Çocukluktan tanıdık gelen bu yiyecek, yaşam boyu birçok insan için favori oldu. Bununla birlikte, yemeğin hem yetişkinler hem de çocuklar için yararları açısından, uzmanların görüşleri çok tartışmalıdır. Bunun için irmik lapasında kaç kalori olduğu sorusunu yanıtlayarak objektif bir değerlendirme yapmak mümkündür. Çocuklara faydası var mı? Bir diyet ile gerekli mi?
Malzeme İçeriği:
İrmik lapasının kimyasal bileşimi ve enerji değeri
Son zamanlarda, çok iyiden daha zararlı olduğunu söylüyorlar. Enerji değeri - 100 gram kuru ürün başına 328 kcal.
Tahıl, aşağıdaki bileşenleri içerir:
- mineraller: çinko 0.59 mg, kükürt 75 mg, klor 21 mg, fosfor 85 mg, magnezyum 18 mg, demir 1 mg, kalsiyum 20 mg;
- doymuş yağ asitleri 0.2 g'dır;
- proteinler - 10.3 g;
- yağlar - 1 g;
- karbonhidratlar - 70.6 g;
- diyet lifi - 3,6 g;
- di - ve monosakaritler - 1.6 g;
- nişasta - 68,5 g;
- vitaminler: B, PP, E. grupları
İrmik, küçük rafine buğday taneleri parçacıklarıdır. Rafine bir ürün olarak kabul edilen birinci sınıf un kadar, insan vücudundaki metabolizmayı yavaşlatan ve obeziteye yol açan faydası vardır.
Kalori içeriği ve BJU
Daha yakın zamanlarda, irmikin yararlı özellikleri tartışılmamıştır. Çocuk bakım tesislerinde zorunlu bir yemekdi. Şimdi pediatristler, kompozisyon içerisindeki ftinlerin D vitamini, demir ve kalsiyum emilimini engelledikleri için 1 yaşın altındaki çocuklarını beslemeye karşı çıkıyorlar. Ve gluten alerjik reaksiyonlara katkıda bulunur. Bu nedenle, çölyak hastalığı, diyabet, obezite ve hamile kadınlar için gıda kontrendikedir.
Her ev hanımı lezzetli bir irmik lapası elde edemez, böylece içinde topaklar yoktur.Tahılları kaynar su yerine ısıtılmış olarak doldurmak daha iyidir. Tahılların tencerenin dibine yerleşmesine izin vermeden derhal bir kaşıkla karıştırın. 1-2 dakika kaynatın. Tencereyi ateşten bir kenara koyun, kabı kapatın ve kabın ulaşmasını sağlayın. Bu pişirme yöntemi besinlerin çoğunu kurtarır.
İşlemin besin değeri, bileşenlerine bağlıdır (hesaplama, her 100 g lapası için kilokalori cinsinden verilmiştir):
- su ile pişirilir - 79;
- sütte - 98;
- tereyağlı süt püresi - 120;
- Aynı, ancak şeker ilavesiyle - 155.
Suda kaynatıldığında bir tabak diyet olarak kabul edilir. Tatlı bir bileşenin varlığı kalori içeriğini arttırır. 1 saat tatlı kristal kaşığı 30 kcal, 5 g tereyağı 40 kcal içerir.
100 g irmik içinde BZHU:
- yağ 3,2 g -% 20;
- karbonhidratlar 15.3 g -% 60;
- proteinler 3 g -% 12'dir.
Tahıl, düşük bir lif içeriğine sahiptir, çünkü öğütme sırasında tahılın üst tabakası çıkarılmaktadır. Böyle bir bileşenin içeriği, 100 gram irmik içinde 3.6 g'dır.
Su üzerinde
Suda pişirilmiş bir yemek süt yemekten daha az kalorilidir. Mideyi tahriş etmez, çünkü% 90 nişastadan oluşur. 16,5 g karbonhidrat içerir ve kilo kaybı için önerilir. Suda pişmiş irmik lapası kalori içeriği - 100 g başına 80 kcal.
