değildir. Ne kadar yararlı olduğu ve ne kadar zarar verebileceğini, bu makalede ele alacağız.
Malzeme İçeriği:
Soya sütünün bileşimi ve kalori içeriği
Soya sütünün soya fasulyesi olduğunu söyleyebiliriz, çünkü onlardan üretiyorlar. Ülkemizde böyle bir içecek çok yaygın değildir, ancak bazılarında aktif olarak kullanılır.
Tartışılan ürünün bileşimi, çok değerli amino asitleri, proteinleri ve ayrıca B ve E gruplarının vitaminlerini içerir. Ayrıca, potasyum, demir, fosfor ve oldukça fazla kalsiyum içeren mineraller bakımından zengindir. Ama hepsi bu kadar değil. Soya sütü zengin bir izoflavon ve lesitin kaynağıdır.
Sıradan inek sütünden farklı olarak soyada hiç laktoz bulunmadığından, bu maddeye karşı toleranssız olan kişiler için harika olduğunu lütfen unutmayın.
Ürünün kalori içeriği düşük - her 100 gram için 54 kalori. Ayrıca sadece 5.5 gram karbonhidrat, 3.5 gram protein ve iki gram yağdan biraz daha az içerir.
Buna rağmen, bazı beslenme uzmanları, besinlerin emilimini önleyen fitik asit içerdiğinden, içki konusunda pek iyi değillerdir.
Soya Sütü - Kadınlar İçin Faydalar
Soya sütünün kadınlara faydası var mı? Bu soru hemen olumlu cevaplanabilir.
- Her şeyden önce, bileşimindeki fitoöstrojenler insan hormonu östrojeninin analoglarıdır.Vücuttaki fazlalığı meme kanserine yol açabilir, ancak şaşırtıcı bir şekilde, içerisindeki hormonlar diğer şekilde davranır ve koruyucu bir etki yaparak önleyici bir etki sağlar.
- Bu ürün menopoz döneminde kadınlar için faydalıdır ve bu da rahatsız edici semptomlarla ortadan kalkar. Soya sütü ruh hali değişimini önler, kilo alımını ve diğer ilgili sorunları önler, vücutta hormonal bir denge kurar.
- Fitoöstrojenler kemikler üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve onları daha güçlü kılar. Bu, özellikle 50 yaş üstü kadınlar için önemlidir, çünkü bu yaştan itibaren osteoporoz riski önemli ölçüde artar.
- İstatistiklere göre, zayıf cinsiyetin kalp krizi geçirmesi erkeklerden daha muhtemeldir. Soya sütünün düzenli tüketimi, kalp krizi riskini önemli ölçüde azaltacaktır.
Soya süt tozu yararlı özellikleri
Soya süt tozu, normal soya sütünden kurutularak elde edilen beyaz bir tozdur. Her iki ürün de vücut üzerinde benzer bir etkiye sahiptir, ancak tozun yararlı özelliklerine bakalım.
- Kuru madde ayrıca laktoz içermez; bu, alerjiye yol açmadığı ve herkes için uygun olduğu anlamına gelir.
- Kötü kolesterolü yok.
- Bağışıklığı arttırır ve antioksidan görevi görür.
- İnek sütünden çok daha faydalı amino asitlere sahiptir.
- Bu ürün bitkisel olduğu için hayvansal yağ içermez ve bunun anlamı vejetaryenler için uygundur.
- Bileşiminde yer alan kalsiyum, çinko ve demir nedeniyle kansızlığı olan kişilerin durumunu iyileştirir.
Kozmetolojide uygulama
Soya sütünün çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılmasına ek olarak, maskeleri, kremleri ve kabuklarını karıştırmak için de kullanılabilir.
- Soya sütünden elde edilen bir ürün, yağlı cildi çok iyi etkileyecek olan yağ bezlerinin çalışmasını normalleştirmeye yardımcı olacaktır.
- Bu üründeki maskeler, deriyi ultraviyole ışınlarının zararlı etkilerinden ve diğer hasarlardan koruyarak gençleştirici bir etki sağlar.
- Göz altındaki torbaları, koyu lekeleri ve göz bölgesindeki diğer şişlikleri hızlıca çıkarmak istiyorsanız, bir krem veya soya sütü ile maske kullanın.
- Soya fasulyesi özü kuru elleri, ayakları ve dirsekleri temizler ve hatta bazı cilt hastalıklarını tedavi eder.
Yüzünüz ve saçınız için bir maske yapmak istiyorsanız, o zaman bunun için hazır bir içecek kullanmak en iyisidir. Zeytinyağı gibi yağlı bir yağ ile karıştırılmalıdır, yumurta sarısını ekleyin ve sorunlu bölgeye uygulayın.
Mağazalarda her zaman kaliteli bir ürün bulamazsınız, ancak kendiniz yapabilirsiniz.
Evde süt nasıl yapılır:
- Durulayın ve 8 saat boyunca 200 gram soya fasulyesi ıslatın.
- Bunları bir karıştırıcıya yerleştirin ve az miktarda su ilavesiyle yumuşayana kadar çırpın.
- Olanları bir tencereye koyun ve krema kokusu gelene kadar yaklaşık 15 dakika düşük ateşte tutun. Serin.
Kozmetikte kullanım için, içeceğin filtre edilmemesi daha iyidir. Buna göre yemek pişirirseniz, o zaman süt bir elek veya tülbentten geçirilmelidir.
Soya sütü göndermek mümkün mü
Soya bir fasulye bitkisidir, yani sütü sadece bitki bileşenlerinden oluşur ve Lent sırasında kullanım için oldukça kabul edilebilir. Ne de olsa, bu dönemde gözetilmesi gereken temel gereklilik, hayvansal kaynaklı gıdaların reddedilmesidir.
Ürün nasıl seçilir ve saklanır
- Elbette, içeceği kendiniz hazırlamak daha iyidir, ancak böyle bir olasılık yoksa, seçerken, kompozisyona dikkat ettiğinizden emin olun - sadece fasulye ve sade su belirtilmelidir.
- Ürünün ek vitamin ve mineralleri varsa - bu normaldir.Ana şey, tabanın doğal malzemelerden yapılmış olmasıdır.
- Torbayı açtığınızda sütün rengine bakın, mat olmalıdır.
İçeceği sadece buzdolabında saklayabilirsiniz. Hava geçirmez ambalajında kapalı, yaklaşık bir yıl dayanabilir, ancak paketten çıkarılmış torbanın yedi gün içinde içilmesi gerekir.
Kontrendikasyonlar ve olası zararlar
Soya ürünleri, içerdiği çok sayıda değerli element nedeniyle oldukça faydalı olarak kabul edilir. Ancak artıların yanı sıra, böyle bir içeceğin kullanımı eksidir - sindirim sistemindeki sorunların olasılığı.
Ayrıca soya sütünün bileşenleri kanın hareketini bozar. Bu, karbondioksitin vücuttan zayıf biçimde atılmasının ve proteinlerin, demirin ve magnezyumun sindirilebilirliğinin azalmasına neden olur.
Söz konusu içeceğin kullanımına ana kontrendikasyon östrojen bağımlı tümörler ve genellikle kanser oluşumuna meyillidir. Ayrıca, hamile kadınlar ve bir yaşına kadar olan çocuklar için soya sütü önerilmez.
Diğer tüm ürünler gibi, içeceğin de az miktarda tüketilmesi gerekir ve sonra kontrendikasyonların olmaması durumunda, sadece olumlu bir etkisi olacaktır.
