Lezzetli tatlı rulolar en titiz gurme bile kayıtsız bırakmak mümkün değildir. Bu tatlı Japon mutfağı ile ilgisi yoktur. İnce ince krepler bile bazen temelidir. Bu arada, böyle bir muamele denemek sadece restoranda değil, evde yemek oldukça basittir.

Tatlı Muz ve Vişneli Rulo Tarifi

Bu sadece çok lezzetli bir tatlı değil, aynı zamanda düşük kalorili. Diyet sırasında bile şımartılabilirler.

maddeler:

  • pirinç kağıdı - 3 yaprak;
  • olgunlaşmış muzlar - 80-100 g;
  • kiraz ve az yağlı süzme peynir - her biri 100-120 g;
  • bal - 10-15 g.

hazırlanması:

  1. Muzu soyun. Şeritler halinde kesin.
  2. Vişneli vişne. Bunlar dondurulmuş meyveler ise, önce çözülmeli ve fazla sıvı boşaltılmalıdır.
  3. Balı bir su banyosunda eritin ve peynire gönderin. Malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Her bir pirinç kağıdı yaprağı birkaç saniye boyunca ılık su kabına batırılır. Yumuşak ve esnek olmalıdırlar.
  5. Yaprakları yatay bir yüzeye koyun, kenarlarından biraz dışarı çıkacak şekilde lor ile yağlayın.
  6. Her birinin yakın kenarına birkaç tane meyve ve muz dilimleri koyun. Dolgu kapattıktan sonra yapıları sıkı bir rulo ile sarın. Bu kenar için ve özgür kal.
  7. Tatlıyı 25 dakika boyunca dondurucuya koyun. Keskin bir bıçakla yavaşça kesin.

Bu tatlı rulo tarifi, beğeninize göre hafifçe değiştirilebilir. Örneğin, başka meyveler ve meyveler kullanın.

Çikolata ile tatlı yapmak

Temel olarak, süt veya krema ile hazırlanan her türlü krepleri alabilirsiniz. Sadece hamurun içinde 2-3 büyük kaşık kaliteli kakao dökmeniz gerekir.

maddeler:

  • çok ince çikolatalı krep - 6 adet;
  • krem peynir - 280-300 g;
  • sütlü çikolata - barın yarısı;
  • pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı.l.;
  • portakal ve elma - 1 adet;
  • rendelenmiş çikolata - dekorasyon için.

hazırlanması:

  1. Dolgu için krem ​​peynir ve pudra şekeri birleştirin. Vanilya şekeri, tarçın veya diğer favori baharatları tadabilirsiniz.
  2. Cildi elmadan kesin, tohum kutusunu meyvelerden çıkarın. Kalan parçaları küçük küpler halinde kesin. Portakalı soyun, dilimler halinde kesin ve ardından bölmeler arasındaki yumuşak parçaları keskin bir bıçakla kesin.
  3. Çikolatayı erit.
  4. Öncelikle her krepi krem ​​peynir kitiyle kaplayın, ardından çikolatanın üzerine dökün ve meyve parçaları serpin. Sonraki - yavaşça yuvarlayın. Boşluklara tam olarak ruloların şeklini vermek istiyorsanız, işlemde bir bambu hasır kullanmanız gerekir.
  5. Tüm yaylı ruloları bir kesme tahtasına yerleştirin ve buzdolabında birkaç saat gönderin. Sonra - çok keskin bir bıçakla dikkatlice kesin.

Tatlı rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve hemen servis yapın.

Kremalı şurup tabağı

Bu tedavi seçeneği için herhangi bir meyve / meyve şurubu alabilirsiniz. Örneğin, çilek bununla iyi gider.

 

maddeler:

  • ince tatlı omlet - 4 porsiyon;
  • krem peynir (en iyi - “Philadelphia”) - 750-800 g;
  • pudra şekeri - tatmak;
  • Kivi - 1 adet;
  • üzüm - 8 adet;
  • ananas - bir çift lob;
  • çilek şurubu - ¼ yemek kaşığı.

hazırlanması:

  1. Krem peynir, pudra şekeri ile karıştırılır. Dolguyu daha da tatlı hale getirebilir veya tam tersine şeker miktarını en aza indirgeyebilirsiniz, çünkü aynı zamanda şuruptadır.
  2. Tüm meyveler keyfi olarak kesilir.
  3. Önce omletin her bir kısmını krema dolgusu ile kaplayın, sonra üzerine ince bir çilek şurubu dökün. Ve son olarak, meyve parçalarını rastgele sırayla diziniz.
  4. Bir paspas kullanarak, boşlukları toplayın ve her taraftan ütüleyin.

Her bir ruloyu parçalar halinde kesin. Kolaylaştırmak için, bıçak soğuk suyla sürekli nemlendirilmeli ve temiz bir bezle silinmelidir.

Marmelat ile orijinal tedavi

Böyle bir tatlı için, hem normal hem de çikolatalı krepler uygundur.

maddeler:

  • ince krep - 6 adet;
  • Philadelphia peyniri - 180-200 g;
  • pudra şekeri - 75-80 g;
  • renkli meyve marmelatı - 80-100 g;
  • Tadı çikolata veya çilek sosu ile.

hazırlanması:

  1. Dolgu için, peynir ve pudra şekeri birleştirin. İkincisi miktarı beğeninize arttırılabilir veya azaltılabilir.
  2. Marmelat küçük parçalar halinde kesilmiş. Ortak bir kapta renkli küpleri karıştırın.
  3. Peynir kitlesine marmelat dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  4. Her krepi dolguyla örtün. Bir paspas ile rulo.
  5. Boşlukları dondurucuya yaklaşık 20 dakika gönderin, keskin bir bıçakla küçük rulolar halinde kesin.

Tatlı krep rulolarını çikolata veya çilek sosuyla masaya servis yapın.

Meyve böreği

Bu hafif tatlı, sadece lezzetli değil, aynı zamanda parlak, sulu, gerçekten yaza dönüşüyor. Bahar rulolarını doldurmak için çeşitli meyve ve çilekleri kullanabilirsiniz.

maddeler:

  • pirinç kağıdı - 4-6 küçük yaprak;
  • çilek - 6-7 adet;
  • Kivi, elma, armut, mango, muz - 2 adet .;
  • bal, limon suyu, su - 2 yemek kaşığı. l.;
  • bitter çikolata - 1 bar;
  • krem - 50-60 ml.

hazırlanması:

  1. Tüm meyve ve meyveleri hazırlayın ve şeritler halinde kesin.
  2. Pirinç kağıdını her iki taraftan soğuk suyla nemlendirin. Her bir kağıda dolgunun bir kısmını koyun, dikkatlice rulo şeklinde yuvarlayın. Doğrama!
  3. Çikolatayı krema ile eritin.
  4. Balı su ve limon suyu ile ayrı ayrı karıştırın.

İki çeşit tatlı sosla destekleyerek masaya dolgulu hazır Vietnam usulü meyvelerini servis edin.

Tatlı rulolar konukları şaşırtacak alışılmadık bir tatlıdır. Bunun bir tamamlayıcısı olarak, taze demlenmiş yeşil veya bitki çayına hizmet etmek önemlidir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: