CSığır veya domuz dilli alat, çeşitli ürünlerle mükemmel şekilde kombine edilmiş, çok basit bir mezedir.Bu, yemekler için olası seçeneklerin listesini genişletmenizi sağlar. Mayonez, ekşi krema ve diğer soslar, özel tarifine ve aşçının tercihine bağlı olarak pansuman olarak kolayca kullanılabilir.

Pişmiş domuz dil salatası

Alışılmadık dil ve soğan turşusu kombinasyonu sayesinde iştah açıcı bir salata, tüm aile üyeleri tarafından takdir edilecektir.

Bir mutfak tabağı oluşturmak için 300 gr sakatat alınır:

  • yumurta - 4 adet;
  • peynir - 150 g;
  • havuç ve soğan - 1 adet;
  • salatalık (marin.) - 2 adet;
  • mayonez ve tadına göre tuz.

Haşlanmış domuz dili ile salata aşağıdaki gibi hazırlanır:

  1. Yumurtalar, havuçlar ve dil pişene kadar kaynatılır.
  2. Kıyılmış soğan, sirke, tuz ve toz şeker ile sulu bir çözelti içinde turşu.
  3. İlk katman soğan ile karıştırılmış sakatat dilimlerini içerir ve ardından mayonez tabakası ile lekelenir.
  4. Sakatat, aynı zamanda mayonezli bir ürünle bulaşan ikinci bir rendelenmiş yumurta tabakasıyla kaplanır.
  5. Üçüncü katman, rendelenmiş havuç ve doğranmış salatalık karışımıdır.
  6. Finalde, salata peynir cipsi ile kaplanır.

Mantarlı sade ve lezzetli meze.

Hassas bir doku ile karakterize edilen dil ve mantarlı besleyici salata, aşağıdaki setten yaratılır:

  • sığır sakatat - 200 g;
  • petrol - 100 g;
  • yumurta - 3 adet;
  • küçük bir peynir parçası;
  • havuç ve soğan - 1 adet;
  • salatalık (taze) - 2 adet;
  • mayonez, tadına bakmak için tuz.

Tarifi yürütmek için:

  1. Sakatat iyi pişirilir ve soğutulduktan sonra şeritler halinde kesilir.
  2. Dilimlenmiş mantarlar, soğan yarım halkalarının eklendiği bir tencerede kızarır.
  3. Küpler yumurtadan hazırlanır, salatalıklar ve peynir şeritler halinde kesilir.
  4. Tüm bileşenler bir salata kasesinde karıştırılır, tuzlanır, karabiber ve mayonez ürünüyle tatlandırılır.

Taze salatalık ile dil salatası

Market setinin sadeliğine rağmen, atıştırmalık çok besleyici ve tatmin edici çıkıyor.

Tarafından kullanılan:

  • dil (tadında) - 250 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • salatalık (taze) - 2 adet;
  • mayonez - 25 g;
  • ekşi krema - 50 ml;
  • yeşillik, tuz - tatmak.

Hazırlık adımları aşağıdaki gibidir:

  1. Sakatat 120-150 dakika orta ateşte kaynatılır ve soğutulduktan sonra, ondan bir saman hazırlanır.
  2. İnce salatalık çubukları sakatatla karıştırılır.
  3. Yumurtalar ve yeşillikler kıyılır.
  4. Bileşenler karıştırılır, tuzlanır ve ekşi krema ve mayonez sos ile baharatlanır.

Salatalık turşusu ile

Hızlı bir salata için ilginç bir fikir, önceden 250 g sakatatın kaynatılması şartıyla. Sağlıklı bir atıştırmalık oluşturmak için, temel ürün setinin aksine, 200 g mantar, 1 adet kuru soğan, 100 g konserve bezelye satın alınmış ve taze salatalık turşusu ile değiştirilmiştir.

Dil ve turşu salatası yapmak için:

  1. Haşlanmış sakatat filmden serbest bırakılır ve ardından çörek şeklinde kesilir.
  2. Soğan küpleri, kızarana kadar pişer.
  3. Mantarlar soğana eklenir ve yaklaşık 2 dakika kızartılır.
  4. Dil, kızartılmış sebzeler için hazırlanmıştır, burada pişirilmesi 3 dakikadan fazla sürmez.
  5. Kızartılmış kütle soğuduktan sonra salatalık çubukları ve haşlanmış yumurta küpleriyle karıştırılır.
  6. Salata kasesine bezelye, doğranmış otlar, tuz, baharat ve mayonez eklenir.
  7. İyice karıştırdıktan sonra salata bir salata kasesine yerleştirilir.

Klasik Salata Bayanlar Kaprisi

Şenlikli sofrayı besleyici sakatat kullanarak puf salatası ile süslemek için aşağıdaki ürünler satın alınır:

  • dil - 300 g;
  • petrol ve jambon - her biri 200 gr;
  • salatalık (marin.) - 2 adet;
  • Bulgar biber - 1 adet;
  • mayonez - 80-100 g;
  • tadına bakmak için tuz.

