Pekin lahanası ve mısır salatası - 10 basit ve lezzetli yemek tarifleri

Bir anda, hangi atıştırmanın hem terapötik bir araç, hem de açlığı giderecek ve uzun süre bir yemeği bozmayacak bir yol haline gelebileceğini tahmin etmek? Ve bu, elbette, Pekin lahanası ve mısırlı bir salata, temeli petsai - beyaz başlı sebzemizin Çin rakibi. Bir bitki sadece şifa vermekle kalmaz, aynı zamanda tadı da oluşturur, yemeğin güzelliği raf ömrünü uzatır.

Pekin lahanası, mısır ve salatalık ile basit salata

Gösterişsiz bir yemek birkaç dakika içinde hazırlanır, ancak hoş bir tat uzun süre kalır.

Ürün bileşimi:

• zeytinyağı;
• Pekin lahanası - lahana başkanı;
• mısır - konserve yiyecek konservesi;
• taze salatalık - 2 adet;
• baharatlar, otlar.

Pişirme Yöntemi:

1. Çin sebze iyi yıkanmış çatal. Aynı zamanda, musluğun altına, başın başının başını kesmek için yer değiştiririz; böylece su, gevşek bir şekilde bağlanmış yaprakların derinliğine düşmez.
2. Fazla damlacıkları lahanadan sallayın, kağıt peçetelerle kurutun. Çatalın yeşil kısmını ayırın (kenardan 5 cm geriye), alt yarıyı atmayın - çok faydalı meyve suyu elde etmek için kullanırız.
3. Çatalları ayrı yapraklara ayırıp şeritler halinde keseriz. Yaprak sapları yana kaldırılır, çorba ya da borschta kullanılır. "Çıtır çıtır" sevenler için sert noktaları ile birlikte sebze doğrayın.
4. Kesimi kaseye koyun. Küçük parçalar halinde ufalanmış salatalık ekleyin. Sıvıyı mısırdan boşaltın, turşu tahılı ağızlarımızı sulandıran bileşime gönderin.

Salatayı tuzla baharatlandırıyoruz, zeytinyağlı baharatlarla baharatlandırıyoruz, bitkilerle süsleyip zevkle servis ediyoruz.

Yengeç çubukları ile

Atıştırmalık çeşitlerini en sevdiğiniz deniz ürünleri ile tamamlıyoruz. Harika, güzelce dekore edilmiş bir yengeç salatası alıyoruz.

Bileşenlerin listesi:

• yumurta - 4 adet;
• yengeç çubukları - 250 g;
• çok büyük salatalık değil - 2 adet;
• taze mayonez - 100 g'a kadar;
• turşu mısır - 200 g;
• Pekin lahanası çatalları;
• baharatlar, kokulu otlar.

Pekin lahanası, yengeç çubukları, mısır ile salata yapma aşamaları:

1. 10 dakika boyunca yumurta kaynatın. Onları suda soğutur, temizler, küpler halinde doğrar, salata kasesine koyarız.
2. Ana malzemeyi paketten alıyoruz, yumurtalarla aynı şekilde kesiyoruz, tabaklara koyuyoruz.
3. Lahananın başını işliyoruz, sert kısımları çıkarıyoruz, yaprakları dar şeritler halinde bölüyoruz. Onları yumurtalara ve deniz mahsulleri dilimlerine gönder.
4. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrarız. Meyveler oldukça genç değilse, ciltten kurtulmak daha iyidir. Ortak yemeklere yeşil sebzeler ekleyin.
5. Bir kavanoz mısır açın, içindekileri bir kevgir içine koyun. Sıvı boşaldığında tahılı çalkalayın, salatanın diğer bileşenlerine gönderin.
6. Meze taze mayonez ile baharatlayın, her şeyi dikkatlice karıştırın. İsteğe göre tuz ve karabiber yiyecekleri.

Yemekleri doğranmış otlar ile dekore ediyoruz, masaya servis ediyoruz.

