Bu lahana türü konserve için uygun değildir, ancak birçok farklı mutfak şaheseri kullanımıyla yemek pişirmeyi engellemez. O iyi tuttu. Dondurulmuş tadını ve faydalı özelliklerini kaybetmez. Savoy lahana pişirme için en iyi tarifleri sunuyoruz.
Malzeme İçeriği:
Savoy lahana lahana rulo nasıl pişirilir?
Bu yapraklarda, yemek beyazdan daha sulu ve yumuşak olur. Yiyecekler çok daha kullanışlıdır, çünkü lahana başında birçok vitamin bulunur.
maddeler:
- Savoy lahana - lahana başkanı;
- maydanoz;
- kıyılmış et - 470 g;
- biber;
- havuç - 2 adet;
- tuzu;
- yumurta - 1 adet;
- soğan - 2 adet;
- yağ - 2 yemek kaşığı. eritilmiş kaşık;
- pirinç - 0,5 su bardağı;
- et suyu - 250 ml et;
- Soğan - 45 gr yeşil.
hazırlanması:
- Pirinç taneleri durulayın. Kaynatın.
- Havuç rendeleyin. Soğanı doğrayın. Havuç cipslerini tavaya yerleştirin. Soğan küplerini dökün. Yağ dökün. Fry.
- Yaprakları baştan ayırın. Kalınlaştırmayı kesin.
- Tavaya su dökün. Tuz ekleyin. Kaynatın. Sayfaları yerleştirin. Üç dakika kaynatın.
- Kıyılmış et ile pirinci karıştırın. Kızartma ekleyin. Karıştırınız.
- Dişleri ezin. Kıyılmış ete ekleyin. Yumurtayı dökün. Tuz ekleyin. Biber serpin. Karıştırınız.
- Yeşiller doğrayın. Et kütlesi ile birleştirin.
- Bir kaşık al. Et kütlesini toplayın. Bir çarşaf koy. Sıkın Önceden kaynar su ile doldurulmuş bir soğan tüyü ile bağlayın.
- Boşlukları tavaya yerleştirin. Suyu dökün. Kapağı kapatın. Söndür. Bir saat sürecek.
Sebzeli haşlanmış lahana
Hafif lahana türü nedeniyle, yemek iyi tadı.
maddeler:
- tuzu;
- Savoy lahana - 1 kafa lahana;
- kuru otlar;
- domates - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- şeker - 1 çay kaşığı;
- Bulgar biber - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- zeytinyağı - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- biber;
- soğan - 2 kafa;
- maydanoz - 4 dal.
hazırlanması:
- Üstündeki yapraklar, çıkarın. Yemek pişirmek için, tabakaya zarar vermeden sadece tamamını kullanın. Yarım kes. Doğra.
- Güveçte yağ dökün. Sarımsak karanfilini kesin. Yağ koyun. Kızartmak için. Bir lahana sapı yerleştirin. Şekeri serpin. Karıştırınız. Fry.
- Serpin Tuzlamak için. Karabiber ekleyin. Karıştırınız.
- Soğanı doğrayın. Biberleri öğüt. Domatesleri rendeleyin. Havuç eziyet. Cildi kullanmayın. Lahanaya gönder. Fry.
Yavaş bir tencerede
Çocuklar ve yetişkinler için iyi.
maddeler:
- domates - 1 adet;
- inci arpa yulaf lapası - 1 su bardağı hazır;
- soğan - 1 kafa;
- fasulye - 1 kutu;
- sarımsak - 3 diş;
- salça - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- havuç - 1 adet;
- lahana - 1/4 çatal.
hazırlanması:
- Kaseye yağ dökün. "Kızartma" modunu ayarlayın. Soğanı doğrayın. Kaseye gönder. Kızartmak için.
- Havuç rendeleyin. Korece havuçlar için rende kullanın. Kaseye koy.
- Lahanayı doğrayın.
- Domatesleri dilimleyin. Fırına gönder. Karıştırınız.
- Fasulyeleri yerleştirin.
- Yulaf lapasını söndür. Makarnayı dökün. Tuz ekleyin. Baharat ekleyin.
- Pişirme programına geçin. Zamanlayıcıyı yarım saat kadar ayarlayın.
