Süzme peynir ve elmalar ile inanılmaz lezzetli charlotte evde yemek kolaydır. Şekerli tatlı, malzemelerin kullanışlılığı, hızlı pişirme, çeşitli tarifler ve ürünlerin mevcudiyeti nedeniyle popülerdir.

Fırında klasik tarif

Acemi bir aşçı için bile, klasik bir elma püresi versiyonunu pişirmek oldukça kolaydır. Pişirme süresi 30 dakikadır. Fırını Isıtma - 180 derece.

İhtiyacınız olacak:

  • prim unu - 0.2 kg;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • biraz tuz;
  • toz şeker - 0.2 kg;
  • sofralık yumurta - 4 adet;
  • bir paket peynir - herhangi bir yağ içeriğine sahip bir ürün uygundur;
  • elmalar - 3-4 adet.

Adım adım talimatlar:

  1. Bir mikser veya çırpma teli kullanarak, yumurtaları şekerli bir şekilde çırpın. İşlem homojen bir köpük kütlesi elde edilinceye kadar sürer.
  2. Başka bir kapta, süzme peynir iyice karıştırın. Yumurta köpüğünü dökün ve çırpmaya devam edin.
  3. Un ve kabartma tozu dökün. Sonuç olarak topaksız hamur alıyoruz.
  4. Elmaları yıkayıp kesin.
  5. Fırınlamaya başlıyorum. Pişirme kabını, kenarlarını unutmadan kremsi bir tabanla yağlayın. Hamuru bir kalıba dökün, üstüne elmaları koyun.

Fırında, hoş bir pembe tonu kadar elma ve süzme peynir ile charlotte pişirin.

Yavaş bir tencerede unsuz tatlı pişirme yöntemi

Yemeğin ana bileşenleri balkabağı ve irmiktir. Pektin ve vitaminler bakımından zengin olan balkabağı, uzun ömür kaynağı olarak kabul edilir ve aynı zamanda 100 gr üründen en fazla 22 kcal içerir. Unsuz turta, tarifine göre, alışılmadık lezzetli olduğu ve aynı zamanda rakam için sonuçları olmadığı ortaya çıkacaktır.

İhtiyacınız olacak:

  • kabak - 300 g posa;
  • irmik - 1 yemek kaşığı;
  • şeker - 1 yemek kaşığı.;
  • elmalar, tercihen mevsimsel - 3-5 adet;
  • boşaltın. yağ - 100 g;
  • kabartma tozu - 1 çay kaşığı;
  • baharatlar - Hindistan cevizi bir tutam, tarçın.

Adım adım talimatlar:

  1. Kabağı ve elmaları yıkayın, üst kabuğunu soyun. Kaba rendeleyin ve tarçınla karıştırın. Bu baharat taze meyveli notalarla uyumludur.
  2. Başka bir kapta şeker ile irmik karıştırın. Karışıma beyan edilen öğütülmüş hindistan cevizini, kabartma tozunu ekleyin.
  3. Soğutulmuş yağı, rendenin büyük tarafındaki dondurucuda rendeleyin.
  4. Çok pişirici haznesini bir yağ tabanı ile yağlayın. Katman, yayılmış balkabağı ve elmalar, irmik, şeker, kabartma tozu ve rendelenmiş yağ bazı karışımı ile yayılır. Bağlamda çok güzel görünecek birkaç katman ortaya çıkarmalı.
  5. “Pişirme” modunu 1 saat boyunca çoklu pişiricilere yerleştirin.

Çok pişiricideki charlotta pişirilmezse, pişirmeyi 10-15 dakika daha uzatabilirsiniz. Birkaç saat bekletin, böylece kek tamamen soğuyun, kalıptan çıkarın ve bir tabağa koyun. Bölümleri kesin ve masaya davet edilebilir.

Ekşi krema eklenmesi ile

Eğer misafirler bir anda size gelirlerse veya aileyi lezzetli bir tatlıyla memnun etmek istiyorlarsa, ekşi krema ekleyerek charlotte pişirmenizi öneririz. Malzemelerin hazırlanması için 15 dakika yeterli olan işin geri kalanı mutfak asistanlarına bırakılabilir - yavaş pişirici veya fırın.

İhtiyacınız olacak:

  • prim unu - 1 yemek kaşığı;
  • kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı. veya 0.5 çay kaşığı. soda;
  • vanilin - bir çanta;
  • şeker - 1 yemek kaşığı.;
  • tavuk yumurtası - 1-2 adet;
  • ekşi bir nota ile elma - 4-5 adet .;
  • ekşi krema% 20 yağ - 200 ml.

