Hazırlanması kolay olan doyurucu bir meze, jambon ve mantarlı salata, mineraller ve vitaminler bakımından zengindir. Kompozisyon çeşitli terkip maddeleri içerebilir, fakat hangi pişirme seçeneğinin seçildiğinden bağımsız olarak, aperatif aromatik ve lezzetli olacaktır.
Malzeme İçeriği:
Jambon ve turşu mantarlı sade bir salata
Şaşırtıcı bir şekilde, iştah açıcı çok hızlı bir şekilde hazırlanır. Jambon, mantar ve peynirli bir salata, yemeğe özel bir tat veren krakerlerle pişirilir. Satın almak yerine ev yapımı kraker kullanabilirsiniz.
maddeler:
- tuzu;
- jambon - 240 gr tavuk;
- ceviz - 60 g;
- turşu petrol - 180 g;
- mayonez;
- peynir - 150 g;
- kraker - bir paket.
hazırlanması:
- Jambonu küçük parçalar halinde doğrayın. Fındıkları elinizle ezin ve kuru bir tavada kızartın. Peyniri rendeleyin.
- Jambonun içine fındık dökün ve turşu mantarları ekleyin. Gerektiği gibi tuz. Mayonez dökün. Karıştırınız. Peynirli cips serpin.
- Servis yapmadan hemen önce kraker serpin.
Peynir tarifi
Akşam yemeği için hafif bir yemek olarak uygun veya akşam yemeğini mükemmel şekilde tamamlayan basit bir varyasyon. Meze belli belirsiz olarak herkesin bildiği olivere benziyor, yine de görünüm, tat ve aroma olarak farklı.
maddeler:
- jambon - 260 g;
- petrol - 390 g;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzu;
- peynir - 160 g;
- bitkisel yağ;
- havuç - 1 adet;
- yumurta - 2 adet. kaynatılır;
- patates - 2 yumrular.
hazırlanması:
- Sebzeleri kaynatın. Soğutun ve rendeleyin. Küp şeklinde peynir eziyet. Jambonu parçalara bölün.
- Yıkanan petrolleri şeritler halinde kesin. Bir tavaya yağ ile kızartın ve kızartın.
- Herhangi bir sırayla, ürünleri bir tabak üzerine tabakalara koyun, her tabakayı mayonezle yayın ve bir miktar tuz serpin.
Lezzetli tarif:jambon ve peynirli salata
Tavuk Puf Şenlikli Meze
Çok doyurucu bir atıştırmalık, konuklarını muhteşem tadıyla etkileyecektir. Katmanlı bir salata mayonez ile hazırlanır, bu da en az miktarda ilave edilmesi tavsiye edilir, çünkü yemeğin bileşimi kızarmış yiyecekler içerir ve atıştırmalık yağlı görünebilir.
maddeler:
- jambon - 220 g;
- turşu mantarları - 185 g;
- kurutulmuş dereotu;
- füme tavuk göğsü - 1 adet;
- peynir - 90 g;
- tütsülenmiş sosis - 220 g;
- mayonez;
- domates - 2 adet;
- salatalık turşusu - 3 adet;
- patates - 2 adet.
hazırlanması:
- Üniformalarıyla patatesleri kaynatın. Serin. Temizlemek için. Bir kaba rende kullanarak, sebzeyi rendeleyin.
- Salatalık, tavuk ve domatesleri küçük küpler halinde kesin.
- Peynir rendesi, jambon ve sosis iri rendeleyin. Turşu mantarları dilimler halinde kesin.
- Meze, katmanlar halinde koyun: tavuk, patates, domates, jambon, salatalık, sosis, bal mantarı. Son kat dereotu ve peynir ile serpilir. Her katman mayonez ile kaplanmıştır.
Yemek pişirmek için, ince derili ve etli küspe domates kullanın.
Jambonlu mantar salatası "Lyudmila"
Yaratıcı bir şekilde seçilen kurucu atıştırmalıklar ve formlarının doğru seçimi Lyudmila salatası tarifini sadece lezzetli değil, aynı zamanda herhangi bir şenlikli masaya da layık bir katkı sağlar.
maddeler:
- tavuk fileto - 650 g;
- kaba tuz;
- turşu mantarları - 160 g;
- yeşil soğan - 25 gr;
- jambon - 160 g;
- mayonez - 320 ml;
- peynir - 160 g.
hazırlanması:
- Kaynatın ve daha sonra filetoyu soğutun. Cildi çıkarın ve eti karelere bölün.
- Yeşil soğan doğrayın. Jambonu doğrayın. Peynirin tadini cikarin, hafif bir yemek isterseniz peyniri rendeleyin.
- Mantarları şeritler halinde kesin ve tüm ürünlerle karıştırın. Tuzlamak için. Mayonez ekleyin ve karıştırın.
Fasulyeli Yemek
Olağandışı bir sosu olan bir salata, sadece festival masasında değil, günlük menüde de sık sık konuk olacak. Soya sosu seçerken dikkatli olun, kaliteli ve taze olmalıdır.
maddeler:
- fasulye - konserve;
- karabiber;
- tavuk fileto - 260 g;
- bitkisel yağ;
- öğütülmüş kırmızı biber;
- taze chanterelles - 220 g;
- adjika - 10 g;
- jambon - 170 g;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soğan - 1 adet;
- tatlı biber - 1 adet;
- sofralık şarap - 20 ml;
- marul - 30 g;
- soya sosu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumuşak peynir - 130 gr.
hazırlanması:
- Tavuk fileto kaynatın. Soğutun ve küpler halinde doğrayın. Bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
- Mantarları kaynar suda sekiz dakika kaynatın. Soğutun ve küpler halinde kesin. Yağı sıcak bir tavaya koyun ve kızarana kadar kızartın.