Bu yiyecek seçeneğini şu şekilde hazırlamak:
1 yemek kaşığı üzerinde. tahıllar 4 yemek kaşığı alır. süzülmüş sıvı. Tahılı ısıtılmış suya dökün, sürekli olarak bir yönde karıştırın, bir tür döngü oluşturun. Kompozisyonu kaynatın ve 2 dakika pişirin. Isıdan alındıktan sonra kapağın altında ısrar edin.
Süt içinde
Süt irmiği amino asitler içerir, sindirim sistemi için daha besleyici ve faydalıdır. İrmik lapasında sütten kaç kalori olduğunu bilmek önemlidir. Bunların çoğunun olmadığı ortaya çıkıyor - 100 gramda 98 kcal.
Yemek pişirmek için 1 yemek kaşığı alın. tahıllar ve 4 yemek kaşığı. tam yağlı süt İrmik rengini sarımsı bir renk tonuna kadar birkaç dakika yağda kızartın. Bitmiş yemeği şekerli, ballı veya reçelli tatlandırın, aroma için tarçın ekleyin.
Vücut için faydalı özellikler
İrmik, alt bağırsak tarafından emilen benzer bileşenlerden sadece bir tanesidir. Terfi sırasında sümük, aşırı yağ, zararlı maddelerden arındırır. Vücut üzerinde yararlı bir etkisi vardır ve gastrointestinal sistem hastalıkları olan hastalarda tavsiye edilir: gastrit, pankreatit. Yetersiz ağırlıkla, aynı zamanda yararlıdır. Kimyasal bileşim, makul miktarlarda kullanılan hububatın kardiyovasküler sisteme, beyine ve karaciğeri faydalı ettiğini gösterir.
Kompozisyonda bulunan maddeler yararlı bir etkiye sahiptir:
- ftinik - kemiklerin oluşumunu ve oluşumunu teşvik eder, kalsiyum ve fosfor değişimini düzenler, hematopoetik fonksiyonu uyarır;
- E vitamini beyin aktivitesini arttırır, sinir sistemini geri yükler;
- magnezyum, kas dokusunun iyileşmesinde rol oynar;
- potasyum böbrek ve kalp fonksiyonlarını iyileştirir;
- fosfor enerji sindirilebilirliğini arttırır;
- çinko bağışıklığı geri yükler.
İrmik lapası aşırı kilo ile mücadelede iyi bir yardımcı olabilir.
Böyle bir üründeki diyet tadı ile ayırt edilir, besleyicidir ve ek olarak etkilidir. Günde üç kez yulaf lapası yiyebilirsiniz;% 2.5'i aşmayan yağ içeren süt. Tereyağı ve şeker eklemeyin. Reçel, bal, kuru meyveler, sindirilmemiş yoğunlaştırılmış süt ile tatlandırmaya izin verilir. Diyete ekmek veya rulo dahil etmeyin. Bu menü sadece bir hafta için tasarlanmıştır.
Diyabet, gıda bileşenlerine tahammülsüzlük, metabolik bozukluklar, yetişkinliğe kadar, hamilelik ve emzirme döneminde irmik diyetine gidemezsiniz.
Bir programa başlamadan önce bir doktora danışın.
Manka sadece yenmekle kalmıyor, aynı zamanda kozmetikte de kullanılıyor. Bir fırça, bir avuç tahıldan bitkisel yağ veya krema ile birleştirilerek yapılabilir.
Bundan maskeler hazırlamak kolaydır ve çok etkilidir. Gençleştirme için aşağıdaki tarifi kullanın:
· 2 yemek kaşığı pişirin. l. 100 ml sütte irmik;
· 2 yemek kaşığı ekleyin. l. bira, 1 yemek kaşığı. l. ısırgan otu yaprakları;
1 çay kaşığı ekleyin. doğal yağ
· 5-7 dakika ısrar ettikten sonra maskeyi 0,5 saat uygulayın.
Balıkçılar, balık tutmak için tahıl kullanmayı öğrendiler. Sarp lapası, Revit aroması veya sarımsakla pişirilir. Böyle bir "kahvaltı" yakalamak için sağlanır.
Mutfakta köfte, krep, güveç, köfte, sufle ve hatta turta irmikten hazırlanır.
Diyetisyenler ve doktorlar hiçbir şekilde belirleyemez - yarar ya da zarar getirir. Yemeden önce, vücudunuza zarar vermemek için artıları ve eksileri tartın.
