Doyurucu kahvaltı hayranları, darı püresi içinde kaç kalori olduğunu bilmek isteyecektir. Ürün, özellikle ürünü takip edenler için değerli kılan diyet ürünü olarak kabul edilir.
Önemli noktalar:
- Hububat ve sıvı oranı 1: 3 olan yarı sıvı püresi için kalori ve BZHU hesaplanır.
- Sütte pişmiş yemeklerin benzer göstergeleri, ikincisinin yağ içeriğinden etkilenir.
- Çeşitli katkı maddeleri (tatlandırıcılar, kurutulmuş meyveler, sebzeler, mantarlar, vb.) Böyle bir kahvaltının besin değerini arttırır.
Malzeme İçeriği:
Darıların kimyasal bileşimi ve besin değeri
Darı kabuğu çıkarılmış tane, bu gibi faydalı maddelerle zenginleştirilir:
- vitaminler - A, C, PP, E, K ve B grubu;
- eser elementler - flor, bakır, demir, çinko, manganez, silikon, selenyum;
- makro besinler - potasyum, kalsiyum, sodyum ve magnezyum;
- diğer bileşenler - diyet lifi, pektin, nişasta, sukroz, kül.
Göstergeler BZHU kabuğu çıkarılmış tane şuna benzer:
- proteinler - 11.5 g;
- yağlar - 3.3 g;
- karbonhidratlar - 69.3 g.
100 g ürünün kalori içeriği 348 kcal'dir.
Kalorili darı püresi
Çeşitli katkı maddeleri ile darı yapmak için birçok seçenek vardır ve bunların kalori içeriği önemli ölçüde değişebilir. Klasik tariflere göre pişirilen yemeklerin göstergelerini dikkate alacağız.
Süt içinde
% 2.5 süt içerisindeki şekersiz darı, 100 gram işlenmiş yulaf lapası başına 126 kcal içerir.
Besin değeri aşağıdaki gibidir:
- proteinler - 4.98 g;
- yağlar - 2.7 g;
- karbonhidratlar - 20.85 g.
Bir tatlı kaşığı şeker, 16 kcal'lik bir tabağa "verecek" ve 100 gramlık bir porsiyondaki karbonhidrat miktarı 4 g artacak, bir çorba kaşığı şeker eklerseniz, enerji değeri 80 kcal ve karbonhidrat içeriği 20 g artacaktır.
İpucu! Tatlı diş, yulaf lapasına bal eklemek için daha iyidir. Bu ürünle kalori ve karbonhidrat içeriğinin sadece biraz daha az olacağını (yaklaşık% 18), ancak şekerden daha fazla besin içerdiğini varsayalım. Ürün tabağı faydalı enzimler, vitaminler ve minerallerle zenginleştirecektir.
Su üzerinde
Suda 1: 3 oranında (75 ml sıvı başına 25 g tahıl) pişen darı lapalarının kalori içeriği 100 gramda 87 kcal'dir.
Göstergeler BZHU şöyle görünür:
- proteinler - 2.88 g;
- yağlar - 0.83 g;
- karbonhidratlar - 17.33 g.
Yemeğin tadına bakarsanız 1 tatlı kaşığı. % 72.5 yağ içeriği olan tereyağı, protein ve karbonhidrat seviyesi zor değişecektir (sırasıyla 0.04 ve 0.06 g). Ancak sudaki veya sütteki darı lapalarındaki kalori içeriği ve yağ içeriği artacaktır. İlk gösterge 26,5 kcal, ikincisi 2,9 g'dır.
İpucu! Tereyağı yerine bitkisel yağ kullanılması, kalori içeriğini ve yağ içeriğini sırasıyla 36 kcal ve 4 g artıracak (1 çay kaşığı yağ ilavesiyle). Protein ve karbonhidrat kütlesi değişmez.
Yemeğin faydaları
Düzenli darı kullanımı (haftada en az 3 kez), birçok organ ve sistemin çalışmasının oluşturulmasına yardımcı olacaktır.
Olumlu etki:
- Magnezyum ve potasyum varlığına bağlı olarak kalp ve kan damarlarının normal çalışmasını sağlamak.
- Diyet lifi sayesinde sindirim işlemlerini uyarır ve bağırsakları temizler.
- Toksinlerin uzaklaştırılması, metabolik atık ve radyonüklidler.
- Vücut ağırlığının normalleşmesine yardımcı olan metabolizmanın aktivasyonu.
- Normal kan glukozunu korumak.
- Magnezyum ve bakır varlığına bağlı kemik, eklem ve kasların güçlendirilmesi.
- Kalsiyum, silikon ve florür sağlayan saç, tırnak ve dişlerin durumunu iyileştirme.
- Vitamin içeriği nedeniyle artan bağışıklık ve genel canlılık.
Bir not için. Yulaf lapası genellikle kilo verme programlarına dahil edilir. Bazı “darı” diyetleri ayda 10-12 kg'a kadar kaybetmenizi sağlar.
Bu ürünün zararlı olabileceğini unutmamalıyız. Yani, darı püresi yerken kabızlık olasıdır. Bu nedenle, bu tür bir ihlalden muzdarip insanlar, balkabağıyla tahıl pişirmek daha iyidir. Su kabakları bağırsakları temizlemeye yardımcı olur ve hafif bir müshil etkisi sağlar. Darı da 2 yaşına kadar olan bebeklere zarar verebilir: Çocuğun vücudu için, sindirimi ağır ve zordur.