Adım adım talimatlar:

  1. Yumurtalara şeker ve vanilya ekleyin.
  2. Bir blender veya çırpma teli kullanarak, karışımı köpüklü bir kıvam elde edinceye kadar çırpın.
  3. Ekşi krema, soda ekleyip unu ekleyin ve çırpmaya devam edin. Kompozisyon kalın ekşi kremayı andırıyorsa, işlem tamamlanmıştır.
  4. Elmaları üst kabuğundan soyun, dilimleyin.
  5. Sonunda, hamuru ve elmayı doldurmayı çok pişiricinin yağ haznesine veya fırın için bir cam kalıba koyun. Turtanın üstünü tereyağ ile yağlayın ve pudra şekeri serpin. Yavaş pişiriciyi kapatın ve pişirme süresini ayarlayın - en fazla 50 dakika. Fırında 180 derece rejime dikkat ediyoruz, süre 30-40 dakika.

Çay, kahve veya hindiba - en sevdiğiniz içkiyle masaya servis yapın.

Lorlu irmik

Charlotte için bu tarif olağandışı, ancak onu tatmak klasik versiyondan daha kötü olmayacak. Un yerine irmik kullanılır. Süzme peynir ve unsuz elma püresi - tanıdık bir yemeğin taze bir çözeltiyle sunumu.

İhtiyacınız olacak:

  • elmalar - 4-5 adet;
  • süzme peynir - 0.2 kg;
  • irmik - 1 yemek kaşığı;
  • soda - 1 çay kaşığı;
  • şeker - 1 yemek kaşığı.;
  • kremsi margarin - yarım paket;
  • sofralık yumurta - 1 adet;
  • bir parça limondan sıkılmış meyve suyu.

Adım adım talimatlar:

  1. Elmaları kabuktan soyun, ince dilimler halinde kesin. Sonra meyveleri limon suyuyla serpin ve şekerli serpin. Elma suyu verir.
  2. Yumurta ve toz şekeri ayrı bir kapta çırpın, erimiş margarini ekleyin, karıştırın.
  3. Elde edilen karışıma süzme peyniri koyun ve bir araya getirin. İnce bir akarsu içinde sürekli karıştırıp, irmik içine dökün. Bu, topaklar testte görünmemesi için gereklidir, bunları çıkarmak kolay olmayacaktır.
  4. Meyilli elmalar ekleyin ve karıştırın.

Sonunda, pişirme kabının tabanını kremsi bir tabanla kaplıyoruz ve elde edilen karışımı döküyoruz. Süre 45 dakika olacak. Mod 180 derecedir.

Lor kremalı elmalı turta pişirme

Tatlıların güzel dekorasyonu her zaman kutlamada toplananların dikkatini çeker.

Test için:

  • sofra yumurtası;
  • toz şeker - 100 g;
  • biraz tuz;
  • bir tutam soda;
  • kefir - 150 ml;
  • sirke;
  • unun en yüksek derecesi - 100 - 200 g;
  • irmik ¼ camın bir kısmı;
  • ayçiçek yağı.

Doldurma için

  • ekşi bir nota ile elma - 4 adet;
  • süzme peynir - 150 g;
  • yağ kremi - yarım bardak;
  • pudra şekeri - 80 g.

Adım adım talimatlar:

  1. Kefir'i ayrı bir kaseye dökün, tuz, tavuk yumurta ve toz şeker ekleyin. Tüm bileşenleri kırbaçlayın.
  2. Sirkede un ve sosu soda yavaşça karışıma eklenir. Hamur bir çırpma teli ile yoğrulur.
  3. Hamur dinlenirken elmaları soyun ve küçük dilimler halinde kesin.
  4. Fırın kabını rafine veya tereyağı ile yağlayın.
  5. Hamurun ilk yarısını kabın içine koyun, sonra bir kat elma koyun. Meyveleri hamurun ikinci yarısı ile örtün.
  6. Elmalı turtayı fırına koyun.
  7. Şimdi kremayı yapalım. Bir blender kullanarak, pudra şekeri ve süzme peynirini çırpın.
  8. Ayrı bir kapta, kremayı çırpın. Her şeyi birbirine bağlıyoruz.

Bitmiş pastayı fırından çıkarır, soğuyana kadar bekleriz. 6 parçaya böldük ve her birini krema ile kapladık. Afiyet olsun!

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: