Neredeyse herkes charlotte'ı elma dolgusu ile ilişkilendirir, ancak çok az kişi kirazla başarıyla pişirilebileceğini bilir. Yemeğin tadı bundan kaymayacak, dut pişirme işlemini olumlu şekilde tamamlayan karakteristik bir asitlik katacaktır. Kirazlı Charlotte hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır, buna ek olarak çok az ürün gerektirir.
Malzeme İçeriği:
Fırında Kiraz ile Klasik Charlotte
Malzemeler Bileşimi:
- 1 bardak un ve şeker;
- 3 yumurta
- 2 bardak vişne;
- bir tutam soda veya kabartma tozu.
Pişirme Yöntemi:
- Kirazları yıkayıp serbest bıraktıktan sonra bir kevgir içine koyun ve suyu süzün.
- Yumurta köpüğü elde etmek için bir mikser kullanarak yumurtaları şekerli olarak çırpın.
- Çırpılmış karışıma unu kabartma tozu (veya soda ile) eleyin. Tek tip bir kek tabanını yoğurun.
- Pişirme kabını parşömenle örtün ve meyveyi eşit bir şekilde yayın. Hamuru vişnenin üzerine dökün (tamamen kaplanması gerekir), gerekirse silikon bir spatula ile düzeltin. Ayrılabilir bir şekil kullanmamak daha iyidir, çünkü Hamurun sızmaya başlaması için bir şans var.
- Fırında 200 derece 40 dakikada pişirin.
Dondurulmuş meyveler ile
Sevdiklerinize lezzetli kirazlı hamur işleri uygulamak için, yaz için beklemenize gerek yok. Bir bileşen olarak, donmuş, çekirdeksiz meyveleri kullanmasına izin verilir.
Malzemeler Bileşimi:
- 5 yumurta;
- 200 g un içerisinde seyreltilmiş 1 çay kaşığı mısır nişastası;
- 200 g şeker;
- 200 g dondurulmuş çekirdeksiz vişne;
- bir tutam kabartma tozu;
- 1 yemek kaşığı. bir kaşık patates nişastası;
- serpme için pudra şekeri.
Pişirme Yöntemi:
- Bir karıştırıcı kullanarak, şekeri yumurtalarda çözün.
- Un ve kabartma tozunu karışıma eleyin. Hamuru iyice karıştırın. Sonuç olarak, biraz likidi kalmalı ve kaşıktan kolayca akmalıdır.
- Kirazları nişasta ile karıştırın ve karışık malzemelere ekleyin.Dut ön buz çözme gerektirmez. Nişasta fazla nemi emer ve kek çok sıvı işlemez.
- Bir pişirme kabına yağ sürün veya pişirme kağıdı ile örtün. Hamuru içine dökün ve 180 derece ısıtılmış fırına gönderin. Dondurulmuş vişne ile Charlotte yaklaşık yarım saat pişirilir.
- Bitmiş ve soğutulmuş pastayı üzerine pudra şekeri serpin.
Elmalı
Charlotte için klasik ve berry yemek tarifleri arasında bir seçim yapmak zorsa, kiraz ve elmalı turta yapabilirsiniz.
Malzemeler Bileşimi:
- Bir elek ile 200 g un elenmiştir;
- 3 yumurta
- bir tutam soda;
- 200 g şeker;
- 100 gr soyulmuş kiraz;
- 3 elma.
Pişirme Yöntemi:
- Pişirme işlemi testle başlar. Bunu yapmak için, yumurtaları bir karıştırma kabında şekerle birleştirin. Daha sonra onlara un ve soda eklenir.
- Elmaları yıkayın ve soyun, bir posa bırakın. İnce plakalar halinde kesilmelidir. Elma dilimleri ne kadar ince olursa, charlotte o kadar hızlı pişirilir.
- Yağla yağlayın ve ısıya serpin veya ısıya dayanıklı bir form verin. Elmaları şeker serpin. İsterseniz, biraz tarçın ekleyebilirsiniz.
- Hamuru elmalar üzerine dökün ve kirazları eşit şekilde daldırın. Charlotte ıslatma süresi verin (15 dakika yeterli).
- 180 derecede 40 dakika pişirin.
Bu ilginç:charlotte nasıl yapılır
Yavaş bir tencerede kiraz ile Charlotte
Charlotte yapmak için tarif sadece sadeliği için değil, aynı zamanda sadece fırında değil, aynı zamanda yavaş bir pişiricide de pişirilebilmesi için benzersizdir. Bunu yapmak için, sadece gerekli bileşenleri karıştırmanız, kaseye yüklemeniz ve işinizi yapmanız yeterlidir. Pişirme tamamlandığında cihaz sizi bilgilendirecektir.
Bileşenlerin bileşimi:
- 3 yumurta
- 200 g şeker ve un;
- 500 gr çekirdeksiz vişne;
- 2 yemek kaşığı. kokusuz ayçiçek yağı yemek kaşığı;
- 1 çay kaşığı kabartma tozu;
- bir tutam vanilya ve tuz.
Vanilyayı vanilya özü ile değiştirin, çünkü çocuklar için tatlı planlanmamışsa bu vanilya ile aşılanmış bir alkol kabuğundan başka bir şey değildir.
Pişirme Yöntemi:
- Çırpıcıyı miksere yerleştirin ve gür köpüğü oluşturmak için yumurtaları şekerle karıştırın ve hacmini iki katına çıkarın.
- Baharatları ve tuzu ilave edip, bir elek ile elenmiş unu yavaşça karıştırın.
- Pişirme için bir kap hazırlayın, bunun için içerden bitkisel yağ ile yağlamak gerekir.
