Gürültülü bir isim, birçok kişinin kalbini kazanan mükemmel ve sağlıklı bir atıştırmayı gizler. Kanatlı hayvanların kullanımı sayesinde, tavuklu tanınmış Stolichny salatası, bu kadar tanıdık ve sevilen bir lezzet elde eder.
Malzeme İçeriği:
Tavuk ve turşu ile klasik Stolichniy salatası
Aşağıda Sovyet döneminde ortaya çıkan doyurucu bir yemeğin bir çeşidi bulunmaktadır. Bu sadece lezzetli bir atıştırma değil, aynı zamanda lezzetli bir akşam yemeği için tam teşekküllü bağımsız bir yemek.
Klasik tarif şu şekilde yapılır:
- büyük fileto;
- 2 ila 3 patates yumruları;
- benzer miktarda havuç
- 4 küçük salatalık turşusu;
- yarım kutu bezelye;
- 3 adet yumurta;
- yeşil;
- pansuman olarak kullanılan tuz, baharat ve mayonez.
Belki de pişirme algoritması herkes tarafından bilinmektedir:
- Pişirene kadar yumurta, patates ve havuç kaynatın.
- Haşlanmış yiyecekler ve salatalıklar küp küp doğranmış.
- Su ile önceden kaynatılmış fileto aynı şekilde doğranmış.
- Uzun bir kapta, salataların hazırlanan tüm bileşenleri bir araya getirilir, tuzlanır, baharatlanır, doğranmış otlar ile ezilir ve sosu ile bulaşır.
Yengeç çubukları ile
Deniz ürünleri sevenler, yengeç çubukları ile tamamlayarak malzemeleri deneyebilirler.
Küçük bir çubuk paketi için malzemeler:
- yarı fileto;
- 4 patates yumruları;
- 2 turşu;
- birçok yumurta;
- yarım kutu bezelye;
- domates;
- maydanoz yeşillikleri;
- tuz, baharat ve zeytin veya sadece hafif mayonez.
Snack yaratmanın aşamaları:
- Tavuk, patates yumruları ve yumurtaları önceden haşlamak daha iyidir, böylece salata hazırlanırken soğuyabilirler.
- Yengeç çubukları dahil tüm bileşenlerden küçük boyutlu çubuklar hazırlanır.
- Bezelye bir elek veya kevgir içerisine dökülür ve yeşillikler kıyılır.
- Tüm bileşenler tuzlanmış, karabiberle ezilmiş ve bir mayonez ürünü ile cömertçe yağlanmış bir kapta birleştirilir.
Taze Salatalık Tarif
Kolay ve hızlı şekilde uygulanabilen tavuklu ve taze salatalıklı Stolichniy salatası, aşağıdakileri içeren uygun fiyatlı bir marketten hazırlanır:
- fileto - 300 g;
- patates ve taze salatalık - 2 adet;
- havuç - aynı miktarda;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- yeşil bezelye - ½ bankalar;
- yeşillik - tatmak;
- tuz, karabiber ve mayonez.
Tanıdık lezzetin tadını çıkarmak için bu algoritmayı takip ediyoruz:
- Ateşe bir tencere tuzlu su konur.
- Tavuk filetosu kaynar suya batırılır, yumuşayana kadar kaynatılır ve liflere bölünür.
- Kök bitkileri ve yumurtalar kaynatılır ve temizlendikten sonra, hosteslerin takdirine bağlı olarak keyfi parçalara ayrılırlar.
- Soyulmuş soğan acı acı tat vermemek için kaynar su ile kesilir ve dökülür.
- İyi yıkanmış ve kurutulmuş salatalıklar şeritler halinde kesilmiş, yeşillikler ufalanmış ve bezelyeler bir kevgir içinde yaslanmış.
- Tüm bileşenler bir mayonez ürünü ile birleştirilir, tuzlanır, karabiber haline getirilir ve tatlandırılır.
Füme tavuk salatası
Sovyet sofralarında Olivier'i tavuğu ve siyah havyarıyla değiştiren Stolichniy salatası, tütsülenmiş et kullanıldığında özel bir titizlik kazanıyor.