Snack yaratırken:

  1. Sakatat yaklaşık 120-150 dakika kaynatılır ve hazır olduktan sonra buzlu suda soğur.
  2. Film dilden uzaklaştırılır, ardından saman üründen hazırlanır.
  3. Mantar dilimler halinde kesilir ve bir tavada kızartılır.
  4. Dilimler, salatalık çubukları, jambon dilimleri, biber dilimleri ve petrol tabağı - Tabaklar, aşağıdaki sırayla büyük bir tabak üzerine yerleştirilir.
  5. Her katman tuzlanır ve bir mayonez ürünü ile kaplanır.

Dolmalık biber ile yemek

Aşağıdaki listeden oluşturulan atıştırmalıkların lezzetli bir versiyonu:

  • sığır dili - 500 g;
  • tavuk göğsü - 1 adet;
  • salatalık (taze) - 3 adet;
  • Bulgar biber - 1 adet;
  • yeşillik, tuz ve mayonez - tatmak.

Ayrıca oku: haşlanmış et dili için tarif

Uygulandığında:

  1. Haşlanmış et bileşenleri kamış şeklinde kesilir.
  2. Sebzeler yıkanır ve küpler halinde kesilir.
  3. Daha sonra hazırlanan bileşenler karıştırılır, bunlar tuzlanır, doğranmış otlar ile ezilir ve mayonez ürünü ile tatlandırılır.

Orijinal Çin salatası

İsmine rağmen, Çinlilerdeki salatalar sadece Çin kültürünün uzmanlarına hitap etmiyor.

Benzer bir tarifi yapmak için 400 gr sakatat alınır:

  • soğan - 100 g;
  • salatalık (taze) - 150 g;
  • kırmızı biber (tatlı) - 1 adet;
  • maydanoz veya kişniş - demet;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • soya sosu - 100 ml;
  • susam yağı - 10 ml;
  • biber ve öğütülmüş yıldız anason - 5 g;
  • tadına bakmak için tuz.

Hazırlık Aşamaları:

  1. Sakatat, ⅓ soya sosu ilave edilerek suda kaynatılır.
  2. Dil küpleri, daha sonra soya sosu dökülerek soğan yarım halkaları ayrı bir kaseye yerleştirilir.
  3. Biber ve salatalık küçük çubuklar hazırlamak için de kullanılır, sarımsak ezilir ve yeşillikler ezilir.
  4. Kase kalan soya sosu, baharatlar ve susam yağını karıştırır.
  5. Tüm ana malzemeler, bir slayta sahip bir tabağa konulur ve elde edilen sos ile terbiye edilir.

Jambon tarifi

Doğru jambon seçimi ile doğru beslenmeyi önemseyen insanların beslenmesinde bulunabilecek hassas bir yemek.

Şefin alması gerekenler:

  • sığır sakatat - 300 g;
  • turşu mantarları - 100 g;
  • jambon - aynı miktarda;
  • salatalık (marin ve taze) - 3 adet;
  • dereotu - 1 demet;
  • mayonez, tadına bakmak için tuz.

Çin atıştırmalıklarını hayata geçirmek için:

  1. Bitmiş et ürünleri ve mantarlar payet şeklinde kesilir, salatalık - çubuk ve dereotu kıyılır.
  2. Daha sonra salataya ait tüm bileşenler karıştırılır, tuzlanır, baharat serpilir ve mayonez ürünüyle tatlandırılır.

Orlando Salatası

Aşağıdaki bileşimden hazırlanan baharatlı kremalı bir tada sahip olan gurme meze:

  • dil ve mantar eşit miktarda - 500-600 g;
  • soğan - yarısı kadar;
  • salatalık (marin.) - 3 adet;
  • yumurta - 4 adet;
  • yağ (boşaltma) - paketin bir kısmı;
  • mayonez, tadına bakmak için tuz.

Adım adım talimatlar:

  1. Mantarlar soğutulur, tuzlanır, pişirilir ve ezilir.
  2. Soğan yarım halkaları da tereyağında pasifleştirilir.
  3. Küpler salatalıklardan hazırlanır ve haşlanmış sakatatlardan haşlanmış yumurtalar ovulur.
  4. Meze, mayonezle kaplanmış mantar, salatalık, dil, soğan, yumurta gibi katmanlar halinde serilir.
  5. Üst kısım maydanoz veya kişniş dallarıyla dekore edilmiştir.

İçten Fasulye Meze

Kendinizi ve sevdiklerinizi doyurucu bir salata ile şımartmak istiyorsanız ve fazla zaman yoksa, bu tarif idealdir.

Satın alınan 100 g sakatatın icadı için:

  • fasulye - 1 kutu;
  • yumurta - 2 adet;
  • salatalık (taze) - 1 adet;
  • peynir - 100 g;
  • dereotu - 1 demet;
  • mayonez, tadına bakmak için tuz.