Oruç için Reçete

Lokantadan reddedilme, besleyici ve lezzetli yiyeceklerin diyetten çıkarılması anlamına gelmez. Pekin lahanası ve mısır içeren bir sebze yemeği ideal bir diyet yemeğidir.

Ürün Listesi:

• şalgam soğan;
• zeytinyağı;
• salatalık - 3 adet;
• ıspanak - bir demet;
• acı biber bakla;
• baharatlar, otlar;
• Çin lahanası - 400 g;
• Juice limon suyu.

Hazırlık sırası:

1. Besinlerin bitki ağırlığına oranı bakımından ıspanak mutlak liderdir. Ancak, narin yapraklarında bol miktarda banal kir vardır. Bu nedenle, onları yapraklardan ayırırız, en ayrıntılı şekilde durulanır. Fazla damlayı sallayın, yeşillikleri peçetelerle kurulayın.
2. Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın veya sadece ellerinizle ayırın.
3. İşlenmiş lahana parçalama payet, sofra yeşillikleri ile bir kapta birleştirin.
4. Burada da soyulmuş ve dilimler halinde kesilmiş taze salatalık yerleştirin.
5. Mavi soğanı kabuktan arındırır, yarı halkalar halinde kesiyoruz, bu da hemen geri kalan ürünlere doğranmış biber kabuğuyla birlikte gönderiyoruz (tohumları önceden çıkardık).
6. Salatanın tüm bileşenlerini taze zeytinyağı ile serpin, iyice karıştırın, hemen servis yapın.

Hızlı besleyenlere yönelik atıştırmalıklar için sunulan tarif, sağlıklı bir diyetin tüm taraftarları için oldukça uygundur.

Tavuk, Pekin Lahanası ve Mısır Salatası

Japon bitkisinin nötr tadı, salatada bir et ürününün bulunmasını sağlar, bu da yiyeceği doyurucu ve iştah açıcı hale getirir.

Benzer bir tarif:Çin lahanası ve tavuk göğsü salatası tarifi

Bir dizi bileşen:

• yağsız yağ;
• tavuk fileto - 400 g;
• soya sosu - 50 ml;
• yumurta - 4 adet;
• Pekin lahanası başkanı;
• Fransız hardalı - 20 g;
• mısır - 1 konserve konserve;
• limon, susam, tuz çemberi.

Pişirme işlemi:

1. Haşlanmış ve soğutulmuş yumurtaları temizler, bunları şeritler halinde veya küçük dilimler halinde doğrarız.
2. Tavuk eti yıkar, kağıt havluyla kuruturuz, kamışları doğrarız. Bir tavada kuş filetosunu kızartın. Üzerinde düzgün bir pembe kabuk oluşturmak için parçaları sürekli karıştırın.
3. Lahananın üstünü ayırın. Sebzeyi bir su akımı altında değiştirin, ardından fazla nemi sallayın, yaprakları uzun “şeritler” halinde kesin.
4. Soya sosu ve Dijon hardal tanelerini bir kasede birleştiriyoruz.
5. Salataların tüm bileşenlerini servis tabağına yaytık, üzerine limon suyundan suyunu serpin. Kutudan çıkarılan mısırı ekleyin, Çin sosu ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Salata alışılmadık lezzetli ve çok tatmin edici olduğu ortaya çıktı - tamamen bağımsız bir yemek!

Sosis Meze

Kalın mutfak deneyleri hayranları, Çin sebze ve sucuğu olan bir yemek için verilen tarife aldırış etmeyeceklerdir.

Bileşenlerin listesi:

• bir kavanoz mısır;
• şalgam soğan - 1 kafa;
• taze mayonez;
• Pekin lahanası çatal - 400 g'a kadar;
• tütsülenmiş sosis - 350 g;
• yeşil bezelye - 100 g;
• baharatlar.

