Küçük bir parça haşlanmış et varsa, hızlıca domuz eti salatası yapabilirsiniz. Kesinlikle güçlü bir ruh eşine hitap edecek olan doyurucu bir yemek olacak. Bazıları, örneğin, malzemeler arasında daha yaygın olan tavuk göğsü yerine geçer. Şeritler halinde kesilmiş bir parça süslenecek ve her türlü atıştırmaya harika bir tat verecektir. Birkaç seçenek düşünün, bu tarifler kesinlikle menünüzde kalacaktır.
Malzeme İçeriği:
Domuz eti ve mantar salatası
Çabuk pişiyor ve bir tabakta şenlikli görünüyor.
atın:
- 200 g bal mantarı;
- soğan;
- 200 g haşlanmış domuz eti;
- 5 yumurta;
- 120 g peynir;
- 180 g mayonez;
- bir kavanoz mısır;
- dekorasyon için maydanoz.
İlk adım mantarları kaynatmak. Kurutulmuşlarsa, önce ıslatın ve taze olanlar işlenir (hasarlı alanlar kesilir), yıkanır, soğuk suyla dökülür. Ateşe verdik ve köpük göründüğünde sıvıyı değiştiriyoruz.
Bal agariklerinin tamamen kullanılabilir olması için genellikle 40 dakika yeterlidir, ancak büyüklüğüne bağlıdır.
Mantarlar son tabakaya çıkacağından, baz toplamaya başlarken:
- İnce kıyılmış et parçasını ilk katmanla birlikte koyun.
- Soğanla kaplıyoruz, ayçiçek yağı içinde kızartılmış kızartılmış.
- Bir kat mayonez uygulayın.
- Sonra, daha önce ezilmiş olan haşlanmış yumurtalar gelir.
- Mısırı yay.
- Yine mayonez.
- Sıra yine geldi. Eğer büyüklerse, o zaman kesin. Küçük olanlar sadece yumurtaları koruyabilir.
- Üzerine rendelenmiş peynir serpin ve bitkilerle süsleyin.
Domuz eti ve mantar salatası hazır.
Soğan turşusu ile
Böyle bir soğan hazırlığı yemeğe parlak bir vurgu verecektir.
Turşu soğanı gerekir ki böylelikle sebzeler acılığını yitirir ve baharatlı bir ekmek alır.
İçerdiği madde miktarı belirtilmemiştir, hepsi sizin zevkinize bağlıdır. Soğan turşusu.Ön temizlenir, durulanır ve kesilir (büyük halkalarda veya yarım halkalarda).
Kaynamış su ve sirkeden (50 ml 2 çay kaşığı) marinaya gönderilir. 15 dakika bekletin ve sıvıyı boşaltın. Kıyılmış et ile karıştırın. Tuz ekleyin, karabiber ekleyin ve mayonez sos ile baharatlayın.
Doğranmış yeşillikleri ekleyebilirsiniz.
Turşu ile
Küçük bir ürün yelpazesi ile atıştırmalık hazırlayabilirsiniz.
Sadece ihtiyacımız olan:
- 2 turşu veya salatalık turşusu;
- 200 g hazırlanmış et;
- 2 haşlanmış patates;
- soğan;
- ½ yeşil soğan demet;
- 3 yemek kaşığı. l. mayonez;
- 1 çay kaşığı şeker;
- 2 çay kaşığı sirke (% 9).
Önceden marine edilmiş olması gereken tek bir bileşen hazırlamanız gerekir. Bunu yapmak için, küçük bir kaba 50 ml soğuk kaynar su dökün, şeker ve sirke ekleyin. İyice karıştırın ve yarım halkalar halinde doğranmış soğanı alçaltın. 15 dakika bekletin.
Bir kapta karıştırın, bir parça domuz, doğranmış salatalık ve patates, doğranmış yeşillikler halinde şeritler halinde kesin. Sıvıyı soğandan boşaltın ve geri kalan ürünlere gönderin. Mayonez ile süsleyin ve domuz eti ve turşu salatası yapın.
