Tavuklu sandviç, doyurucu bir paket servisi olan restoran snack için en pratik yemek. İştah açıcı sandviçler iş, okul için hızlı bir şekilde hazırlanabilir veya kendiliğinden piknik yapabilir. Uygun bir şekilde, herhangi bir sebze, mantar ve peynir ek bileşenler olarak kullanılabilir. Her durumda ayrı bir orijinal yemek alırsınız.

Klasik Tavuklu Sandviç

Sandviç lezzetini “pus” hissi ile aydınlık hale getirmek için ekmek dilimlerini ekmek kızartma makinesinde veya ızgarada kızartın.

İştah açıcı ve hızlı bir sandviç aşağıdaki içeriklerden hazırlanır:

  • beyaz ekmek dilimleri - 6 adet. (Porsiyon başına 3 adet);
  • haşlanmış tavuk filetosu - ½ meme;
  • etli domates - 2 adet;
  • çıtır taze salatalık - 1 adet;
  • marul - 4 yaprak;
  • Provence mayonez - Her biri 2 çay kaşığı. Her porsiyon için.

Güzel ve parlak bir atıştırmalık hazırlama süreci sadece 5 dakika sürer:

  1. Ekmek dilimlerini bir ekmek kızartma makinesinde kurutun veya kuru bir tavada kızartın ve soğutun.
  2. Haşlanmış fileto kalın dilimler halinde kesin.
  3. Yıkanmış domatesler ve salatalıklar ince halkalar halinde parçalanır ve uçları çıkarılır.
  4. Alttaki dilimleri mayonezle kaplıyoruz, üzerine yıkanıp kurutulmuş salatayı koyuyoruz. Tavuğu salataya, bir bardak domates ve salatalık koyun.
  5. Sonra, her iki tarafa da mayonez soslu bulaşmış orta boy ekmek dilimlerini yerleştirin. Onlara yine mayonezle bulaşmış domates, tavuk, salata ve üst ekmek dilimlerini yerleştiriyoruz.

Teslimat derhal planlanmazsa, her bir sandviçi balmumu kağıdına sarın.

Peynir ile

Kızartma tavuğun eriyen peynir ve taze sebzelerle birleşimi iş yerinde ve okulda doyurucu ve aromatik bir atıştırmalık haline gelir.

 

Kompozisyon Bileşenleri:

  • tost yapmak için ekmek - 4 adet;
  • tavuk fileto - 2 yarısı;
  • küçük domatesler - 2-3 adet;
  • taze salatalık - 2 adet;
  • Kırım kırmızı soğan - 1 adet;
  • hafif baharatlı Acıka - 2 yemek kaşığı. l.;
  • kremalı ince peynir dilimleri - 4 adet;
  • kıyılmış maydanoz ve dereotu - tatmak;
  • rafine yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
  • biberiye - 1 dal;
  • kaba deniz tuzu ve taze öğütülmüş karabiber - tatmak için.

Aşamalarda hazırlık yöntemi:

  1. Filmlerden ve deriden filetoları kaba tuz ve karabiber serpin, sonra etleri sıcak yağda kokulu bir biberiye dalı ile kızartın. Biberiye ile aşırıya kaçmamak önemlidir, aksi takdirde ladin kokusu kalan kokuları öldürür. Bir kabuk oluşumundan sonra, tavayı bir kapak ile kapatın ve eti yumuşayana kadar pişirin. Plakları lifler boyunca bükerek soğutun ve kesin.
  2. Salatalık ile domatesleri dilimler halinde kesin, soğanı yarım halkada doğrayın.
  3. Ekmeği baharatlı Acıka ile kaplıyoruz, doğranmış otları serpin ve tavuk eti tabağını yayıyoruz.
  4. Domatesleri tavuklara ve çıtır çıtır salatalık soğan çeşitlerine yerleştiriyoruz.
  5. Sonra, peynir tabağını yay.
  6. Sandviçi ikinci dilim ekmekle kapatıyoruz; kullanımdan önce adjika ile iç kısmı da yayılıyor.
  7. İstenirse, sandviçleri ısıtırız ki yüksek katlar hafifçe sıkışır ve peynir kokulu, gerici bir kütleye dönüşür.

Servis yaparken kare sandviçleri çapraz olarak üçgenler halinde keseriz, böylece güzel ve parlak bir kesim görülebilir.

Lezzetli Pastırmalı Sandviç

Bir etli ve tatmin edici bir tavuk klübü sandviçi, sandviç atıştırmalıklarını yapmak için klasik olarak kabul edilir.

İhtiyacınız olan 2 porsiyon oluşturmak için:

  • büyük tost ekmeği dilimleri - 6 adet;
  • tavuk fileto - 2 adet. Her biri 250 g;
  • Kırım soğan - 1 adet;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • kaba tuz ve toz biber - gerektiği gibi;
  • etli domates - 2 adet;
  • pastırma füme - 2 dilim;
  • marul "Buzdağı" - 8 adet .;
  • mayonez sos - 1 yemek kaşığı. l. her sandviçte;
  • rafine yağ - 2 yemek kaşığı. l.;
  • hizmet için patates kızartması - istediğiniz kadar.

