Aile soğanları bir soğan türüdür, ancak daha doymuş bir tat ile ayırt edilirler. Bu soğan çok parlaktır ve en popüler çeşidi arpacık soğanıdır.
Malzeme İçeriği:
Kültür Açıklaması
Kültür çok tomurcuk ve 10 başa sahiptir. Ampuller yuva yapar, çok narin yapraklar verir. Bir yuva 300 g'a kadar çıkabilir.
Küçük boyutu nedeniyle, arpacık temizlemek için çok sakıncalıdır, ancak ondan harika ve sade bir şekilde mükemmel yemekler pişirebilirsiniz. Bu soğan özellikle lezzetli, kızartılmış, haşlanmış, turşu. Arpacıktan reçel bile yapıyorlar.
Ampuller iyi (bir yıla kadar) ve hatta sıcak bir odada saklanır. Zaten Mart ayında, kültür pencere üzerindeki bir odaya ekilebilir ve erken ilkbaharda yeşilliklerle karşılaşabilir.
Yer ve toprak hazırlığı
Soğanları yetiştirmek ve onlara bakmak o kadar basittir ki, en deneyimsiz bahçıvanlar bile bu görevle başa çıkabilir. Aile soğanları şaşırtıcı derecede iddiasızdır, bu nedenle bahçıvanın ekin elde etmek için çaba göstermesine gerek yoktur.
Bu kültür herhangi bir alanda iyi büyüyecek. Önemli olan, toprağın nötr olmasıdır. Soğan humuslu ve kumlu nemli toprağı tercih etmesine rağmen. Havuç, fasulye ve patateslerden sonra aile soğanlarını dikmek en iyisidir.
Bitki materyali seçimi
Dikim için arpacık soğanları, çürüklüğü veya mantar lekesi olmadan, sağlıklı seçilmesi gerekir. Yaklaşık 100 g ağırlığındaki kafaları toplamanız önerilir, eğer büyük bir soğan ekerseniz o zaman mevsimde 8 küçük soğan verir. Hasat miktarı çeşide bağlıdır. İçine dikin topuğu kesilmiş ampuller dikmek için kullanamazsınız. Bu inmeden önce yapılır.Malzemeyi uzman bir bahçe mağazasında veya güvenilir bir fidanlıkta satın almanız önerilir.
Soğan iniş başlığı büyüdükçe, daha fazla yeni soğan üretecektir, ancak küçük olacaktır.
Aile soğan dikim tarihleri ve kalıpları
Sebze yetiştiriciliği Nisan ortasının ortasında tercih edilse de, deneyimli bahçıvanlar her zaman havayı izler. Arpacık soğanı çok erken ekilirse, hala soğuk günlerde, o zaman ateş etmeye başlayabilir. Bu nedenle, zamanlama tamamen bölgenin iklimine bağlıdır. Güney bölgelerinde, kültür nisan ayının başlarında bile ekilebilir.
Arpacık kökü sistemi hızlı bir şekilde + 2-20 derecede gelişmeye başlar. Her ne kadar bitki tolere edebilir ve -6 dereceye kadar soğuyabilir. Aktif olarak, soğan +15'te büyümeye başlar, bu yüzden dengesiz bir iklimde bile iyi hissettirir.
Kışın bitki ekebilirsin. Ancak bunun için sadece bazı çeşitler uygundur: "Albik", "Zencefil", "Küpe".
Dikim yaparken en önemli şey tarım teknolojisini gözlemlemektir. Hangi mesafeden arpacık soğanı? Bu soğan çok sıkı ekilmez, çünkü her kafa hacimli bir demet yaprak verir. Kültürün sıralar halinde düzenlenmesi, büyük soğanların yaklaşık 30 cm ve orta boy 15 cm arasında bırakılması tavsiye edilir, küçük başlıklar 10 cm mesafeye ekilir.
Ampuller toprağa yaklaşık 3 cm derinliğe gömülmelidir.
Kafalar yüzeye yakın yerleştirilmemelidir, çünkü güçleri yoktur.
Ekimden önce, ampuller 15-20 dakika boyunca zayıf bir manganez çözeltisinde tutulmalıdır.
Dikimden önce soğan kesmek için nasıl
Dikim için arpacık kesmeye başlamadan önce, hazırlamanız gerekir. İlk olarak, her kafa kurumuş terazi, iç sulu olmak üzere temizlenir. Daha sonra ampuller 20 dakika boyunca 2 yemek kaşığı olan bakır sülfat içine batırılır. l. ilaç 10 litre su içerisinde seyreltilir. Arıtılmış ekim malzemesi temiz suyla durulanmalıdır.
Kafaları kesmeden önce, sıvı gübre ile bir saat bekletilmeleri gerekir. Bu amaçlar için, 1:10 oranında suyla seyreltilen herhangi bir besin bileşimi uygundur.
Bundan sonra topuk kesilir. Kafalardaki kurallar oldukça derin olduğundan fazlalığın kesileceğinden korkmayın. Örneğin, 6 kuraldan 2'si hasar görmüş olsa bile, geri kalanı hala iyi bir hasat verecektir. Ancak yine de, kesim sırasında başınıza zarar vermemeye çalışmanız gerekir. Topuğu kırparak bitkiyi güçlü bir kök sistemi oluşturması için uyarır. Hazırlıktan sonra, soğanların büyük bir kova veya tava içine katlanması, bir kapak ile örtülmesi ve bitki kök verene kadar soğuk bir odaya koyulması gerekir.
Şimdi, 3 mm'ye kadar olan kökler göründüğünde, ampulleri yarıya indirmelisiniz. Daha büyük başlı bir ürün elde etmek için bu gereklidir. Bir yarısından genellikle dört büyük ampullere kadar büyür.
