Salatalar, günlük menüyü çeşitlendiren, eksiksiz bir akşam yemeği ya da kahvaltı haline gelebilecek olan şenlikli masanın büyük bir kısmını oluşturan çeşitli yemekler. Kolay ve popüler çeşitlerden biri kraker ve tütsülenmiş sosisli bir salatadır. Bu meze kutlamaya ve bir aile şölenine bakmak için uygun olacaktır.

Kraker ve tütsülenmiş sosis ile basit salata

  • çavdar krakeri - 50 g;
  • mayonez - 2 tablo. l.;
  • tütsülenmiş sosis - 200 g;
  • taze salatalık;
  • haşlanmış yumurta - 2.

Yemek pişirmek çok basittir - sosis, salatalık ve yumurtaları küçük bir küp halinde keser, birbiriyle karıştırıp mayonezle karıştırırız. Servisten önce, kraker ekleyin, karıştırın.

Bir not için. Tüm tarifler için tavsiye önemlidir - servis yapmadan hemen önce kraker ekleyin veya sebze biçiminde pansuman ve sulu bileşenlerden hızlıca emilirken ayrı bir kapta servis yapın.

Korece havuç ile

  • Kore havuçu - 100 g;
  • tütsülenmiş sosis - 60 g;
  • taze salatalık - 60 gr (1 meyve);
  • salatalık turşusu - 80 gr (1 meyve);
  • soğan - 1 küçük kafa;
  • krakerler - 30 g;
  • mayonez - 1-2 masa. l.

Tarif Seçeneği:

  1. Ambalajı sosisden çıkarın ve gerekli miktarı bir küp şeklinde kesin.
  2. Soğanı soyup halkaların ince kısımlarını doğrayın. Acılığın giderilmesi için, kaynar suyun birkaç dakika dökülmesi ve ardından sıvının bir elek içinden boşaltılması önerilir.
  3. Salatalıkları ince çubuklarla doğrayın.
  4. Tüm malzemeleri karıştırıp mayonezle karıştırın.

Bir not için. Sarımsaklı krakerler salatalar için en iyisidir. Ayrıca, krakerlerin kırmızı biber veya soğan ve otların tadına da sahiptir.Ev yapımı krakerleri yağ serperek ve fırında otlar ile kurutarak yapabilirsiniz.

Mısırla Yemek Pişirme

Tütsülenmiş sosis, kraker ve mısır salatası, "kırbaç" kategorisinden popüler bir tarif haline getirmek için 10 dakikadan fazla sürmez. Mısır nedeniyle hoş bir tatlılığı vardır, popülaritesini de olumlu yönde etkiler.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

  • tütsülenmiş veya pişirilmiş tütsülenmiş sosis - 250 g;
  • mısır mahsulleri - 1 küçük kavanoz;
  • Korece havuç hazır - 180-200 g;
  • hafif mayonez - 2-3 tablo. l.;
  • sarımsaklı buğday krakeri - 50-70 g.

Belki de en basit ve en lezzetli salatalardan biri: Sosisleri şeritler halinde kesiyoruz, kalan malzemelerle karıştırıp servis ediyoruz. Tuz ve baharatlar eklenemez - havuçlar iştah açıcıya yeterince acı verir ve sosis - doygunluk verir.

Bir not için. Bu seçenek hafif bir yemek olarak tartletlerde servis edilebilir.

Salata: fasulye, tütsülenmiş sosis ve kraker

Fasulyeleri, tütsülenmiş sosisleri, krakerlerin yanı sıra meyve suyunu ilave eden sebzeleri içeren doyurucu salata. Gerçekten insanlığın güçlü yarısının temsilcileri gibi.

Onun için al:

  • sosis - 300 g;
  • kırmızı eksileri meyve suyu olmayan fasulye - 200 g;
  • taze havuç - 8 orta kök bitki;
  • soğan - 4 küçük kafa;
  • konserve salatalık - 3 orta boy meyve;
  • sarımsak - 2 karanfil;
  • yağ pası. - 100 g;
  • mayonez - 200 g;
  • tuz, karabiber, otlar - tatmak;
  • hizmet için kruton - 30 g.

Doyurucu bir salata hazırlanması aşağıdaki gibidir:

  1. Bütün sebzeleri soyun. Soğanı halkaların yarısı halinde kesin, havuç rendeleyin veya bir birleştirme ile doğrayın. Tamamen yumuşayana kadar yağda kızartın. Bu aşamada biraz tuz ve karabiber ekleyebilir, bir tutam kırmızı biber veya zerdeçal da uygundur.
  2. Bir salata kasesinde, suyu meyve suyunu karıştırmadan karıştırın, kızartılmış sebzeler, sarımsak dişlerini sıkın.
  3. Sosisleri ince dilimler halinde kesin ve hazırladığınız kütleye koyun. Aynı şeyi salatalıklarla tekrarlayın. Bileşenleri iyice karıştırın, tuz, baharat ve mayonez ile baharatlayın, tekrar karıştırın. Ekmek kırıntıları ile serpilir servis yapın.

