Festival masada Salatalar - en lezzetli tarifler 15

Hayal gücüyle yemek pişirmeye yaklaşır ve onları sevgiyle pişirirseniz, sıradan bir atıştırmalık mutfak sanatına dönüşecektir. Ailenize alışkın olan her zamanki salata bile yeni renklerle ışıldayabilir ve tanınmanın ötesine geçebilir. En zorlu gurmelerin tadına hitap edecek olan şenlikli masaya özgün ve lezzetli salatalar sunuyoruz.

Kalamar ve salatalık şenlikli salatası

Mağazalardaki ürünlerin bolluğuna rağmen, deniz mahsulleri yemekleri hala egzotik ve zevkli konuklar olarak kabul edilir. Sıradan bir peynir parçası bile kalamar fikrini döndürür ve yemeğin rafine ve dikkat edilmesini sağlar.

maddeler:

• kalamar - 450 g;
• mayonez;
• yeşil salata;
• salatalık - 3 adet;
• tereyağı;
• peynir - 350 g;
• tuzu;
• zeytin;
• dereotu;
• yumurta - 2 adet. kaynadı.

hazırlanması:

1. Yemek pişirmek için, tereyağı ile bulaşmış düz bir tabak gerekir. Daha sonra, 11 cm çapında bir peynir çemberi - boş bir peynir hazırlamanız gerekir. Bir plaka üzerinde düzenleyin. Mikrodalgada 17 saniye bekletin. Erimiş kütükten bir sepet oluşturun.Bu şekilde birkaç boşluk yapın.
2. Kalamar karkas üzerine kaynar su dökün. Beş dakika bekleyin. Sıvıyı boşaltın. Serin. Kes. Güçlü bir şekilde öğütmek gerekli değildir, yarım halka almak yeterlidir.
3. Salatalıkları doğrayın. Bir saman alırsın. Yumurta doğrayın. Ürünleri bağlayın. Tuz ekleyin. Mayonez dökün. Karıştırınız.
4. Sepetlere marul yaprakları koyun. Salatayı çıkar. Dereotu ve zeytin dalı ile süsleyin.

Haşlanmış dana eti

Yeni salatalar her zaman misafirlerin dikkatini çeker. Sığır eti ile iştah açıcı bir yemek pişirmeyi öneriyoruz, bu da uygun bir hazırlığın sonucu olarak sulu ve yumuşak hale geliyor.

maddeler:

• sığır eti - 320 g;
• tuzu;
• salatalık turşusu - 320 g;
• mayonez - 120 g;
• Konserve Fasulye - Kavanoz.

hazırlanması:

1. Bir sığır eti parçasına dökün. Su gerekli tuzlu. Bir buçuk saat kaynatın. Soğut ve öğüt. Şeklin küplere ihtiyacı olacak.
2. Salatalıkları doğrayın. Sığır küplerine ekleyin. Turşuyu fasulyeden boşaltın. Fasulyeleri salatalıklara ekleyin. Tuzlamak için. Mayonez ekleyin. Karıştırınız.
3. Snackin tadını çıkarmak için zamana sahip olmak için, 17 dakika demleyin.

Şenlikli bir tabloda jambon meze füme

Jambondan sade ve lezzetli salatalar elde edilir. Atıştırmalık hemen yemelisiniz, çünkü salatalık tadı çok iyi bir şekilde etkilemeyen meyve suyunu çabucak serbest bırakır.

maddeler:

• peynir - 160 g;
• tütsülenmiş jambon - 220 g;
• mayonez;
• tuzu;
• salatalık - 2 orta;
• dolmalık biber - 1 adet;
• yumurta - 2 adet. kaynadı.

hazırlanması:

1. Bir parça peynir rendeleyin. Yumurtaları doğrayın. Biberleri doğrayın. Salatalık ve jambon payet gerekir.
2. Ürünleri bağlayın. Mayonez dökün. Tuzlamak için. Karıştırınız.
3. Kalan peynir parçasını rendeleyin. Bitmiş tabağı serpin.