Adım adım hazırlık:

1. Lahanayı her zamanki gibi işliyoruz, sebzeleri doğramak için cihazın plastik bir kabına yerleştirilen yarıya ayırıyoruz. Ürünü küçük parçalar halinde doğrayın.
2. Ambalaj malzemesini sucuktan çıkarın, füme etleri dairelere ve ardından ince dilimlere bölün.
3. Soğanı kabuktan arındırırız, yarım halkaları veya halkaların çeyreğini parçaladık.
4. Hazırlanan tüm malzemeleri kaseye koyun. Konserve bezelye ve mısır ekleyin. Kompozisyon tuz ve biber, mayonez ile baharat.

Her şeyi iyice karıştırın, doğranmış bitkileri serpin, servis yapın.

Domates eklenmesi ile

Pekin lahanası ve mısırın narin yapraklarıyla atıştırmalıklar hazırlamak için “lezzetli” seçeneklerden biri de olgun domatesli salata.

Gerekli ürünler:

• istenen miktarda taze ekşi krema ve mayonez;
• bir kavanoz mısır;
• lahana başı (çok büyük değil);
• domates - 3 adet;
• baharatlar, otlar.

Pişirme Yöntemi:

1. Pekin sebzesini iyice yıkayıp, daha sert ve sert kısımlarını çıkarırız. Yaprakları ellerinizle küçük parçalara ayırın ve geniş bir tabağa yerleştirin.
2. Domatesleri işliyoruz, onları oldukça büyük dilimler halinde kesiyoruz ve bir kaseye lahana gönderiyoruz.
3. Bir kutu mısır aç. Böyle bir salata için iyi bir seçenek sarı fasulye ve yeşil bezelye çeşitleridir. Sıvıyı boşaltırız, kompozisyonu durularız, atıştırmalıkların kalan bileşenlerine ekleriz.
4. Mayonezi ekşi krema ile istenen oranda birleştirin, elde edilen sos ile baharatlayın ve ürünleri iyice karıştırın.

Domates salatası hazır. Bu yemeği çeşitli et yemekleri için garnitür olarak servis ediyoruz veya günün herhangi bir saatinde açlığınızı tatmin ediyoruz.

Salata: Pekin lahanası, jambon, mısır ve kraker

İştah açıcı ve besleyici bir atıştırma, basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır.

Ayrıca oku:Yengeç sopa ile Çin lahanası salatası

Malzemeler Bileşimi:

• bir biber karışımı;
• kalın mayonez - 60 g;
• Gouda peyniri - 300 g;
• bir kavanoza mısır;
• lahana - 2 çatal;
• kaliteli jambon - 300 g;
• kraker - 100 g.

Pişirme Yöntemi:

1. Lahana kafasını durulayın (alt kısım ayrılır). Sebzeden gelen son nem damlasını temizleyin. Yaprakları kağıt peçeteler ile lekeleyin, çok ince kesilmemiş, derin bir kapta yayın.
2. Küçük şeritler halinde jambon yaparız, oluşturduğum salata kasesine ekleriz.
3. Burada ayrıca kutudan çıkarılan mısırları, çıtır krakerleri ve kabaca rendelenmiş Hollanda peyniri koyuyoruz. Olgun bir ürün, salata özel bir hassasiyet kazandıracak hafif ve çok hoş bir netlik ile ayırt edilir.
4. Ürünlere mayonez ekleyin, karabiber ve tuzu karıştırın, iyice karıştırın.

Elde edilen yiyecekler parlak ve çok etkileyici bir tat buketi ile ayırt edilir.

Zeytin ile nasıl pişirilir

Öğle yemeğinde servis edilebilecek ya da şenlikli masa için bir dekorasyon olarak kullanılabilecek bu hafif, narin, ağız sulandıran atıştırmalıkların hazırlanması çok fazla zaman veya malzeme maliyeti gerektirmez.

Ürün Listesi:

• yağsız yağ;
• favori yeşillikler;
• Pekin lahanası - küçük çatallar;
• domates, şalgam, soğan, salatalık - 2 adet .;
• zeytinler - 15 adettir;
• limon suyu;
• baharatlar (biber, tuz).