Evde kulüp sandviçi yapmak aşağıdaki adımlardan oluşur:

  1. Etin üzerine tuz ve toz biber serpin, tavuğu sıcak yağda pişirilene kadar tavada kızartın.
  2. Sonra, bir tavada ekmeği kızartın. Izgara yoksa, dilimleri yağlanmış bir tereyağında basit bir tavada kurutun.
  3. Pastırmayı bir çıtırtıyla kızartın ve göğsü boyuna dilimler halinde kesin. Soğanı ince halkalara ayırıp domatesleri ve yumurtaları halkalara ayırıyoruz.
  4. Ekmek tabanını mayonezle kaplar, marul yaprakları, tavuk posası ve yumurta halkaları bırakırız.
  5. Sandviçi ikinci dilim ekmekle kaplıyoruz, bir provencal sos ile yağlıyoruz, salatayı koyuyoruz, pastırmayı, soğan yarım halkalarını ve domatesleri koyuyoruz.
  6. Sandviçi kalan dilim ekmekle mayonezle bulaşmış olarak bitiriyoruz.
  7. Her bir sandviçi, her biri şişle deldiğimiz 2 parçaya böldük.

Peynir ve domates soslu patates kızartması ile porsiyon servis ediyoruz.

Mini mantarlı sandviç nasıl yapılır

Tavuklu ve lezzetli sulu mantarlı kapalı sandviç, tuzlu atıştırmalık veya doyurucu bir kahvaltıya dönüşür. Sandviç, sıcak kahve veya çay ile servis edilir. Tatlı soda ile doyurucu bir aperatif zararlı fast food dönüşür, çünkü karbonatlı içecekler ile sandviç sunmamak önemlidir.

Yemek pişirmek için yemek seti:

  • çavdar çörekler - başvuru sayısına göre, bizim durumumuzda 4 adet;
  • büyük mantar kapakları - 4 adet;
  • soğan - 1 kafa;
  • küçük yuvarlak peynir "Camembert" veya "Brie" - 1 adet;
  • tavuk göğsü - 1 bütün parça;
  • baharatlı ama baharatlı olmayan Fransız hardalı - 4 çay kaşığı;
  • rafine yağ - 3-4 yemek kaşığı. l.;
  • limon suyu - 2 çay kaşığı;
  • şarap sirkesi - 2 çay kaşığı;
  • dereotu - tatmak;
  • şeker - bir tutam;
  • kaba tuz, öğütülmüş biber ve Provence otları - isteğe bağlı.

Aşamalar halinde bir yemek yaratma işlemi:

  1. Çörekler 2 parçaya bölün, yarıları kuru bir tavada veya ızgarada hafifçe kızartın.
  2. Soğanı soyun ve halkalar halinde kesin. Sirke, şeker ve tuz ile bitkisel yağda kızartma halkaları.
  3. Mantarlar plakalar halinde kesilir ve kızartılır.
  4. Göğsü bitkisel yağ, limon suyu, karabiber tuzu ve Provence otlarının 30 dakika boyunca karıştırın.
  5. Etler kızarana kadar sıcak yağda kızartılır.
  6. Güzel kokulu çöreği hardalla yağlayın, üzerine tavuk koyduğumuz peynir dilimleri ile örtün.
  7. Etin üzerine mantar koyup dereotu serpin.
  8. Ruloların ikinci yarısını örteriz ve biraz bastırırız.

Hazır sandviçler ızgarada ısıtılır ve servis edilir.

Füme Tavuk Seçeneği

Füme tavuk ve çıtır çıtır çıtır kızarmış ekmekli kokulu bir sandviç, beklenmedik misafirler için atıştırmalık olarak servis edilebilir.

İhtiyacınız olacak:

  • siyah ekmek - 4 dilim;
  • füme tavuk - 1 bacak;
  • domates - 2 adet;
  • salatalık turşusu - 2 adet;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • krem peynir - 2 yemek kaşığı. l.;
  • granüler hardal - 2-3 çay kaşığı;
  • yeşil dereotu - küçük bir demet;
  • Bir harçta kıyılmış kaba tuz ve karabiber - tatmak.

Aşamalarda hazırlık yöntemi:

  1. Sos hazırlamak için krem ​​peynir ve taneli hardalı karıştırın. Basit bir baharatlı hardal kullanabilirsiniz, ancak sandviçe keskinlik katar ancak baharatlı bir baharat içermez.
  2. İnce turşu, sarımsak ve dereotu doğrayın.
  3. Bu malzemeleri sosun içine dökün.
  4. Elde edilen macunu tuzlayın ve tuzlayın ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
  5. Cömert bir aromatik macun tabakası ile bir dilim kahverengi ekmeği yağlayın. Beyaz ekmek kullanabilirsiniz, ancak tadı daha nötrdür.
  6. Domatesleri daireler halinde kesip sosla bulaşmış ekmeğe gönderiyoruz.
  7. Bacağını liflere ayırıp domates bardaklarına yığıyoruz.
  8. Sandviçi ekmeğin ikinci kısmı ile örtüyoruz ve misafirlere lezzetli bir sandviç servis ediyoruz.

İstenirse, tarif gevrek marul yaprakları ve dolmalık biber ile desteklenir.

Sandviçler için sağlıklı tavuk eti kullanmak, mağazadaki en pahalı çiğ sosislerden daha iyidir. Hem yetişkin hem de çocuklara lezzetli bir sandviç servis edilebilir. Açlığınızı kolayca tatmin edecek ve mideye zarar vermeyecektir. Sebzelerin, mantarların ve sosların pişirilmesi için kullanılması tadı zenginleştirecek ve diyet tavuğun suyunu vurgulayacaktır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: