Patatesler ve tatlı patatesler farklı ailelerdir, ancak görünüş, lezzet ve yeme tarzı benzerlikleri ile birleştirilirler. Tatlı patatesler bizim için normal yumruların yerini alabilir.
Malzeme İçeriği:
Tatlı patates - nedir, kalori içeriği
Yararlı özellikleri bakımından, tatlı patates “kardeşine” üstündür. Yıllık sarımsı bir bitkiye benziyor, zemine yayılan üç metreye kadar gövdeler oluşturuyor. Meyvelerin renkleri farklı renklerde olabilir: beyaz, turuncu, sarı, pembe, kırmızı, krem ve hatta mor. Yumrular yan köklerin kalınlaşması sonucu oluşur. Ayrıca ağırlık bakımından da farklılıklar gösterir. Minimum 200 g ve maksimum 3 kg.
Çeşidine bağlı olarak, tadı fındık, balkabağı, kabak, kestane gibi bir muzla aynı olabilir. Meyvelerden un, alkol, şeker ve pekmez hazırlayın.
100 g ürün yalnızca 61 kcal içerir. Protein meyveleri 2 g, karbonhidrat - 14,6 g içerir ve yağlar tamamen bulunmaz.
Tatlı patatesin yararlı özellikleri
Tatlı patatesin faydalı özellikleri çeşitlidir:
- Beta karoten sayesinde cilt gençleşir.
- Serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olur.
- Cildi daha elastik hale getiren kollajen üretimini teşvik eder.
- Patates tatlı olmasına rağmen, kan şekeri yükseltir. Bileşime dahil edilen karotenoidler insülin duyarlılığını arttırır. Bu nedenle, şeker hastaları tarafından kullanıma uygundur.
- Kanı kolesterolden temizler. Tatlı patates, kandaki homosisteini azaltan B6 vitamini içerir. Böylece kan basıncını düşürür ve kan akışını iyileştirir. Arter duvarlarının esnek olmasına ve su dengesinin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Antiinflamatuar özelliklere sahiptir. Sinir dokusu ve beyin iltihabını azaltır.
- Kan pıhtılaşması üzerine olumlu etkisi. Yara iyileşmesini teşvik eder, yaralanmalar sırasında aşırı kan kaybını önler.
- Stres sırasında vücut, üründe çok miktarda bulunan potasyum kaybeder. Bu nedenle, tatlı patates tüketirken, endişe, yorgunluk ve sinirlilik hissi ortadan kalkacaktır. Kas kramplarını rahatlatmaya yardımcı olur.
- Romatoid artrit için iyi profilaksi.
- Gastrit ve ülserlerle ağrıyı yatıştırır.
- Kabızlığı önler.
- Sigara içenler için tavsiye edilir. Sigara içimi sırasında pulmoner amfizemi tetikleyen A vitamini eksikliği oluşur. Düzenli kullanımda, tatlı patates vücudu hastalıktan koruyabilir.
- Vücut geliştiricilerin kaslarındaki ağrı ve krampları rahatlatmaya yardımcı olur.
Tatlı Patates Mash Tarifler
Tarifte tatlı patateslerin nasıl pişirileceğini öğreneceksiniz, böylece sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli de olacaksınız.
maddeler:
- tuzu;
- süt - 460 ml;
- tatlı patates - 1100 g;
- tereyağı - 75 g.
hazırlanması:
- Kıyılmış yıkanmış ve soyulmuş tatlı patates. Kaynar tuzlu suya gönderin. Çıban. Suyu boşaltın. Meyveleri bir fırın tepsisine yerleştirin ve fırında kurutun. Kıyma makinesine yerleştirin, ezin.
- Bir tavaya yerleştirin. Yağ ekleyin. Sıcak süt dökün. Çırpın.
Patates püresinde depolanma sırasında kabuklanmayı önlemek için, yüzeyi erimiş tereyağı ile dökün.
Fırında pişirin
Her yemeğe lezzetli bir katkı, lezzetli ve sağlıklı tatlı patates yumrularıdır.
maddeler:
- tuzu;
- tatlı patates - 3 yumrular;
- kurutulmuş kekik - bir tutam;
- biber;
- zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlanması:
- Fırını ısıtın (180 derece). Tatlı patatesleri durulayıp temizleyin.
- Bir refrakter kalıp hazırlayın. Yumrular ve yağı yerleştirin. Karıştırınız. Patates yağla eşit şekilde kaplanmalıdır. Üzerine kekik ve biber serpin. Tuzlamak için. Karıştırınız.
- Bir saat pişirin.
Bir tavada kızarmış tatlı patates
Yumruları bir tavada pişirmeye çalışmanızı şiddetle öneririz. Tekrar tekrar yemek yapmak istediğiniz sıradışı ve lezzetli bir yemek çıktı.
maddeler:
- acı biber - 0.2 tatlı kaşığı;
- tatlı patates - 2 yumru;
- tuzu;
- tereyağı - 45 g.
hazırlanması:
- Tatlı patatesleri durulayıp temizleyin. İsteğe bağlı boyutta parçalar halinde kesin.