Puf Yengeç Salatası

Çiplerden yapılmış bir dekorasyona sahip orijinal bir meze, her masadaki bir dekorasyon olacaktır.

maddeler:

• yengeç çubukları - 50 g;
• yumurta - 4 adet. kaynatılır;
• tuzu;
• cips;
• mayonez - 220 ml;
• konserve mısır - bir kutu;
• pirinç - 110 g haşlanmış.

hazırlanması:

1. Çubukları ezin. Yumurtaları rendeleyin. Cips eziyet, ama çok değil. Adet büyük gereklidir.
2. Mayonezli pirinç sürülür. Tuzlamak için. Yengeç çubukları ile örtün. Mayonez dağıtın. Mısır serpin. Mayonez ile yayıldı.
3. Cips ile süsleyin.

Pekin lahanası ve tavuk ile

Pekin lahanasındaki salatalar her zaman sulu olur. Özellikle sebzeler hassas tavuklarla birleştirilir.

maddeler:

• tavuk fileto - 2 adet;
• zeytinyağı;
• tuzu;
• Pekin lahanası - çatal;
• mayonez.

hazırlanması:

1. Filetoyu kesin. Küp küçük gereklidir. Bir tavaya koyun. Yağ dökün. Kızartmak için. Küpler güzel altın renginde boyanmalıdır. Serin.
2. Lahanayı doğrayın. Tavuk parçalarına gönder. Tuzlamak için. Mayonez dökün. Karıştırınız.

Domuz eti, sebze, peynir ile

Meze, içten ve çok güzel.

maddeler:

• tatlı biber - 1 adet;
• kızarmış domuz pirzolası - 200 g;
• tuzu;
• yeşil soğan;
• peynir - 150 g;
• yumurta - 5 adet. kaynatılır;
• mayonez - 110 ml;
• yaprakları;
• salatalık turşusu - 3 adet;
• domates - 2 adet;
• Korece havuç - 110 g.

hazırlanması:

1. Domuz dilimi küpler halinde dilimleyin. Yumurta doğrayın.
2. Biberleri ezin. Domatesleri doğrayın. Salatalıkları doğrayın. Bir parça peynir rendeleyin. Soğanı doğrayın.
3. Hazırlanan yiyecekleri birleştirin. Tuzlamak için. Karıştırınız. Mayonez dökün. Havuç ekleyin. Karıştırınız.
4. Yeşiller doğrayın. Bir aperatif serpin.

Festival masada mercimek salatası

Mercimek salataları son zamanlarda popülerlik kazanmıştır. Sadece oruç sırasında değil. Giderek artan şekilde yağsız etler yalnızca vejeteryanlar için değil, aynı zamanda sağlıklı bir yaşam tarzı sunan insanlarda da bulunabilir.

maddeler:

• konserve mısır - 130 g;
• tuzu;
• konserve kırmızı fasulye - 240 g;
• öğütülmüş biber;
• soğan - 1 adet;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 1 karanfil;
• dolmalık biber - 1 adet;
• zeytinyağı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• maydanoz - 5 dal;
• ekmek - 3 dilim.

hazırlanması:

1. Ekmek dilimlerini doğrayın. Kuru bir tavaya koyun.Fry.
2. Soğanı doğrayın. Tatlı biber kesiği.
3. Zeytinyağının içine tuz dökün. Biber karışımı serpin. Sarımsak dişlerini preste atla. Zeytinyağına ekleyin. Karıştırınız.
4. Fasulyeyi soğana, ardından mısırı ekler. Marinanın önceden boşaltılması gerekir.
5. Biber doğrayın. Maydanozu doğrayın. Salataya gönder.
6. Giyinme ile doldurun. Karıştırınız. Bir aperatif için 7 dakika ısrar ediyorlar.
7. Servisten önce kruton serpin.