Zeytinli salata nasıl yapılır:

1. Tüm sebzeleri iyice durulayın ve kurulayın.
2. Lahananın üst kısmını ince şeritler halinde kesin.
3. Taze salatalıkları soyup soyun, küp doğrayın. Havuçları hafifçe doğrarız, çekirdeksiz zeytinleri yarıya bölün.
4. Yarım halkalar ile doğranmış soğuğu acılıktan arındırmak için birkaç dakika kaynar su ile dökün.
5. Soğuk bir mezenin hazırladığı tüm bileşenleri geniş bir kaseye yayar, yarım limon suyuyla serpin ve aromatik yağsız (zeytinyağı) yağlayın. Peki kompozisyonu engelleyin.

Güzel bir servis tabağında zeytinli bir salata servis ediyoruz, yemeği şifalı bitkilerle süsledik.

Konserve ton balığı ile

Pekin lahanasından elde edilen meze konserve veya taze deniz ürünleri eklenmesiyle Çin mutfağının klasik bir örneğidir.

Gerekli bileşenler:

• bir kutu mısır;
• kaliteli mayonez;
• şalgam soğan:
• genç salatalık;
• turşu mısır - 50 gr;
• konserve ton balığı - 250 g;
• ekşi krema - 150 gr;
• baharatlar.

Pişirme işlemi:

1. Balığı kutudan çıkarır, derin bir kaba koyarız ve bir çatalla iyice yoğururuz. Elde edilen salatanın benzersizliği, kesinlikle ton balığı ilavesinde yatmaktadır. Tadı ne bir balık ne de bir et ürünü gibidir. Şaşırtıcı etkisi!
2. Soğanı kabuğundan salıverir, ince ince halkaları keseriz. Püresi balık etine ekleyin ve kompozisyonu karıştırın.
3. Genç salatalığı ince ince doğrayın, yemeğin diğer bileşenlerine ekleyin. Burada turşudan çıkarılan mısır tanelerini koyar, her şeyi karıştırırız.

Iştah açıcı taze ekşi krema ile baharat ve doğranmış otlar ile süsleyin. Konserve ton balığı ile Pekin lahanası salatası muhteşem tadını çıkarın.

Mısır ve mantarlı

Petrollerin müthiş bir yemeği, Çin sebzelerinin ihale yaprakları ve mısır turşusu.

Bu ilginç:Çin lahanası ve tavuk göğsü salatası tarifi

Ürün Listesi:

• mantar - 400 g;
• yağsız yağ;
• mayonez;
• tavuk fileto - 400 g;
• mısır - 150 g;
• peynir (sert çeşitlerden birini seçin) - 100 g;
• lahana başı;
• şalgam soğan;
• elma sirkesi - 10 ml;
• biber karışımı, tuz.

yemek hazırlanması:

1. Kanatlı filetoyu iyice yıkayın, damarları ve filmleri çıkarın, eti peçetelerle lekeleyin.
2. 30 ml taze bitkisel yağ, sirke, biber ve tuzdan oluşan bir kasede birleştiriyoruz. Tavuk parçalarını hazırlanan bileşime yerleştirin, yarım saat marine edin, sonra pişene kadar bir ızgara tavada kızartın. Soğutulmuş ürünü küçük küplere bölün.
3. İşlenmiş lahana ince şeritler ile parçalanır.
4. Soyulmuş soğanı küçük parçalar halinde kesin ve yağda kızartın. Sonra dilimlere bölünmüş mantarları bağlarız ve pembe olana kadar kızartırız.
5. Yıkanmış ve kurutulmuş mısırın yanı sıra kıyılmış peynir cipsini kaseye yaydık. Ürünlere kalan yemeğin pişen bileşenlerini ekleyin, tuzlayın, baharatlayın ve iyice karıştırın.

Servis yapmadan hemen önce meze mayonez sos ile tatlandırılır.

Pekin lahanası ve mısırlı salata inanılmaz bir kabiliyete sahiptir: onu sık sık diyetimize eklersek, pişmiş yemeğin tadını çıkardıkça. Müthiş, uzun süreli zevk duygusu!