- Karanfilleri doğrayın. Karıştırmak için.
Et dolması
Lahana filetosu sulu olur ve peynir ve mantarlar sayesinde yemek eşsiz bir lezzet kazanır.
maddeler:
- lahana - savoy başkanı;
- tavuk fileto - 570 g;
- peynir - 210 g sert;
- petrol - 320 g;
- mantar - kuru 12 g;
- et suyu - 470 ml;
- soğan - 2 adet;
- yağ - 35 ml sebze;
- şeker - 5 g;
- krema - 75 ml yağlı;
- sarımsak - 3 diş;
- yumurta - 2 adet. tavuk;
- tuzu;
- şarap - 110 ml kuru beyaz;
- mercanköşk - 1 çay kaşığı;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- küçük hindistan cevizi - 2 çay kaşığı;
- kekik - 3 çay kaşığı kurutulmuş;
- biber.
hazırlanması:
- Sapın yanında bir lahana başını kazıyın. Yaprakları hafifçe açın.
- Tuzlu suya koyun. Bir saat kaynatın.
- Rende hazırla. Boyutta bir orta al. Peyniri öğüt.
- Yumurtaları dökün. Serpin küçük hindistan cevizi. Karıştırınız.
- Mantarları ezin.
- Sarımsak karanfilini kesin.
- Kızgın yağ Karanfilleri tencereye yerleştirin. Fry. Onu almak için. Mantarları yerleştirin. Yedi dakika boyunca karartın.
- Mercanköşk dökün. Kremayı dökün. Karıştırınız.
- Filetoları katmanlar halinde kesin. Dövmek. Tuz ekleyin. Serpin kekik serpin.
- Tülbenti al. Masanın üzerine yay. Bir kafadan birkaç kez daha büyük olması gerekir.
- Yaprakları lahana halinde açın. Güdük kes.
- Yaprakların arasına, merkezden başlayarak dolguyu yayınız. İlk mantarlar. Sonra peynir ile doldurulmuş.
- Tavuk tabakalarını üç parçaya bölün. Yaprakların arasına yerleştirin. Son iki kat doldurulmadan olmalıdır.
- Kafaları bir araya getirin.
- Gazlı bez ile sıkıca sarın. Bağlanmak için.
- Su ile mantar dökün. Soğan ekleyin. Tuzlamak için. Yağ atmak.
- Başını dışarı koy. Bir saat kaynatın.
- Fırına gönder. (180 gr). Yarım saat bekletin.
- Bir tavada kızartma unu. Pişirdikten sonra kalan suyu doldurun. Serpin küçük hindistan cevizi. Tuz ekleyin. Şarabı dökün. Isınmak
- Şeker ekleyin. Karıştırınız.
- Lahanayı doğrayın. Sosun üzerine dökün.
Yengeç çubukları ile basit salata
Bu çeşitten hiç pişmemişseniz, tanıdıklarınıza bir salata ile başlayın. Nane ve zarif hafiflikte doygunluğa sahip Savoy lahana salatası, diyetinizde haklı yerini alacak.
maddeler:
- sarımsak - 2 karanfil;
- lahana - 320 gr savoy;
- yengeç çubukları - 100 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- ceviz - 45 gr ceviz;
- nane - 35 g;
- limon - 1 adet.
hazırlanması:
- Lahanayı doğrayın.
- Tavayı al. Fındık koy. Yağsız kızartın.
- Dişleri ezin. Yırtılacak nane.
- Limon suyunu sıkın. Yağ ile birleştirin. Sarımsak koy. Baharat ekleyin. Karıştırınız.
- Sebzeyi sos ile dökün. Karıştırınız. Birkaç saat ısrar et.
- Yengeç çubuklarını kesin. Küpleri lahana gönder. Karıştırınız.
- Fındık serpin.
Savoy lahana ile sıradışı borsch
En sevdiğiniz çorbanın pişirme süresini kısaltmak ve lezzetini çeşitlendirmek istiyorsanız, normal Savoy lahanalarını değiştirin.
maddeler:
- su - 2 litre;
- sarımsak - 2 karanfil;
- lahana - savoy çatalları;
- soğan - 2 adet;
- kırmızı biber biber - 1 adet;
- pancar - 1 adet;
- patatesler - 5 adet;
- havuç - 1 adet;
- domates suyu - 240 ml.
hazırlanması:
- Bir soğan doğrayın. Küp olmalı.