- Elde edilen hamuru çok pişirici kaseye dökün ve üzerine vişneyi dağıtın (meyveyi bir desen halinde bırakabilirsiniz).
- Cihazı “Pişirme” moduna getirin. Üretim süresi multicooker üreticisine bağlıdır. Ortalama olarak, 1 ila 1,5 saat arasındadır.
- Güvenlik nedeniyle charlotte hazırlığını bir tahta şişle kontrol edebilirsiniz (tamamen kuru olmalıdır). Bundan sonra, ürün kaptan çıkarılabilir ve soğumaya bırakılabilir.
Kefir için basit bir tarif
Bir bardak kullanılmamış kefir buzdolabında kalırsa, o zaman harekete geçirebilir ve ekşi sütlü kiraz şerbeti için bisküvi hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler Bileşimi:
- 300 g çekirdeksiz vişne;
- 2 yumurta
- 400 g şeker;
- Herhangi bir yağ muhteviyatından 200 ml kefir (biokefir de uygundur);
- 350 g birinci kalite un;
- 50 g tereyağı, tereyağı ve margarin;
- birkaç masa sirkesi damlası;
- bir tutam kabartma tozu;
- bir çanta vanilya şekeri.
Pişirme Yöntemi:
- Karıştırma kabına şeker dökün, yumurtaları kırın ve karışımı bir karıştırıcı ile çırpın.
- Meydana gelen köpüklü bileşime kefir dökün ve çırpma işlemini durdurmadan belirtilen miktarda unu yavaş yavaş eleyin. Karışımı homojen hale getirin.
- Sirke ile sodayı söndürmek ve sprendor vermek için hamurun içine sokmak. İstenirse, benzer miktarda soda kabartma tozu kullanabilirsiniz.
- Charlotte tabanını yoğurun ve sıcakta 15 dakika bekletin.
- Isıya dayanıklı formun altını ve yanlarını yağ ile yağlayın ve irmik veya un serpin. Ters çevirin ve kalan tozu çalkalayın.
- Hamurun yarısını pişirme için hazırlanan tabakların içine dökün. Sonra kümenin geri kalanını döken bir kiraz tabakası koyun.
- Charlotte'i fırına koyun ve 180 derece ve 25 dakikada pişirin.
- Bitmiş ürünün bir süre formda kalmasına izin verin, sonra tamamen soğuyana kadar bir tel rafa koyun.
- Pasta oda sıcaklığına soğuduktan sonra, pudra şekeri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin. Cherry Charlotte hazır.
Süzme peynir ile yemek
Tatlı, kompozisyona süzme peynir eklenerek daha besleyici hale getirilebilir. Ortaya çıkan yemek bir güveç andırıyor ve çocuk kahvaltısı için ideal.
Malzemeler Bileşimi:
- 300 g çekirdeksiz vişne (taze ve dondurulmuş meyvelere izin verilir);
- % 5-9 yağ içeren 200 g süzme peynir;
- 200 g irmik;
- bir tutam kabartma tozu;
- 1 yumurta
- 200 g şeker;
- ½ standart paket tereyağı.
Pişirme Yöntemi:
- Soyulmuş vişneli şekeri dökün. Meyvenin demlenmesini sağlayın, böylece şeker atılan meyve suyunda ıslanma zamanını yakalayın.
- Tatlı vişneye süzme peynir ekleyin ve karıştırın. Süzme peynirde büyük parçalar varsa, iyice yoğrulması gerekir, aksi takdirde sonraki aşamalarda onlardan kurtulmak çok daha zor olacaktır.
- Çiğ yumurtayı kabuktan arındırın ve karışık malzemeleri ekleyin.
- Soda ekleyin ve irmik dökün.
- Herhangi bir şekilde tereyağını eritin. Hafifçe soğumasını sağlayın ve ana karışıma yavaşça ekleyin.
- Pişirme kabını yağlayın ve üzerine ekmek serpin. Un, irmik veya taze ekmek kırıntısı olabilir.
- Karışık yiyecekleri hazırlanmış bir kaba koyun ve önceden ısıtılmış bir fırına 220 dereceye getirin. Altın tepeye kadar pişirin. Tavadan çıkarın ve soğumaya bırakın.
Çikolata aromalı
Kiraz charlotte lezzetini kakao tozu ile değiştirebilirsiniz. Vişnenin çikolata aroması ile birleşimi klasik bir yemek pişirme olarak kabul edilir, bu nedenle tarife göre hazırlanmış bir yemek her zaman başarılı olur.
Malzemeler Bileşimi:
- 200 gr soyulmuş kiraz;
- 2 yemek kaşığı. kakao tozu yemek kaşığı;
- 3 yumurta
- 175 g şeker (istenirse daha fazla ekleyebilirsiniz);
- biraz tuz;
- 250 g prim unu;
- 1.5 çay kaşığı hamur tozu.
Pişirme Yöntemi:
- Yumurtaları doğrayın ve karıştırıcı bir kalıba dökün. Oraya şeker dökün ve bileşimi köpük içinde çırpın.
- Unu kakao ile karıştırın ve yumurta karışımına eleyin.
- Pişirme kabı hazırlayın: kenarlarını yağ ile yağlayın, alt kısmını parşömene yerleştirin.
- Çikolatalı hamuru hazırlanan kaba dökün, vişneyi ekleyin ve 180 ° C sıcaklıkta pişirin. Charlotte yarım saat içinde hazır olmalıdır.
Kiraz tanesi yapmak için sunulan yedi tarif acemi ev hanımları tarafından benimsenmelidir, çünkü ürün çok az zaman gerektirir. Her zaman çıkıyor ve onu şımartmak neredeyse imkansız.