Bu ilginç:doğum günü salataları

Ton balığı ve peynir ile

Servis yapmadan önce, atıştırmayı soğutduğunuzdan emin olun. Bu durumda, tat mükemmel bir şekilde ortaya çıkacaktır. Çanak ıslanır ve istisnasız tüm konuklara zevk verir.

maddeler:

• tatlı ve ekşi elmalar - 1 adet;
• haşlanmış yumurta - 4 adet;
• tuzu;
• konserve ton balığı - can;
• ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• soğan - 0.5 adet;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• peynir - 120 gr.

Satın alırken, teneke kutuya dikkat edin. Çentiklere veya sarı noktalara sahip olmamalıdır, etiket tam oturmalıdır.

hazırlanması:

1. Yumurta doğrayın. Konserve balığındaki sıvıyı boşaltın. Kes. Parçaları yumurtalara gönder.
2. Soğanı doğrayın. Balık ürünüyle karıştırın. Bir parça peynir doğrayın. Hazırlanan küpler balığa gönderilir. Elmaları doğrayın. Salataya koy.
3. Tuzlamak için. Mayonez dökün. Ekşi krema ekleyin. Karıştırınız.

Mayonez olmadan hafif sebze aperatif

Bulaşıkları hafif ve yumuşak yapmak için mayonezsiz salata hazırlamanızı öneririz. Sos olarak, zeytinyağı, ekşi krema veya doğal yoğurt idealdir. Pansumanları deneyerek, tanıdık bir yemeğe yeni lezzet notaları ekleyebilirsiniz.

maddeler:

• tatlı biber - 1 adet;
• salatalık - 3 adet;
• doğal yoğurt - 180 ml;
• Pekin lahanası - 0,5 çatal;
• tuzu;
• domates - 2 adet.

hazırlanması:

1. Biber doğrayın. Lahanayı doğrayın. Salatalığı doğrayın. Meyvenin acı veya kalın bir cildi varsa, önceden ekin. Domates eziyet.
2. Karıştırmak için. Tuzlamak için. Yoğurtlu mevsim sebzeli salata. Karıştırınız.

Yeni salata - "bir kürk manto altında" morina karaciğeri

Tatil masalarında popülerlik kazanan ve ünlü "Olivier" arka plana iten yeni, ilginç bir meze.

maddeler:

• morina karaciğeri - bir kavanoz;
• tuzu;
• kuru erik - 11 adet;
• mayonez;
• yumurta - 4 adet. kaynatılır;
• yeşil soğan;
• ceket haşlanmış patates - 2 adet;
• karabiber;
• haşlanmış havuç - 1 adet.

hazırlanması:

1. Havuç ve patates rendeleyin. Rende en büyük deliklerde gereklidir. Yağı karaciğerden boşaltın. Kutunun içindekileri bir çatalla ezin.
2. Soğan tüylerini kesin. Kurutulmuş meyve doğrayın. Proteini dilimleyin. İnce bir rende kullanarak sarısı rendeleyin.
3. Patatesleri mayonezle kaplayın. Tuzlamak için. Morina karaciğeri yerleştirin. Yeşil soğanı serpin ve mayonezle kaplayın.
4. Havuç ile örtün. Bir kat mayonez uygulayın. Kuru erik serpin. Mayonez ile yayıldı. Proteinleri serpin. Mayonez ile rendeleyin. Sarısı ile süsleyin. Üç saat ısrar ediyorsun.

İtalyan usulü krep

Konukları şaşırtıcı ve sıradışı bir yemekle büyülemek için, egzotik ürünler satın almak ve ocakta beklemek zorunda kalmazsınız. Doyurucu ve güzel bir incelik, masanızdaki yerin gururuyla gurur duyacaktır. Pişirme hızı yemeği uygun kılar.

maddeler:

• yumurta - 4 adet;
• mısır nişastası - 1.5 yemek kaşığı. kaşık;
• tavuk göğsü - 1 adet. füme;
• mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• sarımsak - 2 karanfil;
• kişniş - 20 g;
• Fesleğen - 20 g.

hazırlanması:

1. Yumurtalara nişasta dökün. Karıştırınız. Topak olmamalıdır. Bir tavaya dökün. İki taraftan da kızartın. Öyleyse biraz krep pişirin. Serin.
2. Tavuk doğrayın. Krepleri öğüt. Şeritler yaklaşık bir santimetre genişliğinde ve üç santimetre uzunluğunda olmalıdır. Tavuğa ekleyin.
3. Yeşiller doğrayın. Tavuğa koyun.
4. Sarımsakları rendeleyin. İnce toprak rende kullanın. Mayonez içine yerleştirin. Karıştırınız. Salatayı baharatlayın.