Peynir ve et ile "Erkek kapris"
Neden bu meze deniyor? Muhtemelen içindeki etin bolluğundan dolayı, bu gücü tekrar kazanmak için gereklidir.
Hazırlayacağız:
- kırmızı soğan - 1 adet;
- önceden pişirilmiş domuz parçası - 300 g;
- yumurta - 3 adet;
- peynir - 200 g;
- sirke - 100 ml;
- mayonez - 180 g;
- karabiber;
- tuz
Domuz eti salatası için soğan da marine edilmiş olmalıdır. % 80 sirke kullanarak, 1: 1 oranında su ile sulandırır ve bir süre doğranmış soğanları bırakırız.
Tabak, bir salata kasesine yerleştirilmiş olarak katmanlı veya basit bir şekilde karıştırılabilir. İkinci seçeneği kullanacağız ve derin bir kaba koyacağız: uygun bir şekilde kesilmiş et, kaba bir rende üzerine doğranmış yumurta ve peynir. Suyun tahliye edildiği kırmızı soğan ekleyin.
Biber, mayonez ile baharatlayın ve tuz ekleyin. Karışık olduktan sonra güzel bir tabağa geçiyoruz ve herkesi masaya çağırıyoruz.
Domuz eti ve sebze ile sıcak salata
Oryantal lezzetleri olan bu salata, oldukça doyurucu olduğu için ana yemeğin yerini alabilir. Alışılmadık bir pişirme şekli ailenize hitap edecek.
Hazırlıkta gerekli ürünler:
- 300 g taze domuz;
- soğan;
- büyük havuçlar;
- büyük dolmalık biber;
- Sp çay kaşığı kişniş;
- 3 diş sarımsak;
- Sp çay kaşığı şeker;
- bir biber karışımı;
- Sp çay kaşığı küçük hindistan cevizi;
- 1 çay kaşığı susam tohumları;
- 2 yemek kaşığı. l. soya sosu;
- tuzu;
- bitkisel yağ;
- yeşillik.
Böylece ılık bir salata çabucak pişirilir ve tabakta güzel görünür, yıkandıktan sonra tüm sebzeler ve etler çok ince çubuklara bölünür.
Kızartma sırasında eritilip sertleşeceğinden, domuz yağı içindeki fazla yağı alın.
Ateşe bir kızartma tavası koyduk, az miktarda yağ dökün ve ısıtıyoruz. Ateş kızartma sırasında kuvvetli olacaktır.
İlk önce ısıl işlem için domuz eti göndeririz. Sürekli karıştırın, tüm sıvı buharlaşana kadar bekleriz. Soya sosu ekleyin ve güzel bir kabuk görünene kadar kızartmaya devam edin.
Soğanları ve havuçları tavada atın. Yaklaşık 5 dakika kızartın ve dolmalık biberi ekleyin. Birkaç dakika sonra tadınızı tüm baharat ve tuzlarla dengeleyebilirsiniz.
Birkaç dakika sonra plakalara yerleştirebilirsiniz. Beklemeyin, yemek sıcak servis edilir.
"Glutton" tarifi
Pişirme yöntemi, sebzelerin (soğan ve havuç) kızartılıp pişirilmemesi bakımından farklıdır.
Aşağıdaki ürünleri hazırlayacağız:
- 400 g haşlanmış domuz eti bonfile;
- 1 soğan;
- 3 havuç;
- 2 turşu;
- sarımsak;
- bitkisel yağ;
- mayonez;
- 2 paket çavdar krakeri.
“Glutton” salatası pişirmeye başlıyoruz. Sebzeleri iyice durulayın ve temizleyin. İnce soğan ve üç havuç doğrayın. Sıcak bir tavada her şeyi yağla geçiriyoruz. Bir kaşıkla fazla yağları sıkarak bir bardağa yayın.
Şeritler halinde kesilmiş eti buraya ekleyin. Salatalıkları fazla sıvıdan sıkar ve onlara domuz eti ile aynı şekli veririz. Sarımsakları sıkın ve karıştırın.
