Patates çok popüler bir üründür. Kızartılır, kaynatılır, ayrı olarak haşlanır ve çeşitli malzemeler ilave edilir. Her birimiz çocukluğumuzdan beri patates püresi ile tanışıyoruz. Su ve sütle pişirirler, tereyağlı ve tereyağı olmadan, sevenler baharat ekler. Ağırlıklarını izleyenler için özellikle faydalı yemek. Elbette şu soruya ilgi duyuyorlar: patates püresinde kaç kalori var?
Malzeme İçeriği:
Kimyasal bileşim ve besin değeri
100 gr BZHU içeriği. ürün:
- proteinler - 4.22 g;
- karbonhidratlar - 16.81 g;
- yağ - 4,22 g.
Ek olarak, su (75.61 g) ve kül (1.50 g) mevcuttur.
Patates vitamin bakımından zengindir:
- A - 38.0 mcg;
- beta-karoten - 9.0 mcg;
- C - 6.0 mcg.
B vitaminlerinin hepsini içerir:
- B4 - 13,5 mg;
- B9-1.0 mg;
- B3 - 1.1 mg;
- B12, B6, B1, B5 - 0.1 ila 0.5 mg.
Ürünün mineral bileşimi oldukça doymuş:
- sodyum - 317.0 mg;
- potasyum - 284.0 mg;
- fosfor - 45.0 mg;
- kalsiyum - 24.0 mg;
- magnezyum - 18.0 mg;
- demir - 0.3 mg;
- çinko - kadar;
- bakır ve manganez - her biri 0.1 mg;
- selenyum - 0.8 mcg.
100 g ürünün besin değeri 112 kcal'dir.
Kalorili Patates Püresi
Patates püresinin kalori içeriği, pişirildiği sıvıdan etkilenir.
Su üzerinde
Bu tarife göre, tereyağlı veya tereyağsız patatesleri pişirebilirsiniz. Bitmiş ürünün 100 g'ünün yağ ile enerji değeri 120 kcal'dir. 2.5 g protein, 5 g yağ, 15 g karbonhidrat içerir.
Yağ ilave etmeden hazırlanan bir yemeğin besin değeri şöyle görünür: karbonhidratlar - 14 g, proteinler - 2.2 g, yağlar - 1.5 g Kaloriler önceki halinden neredeyse 2 kat daha azdır - 70 kcal.
Süt içinde
Genellikle sade sütle pişirilir, ancak tereyağı da ekleyebilirsiniz.
Birinci uygulamadaki kalori içeriği, 100 g başına 80.33 kcal olacaktır.
Sütte patates püresinde BZHU:
- karbonhidratlar - 14.03 g;
- yağlar - 1.77 g;
- proteinler - 1.95 g.
İkinci uygulamadaki kalori içeriği 105.24 kcal'dir.
BJU Sayısı:
- proteinler - 2.03 g;
- karbonhidratlar - 13.67 g;
- yağlar - 4.50 g.
Günlük alım
Patates çok fazla nişasta içerir ve bu da kan şekerinde keskin bir sıçrama sağlar. Pankreas insülin üretimini arttırır. Şeker hastalığı olan hastalar için, sebze zararlıdır, ancak haftada bir kez patates püresinin bir kısmını yiyebilirsiniz.
Bu oldukça yüksek kalorili bir üründür. Aşırı tüketim obeziteye neden olabilir.
Bilim adamları günde 250 g'nin norm olarak düşünülmesi gerektiğine inanıyorlar. Bu ağırlık, ilk ve salataların hazırlanmasında kullanılan yumruların kütlesini içermelidir.
Vücut için bir yemeğin Faydalı özellikleri
Patates yumrularının faydaları şüphe değil. İnsan vücudunun normal çalışması için gerekli olan çok sayıda mineral ve vitamin içerirler. Bu nedenle, onları diyetten tamamen çıkarmak imkansızdır.
Ek olarak, bitkisel protein de hızlı doygunluk sağlar ve kilo vermek için diyet yaparken çok önemli olan ilave atıştırmalık olasılığını azaltır. Kök ürünlerinde bulunan lif kilo kaybına katkıda bulunur.
Nişasta, yavaş sindiren bir karbonhidrattır. Sindirim üzerinde olumlu etkisi vardır, mideyi kuvvetlendirir. Patates asgari miktarda yağ içerir. Patates püresinin kalori içeriği karabuğdaydan 3,5 kat, arpadan 4 kat daha azdır.
Patates çok faydalı, ama biz kendimizi zararlı bir ürüne dönüştürüyoruz. Gerçek şu ki, kızartma yaparken, kalori sayısının keskin bir şekilde artması ve 200 kcal olması ve derin yağda kızartılmış bir yemeğin 300 kcal içermesidir. Tabii ki, nişasta kilo almaya yol açabilir, ancak sadece 24 saat boyunca sadece kızarmış yumrular yerken, onları domuz yağı ve tereyağı ile tatlandırırken. Doğru yumruların kullanılması ile tehlike altında değilsiniz. Buharda pişir, pişir, pişir. Mayonez gibi çeşitli yanlış baharatları atın. Etli patates yemekleri pişirmeyin. Bitki ve hayvansal proteinler uyumsuzdur. Ve en önemlisi, fazla yemeyin.
Patates kullanarak kilo kaybı için derlenmiş farklı diyetler.
Örneğin, 9 günlük bir diyet:
- 1-3 gün. Fırında 1,500 gr soyulmamış kök bitki pişirin. Bunları 5 reseptöre bölün ve gün boyunca düzenli aralıklarla, tuzsuz ve baharatsız olarak yiyin. Tadı arttırmak için maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz.
- 4-6 gün. 1.5 kg yumruları derilerinde kaynatın. Beş parçaya bölün ve önceki şemaya göre yiyin. İlk üç öğünde zeytinyağı veya limon suyu kullanabilirsiniz.
- 7-9 gün. Süt etmeden püre haline getirin, biraz tereyağı, 2-3 diş sarımsak, biraz da yeşil ekleyin.
Diyet sırasında en az 2 litre su içip yatmadan 4 saat önce son kez yiyin. Sonuç sizi memnun edecektir: 3-7 kg fazla ağırlık sizi sonsuza dek terk edecektir. Endişeye neden olan tek şey, patateslerden nefret etme riskidir.
Patates yumrularından yapılmış bir yemek, sağlıklı ve besleyicidir. Sağlıkla beslenin, en önemlisi de fazla yemek yemeyin.
