Düşük kalorili bir diyet, kilo vermenin en etkili yoludur, aynı zamanda ciddi bir irade testidir. Bazen kendinizi kısıtlamak ve yasak bir lezzet yememek zordur, ancak beslenme uzmanları, örneğin tatlı lokumlar gibi doğal tatlılara dikkat etmenizi önerir. Kendinizi zayıflık için kınamamak için, lokumda ne kadar kalori olduğunu ve şekere ne kadar tatlılığın zarar vermeyeceğini bilmeniz gerekir.
Malzeme İçeriği:
Tatlılığın kimyasal bileşimi ve besin değeri
Marshmallows, katı bir diyetle bile diyete dahil edilebilecek oldukça güvenli bir inceliktir. Gerçek şu ki, elma püresi ve yumurta beyazlarından ibarettir. Kendi başlarına bu ürünler vücut için çok değerlidir, ancak tatlıdaki “merhemde uçmak” büyük miktarda şeker ve koyulaştırıcıdır. Güzelliklerin bileşimindeki bir başka önemli unsur pektindir. Çeşitli tatlıların imalatında bir dengeleyici olarak kullanılır, ancak bağırsakların temizlenmesine yardımcı olan güçlü bir enterosorbent görevi görür. Ayrıca, üründe bir dizi amino asit bulunabilir - sistein, lisin, arginin.
Genel olarak, lokum çok miktarda karbonhidrat ve şeker, çok az protein ve az miktarda diyet lifidir. Sağlığa ve vücuda zarar vermeyeceği, ancak günlük kalori alımına bağlı olduğu için sıkı bir diyette bile kullanabilirsiniz.
Farklı çeşitlerdeki lokumlarda kaç kalori
İlk önce şekerlemeların ne olduğunu bulmanız gerekir. Marshmallow'un kalorik içeriği ayrıntılı kompozisyona bağlı olacaktır.
Mağazalarda ve pastanelarda en sık bulabilirsiniz:
- agar-agar veya jelatin üzerinde camlı marshmallow (beyaz veya pembe);
- vanilya;
- yoğurt;
- çikolata ile sırlı;
- doldurma ile.
Bütün bu türler elma püresi muamele aittir. Ancak, son zamanlarda satışta limon ve kuş üzümü krema daha yaygın, daha sağlıklı ve daha lezzetli, aynı zamanda daha pahalı. Ek olarak, bir muamele evde pişirilebilecek kadar basittir, daima mağaza tatlılarında bulunan zararlı boyaları ve lezzet arttırıcıları bırakır.
Agar-agar üzerindeki Marshmallows, jelatin içeren bir üründen daha sağlıklı kabul edilir, ancak bu kalorileri etkilemez.
Genel olarak, herhangi bir hatmi, temelden bağımsız olarak, her 100 g için yaklaşık 300 kcal içerir ve aynı şey, kendi hazırlığımızın tatlıları için de geçerlidir. Yüksek kalorili içerik esas olarak yüksek şeker içeriğinden kaynaklanmaktadır.
Şeker hastalığı olan hastalar için şekerlemeler, fruktoz ilavesiyle yapılır, ancak bu kalori içeriğini etkilemez. 100 g böyle bir ürün 300-320 kcal içerir.
Hala 100 gram tatlı kalori içeriğine katlanabiliyorsanız, bir porsiyonun ağırlığı diyet yapan herkesi üzüyor. Şekerleme oldukça yoğun ve ağır, bu yüzden bir şey yaklaşık 30-35 gram ağırlığında. Bunun istisnası, boya azlığından dolayı, boyutu biraz daha küçük olan ve ağırlığı yaklaşık 25-28 g olan beyaz şekerlemeler içindir. Buna göre, 1 adet kalori içeriği. En az 100 kcal olacaktır.
Çikolata şekerleme bu rakamı takip edenler için en iyi seçenek değildir. Sırın cinsine ve miktarına bağlı olarak, bu tür bir tatlının enerji değeri 400-460 kcal'dir ve bir porsiyonun ağırlığı 35-40 g'dır.
Yoğunlaştırılmış süt, marmelat veya kuruyemiş genellikle dolgu olarak kullanılır. En düşük kalorili marmelatlı marshmallow. Ortalama olarak, 100 g, küçük bir şeyde sırasıyla yaklaşık 340 kcal içerir - yaklaşık 115 kcal. Ancak bir tatlıyı fındıklı veya yoğunlaştırılmış sütle reddetmek daha iyidir, çünkü daha fazla yağ içerir ve enerji değeri 500 kcal'a ulaşabilir.
Vitamin içeriği, eser elementler
Marshmallowlarda çok az faydalı madde vardır, ancak bol miktarda kalori vardır. 100 gr tatlı, çok miktarda sodyum (80 mg) ve şeker (57 gr) içerir. Ayrıca, tatlı az kalsiyum (3-4 mg) ve 2-3 mg magnezyum içerir. Elma püresi ürünü az miktarda demir içerir - 1 mg'dan az.
Tatlıları seçerken, agar-agarlı tatlılara dikkat edilmesi önerilir.
Bu koyulaştırıcı deniz yosunundan yapılır, bu yüzden bileşim az miktarda iyot, potasyum ve fosforla zenginleştirilir.
Vücut için faydalı özellikler
Popüler inanışın aksine, şekerlemelerin sağlıklı olduğu söylenemez. 100 g ürün, yaklaşık 80 g karbonhidrat, büyük miktarda şeker ve 2 g'dan az protein içerir. Marshmallow sağlık için özel bir değere sahip değildir, çünkü içinde birkaç faydalı madde vardır. Doğru, aynı zamanda orta derecede tüketime maruz kalan vücuda zarar verme yeteneğine sahip değil.
Tatlıların ana yararı, sinir sisteminin işleyişini olumlu yönde etkilemesinden kaynaklanmaktadır - sadece havayı iyileştirir.
Bu, özellikle uzun süredir bir kişinin kendini tatlılardan mahrum bırakması durumunda ortaya çıkar.
kontrendikasyonlar
Gastrointestinal sistem (gastrit, ülser, kolesistit) hastalıklarının alevlenmesiyle, lokum terk edilmelidir. Bu, mide suyunun üretiminin ihlal edilmesine ve ayrıca şişkinliğe ve ağırlık hissine neden olabilen oldukça ağır bir üründür. Şekerleme olan kişilerde şekerleme kullanılmalıdır, çünkü fruktozdaki tatlılık bile kan şekeri sıçramasına neden olur.
Şekerleme seçerken, kompozisyona dikkat etmelisiniz. Bazı gıda katkı maddeleri, renklendiriciler ve lezzet verici maddeler alerjik reaksiyonlara neden olabilir.
Aşırı kilolu ile mücadele etmek için katı bir diyete uymayanlar, kendinizi sabahları bir gün tatlı ile sınırlandırmak daha iyidir. Ve burada kendinize karşı dürüst olmanız gerekiyor - sonuçta, lahana ve havuç salatası bir havadar üründen çok daha faydalı.