Somon ve havyar ile "Çarın kürk manto"

Ürünlerde para tasarrufu yapmaya alışkın değilseniz, size kraliyet bayramını süslemeye değer lezzetli bir yemek sunuyoruz.

maddeler:

• somon balığı - 320 g;
• avokado - 0.5 adet;
• ekşi krema - 260 ml;
• patatesler - 4 adet. üniformalı haşlanmış;
• kırmızı havyar - 60 g;
• yengeçler - 200 g haşlanmış;
• limon - 1 adet;
• mayonez - 125 ml;
• pancar - 110 g.

hazırlanması:

1. Mayonez ekşi krema içine dökün. Karıştırınız.
2. Patatesleri doğrayın. Mayonez sos ile yayıldı. Somonu doğrayın. İnce kayıtlara ihtiyaç vardır. Patatesleri ört. Avokado eziyet edin. Elde edilen parçaları balık serpin. Sosu yay.
3. Kıyılmış yengeçleri düzenleyin. Pancar rendesi. Yengeçlerin üzerine koyun. Sosu yay. Havyar ile süsleyin.

“Bahçedeki keçi” karıştırılmadan orijinal salata

İştah açıcı, misafirlerin dikkatini çeker ve sorular yükseltir. Tüm malzemeler bir tabak içinde sıra halinde düzenlenmiştir ve birbirleriyle karışmazlar. Böylece misafirlere tabaklarında her damak tadına uygun bir salata yapma imkanı verilir.

maddeler:

• füme tavuk fileto - 350 gr;
• kurutulmuş dereotu;
• biber;
• sosis - 320 g;
• susam tohumları;
• lahana - 250 g;
• kimyon tohumu;
• salatalık - 2 adet;
• tuzu;
• bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• havuç - 2 adet;
• soya sosu - 1 yemek kaşığı. bir kaşık;
• pancar - 1 adet;
• hardal - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• yüksek yağlı ekşi krema - 220 ml;
• cips - bir paket.

hazırlanması:

1. Pancar kaynatın. Serin.
2. Tavuğu doğrayın. Saman lazım. Sosis aynı şekilde eziyet.
3. Lahanayı doğrayın. Tuzlamak için. Ellerinizi kullanarak bastırın. Bu prosedür sebzenin daha yumuşak olmasına yardımcı olacaktır.
4. Havuçları rendeleyin. Dilerseniz Korece havuç kullanabilirsiniz. Salatalık dilimleyin. Pancar rendesi.
5. Ekşi krema içine yağ dökün. Soya sosuna dökün. Hardal koy. Baharat ile serpin. Karıştırın ve soslar için özel bir forma dökün.
6. Bir salata oluşturmak için büyük boy bir yemek hazırlayın. Tavuk parçalarını ortasına yerleştirin. Diğer tüm ürünler iki bölüme ayrılmıştır. Düzenli sırayla, tavuk etrafında kayan bir daireye yerleştirin. Her parçayı bir parça cips ile ayırın.
7. Yemeğin yanına servis yaparken hazırlanan sosu koymayı unutmayın.

