Solanaceae ailesi, eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinmektedir. Sonuçta, bu türün bitkileri insanlar tarafından bir asırdır beslenmedi. İlaçlar oluşturmak ve hayatımızı süs bitkileri olarak dekore etmek için birçok solanaceae kullanılır. Bir ailede, bu bitkiler belirli özellikleri birleştirir. Ortak bir meyve türü, bir çiçek formülü ve genel olarak bir yaşam formları vardır.

Bitkilerin genel özellikleri

Dünyada doksandan fazla cins ve 2300 çeşit nighthade bitkisi türü yaşıyor. Neredeyse her gün meyvelerimizi masamıza görüyoruz. Herkese tanıdık geliyorlar - patates yumruları, patlıcan (mavi), biber kabukları, sulu domatesler. Bu meyveler insanlar için en önemli besleyici gıdalardan biridir.

Solanaceae'ler arasında yalnızca bir kişinin yemek yediği, tedavi edildiği kişiler değil, aynı zamanda dekoratif ve vahşi bitkiler de vardır.

Tartışılan ailenin temsilcileri, her kıtada, tüm kıtalarda, özellikle Orta ve Güney Amerika'da dağıtılmaktadır. Avrasya'nın ılıman iklim bölgelerinde, esas olarak yıllık ve çok yıllık otsu bitkilerle temsil edilirlerse, Amerika kıtasında kıvırcık ve dik gövdeli, ağaçlar ve asmalar ile çalılar olabilir.

Gecelik ailenin ayırt edici özellikleri

Solanaceae, diğer cins ve bitki türlerinden ayırt edilebilecek özelliklere sahiptir.

Gecelik meyveleri meyveler veya kutulardır.

Solanaceous ailesinin temel özellikleri:

  1. Tüm solanlı bitkilerin saplarında sırayla birer tane bulunan basit yaprakları vardır.Yaprakların şekli farklıdır, bir bütün olabilir, tırtıklı bir kenarla ve kesik olabilir.
  2. Meyveler meyveler veya kutulardır. Örneğin, gecelik, meyve, patates, patlıcan meyveleri meyvelerdir. Biberler, ağartılmışlar, tütünler, petunyalar zaten kutulardır. Neredeyse bütün solanaceous zehirli temsilcilerinin kutu meyveleri olduğu farkedilmiştir.
  3. Bütün bu bitkilerin yapılarında aynı çiçekler var. Birlikte kaynaşmış beş sepall'dan oluşan çift periantlılar. Çiçeğin taç yaprakları da eklenir ve dönmez bir corolla oluşturur. Yaprakların sayısı da, organlarındaki gibi beş.
  4. Solanaceousların tüm temsilcileri, dokularında, meyveler dahil, toksik madde solanin içerir. Çok az miktarlarda olmasına rağmen, bize tanıdık gelen ve tartışılan aileye ait olan sebzelerde de bulunur.
  5. Bu bitkilerin bazılarının özel bir aroması vardır, çünkü gövdelerinin ve yapraklarının yüzeyi bu kokuyu ortama salgılayan salgı hücreleri ile kaplıdır.
  6. Datura ve henbane gibi zehirli gece gölgeleri insan ve hayvan sağlığına zararlı maddeler içerir - alkaloitler.

Kültürün dağılışı ve yaşam alanı

Ana solan bitki sayısı Orta ve Güney Amerika'nın tüm iklim bölgelerinde kaydedilmiştir. Avrasya'da ve hepsinden önemlisi eski SSCB'de 45 tür temsilcisi var. Bunlar arasında sadece yiyecek türleri değil, tütün gibi teknik ve tıbbi ve vahşi olanlar da var.

Gecelik gölgede yalnızca gıdada kullanılan bitkiler değil aynı zamanda teknik, şifalı ve vahşi bitkiler de vardır.

Sonuncusu, bahçede, sebze bahçesinde, insan yerleşimlerine yakın yol kenarlarında çok yaygındır. Bunların arasında zehirli - acı tatlı bir gecelik ve siyah. İlk tür, Rusya'nın Avrupa kesiminde ve Batı Sibirya'nın güneyinde yaşar. Mor çiçeklerle açan, parlak kırmızı meyveleri olan bir çalıdır. En sık olarak rezervuarlarda, dağ geçitlerinde, ovalarda, ormanda bulunabilir.

Siyah gecenin gölgesi bir kişinin yanında büyür, evin dışına çıktığınızda sıkça görebilirsiniz. Küçük beyaz çiçekleri açar, meyvesi siyah veya yeşil renktedir.

Gecelik ailenin kilit üyeleri

Her şeyden önce, bunlar mükemmel beslenme özelliklerine sahip olan herkese aşina olan sebzelerdir. Çeşitleri, farklı ülkelerdeki bilim adamlarının seçim yöntemi kullanılarak geliştirilmiştir.

Geceliklerin ana temsilcileri tanınmış ve tanıdık sebzelerdir.