Günlük diyetinize çeşitlilik eklemek için:

  1. Haşlanmış sakatattan ve taze sebzeden payet, yumurtadan - küpten, peynirden - talaştan yapılır.
  2. Yeşiller ezilmiş.
  3. Bileşenler mayonez ile karıştırılır, tuzlanır ve tatlandırılır.
  4. Buzdolabında 1 saat ısrar ettikten sonra salata, salata tabağına aktarılır ve servis edilir.

Sıradışı Olivier

Sığır dilli salata, ete göre daha yumuşaktır ve Olivier bir istisna değildir.

Masada toplanan konukları şaşırtmak için satın almalısınız:

  • sığır dili ve patates - her biri 400 g;
  • patatesler - 400 g;
  • salatalık (taze ve marin) - her biri 150 g;
  • yumurta - 5 adet;
  • dereotu - 1 demet;
  • bezelye - 1 olabilir;
  • tuz, baharat, mayonez - tatmak.

Meze geleneksel olarak hazırlanır: hazırlandıktan sonra tüm malzemeler ezilir ve bir salata kasesinde karıştırılır, burada tuzlanır ve bir mayonez ürünüyle tatlandırılır.

Patates ve yeşil bezelye seçeneği

Uygulanması için elde edilen atıştırmalıklar için orijinal tarif:

  • 300 g sakatat;
  • 3 patates;
  • 6 orta boy yumurta;
  • küçük soğan;
  • bir demet dereotu;
  • çeyrek kutu yeşil bezelye;
  • 2.5 yemek kaşığı. süt ve aromatik olmayan yağ yemek kaşığı;
  • bir tutam şeker;
  • tuz, baharat, mayonez tadı için.

Yürütme yöntemi basittir:

  1. Haşlanmış dil, dilimler, patatesler ve 4 yumurta küpler halinde kesilir.
  2. Soğan yarım halkaları acıyı gidermek için kaynar suya batırılır.
  3. Bezelye ve biraz tuz dahil olmak üzere listelenen malzemeler karıştırılır.
  4. Bir mikser yardımıyla tuz, şeker, 2 çiğ yumurta, tereyağı ve süt hazırlanır.

Peynirli salata

Aşağıdaki bileşenlerden hazırlanan geleneksel bir tada sahip orijinal bir salata:

  • dil - 500 g;
  • soğan - 100 g;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • ceviz (soyulmuş) - 100 g;
  • peynir - 150 g;
  • tuz, mayonez - tatmak.

Yemek pişirirken, aşağıdaki algoritmaya uymalısınız:

  1. Haşlanmış dil dilimler halinde kesilir.
  2. Soğan dilimleri kızartılır.
  3. Kuruyemiş ve sarımsak karanfil bir harç içinde koşuşturur.
  4. Salata kasesi, dil, soğan, fındık, sarımsak, tuz ve mayonezi karıştırır.
  5. Üstte, salata peynir cipsi ile ezilmiş.

Sebze ve dil ile kokteyl

Özellikle zarif olan meze, konuklarla tanışmak için idealdir.

Hazırlanırken 6 porsiyon kullanılır:

  • domuz dili - 200 g;
  • peynir - neredeyse kadar;
  • yumurta - 4 adet;
  • salatalık (taze) - 3 adet;
  • mayonez, tuz, baharatlar - tatmak.

Güzel bir şekilde dekore edilmiş porsiyon salatası sunmak için:

  1. Dil ve yumurtalar kaynatılır, daha sonra bitmiş bileşenlerden küpler hazırlanır.
  2. Salatalık küçük parçalar halinde kesilir ve peynir şeritler halinde kesilir.
  3. Dilimler, dilimler, peynirler, salatalıklar, proteinler ve yumurta sarıları: Dilimlenmiş malzemelerin katmanlara yerleştirildiği cam kaplar hazırlanır.
  4. Her tabaka tuzlanır, baharatlanır ve mayonez ile yağlanır.

Salata "Güzellik"

Parlak, güzel ve çok lezzetli atıştırmalık, ismine karşılık geliyor.

Bir yemek hazırlamak için ihtiyacınız olan:

  • 100 g jambon, sakatat, domates, mısır konservesi. ve peynir;
  • 2 yumurta
  • dekorasyon için nar taneleri;
  • Pansuman için 150 g mayonez.

Hazırlık Aşamaları:

  1. Haşlamadan dilin yumuşaklığına kadar küçük çubuklar hazırlanır.
  2. Jambon, domates ve haşlanmış yumurta kesilir ve peynir ürünü ovalanır.
  3. Mısır bir kevgir içinde geriye doğru eğilir.
  4. İçerikler tuz, baharatlar ve mayonez ile karıştırılır ve daha sonra nar tohumlarını süslemek için kullanılan bir sürgü ile bir tabağa yerleştirilir.

Dil ile bir sürü salata tarifleri var. Hangisi seçilirse seçilsin, ana madde sayesinde, iştah açıcı yumuşak ve çok besleyicidir.