Bir yumurtada kaç kalori, protein, yağ ve karbonhidrat, vücuda yarar ve zarar

Tavuk yumurtası çok besleyici, sağlıklı bir diyet ürünüdür. Ancak çoğumuz bir yumurtada ne kadar kalori olduğu ve hangi vitamin ve mineralleri içerdiğinden şüphelenmiyoruz.

Kimyasal bileşim ve besin değeri

Tavuk yumurtası zengin bir kimyasal bileşim ile ayırt edilir:

• Sarısı, rekor miktarda bir A vitamini içeriyor ve sarısının rengi ne kadar parlaksa o da
• Ayrıca, yumurtaların çok fazla tokoferolü var - gençlik ve güzelliğin bir vitamini.
• D vitamini de üründe bulunur.
• Sarısı, B grubu vitaminleri ile önemli miktarlarda zengindir. Bu, özellikle B12.
• Ek olarak, ürün nadir görülen PP vitaminleri bakımından zengindir.
• İz elementlerden demir, çinko, magnezyum ve ayrıca fosfor da önemli miktarlarda bulunur. Ürün ve potasyumda çok fazla var.
• Özellikle kadınlar için gerekli olan çok sayıda tavuk yumurtası ve folik asit.

Tavuk yumurtası, güçlü ve güç veren ve enerji veren bir ürün olarak sağlıklı bir diyet menüsünde bulunmalıdır.

Mide suyunun etkisini nötralize eden maddeler içerdiğinden çiğ tavuk yumurtası proteini yemek istenmez.

Pek çoğu, proteinin kolesterol içerdiğine inanıyor. Aslında, bu ürün çok az kötü kolesterol içerir, ancak karaciğer hücrelerinin yapı malzemesi olan faydalı içerir. Kolesterol sadece yumurta sarısında bulunur, bu yüzden doktorlar günde iki parçadan fazla miktarda tüketilmesini önermezler. Ancak yine de, bu gerçeğe rağmen, tavuk yumurtasının diyetteki faydaları muazzamdır.

Kalori ve bju yumurtaları kavramı

Yumurtanın enerji değeri oldukça büyük. Bu göstergeyi belirleyen çok sayıda protein, yağ ve karbonhidrat içerir.

çiğ

100 g ürün başına 144 kcal ve 10 g yağ vardır (doymuş - 3 g, tekli doymamış - 3.8 g ve çoklu doymamış - 1.4 g).

100 g ham ürün başına protein, yaklaşık 12.6 g içerir.

Bir yumurtadaki karbonhidrat içeriği, 100 g ürün başına yaklaşık 0.9 g'dır.

pişmiş

Herkes haşlanmış yumurtada kaç kalori olduğunu bilmiyor ve bu ürünün kalori bakımından çok yüksek olduğunu düşünüyor. Gerçekten de, sert bir yumurta, 100 gram ürün başına yaklaşık 160 kcal içerir.

Pişirdikten sonra, sert pişmiş yumurta aşağıdaki BJU göstergelerine sahiptir:

• 12.9 g protein;
• 0.8 g karbonhidrat;
• 11.6 g yağ.

Kilo kaybı için pek çok diyet, 1 adet protein kaynağı olarak haşlanmış yumurta yemeyi tavsiye eder. Günlük.

Yumuşak haşlanmış bir yumurtada, BJU göstergeleri neredeyse aynıdır:

• 12.8 g protein;
• 0.8 g karbonhidrat;
• 11.6 g yağ.

kavrulmuş

Ve kızarmış tavuk yumurtalarının kalori içeriği nedir? Nitekim, çoğu güne sahanda yumurta ile başlar ve bu yemeğin ne kadar değerli olduğuna şüphe bile etmez.

Kızartılmış yumurtalar ayçiçek yağında kızartılırsa, enerji değeri 180 kcal'dir. Tereyağında, yemek zaten daha yüksek bir kalori içeriğine sahip olacak - bitmiş ürünün 100 g'ı için yaklaşık 275 kcal.

Kızarmış yumurta, aşağıdaki göstergelere sahiptir: BZHU:

• 11 g protein;
• 0.7 karbonhidrat;
• 12 g yağ.

Yağda kızartılmış yumurtalar, yağlardan dolayı yüksek BJU seviyelerine sahiptir.

Ürünün yararları ve zararları

Doktorlar yumurta yemeyi önerir, çünkü zengin kimyasal bileşimleri yaşam için gerekli unsurları içerir. Yumurtaların çok büyük sağlık yararları olabilir.

• Bu ürünün olduğu diyet, kalp patolojilerinin gelişiminin mükemmel bir şekilde önlenmesidir. Böyle bir diyet katarakt gelişimini önlemeye yardımcı olur ve sindirim sistemi üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.
• Ürün bağışıklık sistemini güçlendirir ve kas dokusu için faydalıdır. Cilt, saç ve tırnak üzerinde olumlu etkileri vardır, dişlerin durumunu iyileştirir.
• Yumurtalar, erkekler için çok faydalıdır çünkü sperm kalitesini ve potansiyelini arttırır.
• Kadınlar için, bir tavuk yumurtasının en değerli bileşeni, genitoüriner sistemin sağlığı ve sağlıklı bir bebeğin taşınması için gerekli olan folik asittir.
• Bilim adamları, haşlanmış yumurta yemenin kilo vermeye yardımcı olduğunu doğruladılar.

Yumurtalar, havayı yükselten ve sinir sistemini koruyan doğal bir antidepresandır.

Ancak yumurtalar tehlikeli olabilir ve en önemlisi salmonella olma riskidir. Bu nedenle kullanımdan önce ürün ılık suda yıkanmalı ve çiğ kullanılmamalıdır.

Sarısı, potansiyel olarak zararlı olan kolesterol içermesine rağmen, vücuttaki kötü ve iyi kolesterol göstergelerini dengeleyen lesitin maddesi de içerir.

Yumurta yemenin faydaları çok büyük. Hem protein hem de yumurta sarısı, her yaştaki insanlar için çok faydalıdır. Birlikte, bu iki bileşen mükemmel yemeği temsil eder. Proteinler mükemmel bir şekilde emilir ve yumurta sarısı bir vitamin ve mineral kilerinden oluşur. Bu ürün aynı zengin bileşime sahip diğer gıdalarla değiştirmek için uygun fiyatlı ve zordur.