Tipik temsilciler ve genel özellikleri:

  1. Patates En popüler sebze sadece Rusya'da değil, diğer ülkelerde de. Nişasta nedeniyle çok miktarda karbonhidrat içerir. C vitamini ve bazı temel amino asitler de patateslerde bulunur. Tüm bu maddeler insan sağlığını korumak için hayati öneme sahiptir.
  2. Domates. Hemen hemen tüm B vitaminlerini içerir, ancak özellikle vücut hücrelerinin gençleşmesini etkileyen E Vitamini içerir. Hamur içinde serotonin sentezini destekleyen spesifik bir madde tiramin de bulundu. İkincisi, bir insanın duygusal durumunu düzenleyen sevinç hormonu.
  3. Biber (yakma ve tatlı). Çok faydalıdır çünkü kardiyovasküler sistemin durumunu etkileyen C ve P vitaminleri içerir. Biber yemek, kötü kolesterolü gidermeye yardımcı olur. Biber sıvaları soğuk algınlığı, radikülit ve burkulma için ısınma etkisi yaratmak için kullanılır.
  4. Patlıcan. Hematopoezi teşvik eder, kardiyovasküler problemlerle şişliği giderir, enflamatuar süreçleri hafifletir, sinirleri yatıştırır.
  5. Physalis yemeği. Kişisel bir komplo için bir dekorasyon olarak da kullanılabilecek güzel bir bitki. Aynı renkte lezzetli tatlı meyveleri olan parlak turuncu kutulara sahiptir. Birçok yararlı özelliği vardır, insan yaşamı için gerekli olan vitamin ve mineralleri içerir.Bununla birlikte, en önemli özellikleri antioksidandır. Bu bitkinin meyveleri, kanser profilaksisi olarak kullanılabilir.

Solanaceous ailesinin süs bitkileri bahçelerimizi, parklarımızı, çiçek tarhlarımızı süslüyor.

Bazı çiçekler de gece gölgesinin temsilcileridir.

Çok parlak, güzel renklere sahipler.

  1. Petunya. 20 ila 70 cm boyunda alçak gelişen bir çalı, beyazdan mora parlak çiçekler. Çok güzel bir huni şeklindeki çiçeğe sahiptir. Bu bitki bize Brezilya ve Paraguay'dan geldi.
  2. Tatlı tütün Alışılmadık şekilde farklı renkteki çiçekleri ve hoş bir aroması olan bahçıvanlar arasında çok popüler bir bitki. Genellikle bahçeye daha fazla tozlaşan böcek çekmek için ekilir. Petunya gibi Güney Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. 90 cm yüksekliğe kadar küçük otsu bir çalıdır.Güzel yıldız şeklindeki çiçekleri vardır.
  3. Physalis dekoratif. Oyma yaprakları ve parlak turuncu veya kırmızı kalp şeklinde çiçekleri ile güzel bir bitki. Her bahçe için mükemmel bir dekorasyondur. Ancak meyveleri yenemez, zehirli ve acı bir tadı vardır.

Çiçek formülü

Biyolojide, farklı bitkilerin çiçeklerinin görünümünü tanımlayan özel formüller vardır. Özellikle, Solanaceae aşağıdaki formüle sahiptir: H (5) L (5) T5 P1. Şifresini çözmek kolaydır.

Gecede, beş sepals, yaprakları ve organlarındaki.
  1. H değeri, sayısı parantez içinde gösterilen ayırma sayısını gösterir. Solanaceae'de beş tane var.
  2. L - Bizim durumumuzda birbirine kaynaşmış olan yaprakları gösterir. Formülde görülebileceği gibi bunların sayısı da beşe eşittir.
  3. T organlarındaki. Tahmin edebileceğiniz gibi sayıları da beş.
  4. P - havaneli. Solanaceae genellikle bir tane vardır.

Tabii ki, bütün yaprakları kaynaşmış olmasına rağmen, solanaceous farklı temsilcilerinin çiçek şekli, elbette, birbirinden farklıdır. Bazı bitkilerin tek çiçekleri, bazıları ise patates gibi tüm çiçek salkımına sahiptir.

Meyveler genellikle deri ile kaplanır, birkaç tabaka olabilir, ancak üstü etlidir. Genellikle bunlar domates gibi çok çekirdekli meyvelerdir.

Kutu genellikle kuru, içinde çok fazla tohum var. Birçok yönden açılıyor. Örneğin Blehlen'in bir kapağı vardır ve datura meyvesi tohumların toprakta uyanması gereken yarıklarla kaplıdır.

Gecelik ailenin şifalı bitkileri

Solanaceae familyası şifalı bitkiler bakımından zengindir. Zehirli siyah gecelik gölgeler bir kişiyi birçok hastalıktan kurtarabilir. Örneğin, deri - sedef hastalığı ve liken. Sirozda yardımcı olur. Acı tatlı bir gece gölgesinin yapraklarının ve saplarının kaynaşması her zaman romatizmayı tedavi etmek için kullanılmıştır.

Bir kişi pankreasın kronik hastalıklarından muzdarip olursa, Solanaceous kullanılamaz. İshal sırasında düşük tansiyon ve hamilelik ile kontrendikedirler.

