Yengeç çubukları, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılan lezzetli ve besleyici bir üründür. Birçok ev hanımı, yengeç çubukları ile puf salatası pişirmeyi çok seviyor, çünkü meze lezzetli, havadar ve hafif. Ve balık parmaklarını diğer ürünlerle birleştirme yeteneği, yeni ilginç tarifler oluşturmak için alan açar.
Malzeme İçeriği:
Yengeç çubukları ve peynirli puf salatası
Bugün yengeç çubuklu salata Olivier'ten daha az ünlü değil.
Yengeç eti iştah açıcıya hassas bir tat verir, diğer malzemelerle birleştirilebilir ve böylece hafif veya daha doyurucu yemekler hazırlayabilir.
Pişirme Yöntemi:
1. Bir şeyler atıştırmak için, bir paket yengeç eti (200 g ağırlığında), taze bir salatalık alın ve küp küpler halinde kesin. Ayrıca üç haşlanmış yumurta ve 130 gr sert peynir öğütün.
2. Salatayı tabakalara koyun. Önce salatalık, sonra yengeç, sonra yumurta ve peynir yerleştirin. Her katmanı tuzlayın ve mayonezle ıslatın. Dekorasyon için dereotu dallarını alın.
Domates ile
Yengeç çubukları ve domateslerle iştah açıcı ve lezzetli salata, bir aile veya tatil şöleniyle birlikte servis edilebilir. Tüm bileşenler birbiriyle mükemmel bir şekilde uyum sağlar, böylece yemeğe hafif bir tat ve hafiflik kazandırır.Ancak bir salataya sert peynir eklerseniz, ikinci sırada tütsülenirken, üçüncü sırada yumuşak salamura alırsanız, her seferinde yeni orijinal yemekler keşfedeceksiniz.
Pişirme Yöntemi:
1. 170 g balık çubuğunu ince kıyın ve güzel kaselere veya bir pişirme halkası kullanarak bir tabağa koyun. Üstüne bir mayonez ağı uygulayın.
2. İki yumurtayı kaynatın, ince bir rendeğin içinden geçirin ve bir parça yengeç tabakasının üzerine koyun, ayrıca mayonezle dökün.
3. Bir sonraki seviye rendelenmiş peynir ve mayonez tekrar.
4. Domates küplerini peynir katmanının üzerine koyun ve ezilmiş yumurtaların geri kalanını üstüne koyun, sosu alın, sosun içine batırın ve taze otlar ile süsleyin.
Mısır Tarif
Salataların hazırlanmasında tatlı mısır çok sık kullanılır. Böyle bir bileşen diğer ürünlerle iyi gider, yemeğe özel bir tatlılık ve sululık verir. Bugün yengeç eti, mısır ve jambon ile bir tedavi seçeneği sunuyoruz. Salata kasesinde servis edilebilir veya porsiyonlandırılabilir.
Kompozisyon şunları içerir:
• 170 g yengeç eti;
• 170 g jambon;
• salatalık;
• iki haşlanmış yumurta;
• 130 g tatlı mısır;
• üç çorba kaşığı mayonez;
• tuz, yeşillik.
İcra Aşamaları:
1. Salatalık ve jambonu ince dilimler halinde kesin, yengeçleri küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın ve yumurtaları rende boyunca geçirin.
2. Çanağı alırız ve atıştırmayı toplamaya başlarız. İlk katman salatalık, onları ekleyip bir jambon koyuyoruz, mayonez ağı yapıyoruz.
3. Bir sonraki katman yumurtalar, ayrıca tuz ve onları sosu ile yağlar. Yumurtaları bitkilerin üzerine serpin ve bir kat yengeç eti yapın, sosun içine batırın ve tatlı mısırın son katmanını yapın.
Yengeç çubukları ile puf hassasiyet salata
Belki de her ev hanımı bir klasik yengeç salatası tarifini bilir. Hazırlanmasının özelliği, tüm bileşenlerin ince bir şekilde doğranmış ve tabakalar halinde yayılmış olmasıdır.
Modern mutfak uzmanları, mezeleri süslemek için salataları dekore etmek için bir pişirme halkası kullanır.
Kompozisyon şunları içerir:
• yengeç çubuklarının paketlenmesi;
• iki havuç;
• beş patates;
• dört yumurta;
• mayonez, tuz, maydanoz.
İcra Aşamaları:
1. Haşlanmış yumurta, havuç ve patatesleri rende haline getirin, sarısı ve proteinlerin ayrı ayrı ezilmesi gerekir.
2. Yeşilleri ince doğrayın, balık çubukları da küçük küpler halinde kesin.
3. Tüm kurucu atıştırmalıklar hazırlandıktan sonra bir salata hazırlamaya başlayabilirsiniz. Patatesin bir kısmını ilk katmanla dağıtır, hafifçe ekleyip mayonezle ıslatır, üstüne yengeç eti koyar, sonra yumurta aklarını, sosla doyurur ve kalan patatesleri dağıtıp tekrar baharatları karıştırırız. Sonra, havuçlar ve son bir yumurta sarısı tabakası.
4. Servis etmeden önce maydanoz yapraklarıyla süslemek için buzdolabına bir meze koyun.
Elmalı yemek nasıl yapılır
Günlük salatalardan bıktıysanız, kendinizi yengeç çubukları ve elmanın zarif ve rafine iştah açıcılarıyla şımartın. Yengeç eti balıklarının balık tadı diğer malzemelerle uyumludur.
Kompozisyon şunları içerir:
• 130 g yengeç çubukları;
• üç haşlanmış yumurta;
• soğanın yarısı;
• elma;
• 120 g peynir;
• mayonez.
İcra Aşamaları:
1. Soğanı doğrayın ve bir kaşık toz şeker ve 1/3 çay kaşığı sirke ile 100 ml sudan tuzlu suyla karıştırın. 20 dakika bıraktıktan sonra bir kevgir içerisine yatırıyoruz, böylece tüm fazla sıvının gitmesi sağlandı.
2. Balık parmağı, peynir, yumurta ve rende üzerine üç soyulmuş elma. Bu durumda, proteinlerin sarılardan ayrı olarak ezilmesi gerekir.
3. Bir salata kasesini (kaseler) alın ve katmanlar halinde bir iştah açıcı hazırlayın. Önce proteinler, sonra peynir, soğan turşusu, elma, yengeç eti ve doğranmış sarısı gelir. Salatayı yağsız yapmak istiyorsanız, sosu tabakaya uygulayın, sonra sosu tabakaya uygulayın.
4. Biz ıslatmak ve otlar, zeytin veya havyar ile süslemek için bir aperatif vermek, hepsi hayal gücünüze bağlıdır.
Mantar ile
Herkes deniz ürünlerinin çok sağlıklı olduğunu bilir, bu nedenle çeşitli yemeklerin hazırlanmasında sıklıkla kullanılır. Aynı zamanda, çok lezzetli ve sebzeler, otlar ve hatta mantarlarla mükemmel bir uyum içinde. İlk kez salata pişirecek olanlar için, yengeç ve mantar etinden atıştırmalık şeyler yapmak için karmaşık değil ama lezzetli bir tarif sunuyoruz.
maddeler:
• 230 gr petrol;
• 170 g yengeç eti;
• üç haşlanmış yumurta;
• 70 g haşlanmış pirinç;
• orta soğan;
• mayonez;
• tuz, karabiber, yağ.
Pişirme Yöntemi:
1. Soğanı ve mantarları ezin ve yağda 5-7 dakika kızartın, sıvının tamamen buharlaşması gerekir.
2. Yengeç çubukları ufalanır ve rende üzerine doğranmış haşlanmış yumurtalar.
3. İştah açıcı bir şeyler topluyoruz: mantar tabakası, üstüne pilav, sonra et ve yumurta. Her seviyeye mayonez uygulayın. Taze otlar ile süsleyin.
Ananas ile hassas salata
Festival masasında her zaman bazı özel gurme salataları deneyebilirsiniz. Yengeç eti ve ananaslı narin bir salata, bayramın bu kadar önemli bir parçası olabilir.
Küçük miktarda egzotik meyve bile yemeğe zenginlik ve harika bir aroma kazandıracak.
Kompozisyon şunları içerir:
• 200 g yengeç eti;
• üç haşlanmış yumurta;
• 120 g peynir;
• Bir kutudan 80 gr ananas;
• mayonez, tuz, maydanoz.
İcra Aşamaları:
1. Atıştırmalıkların pişirilmesi çok zaman almaz. Sadece malzemeleri hazırla ve katmanlar halinde güzel bir tabağa koy. Böylece yumurtaları alırız, onları bileşenlere ayırırız. Sincaplar ve peynirler rendeden geçirilir, yumurtalar bir çatalla kırıştırılır.
2. Ananas ve yengeçler küçük küpler halinde kesilir.
3. Düz bir tabakta, yengeç eti tabakasını dağıtın, mayonezle kaplayın, sonra rendelenmiş beyazlar gelir, hafifçe tuzlanabilir ve suyla sulanabilir. Bir sonraki katman peynir, daha sonra sarılar ve ananas çubuklarıdır. Bitmiş atıştırmayı maydanozla süsleyin ve ıslanması için zaman verin.
Karides Şenlikli Meze
Yengeç çubukları ve karidesli salata gerçek bir şenlikli mezedir. Doğru, bunu bütçeye uygun yemeklerle ilişkilendirmek oldukça zor, çünkü bazı malzemeler sizden belirli maliyetler gerektirecek. Daha fazla lezzet için, karidesleri tuz, defne yaprağı ve karabiberle birlikte kaynatın.
maddeler:
• 10 yengeç çubuğu;
• 220 g tuzlu somon balığı;
• 320 g karides;
• soğan;
• dört haşlanmış yumurta;
• üç domates;
• limon suyu, mayonez, tuz.
Pişirme Yöntemi:
1. Balık parmaklarını ince dilimlere ayırıp, somonu küçük parçalara ayırıp, soğanı yarım halkalara keser, domatesleri tabağa dizeriz ve yumurtaları ufalayabilirsiniz.
2. Mayonezde narenciye suyunu sıkın, karıştırın. Piquancy için sosu kıyılmış sarımsakla karıştırabilirsiniz.
3. Salata servisi yapmak için normal bir düz tabak alabilir veya malzemeleri pişirme halkasını kullanarak düzenleyebilirsiniz. Somonu ilk kat ile dağıtın, sosu ile dökün, sonra et, soğan ve karidesleri yenin, sonra sosu, daha sonra bir kat yumurta, bir kez daha sos ile kaplayın ve son kat domates.
4. Salatayı otlar, bütün karidesler ile süsledik ve birkaç saat boyunca serin bir yere koyun.
Pişmiş yemeğin tadını çıkarmak için, iyi kalitede yengeç çubukları seçmek önemlidir. Böyle bir yarı mamul ürünün bir parçası olarak, surimi vazgeçilmez bir bileşendir. Bu beyaz balık etinden yapılan kıymadır. Eğer böyle bir ürün bileşimde ilk olarak işaretlenmişse, bitmiş ürünün çoğunu içerdiği anlamına gelir, ikinci veya üçüncü ise, o zaman yengeç çubuklarında çok az demektir.