- Bir tencerede tereyağını eritin. Isınmak Doğranmış ürünü yerleştirin. Tuzlamak için. Biber dökün. Karıştırınız. Çeyrek saat kızartın.
Jambon ve salatalık salatası
Sağlıklı bir vitamin salatası, akşam yemeğine harika bir ektir.
maddeler:
- fesleğen;
- tatlı patates - 3 adet;
- susam yağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- tuzu;
- Kiraz - 12 adet .;
- limon suyu;
- nane;
- arpacık;
- roka - 130 g;
- biber;
- bal - 1 çay kaşığı;
- çam fıstığı - 45 g;
- zeytinyağı;
- avokado - 2 adet.
hazırlanması:
- Fırını ısıtın (200 derece). Tatlı patatesleri durulayıp temizleyin. Kes.
- Vişneyi ikiye bölün. Hazırlanan yiyecekleri fırın tepsisine yerleştirin. Tuz serpin. Biber. Zeytinyağı ile gezdirilir. Kuru otlar ile serpin. Çeyrek saat pişirin.
- Balı limon suyuna dökün. Tuzlamak için. Biber serpin. Susam ve daha sonra zeytinyağı dökün. Kıyılmış arpacık ekleyin. Karıştırın ve çeyrek saat ısrar edin.
- Bir tabağa nane, roka ve fesleğen koyun. Doğranmış avokadoyu yerleştirin. Pişmiş ürünleri koyun. Giyinme ile doldurun.
Tavuklu Yavaş Tencerede
Hassas bir yemek bütün aileye hitap edecek.
maddeler:
- tavuk budu - 9 adet;
- tuzu;
- mini havuç - 380 g;
- nane - 2 dal;
- kekik - 2 dal;
- tatlı patates - 380 g;
- zeytinyağı - 75 ml;
- yeşil elmalar - 2 adet;
- soya sosu - 35 ml;
- arpacık - 2 adet .;
- portakal suyu - 55 ml;
- sarımsak - 4 karanfil;
- küçük hindistan cevizi - bir tutam;
- tarçın - bir tutam.
hazırlanması:
- Portakal suyuna kıyılmış sarımsak, kekik, hindistan cevizi, tarçın, zeytinyağı ve soya sosu ekleyin. Karıştırınız.
- Bacakları durulayın ve kurulayın. Marine ete koyun. Yarım saat bekletin.
- Tatlı patates ve havuç. Yarım santimetrelik halkalar açmalı. Elmalar - dilimler.
- Tavuğu kaseye gönder. Soğan, havuç ve tatlı patates koyun. Kalan turşuyu dökün. Tuzlamak için.
- Yavaş pişiriciyi kapatın. "Multi-cook" modunu seçin. Sıcaklığı 120 dereceye ayarlayın. Zamanlayıcı - saat Elmaları koy. 20 dakika daha aynı modda pişirin.
- Kıyılmış nane yaprakları ile serpin.
Tatlı Patates Graten
Tatlı bir dokunuş hazırlamak hızlı ve kolaydır.
maddeler:
- tereyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- acı biber - 0.2 çay kaşığı;
- tatlı patates - 1800 g;
- karabiber - 0.5 çay kaşığı;
- yağ kremi - 460 ml;
- tuz - 1 çay kaşığı;
- rendelenmiş peynir - 90 gr parmesan.
hazırlanması:
- Isınmak için fırını koyun. 200 derece alacaktır.
- İnce dilimlere dönüştürmek için tatlı patates. Bir pişirme kabını yağ ile yağlayın.
- Tatlı patatesin üçüncü bölümünü genişletin. Çeyrek parmesan serpin. Katmanları iki kez daha tekrarlayın.
- Kremi tuzla. Biber serpin. Karıştırın ve patatesleri dökün. Tereyağı parçaları yerleştirin. Folyo ile örtün. Yarım saat pişirin.
- Folyoyu çıkarın ve yarım saat daha pişirin.
Kahvaltıda hızlı krep
Kahvaltıyı süsleyecek kokulu ve lezzetli gözleme.
maddeler:
- tatlı patates - 600 g;
- kabartma tozu - 11 g;
- pudra şekeri;
- krema - 330 ml;
- tuzu;
- bitkisel yağ;
- un –160 g;
- biber;
- yumurta - 3 adet.
hazırlanması:
- Yam rendeleyin. Yumurtaları kremanın içine dökün, kabartma tozunu ekleyin. Karıştırınız. Tuz ve serpin unu. Biber. Rendelenmiş ürünü ekleyin ve karıştırın. Bir saatlik çeyrek için ayırın.
- Bir kaşıkla kepçe, kitleyi yağ ile sıcak bir tencereye koyun. Fry.
- Bir tabağa koyun ve toz serpin.