Yarının kökleri ve kuralları olmalı.
Tarım ve bakımın Agrotekniği
Arpacık soğanı 10 cm ye kadar büyür, hiç bakım gerektirmez. Bitkilerin sulanması gerekmez, çünkü ampullerin kökleri derinleşmelidir. Soğanları beslemeye veya püskürtmeye gerek yoktur.
Bu ilginç:siderat olarak hardal beyazı
Ekili soğanlar filizlenir çekilmez, yatak mulched. Malç nemi iyi korur, yabani ot otlarının büyümesini önler. Malçın yüksekliği en az 5 cm olmalıdır. Malçlama malzemesi olarak, ot varsa, turba veya saman kullanılabilir.
Arpacık soğuduktan sonra haftada bir kez sulanması gerekir. Ancak haziran ayının başlarında sulama tamamen durdurulur. Genellikle haziran sonuna kadar yuvada kaç tane ampul büyüdüğünü hesaplamak zaten mümkün. 5'ten fazla ise ekler daha büyük olacak şekilde çıkartılır.
Bütün bahçıvanlar bitkinin nasıl besleneceğini bilmiyor. Aslında, bu ürün gübreleme olmadan büyüyebilir. Sahadaki toprak çok tükenirse, arpacıkların altında kare başına 4 kg oranında uzun çürük bir kompost yapın. Bahçıvanlar ayrıca 1 çay kaşığı oranda üre ve süperfosfat karışımı kullanır.10 l su üzerinde.
Bazen aile soğanlarının bahçede nasıl kuruduğunu gözlemleyebilirsiniz, bitki hızla sararır. Sebep azot eksikliğinde saklanıyor olabilir. Bu durumda en basit üst pansuman amonyak ile püskürtme: 3 yemek kaşığı. l. ilaç 10 litre su içerisinde seyreltilir. Akşamları ortaya çıkan kompozisyon yapraklarla muamele edilir.
Soğanın yeşilliklerinin sararmaya başlamasının bir başka nedeni de potasyum eksikliğidir. Bu durumda, yataklar potasyum bileşikleri ile döllenir.
Bitkiler donarsa, yapraklar sararmaya ve hatta kıvrılmaya başlayabilir.
Hastalıklar, zararlılar ve onlarla başa çıkma yöntemleri
Arpacık soğanı parazitler nedeniyle sararmaya da neden olabilir. Belki de kalemin tabanı aynı zamanda ampulü bozan solucanı yiyor. Bu nedenle kökler çürümeye ve kurumaya başlar. Solucanın saldırısından sonra duyulan ampul gevşer, hoş olmayan kokar.
Diğer bir tehlikeli parazit sineğidir. Sinekler, ampullerin içine yumurta koyar, bitkiye beslenen içlerinde birçok larva gelişir. Arpacık soğanlarının tüy uçlarının kurutulmasıyla bir soğan sineği ile saldırılmasının yanı sıra bütün soğanın rengini değiştirerek (ışık olur) saptanması mümkündür. Sebze unu en çok baharda, kirazların çiçeklenme döneminde saldırır. Parazite karşı kimyasal maddelerden Fitoverm veya Spark Bio kullanabilirsiniz.
Soğan sineklerini korkutmak için civanperçemi bahçede de yayılabilir.
Çok zararlı bir parazit bir yaprak bitidir. Bu böcek genellikle bütün koloniye sahip bitkilere saldırır. Yaprak biti kurtulmak için, arpacık biberi veya solucan odun karışımı ile tedavi edilir.
Aile soğanlarında parazit yapan böceklere karşı, böcek öldürücüler de kullanılabilir, ancak bu ilaçlar toksiktir. Mevsim boyunca yatağın tuzlu su ile işlenmesi çok daha güvenlidir, 200 g sofra tuzu bir kova suyla seyreltilir.
Hastalıklardan aile soğanları mantarlara karşı hassastır. Bir mantar enfeksiyonunun ortaya çıkmasını önlemek için, mevsim başlangıcındaki yatağa Bordeaux sıvısı püskürtülür. Arpacık soğanı toplanmadan 10 gün önce, püskürtme durdurulur.
Hasat ve depolama
Arpacık çıkarılmasıyla geciktirilmemelidir, çünkü kafaları tutma kalitesini kaybeder ve iyi saklanmaz. Gerçek şu ki, olgunlaşmış ampuller topraktan nem çekmeye başlayacak ve bu da kış uykusuzluğunun süresini kısaltacaktır.
Yapraklar uzanmaya başlar başlamaz, yuvalar basitçe yerden çekilir. Çiğ kuruduğunda sabah bunu yapın. Bütün gün kafalar yatakta yatmalı. Akşamları mahsul odaya getirilir veya tavan arasına, ahırda istiflenir. Orada soğan dinlenmeli. Yeşillik makasla manuel olarak kesilebilir veya basitçe kesilebilir. Hasattan sonra, toprağın hemen yeşil gübre ekmesi iyi olur.
Kurutulmuş mahsulleri, kışın örneğin bir mutfakta veya kilerde bir odada bile saklayabilirsiniz. Soğan iyi korunmuş, ancak başları gelecek sezon için ekilirse, odanın en fazla +21 olması tavsiye edilir.
Arpacık mahzenlerinde ahşap kutularda ve tavandan sarkan ağlarda depolayabilirsiniz. Odanın iyi havalandırılması çok önemlidir.
Arpacık soğanı yetiştirmek basittir, çünkü bu kültür özenli bir bakım gerektirmez, çabucak olgunlaşır ve mükemmel bir tada sahiptir!