Tavuk karaciğeri ve mantarlı

Tüm mantar hediyeler ve karaciğer salata sevenler için bir meze olacak.

maddeler:

• tavuk karaciğeri - 320 g;
• küçük hindistan cevizi;
• soğan - 1 adet;
• un - 2.5 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 3 adet. kaynatılır;
• doğal yoğurt;
• hardal - 1.5 çay kaşığı;
• öğütülmüş karabiber;
• tuzu;
• taze salatalık - 2 adet;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• chanterelles - 320 g;
• peynir - 170 g.

hazırlanması:

1. Kalpleri olan bir sakatat satın aldıysanız, bunları çıkarmamalısınız. Salataları sadece karaciğerle değil, kalpleri ekleyerek de pişirebilirsiniz. Filmi çıkarın. Durulayın. Unu koyun. Rulo için. Kaynar yağ ile tavaya koyun. Kızartmak için. Soğut ve doğra.
2. Yumurta doğrayın. Salatalıkları öğüt. Çok yoğun bir cilde sahiplerse, önceden kesmek daha iyidir.
3. Bir parça peynir rendeleyin.
4. Soğanı doğrayın. Mantarları doğrayın. Bir tavaya koyun ve kızartın. Her türlü mantar yemek pişirmeye uygundur. Küçük hindistan cevizi serpin, tuz. Karıştırınız. Serin.
5. Hazırlanan tüm yiyecekleri karıştırın. Hardal ekleyin. Yoğurt içine dökün. Karıştırınız.

Füme tavuk, kuru erik ve peynir ile

Bir tatil ve sıradan bir aile yemeği için uygun olan lezzetli bir meze.

maddeler:

• füme tavuk fileto - 550 g;
• kuru erik - 220 g;
• peynir - 120 g;
• ananas - 150 g;
• patatesler - 4 adet. kaynatılır;
• tuzu;
• mayonez.

hazırlanması:

1. Filetoyu kesin. Zar çıkmalı. Kurutulmuş meyvelerin öğütülmesi. Üzerine tavuk serpin. Mayonez ile yayıldı.
2. Peyniri rendeleyin.
3. Ananas doğrayın. Kurutulmuş meyve koyun. Patatesleri rendeleyin ve bir sonraki katmana yerleştirin. Mayonezli tuz ve yağ.
4. Peynirli cips serpin.

Tatil Salata Dekorasyon Fikirleri

Boş zamanınız varsa, o zaman herhangi bir salata mutfak sanatının bir şaheseri haline getirilebilir.

1. Salatalar için önerilen seçeneklerden herhangi biri kelebekler, atlar, meyveler şeklinde verilebilir.
2. Zeytinleri bir şişin üzerine koyun ve üst kısmını yeşil soğan şeritleriyle süsleyin. Soğan tüylerinin yırtılması, sonuna kadar gerekli değildir. Etek gibi olmalı. Kenarları kıvırmak için soğanı ılık suya batırın. Çeşitliliği getirecek ve salataları daha güzel hale getirecek güzel bir palmiye ağacına sahip olacaksınız.
3. Bir puf salatası pişirmeye karar verirseniz, şeffaf bir salata kasesine koymak en iyisidir. Katmanlar masanın arka planında öne çıkar ve tatili parlak renklerle doldurur.
4. Alakart mezeleri olan konukları lütfen. Bunu yapmak için, gerekli bileşenleri şarap için yüksek bir bardağa koyun.
5. Bölümlü servis atıştırmalıkları için bir başka ideal seçenek, özel bir yarma halkasında bileşenlerin oluşturulmasıdır. Bunu yapmak için, halkayı yağ ile yağlamanız ve malzemeleri tabakalar halinde yerleştirmeniz tavsiye edilir, her tabakayı sosla kaplamayı unutmayın. Ardından, yarım saat boyunca buzdolabına götürün, böylece bileşenler etkileşime girer ve halkayı çıkardığınızda aperatif parçalanmaz.
6. Yeni yıl için yemek hazırlıyorsanız, o zaman herhangi bir salata bir çan olabilir. Mayonez kullanarak okları ve kadranı çizin. Bu salatası bir parça yap. Yalnızca üst tabakası pancardan oluşan salatalar önerilen dekorasyon için uygun değildir. Pancar mayonezi hızla boyanır ve çanları anında gözden kaybolur.