Domatesli ve peynirli

Domatesin tazelik ve hafiflik verdiği salata, bu tür bir kombinasyondan hazırlanır:

  • tütsülenmiş sosis - 150 g;
  • orta domates;
  • sert peynir - 50 gr;
  • tuz - bir tutam çift;
  • Kolay mayonez - 50 g;
  • tat veya sarımsaklı buğday krakerleri - 80 g;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • dereotu - 2-3 dal.

Salata hazırlama yöntemi:

  1. Her şeyden önce, ambalajı sosisden çıkarır, halkalara, halkaları da şeritler halinde keseriz. Kalınlık - 5 mm'ye kadar.
  2. Domatesleri küçük bir küpte keseriz, böylece sosis kamışlarıyla uyumlu görünürler.
  3. Peynir sadece üç büyük.
  4. Sarımsak karanfilini temizliyor ve baskı makinesinden geçiyoruz.
  5. Her şeyi derin bir salata kasesinde, tuzunda, mevsiminde mayonezle karıştırıyoruz. Pilavlar salata kasesinin yanına yerleştirilebilir, böylece herkes kendilerine ekleyebilir veya yemeğin üzerine serpebilir. Yeşiller - dekorasyon için.

Taze salatalık ve bezelye ile

Bezelye ve salatalık ile birlikte kraker ve tütsülenmiş sosis salatası yapabilirsiniz. Mısır ilavesinde olduğu kadar tatlı olmayacak, fakat aynı zamanda iyi doygunluk gösterecektir.

İki porsiyon için aşağıdaki ürün sayısına ihtiyacınız olacaktır:

  • tütsülenmiş sosis - 150 g;
  • sarımsaklı kraker - 50 g;
  • polka dot eksileri - 4 masa. l. bir slayt ile;
  • taze salatalık;
  • mayonez - 2 tablo. l.;
  • tadına bakmak için tuz.

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

  1. Sosisleri küçük küpler ve salatalık şeklinde soyun ve doğrayın.
  2. Sosis ve salatalık küplerini bezelye, tuz ve mevsim ile karıştırın.
  3. Tabağı servis etmeden önce, üzerine kraker ekleyin ve her şeyi birlikte karıştırın.

Salataya servis yapılması, pişirildiği anda hemen yapılması tavsiye edilir - bu yüzden salatalık çok ıslanacak zamana sahip değildir ve atıştırmalık çok lezzetli olacaktır.

Kraker ve tütsülenmiş sosis ile puf salatası

Puf salataları tatillerde çok popülerdir.Şeffaf bir salata kasesinde güzel görünürler, ürünlerden figürler kesilerek dekore edilebilirler.

Yemeğin katmanlı bir versiyonunu sunuyoruz:

  • 200 g tütsülenmiş sosis;
  • 200 g sert peynir;
  • 200 g yengeç çubukları;
  • 2 orta boy taze salatalık;
  • 100 g erimiş erik. peynir;
  • Bir tüp içinde 200 g mayonez;
  • maydanoz ve dereotu;
  • 50 gr çavdar krakeri.

Puf salatası yapmak, ürünleri bu sıraya göre dizmekten oluşur:

  1. İlk kat, sosisleri ince şeritler halinde kestik, mayonezin üzerine bir ağ örün.
  2. İkinci katman, kaba rende üzerine rendelenmiş işlenmiş peynirdir.
  3. Sırada bir kraker tabakası var.
  4. Dördüncü, kaba bir rende üzerine rendelenmiş bir salatalıktır, aynı zamanda mayonez ağı ile kaplanmıştır.
  5. Beşinci katman, aynı zamanda mayonez ile kaplanmış, kaba rendelenmiş çubuklardır.
  6. Altıncı sert peynirdir, kaba bir rende üzerine rendelenmiştir. Mayonez ile örtülmeden bir dekorasyon olarak bırakılabilir veya düzgün bir ızgara çizebilirsiniz. Dekorasyon için yeşillik kullanın, ince yaprakları doğrayın veya bir desenle serin.

Salataya hemen servis etmek önemlidir, çünkü krakerler salatalık suyu ve mayonez altında hızlıca ıslanabilirler. Krakerleri koyu undan almak daha iyidir - çok daha yoğundurlar ve daha uzun süre emilirler. Ayrıca, büyük olmamalıdır - pipetler veya yaklaşık 5-7 mm kalınlığında küçük bir küp.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: