Birçok insan şarapta kaç kalori olduğundan şüphelenmez, ancak çoğu zaman bu içeceği zevkle içerler. Şarabın kullanımı, enerji bileşeni nedir ve ne zaman zararlı olabilir?
Malzeme İçeriği:
Kimyasal bileşim ve enerji değeri
Şarap nektarının besin değeri temel olarak, yapıldığı üzüm çeşidi ile belirlenir. Benzer bir kimyasal bileşim, böyle bir içeceği ayırt eder - yaklaşık 600 bileşen içerir.
Şarap, çeşitliliğe bağlı olarak şeker içerir -% 0.1 ila% 35. İçkide, değerli amino asitler, amitler ve ayrıca peptitler, proteinler ve diğerleri tarafından temsil edilen birçok azotlu bileşen vardır.
Bir buket şarap esansiyel yağlarla temsil edilen aromatik maddelerle belirlenir. Bir şişe şarap, 1 ila 10 g mineral içerebilir.
Organik asitler malik, ayrıca sitrik ve asetik ile temsil edilir. Şaraptaki vitaminler önemsiz miktarlarda bulunur ve bu esas olarak B grubudur. Ayrıca, kırmızı şarabın içinde beyazdan çok daha fazlası vardır.
Bu alkollü içecekte glikoz ve fruktoz ile temsil edilen karbonhidratlar da mevcuttur. Bazı çeşitlerde sakaroz vardır. Genellikle karbonhidratlar ve üzüm çeşidine bağlı olarak, 100 ml başına 16 ila 25 g içerir. Şarap, olgunlaşmış veya kurutulmuş üzümlerden yapılmışsa, bunların payları 100 ml'de 45 g'a ulaşabilir.
Şarapta kaç kalori var?
İçeceğin kalori içeriği değişebilir. Hem üzüm çeşidini hem de yetiştirildiği bölgeyi hesaba katar.
Kırmızı
Kuru kırmızı şarabın kalori içeriği 100 ml başına yaklaşık 60 kcal'dir. Tatlı içecekler çok daha fazla kaloriye sahiptir. Ve bu durumda, rakamın dalgalanmasıyla bağlantılı olarak üzüm çeşitleri dikkate alınır - ortalama 150 kcal.Aynı zamanda, ev yapımı tatlı şarap 100 ml başına yaklaşık 180 kcal içerebilir, çünkü böyle bir alkolik bileşim çok fazla şeker içerir.
Beyaz
Beyaz şarap en düşük kalorilidir. Kuru çeşitler için yaklaşık 60 kcal, tatlılar için yaklaşık 90 kcal'a sahiptir. Yarı tatlı yaklaşık 70 kcal içerir. Biri kilo vermek için bir hedef belirlerse, o zaman onu içmeniz gerekir beyaz şarap.
Tatlı içecekler en yüksek kalorili içecekler olarak kabul edilir. 180 kcal'ye kadar içerebilirler. Limanda veya vermutta, her 100 ml'de yaklaşık 170 kcal'dir.
100 ml başına yaklaşık 80 kcal köpüklü şaraplarda “gizlenir”.
Üreticiler tarafından şaraba eklenen etil alkolün kalori içeriği 710 kcal'dir. İçeceğin bu göstergesi buna bağlıdır.
Alkolün yararları ve zararları
Doktorlar üzüm şarabının ne kadar yararlı olduğu konusunda fikir birliğine varmadılar. Ancak yine de, bazı çalışmalara dayanarak, küçük miktarlarda alkolün yararlı olduğu kanıtlanmıştır.
Nektar, faydalı vitamin ve mineraller içerir. Üzüm içeceği ayrıca vücudun yaşlanmasını ve oksidasyonunu önleyen antioksidanlarla doludur. Makul miktarda şarap, uykusuzluk için en iyi tedavi yöntemidir, çünkü bir uyku hormonu olan birçok melatonin içerir.
Ancak yalnızca güvenilir bir damızlıktan elde edilen doğal bir ürün gösterilir. Taşıyıcı ise, böyle bir araç vücuda ciddi zarar verebilir.
Antik çağda bile, şarabın iyileştirici (tıbbi) gücü biliniyordu. Onunla ilgili efsaneler ve şiirler bestelendi, şarap yapımının tanrısına taptı. Hipokrat, bu içkinin hastalıklar için bir iksir olduğunu ve hatta iyileşme etkisini balla karşılaştırdığını düşünüyor.
Kırmızı şarap:
- kılcal damarları güçlendirir;
- kalp krizi, felç riskini azaltır;
- antibakteriyel özelliklere sahiptir;
- inme riskini azaltır;
- toksinleri uzaklaştırır;
- kan basıncını düşürür;
- iştahı arttırır;
- diş çürüğü riskini azaltır.
Beyaz nektar, kırmızıdan çok daha az değerli maddeler içerir. Seyreltilmiş bir içecek susuzluğunuzu giderebilir ve bileşimindeki antioksidanlar kırmızı şaraptan çok daha iyi emilir.
Tıpta “şarap terapisi” diye bir şey bile var, bu içecek sağlık için çok faydalı. Şarap cilt bakımı, gençleştirme ve iyileşme için kullanılır. Şarapla tedaviye başlamadan önce doktorunuza böyle bir karar vermelisiniz.
Ancak şarabın kontrendikasyonları olan bir likör olduğu unutulmamalıdır. Örneğin, pankreatit veya iskemi için kullanmayın. İçeceğin ilaç olarak alınması, doğru dozu seçmek önemlidir. Yanlış ve kızarık şarap kullanımı tıbbi amaçlar için bile sağlığa çok ciddi zarar verebilir.
Doktorlar, kadınların yalnızca doğal bir ürün - günde bir bardak tüketmelerini tavsiye ediyorlar. Erkek vücudu alkolle daha hızlı başa çıkar, böylece erkeklerin aynı anda iki tanesine kadar içmesine izin verilir.
Önerilen dozların aşılmasının olumsuz sonuçları olabilir, çünkü şarap içeceği etanol içerir - aynı zamanda bağımlılık yapan zehirli bir madde.
Ancak, tavsiyelere uyarak, bir bardak kırmızı veya beyaz doğal, her zaman yüksek kaliteli şarap içmek, en iyi şekilde faydalanabilir, bu eski içkiden gerçek bir zevk alabilirsiniz.