İhtiyacınız olan tarifi uygulamak için:
- 300 g füme tavuk;
- benzer miktarda patates;
- 1 salatalık (taze ve tuzlu);
- P yeşil bezelye kutuları;
- 3 yumurta;
- 1 havuç;
- yeşillikler (dereotu veya maydanoz);
- tuz, baharat ve sos için bazı mayonez.
Yaratılış aşamaları:
- Füme fileto parçalar halinde kesilmiş.
- “Üniformalı” olarak pişirilmiş patatesler soyulur ve büyük küpler halinde kesilir.
- Haşlanmış havuç, yumurta ve salatalık aynı şekilde hazırlanır.
- Her şey bezelye, doğranmış otlar ve mayonez ile karıştırılır, ardından tuzlanır ve tatmak için baharatlanır.
Mısırla Yemek Pişirme
Stolichny Salatası, çeşitli katkı maddeleri ile kolayca kombine edilebilecekleri evrensel bileşenler içerir.
Orijinal bir atıştırmalık oluşturmak için alınır:
- 1 kg tütsülenmiş tavuk;
- benzer miktarda patates;
- bir kutu mısır;
- ½ kg turşu;
- 10 yumurta;
- yaprakları;
- tuz ve mayonez.
Klasik olmayan bir "Capital" hazırlamak için şu algoritmayı izleyin:
- Büyük bir tavada, soyulmuş ve küp halinde kesilmiş haşlanmış patates ve yumurta.
- Dairelerin dörtte biri salatalıklardan hazırlanır.
- Tavuk eti kemikten ayrılarak dilimler halinde kesilir.
- Hazırlanan tüm malzemeler ve mısır, doğranmış otlar, tuz ve mayonez ile karıştırılır.
Zeytin ile şenlikli meze
Festival masasını, denizaşırı meyvelerin narin notalarına sahip bir atıştırmalıkla süslemek için hazırlamanız gerekir:
- fileto - 250 g;
- patatesler - 3 adet;
- havuç - 1 adet;
- soğan - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- yeşil bezelye - 1 olabilir;
- çekirdeksiz zeytin - 1 kutu;
- yeşillik - tatmak;
- tuz, karabiber ve mayonez.
Aşağıdaki şemaya göre bir iştah açıcı hazırlamak:
- Yumurtalar ve patatesler haşlanır, sonra soyulur ve küpler halinde kesilir. Haşlanmış havuç küpler halinde doğranmış.
- Haşlanmış fileto, sebzelerle boyut olarak karşılaştırılabilir dilimler halinde doğranmış.
- Soyulmuş soğanlar ezilir, 2 dakika kaynar suya batırılır ve sonra elle sıkılır.
- Sıvı bezelye ve zeytinlerden boşaltılır.
- Zeytin halkalar halinde kesilmiş, yeşillikler ince doğranmış.
- Tüm ürünler derin bir kapta tuz, baharat ve mayonez ile karıştırılır. Servis yapmadan önce, salata bir salata kasesine yerleştirilir.
Bezelye eklenmedi
Fasulyenin yemeğe verdiği lezzet, herkesin damak tadına uygun olmadığından, tarifi onlarsız uygulayabilirsiniz.
Bunu yapmak için, al:
- 4 patates yumruları;
- 2 havuç;
- 5 yumurta;
- soğan;
- 2 turşu;
- 300 g tavuk fileto;
- tuz ve biraz mayonez.
Bu şekilde tavuk ve turşu ile Stolichniy salatası hazırlamak:
- Patates yumruları yumuşak, soyulmuş ve doğranmış kadar kaynatılır.
- Havuçlara aynı şekilde davranıyoruz.
- Haşlanmış yumurtalar dört parçaya bölünmüş plakalar halinde kesilir.
- Haşlanmış fileto küpler halinde kesilir.
- Patates cipsi salatalıktan hazırlanır.
- Soğanlar doğranmış ve kaynar su ile tatlandırılmıştır.
- Tüm malzemeler mayonezli bir ürünle karıştırılır, tuzlanır ve tatlandırılır.
Böylece, birçok tarif sayesinde, Stolichny salatası hem tatil için hem de günlük yemek sırasında her zaman kullanışlı olan evrensel bir meze haline gelmiştir.
