Tavuk ve mantarlı puf salatası - 4 ilginç tarif

Deneyimli bir hostesin mutfak "kumbara" sında salatalar için birçok tarif var. Ama bazen misafirleri ve evleri yeni bir şeyle şaşırtmak istiyorum. Aynı zamanda, yemeğin sadece lezzetli olması değil, aynı zamanda masada güzel görünmesi de arzu edilir. Konunun finansal yönü de önemlidir, çünkü her aile pahalı malzemeler satın alamaz. Tavuk ve mantarlı puf salatası için 4 bütçeli tarifler veriyorum.

Tavuk, mantar ve ananaslı puf salatası

• Hazırlama süresi: 40 dakika hazırlık + 1 saat emprenye.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-8.

Haşlanmış tavukların hassasiyeti, turşu mantarlarının baharatlı tadı, ananas ekşiliği ile birlikte bu yemeği sıra dışı ve akılda kalıcı kılar. Ve hazırlanması biraz zaman alacak.

maddeler:

• tavuk - 200 g;
• turşu yağı - 200 g;
• konserve ananas - 150 g;
• yumurta - 2 adet;
• orta boy patates - 1 adet;
• sert peynir - 150 g;
• mayonez - 100 g.

Tavuk, mantar ve ananaslı puf salatası nasıl pişirilir:

1. Kanatlıları, patatesleri ve yumurtaları kaynatın, soğutun ve küpler halinde kesin.
2. Ananas ve turşu mantarlarını doğradım.
3. Güzel bir rende Tru peynir.
4. Her tabaka mayonez sürülerek düz bir tabakta iştah açıcı bir meze oluşturuyorum. Ürünleri şu sırayla yerleştiriyorum: patates, tavuk, mantar, ananas, yumurta.
5. Meze üzerine rendelenmiş peynir serpin ve 1 saat boyunca demlenmesini sağlayın. İstenirse, servis yapmadan önce, üst kısmı yeşillik, zeytin, kiraz domates veya taze salatalık bardağı ile süsleyebilirsiniz.

Konsey. Bu salatası birkaç saatten fazla saklamayın - ananaslar “akacak”, yemeğin sulanması ve çabucak bozulması. Bu nedenle, gerekirse, bileşenlerin miktarını azaltarak küçük porsiyonlarda pişirmek daha iyidir.

Petrol, füme tavuk ve Kore havuç ile

• Hazırlama süresi: 50 dakika hazırlık + 1 saat emprenye.
• Konteyner Başına Porsiyon: 6-7.

Daha keskin yiyecek isteyenler için, aşağıdaki tarifi öneririm. Soğanla kızartılmış, yenibahar ile baharatlandırılmış Kore havuç ve mantarları iştah açıcıya eklenir.

maddeler:

• füme tavuk - 300 g;
• taze petrol - 400 g;
• büyük soğan - 1 adet;
• patates - 1 adet;
• Korece havuç - 200 g;
• yumurta - 3 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez - 100 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• tuz, karabiber - tatmak.

İş emri:

1. Mantar ve soğan keserim, kızartırım, tuz ve karabiber serpin. Bir kevgir içinde yağ soğutun ve süzün.
2. Yumurtaları ve patatesleri kaynatıp soyup küpler halinde keserim.
3. Tavuğu liflere ayırıp, ince bir rende peynirini ovalarım.
4. Ürünleri, düz bir tabak üzerine mayonezle sürterek, katlara yerleştiriyorum. Önce patates, sonra kuş, soğanlı mantar, yumurta, Korece havuç geliyor.
5. Üstüne rendelenmiş peynir serpin, buzdolabında bir saatliğine gönderin. Servis yaparken, salataları yeşil dallarla süsleyebilirsiniz.

Önemli! Korece havuçları yemeğe eklemeden önce suyundan dikkatlice sıkın, aksi taktirde hızlı bir şekilde “yüzer”.

Kuru erik ile lezzetli çeşitlilik

• Hazırlama süresi: 45 dakika hazırlık + 1 saat emprenye.
• Konteyner Başına Porsiyon: 5-6.

Kurutulmuş meyveler, özellikle de erik, kümes hayvanı eti ile iyi gider, meze hoş bir sourness verir. Ve sarımsak, titizlik katıyor.

maddeler:

• füme tavuk - 400 gr;
• konserve petrol - 300 g;
• havuç - 1 adet;
• kuru erik - 250 g;
• sarımsak - 2-3 diş;
• yumurta - 2 adet;
• mayonez - 100 g.

Mantar salatası nasıl yapılır:

1. Kuru erikleri soğuk suyla ıslatın, sonra yıkayın, ince doğrayın ve presin içinden geçen sarımsakla karıştırın.
2. Tavuğu liflere ayırırım, yumurtaları ve havuçları kaynatıp kaba bir rende üzerinde ovalarım.
3. Konserve mantarları marine etinden süzüp, tamamen bırakıyorum. Salata sosu olacaklar.
4. Ürünleri mayonezle kaplamayı unutmadığımdan düz bir tabak üzerine katmanlara yaydım. Sipariş: havuç, tavuk, sarımsaklı kuru erik, yumurta.
5. Servis yapmadan önce, yemek en az bir saat boyunca demlendiğinde, üst kısmı bütün mantarlarla süsleyin.

Konsey. Bir salata oluştururken işi kolaylaştırmak için bir mutfak halkası kullanmaya değer. Böylece yemeğin kenarları ve kenarları pürüzsüz olacak ve bu da görünümünü büyük ölçüde artıracak.

Cevizli Meze

• Hazırlama süresi: 40 dakika hazırlık + 1 saat emprenye.
• Konteyner Başına Porsiyon: 4-5.

Çok tatmin edici bir atıştırmaya ihtiyacınız varsa, bu tarif tam size göre. Çok fazla bitkisel yağ içeren yemeğe ceviz ilave edilir ve bu nedenle çok yüksek kalorili ve besleyicidir. Konuklarınız kesinlikle aç olmayacak!

maddeler:

• tavuk - 300 g;
• taze petrol - 300 g;
• soğan - 1 adet;
• sarımsak - 2-3 diş;
• sert peynir - 100 gr;
• yumurta - 2 adet;
• ceviz (soyulmuş) - 100 g;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
• mayonez - 100 g;
• tadına bakmak için tuz.

Doyurucu bir atıştırmayı nasıl pişiririm:

1. Tavuk ve yumurta pişiriyorum, soğutuyorum ve bıçakla kesiyorum.
2. Mantarları pişirilene kadar soğanlı kızartıp bir kevgir içine koyuyorum.
3. Peynir ve sarımsağı ince bir rende üzerine sürüyorum, birleştiriyorum ve biraz mayonez ekliyorum. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
4. Çekirdekleri bir oklava ya da blender ile doğradım. Onları bir kıyma makinesinden atlayabilirsiniz.
5. Bir tabakta salata oluşturuyorum: Yumurtaları, soğanlı mantarları ve her seferinde bir tavuğu yayıyorum. Her katman hafifçe tuzlanır ve mayonez ile yağlanır. Sonra peynir-sarımsak karışımını dağıtın.
6. İştah açıcıya fındık serpin ve buzdolabında bekletmek için yolladım.

Sunulan yemeklerin kompozisyonunu deneyebilir, malzemeleri ekleyip çıkarabilirsiniz. Ama iyi bir salata temel kuralı unutmayın - 5-6 kattan daha fazla olmamalıdır.