- Biberleri çörek şeklinde öğütün. Peynir ve jambon - küpler halinde. Soğanı doğrayın. Elleri yırtmak için salata.
- Acıka içine soya sosu ve şarap dökün. Mayonez ekleyin. Biber serpin. Karıştırınız.
- Filetoya jambon, peynir, mantar, marul, soğan ve biber ekleyin. Karıştırınız.
- Salata sosu hazırlayın. Servisten önce karıştırın.
Taze salatalık ile
Atıştırmalık olarak ideal olan hızlı pişirme seçeneği.
maddeler:
- jambon - 220 g;
- tuzu;
- salatalık - 2 adet;
- zeytinyağı;
- yumurta - 2 adet. kaynatılır;
- mayonez;
- taze mantar - 220 g;
- peynir - 120 gr parmesan;
- soğan - 1 kafa.
hazırlanması:
- Soğanı doğrayın. Mantarları doğrayın.
- Tavayı ısıtın, yağ ekleyin ve mantarları soğanlı yerleştirin. Fry.
- Jambonu küpler halinde öğütün. Yumurtaları kaynatın ve doğrayın. Rendeleyin peynir.
- Her şeyi karıştır. Tuzlamak için. Mayonez dökün ve karıştırın.
- Bir tabağa bir tabak üzerine bir slayt koyun ve dilimlenmiş salatalık ile süsleyin.
Jambon ve Kızarmış Mantar Salatası
Salata zarif ve sulu. Can sıkıcı olivier güzel bir alternatif.
maddeler:
- petrol - 100 g;
- kereviz kökü - 120 g;
- yumurta - 2 adet. kaynatılır;
- karabiber;
- jambon - 160 g;
- zeytinyağı;
- mayonez - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- salatalık turşusu - 3 adet.
hazırlanması:
- Yumurtaları dilimleyin.Mantarları doğrayın ve bir tavada kızartın. Kıyılmış kereviz ekleyin. Hazır olana kadar boşaltın.
- Salatalık küçük küpler halinde kesin. Kızartma ve yumurta ekleyin. Tuzlamak için. Mayonez dökün ve karıştırın. Biber serpin.
Mantarları daha sulu yapmak ve güzel bir renge sahip olmak için, sadece zeytinyağında değil, kremsi ve zeytinyağlı karışımında da kızartılması önerilir. Kremsi bileşen ghee ile değiştirilebilir.
Çin lahanası ile
Vitaminli salata yılın herhangi bir zamanında iyidir, ancak özellikle vücut vitaminlerden yoksun olduğunda kışın hazırlanmasını tavsiye ediyoruz.
maddeler:
- Pekin lahanası - 0,5 çatal;
- öğütülmüş karabiber - 0.5 tatlı kaşığı;
- jambon - 160 g;
- deniz tuzu;
- şeker - 0.5 çay kaşığı;
- Turşu mantarları - 160 g.
hazırlanması:
- Küçük lahanayı doğrayın. Tuzlamak için. Şeker ekleyin ve yumuşaklık için ellerinizi karıştırın.
- Jambon saman. Marine edip mantarlardan süzün. Lahanaya gönder.
- Mayonez dökün. Biber ekleyin ve karıştırın.
Lezzetli salata "Erkekler Rüyası"
Bu salata hiçbir şey için öyle bir isim değil. Doyurucu ve lezzetli çıkıyor ve en önemlisi hazırlaması çok kolay. Herhangi bir erkek, salata hazırlamadı bile, hazırlık ile başa çıkmak olacaktır.
maddeler:
- jambon - 250 g;
- marul;
- tavuk fileto - 250 g haşlanmış;
- domates - 2 adet;
- turşu mantarları - 200 g;
- tuzu;
- yumurta - 2 adet. kaynatılır;
- mayonez;
- soğan - 1 kafa.
hazırlanması:
- Payet şeklinde jambon eziyet. Yarım halkalar halinde dilimlenmiş soğanı, acı çekinceye kadar kaynar suyla daldırın. Tavuğu liflere bölün. Yumurtaları doğrayın. Hazırlanan yiyecekleri karıştırın.
- Marine edip bal mantarından süzün ve salataya gönderin. Mayonez dökün. Tuzlamak için. Karıştırınız.
- Her tarafı bir tabağa marul yaprakları koyun. Salatayı üstüne yerleştirin. Domatesleri doğrayın ve mezeleri süsleyin.
Yumurta krep ile orijinal tarifi
Festival bayramını onlarca yıldır dekore eden salatalardan bıktıysanız, alışılmadık bir atıştırmalık hazırlamanızı öneririz. Basit bir şekilde hazırlar, yenilik sunar ve masaya sorar!
maddeler:
- tuzu;
- jambon - 320 g;
- biber;
- dilimlenmiş mantar turşusu, - 400 g;
- mayonez;
- yumurta - 4 adet. kaynatılır;
- zeytinyağı;
- soğan - 1 kafa.
hazırlanması:
- Soğanı doğrayın. Tereyağı ile önceden ısıtılmış tavada gönderin. Fry.
- Bir çatalla yumurtaları çırpın. Homojen bir kütle elde edilmelidir.
- Soğanları bir tabağa alın. Bir tavada iki krep pişirin ve şeritler halinde kesin.
- Jambon saman. Sıvıyı mantardan boşaltın.
- Hazırlanan tüm malzemeleri karıştırın. Tuzlamak için. Biber serpin. Mayonez dökün. Bir çeyrek karıştırın ve ısrar edin.