Lezzetli yemekleri baharatlamak ve soğuk algınlığı, bademcik iltihabı ve hatta mide ülserlerini tedavi etmek için farklı biber türleri kullanılabilir.

Tüm ilaçlar gibi, gece gölgesinde olanlar da kontrendikasyonları vardır.

  1. Belladonna. Bu bitki tıpta başarıyla kullanılmaktadır. Parçalarından - kökler ve yapraklar - ilaçlar için hammaddeler üretilir. Analjezik ve antiinflamatuar etkilere sahiptir. En sık olarak, mide ülseri ve duodenum ülseri, kas ağrısı, tüberküloz, epilepsi, parkinsonizm için reçete edilir.
  2. Belena siyah. Ondan yağ yapıyorlar ve halk hekimliğinde de yapraklar kullanıyorlar. Küçük miktarlarda, yatıştırıcı olarak kullanılır. Özü, rahatsızlık verici hareket belirtileri yaşayan insanlar için tabletlere eklenir. Ayrıca, belena, gut ve eklem hastalıklarına karşı çeşitli tentür ve merhemlerin bir parçasıdır.
  3. Datura sıradan. Yaprakları, hyoscine adlı bir madde bakımından zengindir. Sakinleştirici özelliklere sahip ilaçlar oluşturmak için kullanılır.
  4. Mandrake.Tıbbi uygulamada, bu bitkinin yalnızca kökleri kullanılır ve bu da bir insan figürünü andırır. Toksik psikoaktif maddelerden oluşur. Sakinleştirici, hipnotik, ağrı kesici olarak, örneğin diş veya eklem ağrısı, hemoroid ve doğum için kullanılırlar. Bitki harici olarak tümörlerin çıkarılması için ve aynı zamanda kansere karşı kullanılmıştır.

Tarımda değer

Farklı ülkelerde tarım için büyük önem taşıyan patatestir. Çeşitli endüstrilerde - hem gıda üretiminde, hem de teknik endüstride ve tarım hayvanları için yem olarak kullanılır.

Patates 1565 yılında Güney Amerika'dan Avrupa'ya getirildi.

Ve onu 17. yüzyılda Hollanda'dan getiren Büyük Peter sayesinde Rusya'ya geldi. İlk başta, insanlar bu bitkiyi kabul etmedi, çünkü kök bitkileri değil, zehirli olan dış patates meyvelerini yeme vakaları vardı. İnsanlar, bazen ölümcül olan, sözde patates isyanlarının sebebi olduğu ortaya çıkan zehirlenmeler aldı. Sadece 19. yüzyılda, patatesler takdir edildi ve yaygınlaştı.

Sadece patatesler değil, aynı zamanda diğer gece gölgeleri de günümüzün en önemli bitkisel ürünleri haline gelmiştir. Bu, her şeyden önce, domates, farklı biber ve patlıcan türüdür.

  • 1523’de Peru ve Ekvador’dan Avrupa’ya domates getirdi. İlk başta süs bitkisi olarak hizmet ettiler, bahçeleri süslediler. Üstelik bu domatesler çoğunlukla sarıydı. Bu nedenle adı - İspanyolca'dan “altın elma” olarak çevrilen “domates”. Sonra bu meyveler şifalı bitki olarak kullanılmaya başlandı ve ancak daha sonra tarıma büyük önem verdiler. Rusya'da ilk kez 1883'te Kırım'da yetişmişlerdi, çünkü bu temsilciler solancı bir sıcağı severler. Zamanla, Rusya'da yaygın bir tanıma kazandılar ve bugün her yerde yetiştiriliyorlar. Yüzlerce çeşit bitki yetiştiriciliği vardır.
  • Biber de büyük bir popülerlik kazandı. Bu bitki aynı zamanda sıcaklığı seviyor, çünkü Guatemala ve Meksika'dan kıtamıza geldi. Avrupa'da, 16. yüzyıldan beri bilinmektedir ve Rusya'da daha sonra büyümeye başlamıştır, çünkü bu bitki sert iklim koşullarına dayanamamıştır. Ancak, bilim adamları özel çeşitler geliştirdiler ve şimdi Penza civarında Moskova ve Leningrad bölgelerinde biber yetiştirilebiliyor. Bugün, bu sebzeler Altay Bölgesi'nin bahçelerinde, Novosibirsk ve Omsk bölgelerinin güney bölgelerinde tamamen kök salmıştır.
  • Patlıcan da önemli bir üründür. Bu bitkiler bize Doğu Hindistan'dan geldi. Tarihleri, insanların 9. yüzyılda patlıcan yetiştirmeye başladığını gösteren eski Arap kaynaklarında belgelenmiştir. Avrupalılar patlıcanın sağlıksız olduğunu düşündükleri için uzun süre bu bitkileri süs olarak yetiştirdiler. Ve yalnızca Amerika'nın keşfi ile bu kültür değişime karşı tutum değişti. Gerçek şu ki, Güney Amerika Yerlileri bu sebzeyi Avrupalılara iyi bir örnek teşkil eden yiyecek olarak yediler. Rusya'da, 18. yüzyılda büyümeye başladı.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: