Mağazaların raflarında birçok sosis var. Herkes en lezzetli ve en kaliteli olanı seçmek istiyor. Bunu yapmak için, sucukta kaç kalori olduğunu ve üründen en iyi şekilde nasıl yararlanabileceğinizi öğrenin.
Malzeme İçeriği:
Bir sosisde kaç kalori
Sosisler, kullanımdan önce kaynatılması gereken kıyılmış etlerdir. Üretimde kümes hayvanları ve hayvansal et kullanıyorlar, yağsız kuru sütle karıştırıyorlar. Böyle bir ürünün 100 g kalori içeriği 296 kcal'dir.
Besin değeri şunları içerir:
- 11 g protein;
- 28 g yağ;
- 0 g karbonhidrat.
Bu nedenle, sosislerin kalori içeriği yaklaşık 135 kcal'dir. Bileşime ve üreticiye bağlı olarak, bu gösterge değişebilir. Pişirilmiş ürünün kalori içeriğinin, kızartılmış yarı-bitmiş ürününkinden farklı olduğu anlaşılmalıdır.
Kimyasal bileşim ve besin değeri
Genellikle sosisler% 10'dan fazla et içermez. Gerisi nişasta, yağlar, koruyucu maddeler ve diğer elementlerdir. Amino asitleri, D ve K vitaminleri, fosfolipidleri, diyet lifi yoktur.
Besin değeri hakkında daha fazla bilgiyi tabloda bulabilirsiniz.
| Sosis tipi (100 gram) | Kalori içeriği | proteinler | yağlar | karbonhidratlar |
|---|---|---|---|---|
| domuz | 320 | 9,5 | 34,3 | 0 |
| mandıra | 235 | 11 | 23,9 | 1,6 |
| sığır | 240 | 10,4 | 20,1 | 0,8 |
| doktora | 250 | 10,33 | 23,5 | 3,02 |
| tavuk | 110 | 19 | 2,4 | 0,9 |
| Türkiyeden | 95 | 14,5 | 2,7 | 1,8 |
Kalori sayarken, paketteki bilgiler dikkate alınmalıdır.
Farklı yarı mamul ürün çeşitlerinin kalori içeriği ve BJU değeri
Üreticiler çeşitli sosis türleri üretiyorlar. Satılık av, Viyana ve Milano menşeli ürünler, peynirli yarı mamuller bulunmaktadır. En popüler çeşitleri ve kalori içeriğini düşünün.
| Üretici, sınıf | 100 g daki Kaloriler | proteinler | yağlar | karbonhidratlar |
|---|---|---|---|---|
| Hoş Geldiniz, Doktora | 230 | 14 | 19 | 0 |
| Eteklerinde "Küçük" | 253 | 9 | 27 | 2 |
| Rublevsky, "Dana" | 265 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Baba yapabilir" | 246 | 10 | 23 | 0 |
| Ostankino, "Fileto" | 175 | 10 | 15 | 0 |
| FCG Egorievskaya, tam süte haşlanmış sosis | 304 | 11 | 28 | 2 |
| Hoşgeldin, Süt | 250 | 6,6 | 16,8 | 0 |
| Hoş Geldiniz, “Peynirli” | 259 | 12 | 23 | 0 |
| Hoş Geldiniz, Kremsi | 195 | 13 | 15 | 0 |
| Dymov, Süt | 296 | 11 | 28 | 0 |
Bir sosisde ne kadar kalori olduğunu bulmanız gerekiyorsa (1 adet), Yaklaşık ağırlığı - 50 g.
Vitamin ve mineral içeriği
Herkes sosislerde ayrıca yararlı maddeler olduğunu bilmiyor, yani:
- A, B, C, PP vitaminleri;
- fosfor;
- sodyum;
- potasyum;
- magnezyum;
- çinko;
- Demir.
Bu elementler kalp kasını güçlendirir, beyin fonksiyonlarını ve tiroid bezinin çalışmasını iyileştirir. Bütün bunlar kaliteli sosis ve ev yapımı ürünler için geçerlidir.
Ürünün vücut için yararları
Sosisler, aşağıdaki nedenlerle müşteriler tarafından her zaman talep edilmektedir:
- pişirmeleri kolay ve hızlıdır;
- ekonomiktirler;
- kaynatılıp kızartılabilirler;
- tokluk hissi veriyorlar.
Domuz ürünlerini kullanarak, alıcı vücudu canlılıkla besler, yorgunluktan kurtulur. Bu ürün sağlıklı protein ve iz elementler içerir. Kalbi, kan damarlarını ve üreme sistemini güçlendirir. Ancak domuz sosisi kalorileri oldukça yüksektir, bu yüzden fazla kiloları olan insanlar için uygun değildir.
Sığır eti ürünleri, kas-iskelet sisteminin işleyişini desteklemek için gerekli olan, yaraları iyileştiren demir, çinko ve protein bakımından zengindir. Tavuk veya hindiden elde edilen ürünler diyet şeklindedir. Vitamin, fosfor, potasyum, çinko, glutamik asit içerirler. Bağışıklığı zayıf olan insanlar için tavsiye edilir.
Süt sosisleri, süt tozu temelinde yapılır. Hoş bir tada ve zarif bir yapıya sahiptirler, B3 ve PP vitaminleri içerirler. Bugün, genellikle nişasta ile soya proteini eklerler.
Sosislerden maksimum faydayı elde etmek ve vücuda zarar vermemek için tavsiye edilir:
- ürünü pişirmek veya pişirmek;
- buğulanmış omleti sosisli pişirmek;
- GOST uyarınca yapılan bir ürünü seçin;
- kuru bir yüzeye sahip elastik ürünler satın almak;
- E-250 içeren sosisleri almayın;
- sosisleri ısıtın ve çiğ olarak yemeyin;
- Ucuz malları kovalamayın;
- serpiştirilmeden yumuşak pembe bir gölgenin ürünlerini seçin.
En başarılı satın alma işlemi "Creamy", "Special" kelimesiyle yapılan sosislerdir. Ancak kontrolsüz kullanım (mide-bağırsak problemlerine ve aşırı kiloların ortaya çıkmasına neden olabilir) veya zaten tazeliğini kaybettikleri zaman zarar görebilirler.
kontrendikasyonlar
Sosisler negatif özelliklere sahiptir. Diyetisyenler hala bu ürünün kalitesi hakkında tartışıyorlar.
Bazı ürünlerin bileşimleri kimyasal bileşikler içerir:
- fosfatlar;
- katkı maddeleri;
- lezzet arttırıcılar;
- soya proteini;
- nişasta;
- stabilize edici;
- boya.
Bu tür ürünler oldukça yüksek kalorili ve şekle zarar veriyor. Üç yaşından küçük çocuklar, hamile kadınlar ve böbrek hastalıkları, karaciğer, safra kesesi teşhisi konan kişiler tarafından yenmemelidirler.
Vücudunuza zarar vermemek için, sosisleri doğru seçmek, görünümlerine ve paketlemelerine dikkat etmek önemlidir. Kedi sahiplerine, satın alınan ürünün bir parçasını en sevdikleri evcil hayvanla paylaşmaları önerilir. Dört ayaklı bir arkadaş bir sosis reddetti, o zaman ürün kalitesiz.
