“Bir kürk manto altında ringa balığı” rulo - 7 adım adım salata tarifleri

“Bir kürk manto altında ringa balığı” rulosu, tanınmış ve sevilen bir salataya özgü bir formdur. Ringa balığının çeşitli ürünlerle mükemmel uyumluluğundan dolayı, klasik tarifi deneyebilir ve yeni malzemelerle baharatlı lezzet notları alabilirsiniz.

"Bir kürk manto altında ringa balığı" rulo - klasik bir tarif

Klasik tarife göre "Bir kürk manto altında ringa balığı" rulo hazırlanır:

• 1 fileto;
• 2 küçük pancar meyvesi;
• 2 havuç;
• 2 patates yumruları;
• 2 yumurta;
• ½ soğan;
• mayonez ve tuz.

Ringa balığı kanıtlanmış bir yerde alın, zayıf tuzlama karkasını tercih edin. Balıkları böyle bir salata için tuzlarsanız, çok fazla baharat kullanmayın.

Pişirme Yöntemi:

1. Kök bitkileri ve yumurtaları haşlanır ve soyulur.
2. Patatesler ve yumurtalar küpler halinde kesilir, kalan kök ürünler ovalanır ve soğan ince bir şekilde kıyılır.
3. Suşi yemek için paspas üzerine, sarılmak filmle kaplı, dikdörtgen şeklinde, mayonez sürülmüş bir pancar tabakası serilir.
4. Daha sonra mayonez ağı ile kaplanmış patates, yumurta ve havuç katmanları bulunur.
5. Soğanlarla karıştırılmış ringa balığı küpleri dikdörtgenin bir tarafına yerleştirilir.
6. Bir halının yardımıyla, yarım saat boyunca soğukta yola çıkan bir rulo oluşur.

Jelatin ile

Rulo biçimindeki alışılmış meze çabuk pişirilir ve klasik versiyona göre daha da iştah açıcı görünür.

Bu gerekli olacak:

• ringa balığı - 1 adet;
• patatesler - 2 adet;
• pancar - 1 adet;
• havuç - benzer miktarda;
• soğan - 1 adet;
• jelatin - 20 g;
• ayçiçek yağı - 30 ml;
• mayonez - 1 paket.

Yaratılış aşamaları:

1. Patates, pancar ve havuç kaynatılır, soğutulur, soyulur ve ovalanır.
2. Fileto, ringadan hazırlanmış, parçalara ayrılmıştır.
3. Soğan doğrayıp kızarana kadar kızartılır.
4. Jelatin ½ su bardağı dökülür.
5. Yarım saat sonra, jelatin kütlesi kaynama noktasına getirilir.
6. Soğutulduktan sonra jelatin, mayonez ile karıştırılır.
7. Ayrı plakalarda hazırlanan malzemeler sos ile karıştırılır.
8. Katmanlar folyo üzerine serilir: pancar, havuç, patates, ringa balığı ve soğan.
9. Folyo kullanılarak, katılaşma ve emdirme için buzdolabına gönderilen bir rulo oluşur.

Peynirli Yemek Pişirme

Festival masasını, basit bir bakkal setinden orijinal bir rulo ile dekore edebilirsiniz:

• ringa balığı - 1 adet;
• patatesler - 2 adet;
• pancar - 2 adet;
• havuç - aynı miktarda;
• soğan - 1 adet;
• yumuşak peynir - 150 g;
• jelatin - 10 g;
• ayçiçek yağı - 30 ml;
• mayonez - 200 g;
• tadına bakmak için tuz.

Aromatik katkı maddeleri olmadan krem ​​peynir seçin. Onlar ringa tadı ile uyumlu değildir.

Snack hazırlarken, aşağıdaki eylemler gerçekleştirilir:

1. Ringa balığı içerden, kafadan, kemiklerden, derilerden kurtulur ve küpler halinde kesilir.
2. Sebzeler kaynatılır, soğutulduktan sonra soyulur ve sonra ovulur.
3. Yumuşak peynir, mayonez ve jelatinden yumuşak bir sos hazırlanır.
4. Sarılmak bir film üzerine konulan her katman (pancar, patates, havuç, ringa balığı) hazırlanmış bir sargı bezi ile yağlanır.
5. Sonunda, yaklaşık 30 dakika boyunca buzdolabına batırılmış bir rulo alır.

Bir elma ile bir rulo şeklinde "Bir kürk manto altında ringa balığı"

Olağandışı ringa balığı meze tadı yeşil elma verir.

Meyve ve ringa balığı karkaslarına ek olarak, aşağıdakiler kullanılır:

• 2 havuç ve pancar;
• 3 küçük patates yumruları;
• soğan;
• mayonez.
• biraz tuz ve sirke.

Bu ilginç:ringa balığı temizleme

Reçetenin hayata dönüştürülmesi sürecinde, aşağıdaki eylemler gerçekleştirilir:

1. Ringa balığı filetosu parçalar halinde doğranmış.
2. Soğanlar, sirke içinde 10 dakika boyunca marine edilen ince yarım halkalar halinde doğranır.
3. Kalan sebzeler soğutulduğunda haşlanır ve ovalanır.
4. Soyulmuş elma ayrıca kaba bir rende de ovalar.
5. Folyoların üzerine katmanlar halinde serilmiş ürünler: pancar, havuç, elma, patates cipsi, soğan ile ringa balığı.
6. Her katman mayonezle tatlandırılır.
7. Finalde, servis yapmadan önce yeşilliklerle süslenebilen hoş bir rulo oluşur.

Mayonez olmadan nasıl pişirilir

Salata hazırlanmasında mayonez kullanılmasının reddedilmesi “bir kürk manto altındaki ringa balığı” daha az kalorili fakat aynı derecede lezzetli hale getirecektir.

Tarafından kullanılan:

• 1 ringa balığı;
• 6 küçük pancar meyvesi;
• 2 havuç;
• 4 patates yumruları;
• soğan;
• ½ limon;
• 300 g yoğurt;
• biraz hardal;
• bir jelatin torbası;
• tuz

Hassas bir sos ile orijinal bir yemek yaratmanın yolu:

1. Fileto, parçalar halinde kesilmiş balıktan hazırlanır.
2. Kıyılmış soğan, limon suyu ile dökülür ve bir kenara konur.
3. Diğer sebzeler haşlanır ve ovalanır.
4. Jelatin ½ bardak su içinde seyreltilir ve şişmeden sonra kaynar.
5. Soğutulmuş jelatin, hardal, yoğurt ve tuz ile karıştırılır.
6. Yemek filminde pancar, havuç, patates, soğan ile ringa balığı gibi tabakalardan bir salata oluşur.
7. Her katman sosla bulaşır.
8. Oluşan rulo gece boyunca buzdolabında bırakılır.

Lezzetli tarif:ringa kıyma - klasik tarifi

Salatalık turşusu ile

Tartışılan salatası turşu ile hazırlamak için ihtiyacınız olan:

• 1 fileto;
• 2 küçük pancar meyvesi;
• 2 havuç;
• 4 patates yumruları;
• 2 turşu;
• 2 soğan;
• 2 yeşil elma;
• 4 yumurta
• mayonez ve tuz.

Gastronomik bir anket oluştururken:

1. Soğan doğranmış.
2. Diğer taze sebzeler ve yumurtalar haşlanır ve sonra ovulur.
3. Fileto doğranmış.
4. Soyulmuş elmalar ve salatalıklar küçük küpler halinde kesilir.
5. Puf ruloları, aperatifler oluşturmanın kolaylığı için folyo üzerine yerleştirilmiş olan aşağıdaki tabakalardan elde edilir: pancar, elma, havuç, yumurta, salatalık, patates, ringa balığı ve soğan.
6. Katmanlar arasında mayonezli bir katman yapılır.

Bir kürk manto altında ringa balığı ile Lavash rulo

Güzel tasarlanmış bir salata sunmak için ihtiyacınız olacak:

• ince pide;
• 1 fileto;
• 2 küçük pancar meyvesi;
• 2 havuç;
• 2 patates yumruları;
• 2 yumurta
• mayonez ve tuz.

Adım adım pişirme programı:

1. Sebzeler ve yumurtalar kaynatılır ve kıyılır.
2. Fileto küçük parçalar halinde kesilir.
3. Sarılmak bir film üzerine konulan pide ekmeği mayonezle kaplanır ve bir kat pancarla kaplanır.
4. Mayonez ızgarasının ardından ikinci tabaka patates koyulur.
5. Ayrıca, mayonez katmanları unutmadan, havuç ve yumurta dağıtılır.
6. Sonuncusu ringa balığı.
7. Pide salatası rulo şeklinde ruloları.

Bu nedenle, rulo şeklinde bir "Kürk ceket altında ringa balığı" herhangi bir tatil masasını süsleyebilir ve izleyiciyi geleneksel atıştırmalıklara servis etmek için orijinal bir yaklaşımla şaşırtabilir.