Bir salata bir çok şekilde yapabilirsiniz. Asıl mesele, krakerlerin yeterince nem almak için zamanları olmamasıdır.
Bizim durumumuzda, bardağın içeriğini bir slayt ile yerleştiriniz. Üzerine serpme kraker serpin, mayonez ağı yapın, tuzlayın ve taze otlarla süsleyin.
Etli tüccarlar salatası
Yemeğin birçok çeşidi vardır. En popülerini kullanıyoruz.
Ürün seti küçük:
- haşlanmış et parçası - 250 g;
- konserve bezelye - 5 yemek kaşığı. l.;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- mayonez;
- baharatlar.
Marine için:
- su - 50 ml;
- sirke% 9 - 2 çay kaşığı;
- şeker - 1 tatlı kaşığı.
Hazırlanan soğanı dökün, yarım halka halinde doğrayın ve kalan malzemeyi Tüccar salatası için hazırlayana kadar bırakın.
Havuçları soyun, kaba bir rende üzerinde öğütün ve ayçiçek yağı kullanarak kızartın. Altın rengi almayın. Biraz yumuşadığında yeterli olacaktır. Doğranmış et ile karıştırın.
Soğanı (turşu) ve bezelye dökün. Sos, tuz ve karabiber ile süsleyin.
Domuz eti ile Sezar
Domuz eti salatası hazırlarken, bir parça tavuk eti olmadan yapamazsınız.
maddeler:
- 3 domates;
- 250 g peynir;
- 250 g tavuk göğsü;
- bir paket kraker (tercihen beyaz);
- 150 g yeşil salata;
- 150 g haşlanmış domuz eti;
- mayonez.
İlk önce eti kızartın. Bir parça domuz eti ve et suyunu çok ince şeritler halinde kesin ve zeytinyağı ilavesiyle hızlı bir şekilde tavada kızartın (eğer değilse ayçiçeği kullanın). Derin bir bardağa yağsız dökün.
Domates ve peynir burada ince kesilmiş ve marul yaprakları elle parçalanmış. Kraker dökün, tuz ve karıştırın. İsterseniz, sarımsak ve karabiber ekleyin. Kullanmadan önce salata yakıt ikmali.
Korece havuç ile
Her yemeğin ana vurguyu veren bir ürünü var. Bu durumda et olmayacak, havuç turşusu olacak.
Hazırlayan:
- Korece havuç - 200 g;
- dolmalık biber - 1 adet;
- yağsız domuz eti - 250 g;
- yeşillik.
Eti yıkar, damarları ve filmi çıkarır, şeritler halinde keseriz. Ihale kadar ayçiçeği yağı ile bir tavada bir kapağın altında kızartın. Parçaları uygun bir büyük kaseye taşıyın.
Biber durulayın, tohumları çıkarın ve ince şeritler halinde kesin. Bütün turşuyu havuçtan boşaltın. Her şeyi kıyılmış bitkilerle karıştırın. Bu durumda yakıt doldurma ayçiçek yağı kaynatıyor olacak.
Pancar ve domuz eti salatası "Genel"
Atıştırmalık atıştırmalıkların alımı "Bir kürk manto altında ringa balığı" hatırlatacak.
İhtiyacımız olacak:
- domuz eti - 300 g;
- yumurta - 3 adet;
- havuç - 200 g;
- pancar - 200 g;
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert peynir - 150 g;
- mayonez - 200 g.
Öncelikle, tamamen pişene kadar her şeyi kaynatmamız gerekiyor. Tuzlu suda et, ayrı bir tavada ayrı yumurta ve sebzeler. Hepsi serin ve temiz.
Büyük bir yassı tabakta, ilk katman rendelenmiş yumurta ve peynirle kaplanmış ince kıyılmış ete gider. Bir mayonez ağı çizeriz ve tuz ekleriz.
Sırada rendelenmiş havuç ve pancar var. Kalın bir mayonez tabakası ile yağlayın ve domuz salatasının demlenmesini sağlamak için bırakın. Servis yapmadan önce, yeşil dallarla süsleyin.
