Kore petrol - 5 ev yapımı tarifler

Kore petrolleri kesinlikle en gözde atıştırmalıklardan biri olacak. Tuzlu tabak gevrek ve kalınlaşır. Hassas biftek veya pişmiş balıkla iyi gider. Ek olarak, düşük kalorili bir ürün maksimum faydalı maddeler içerir ve pişirme çok fazla çaba gerektirmez.

Temel tarifi

Klasik klasik Kore versiyonu kokulu turşunun üretilmesini içerir. Akşamları bir hazırlık yapmış, sabahları gerçek bir mutfak incelik elde edersiniz.

Tarif için aşağıdaki sete ihtiyacınız olacak:

• bir kilogram mantar;
• 3 büyük yemek kaşığı sirke;
• 2 büyük yemek kaşığı şeker;
• bir tutam kişniş;
• 7 diş sarımsak;
• 2 küçük yemek kaşığı tuz;
• 3 adet defne yaprağı;
• havuç;
• taze yeşillik.

Evde üretim için talimatlar:

1. Derin bir kapta, mantarları defne yaprağı ile kaynatın.
2. Tuz, mevsim, sarımsak ile rafine ve doğranmış havuç ekleyin.
3. Karışımı kaynatın ve haşlanmış mantarların üzerine dökün. Karıştırmak için.
4. Soğuduktan sonra soğuk bir yerde temizleyin ve 8 saat bekleyin.

Aşçının kişisel tercihlerine göre çeşitli baharatlar eklenir.

Anında mantarlar

Ziyafet öncesi inanılmaz lezzetli hazır mantarlar hazırlanabilir. Turşu ürünün tamamen soğumasını bekledikten sonra, bütün aile, turşunun zarif tadı ve petrolün baharatlı aromasını takdir edecektir.

Tarif için gerekenler:

• bir kilogram petrol;
• 100 mililitre su ve rafine yağ;
• 4 büyük yemek kaşığı sirke;
• 2 küçük kaşık rafine tuz;
• 3 adet defne yaprağı;
• 7 adet sarımsak.

Pişirme Talimatları:

1. Ana maddeyi hazırlayın: iyice durulayın, ıslatın ve kurulayın.
2. Hazırlanan mantarlar derin bir tencereye yerleştirilir.
3. Ayrı bir kapta, bir litre su, sirke ve baharatları karıştırın.Tuz ve rafine ekleyin. Kıyılmış sarımsakları yerleştirin ve yağ ekleyin.
4. Elde edilen turşuyu mantarlara dökün ve karışımı kaynatın.
5. Mantarları 5 dakika kaynatın, ocaktan alın.
6. Ürünün tamamen soğumasını bekleyin ve yenilebilir.

Pişirme sırasında, tuzlu su yetmiyor gibi görünebilir - mantarlar işlem sırasında meyve suyu salgılar ve marine suyu yeterlidir.

Kore havuç salatası

Kendi ürettiği bu yemek, ürünleri depolamak için aşağılık değildir. Aynı zamanda biraz pişirme süresi alır. En az bir kez mantarlı salata denemiş olması, kesinlikle favori bir mutfak şaheseri haline gelecektir.

Tarif için neler gerekli:

• 500 gram mantar;
• 50 mililitre yağ;
• havuç;
• soğan;
• küçük bir kaşık tuz ve rafine;
• 2 büyük yemek kaşığı sirke;
• 2 diş sarımsak;
• bir tutam kişniş;
• bir avuç taze otlar.

Hazırlık Şeması:

1. Tavaya soyulmuş mantarları ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
2. Mantarları çıkarın ve dilimler halinde kesin.
3. Havuçları öğüt, derin bir kaseye koyun ve tuz ve rafine şekerle kaplayın.
4. Suyu izole etmek için ellerinizi sıkın ve kalan baharatları sarımsak ile birlikte ekleyin.
5. Bir tencerede ısıtın yağ, kişniş ve havuç ekleyin. İyice karıştırın.
6. Bir kaseye mantar, doğranmış soğan ve otları yerleştirin.
7. Doğru miktarda sirke dökün ve soğuk bir odaya koyun.

Lezzetli bir meze 4 saat sonra hazır olacak.

Bu ilginç:Kore lahanası - tarifi

Kore tarzı kış için turşu turşusu

Kore usulü turşu turşusu iştah açıcı ve özgün bir koruma sağlar. İş parçası uzun süre saklanacak ve lezzetli kalacaktır.

Ne hazırlanmalı:

• 2 kilogram orta boy mantar;
• karabiber;
• 6 sarımsak başları;
• 3 yaprak defne;
• 2 büyük kaşık tuz;
• büyük bir rafine şeker kaşığı;
• 100 mililitre sirke;
• karanfil;
• 2 havuç.

Adım adım talimatlar:

1. Petrolleri 5 dakika boyunca 50 ml sirke ile kaynatın.
2. Kalan baharatları bir litre sıvıya ekleyin. Karışımı kaynatın.
3. Ana bileşeni markaya ekleyin ve 20 dakika bekleyin.
4. Kalan sirkeyi dökün ve 5 dakika daha bekleyin.
5. Mantarları pastörize edilmiş kaplarda yuvarlayın ve bir örtü ile örtün.

Soğuduktan sonra, depoları depolamak için çıkarabilirsiniz.

Kırmızı Pul Biberli

Korece'de mantarları çeşitli sebzelerle birleştirerek turşu alırsanız, parlak ve sıra dışı bir atıştırmalık elde edersiniz. Ana madde baharatlı yemek severleri takdir edecek bir yanma tadı kazanacak. Salamuraya sadece kaynatma işleminden sonra baharatlar ilave edilmelidir.

Yemek pişirmek için almanız gerekenler:

• 1.5 kilo mantar;
• 2 büyük havuç;
• büyük soğan;
• 5 sarımsak başları;
• acı biber bakla;
• tatlı kaşığı tuz;
• 100 mililitre bitkisel yağ;
• bir tutam kişniş;
• 3 büyük yemek kaşığı sirke.

Adım adım yürütme:

1. Hazırlanan ve temizlenen ana bileşeni 10 dakika kaynatın ve ardından bir kağıt havlu üzerinde kurulayın.
2. Mantarları uygun bir şekilde kesin.
3. Kalan bileşenleri hazırlayın: havuç, soğan ve sarımsak doğrayın. Onları önceden ısıtılmış bir yağ karterine aktarın.
4. Sebzeleri 5 dakika bekletin ve ardından mantarları ekleyin.
5. Kızarttıklarında karıştırın, sonra ısıyı kapatın ve meze soğumaya bırakın.
6. Buzdolabına koyun ve 5 saat bekleyin.

Tüm bileşenler iki litrelik kapasiteler için tasarlanmıştır.