- Pancar - küpleri ile. Bir tavaya yerleştirin. Su dökün. Tuz ekleyin. Kaynatın.
- Patatesleri doğrayın. Sebzelere gönder.
- İkinci soğanı dilimler halinde öğütün, kırmızı biberleri aynı şekilde doğrayın.
- Bir tavaya koyun. Yağ dökün. Fry.
- Domates suyunu dökün. Söndür. Tencereye gönder.
- Kafayı kes. Sarımsak karanfilini ezin. Sebzelere gönder.
- Kaynatın. Baharat ekleyin. Kapakla örtün. Çeyrek saat ısrar et.
Lahana, pirinç ve etli güveç
Savoy lahana, lezzetli, besleyici ve sağlıklı bir atıştırmalık hazırlamak için kullanılabilir.
maddeler:
- lahana - savoy başkanı;
- Parmesan - 200 g;
- kahverengi pirinç - 150 g;
- biber;
- kıyılmış et - 300 g sığır;
- tuzu;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- kereviz;
- kekik;
- domates - 3 adet;
- maydanoz;
- yapıştır - 1 yemek kaşığı. domates kaşığı;
- zeytinyağı - 5 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlanması:
- Tuzlu su. Başını dışarı koy. Çıban. Onu almak için. Broşürlere ayırın.
- Pirinç taneleri kaynatın. Yarı hazırlıklı olmalılar.
- Soğanı doğrayın. Havuç eziyet. Domatesleri doğrayın.
- Tavaya yağ dökün. Sebzeleri koy. Söndür.
- Doldurma at. Hamur içine dökün. Resim ekle Karıştırınız.
- Otlar ile serpin. Tuzlamak için. Baharat ekleyin. Karıştırınız.
- Parmesan'ı rendeleyin.
- Kalıbı yağ ile yağlayın. Ekmek kırıntılarını serpin.
- Yaprakların bir kısmını yerleştirin, kısmen kızartmayı yayın, peynir cipsi serpin. İşlemi tekrarlayın.
- Fırını önceden ısıtın. Sıcaklık 170 g'dır.
- Yarım saat pişirin.
Pastırma Salatası
İnce, kıvırcık yapraklar salataya güzel bir görünüm katacaktır ve lezzet konukları memnun edecektir.
maddeler:
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
- Savoy lahana - 550 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurta - 1 adet;
- limon suyu - 1 çay kaşığı;
- pastırma - 220 g füme.
hazırlanması:
- Lahanayı doğrayın. Kaynar suya gönder. Bir dakika bekle Sıvıyı boşaltın.
- Lahanayı bir salata kasesine yerleştirin.
- Pastırmayı doğrayın. İnce plakaları ilave yağ ile kızartın. Lahanayı koy.
- Bir yumurta kaynatın. Kes. Merkeze atıştırmalıklar koyun.
- Dişleri ezin. Yağda kızartın. Sebzeye yağ ile birlikte dökün. Suyu serpin.
- Derhal servis yapın.
Kışa lezzetli hazırlık
Hasat için sadece geç dereceli kullanın.
Savoy lahanasını kendin yetiştirirsen, dondan sonra daha iyi kes. Soğuk sayesinde tadı iyileştirir. Yataklardan sadece kuru havalarda çıkarın.
maddeler:
- şeker - 65 g;
- Savoy lahana - çatal;
- karabiber - 7 bezelye;
- su - 1 litre;
- tuz - 50 g;
- sirke - 300 ml (% 9).
hazırlanması:
- Bütüncül yaprakları çıkar. Kafalarını durulayın. Doğra.
- Suya sirke dökün. Tuz serpin. Şeker ekleyin. Bezelye ekleyin. Karıştırınız. Kristaller çözülmelidir.
- Lahana talaşlarını kabın içine sıkıştırın. Marine et dökünüz.
- Kapakları kapatın. Serin bir yerde saklayın.
