Mozzarella ve domates salatası - 8 tarifler

Mozzarella ünlü bir İtalyan peyniridir. Birkaç çeşit olabilir: yumuşak, sert ve tütsülenmiş. İlk çeşitlilik salata üretmek için kullanılır, ikincisi - sıcak yemekler pişirilirken (örneğin pizza veya makarna) ve üçüncüsü çerez olarak servis edilir. Bu bölümde, Mozzarella ve domatesli salata hazırlamak için çeşitli tarifler ele alacağız.

Mozzarella ve domates ile basit salata

Mozzarella ve domatesli salata sosu olarak, İtalyanlar en sık pesto sosu ya da limon suyuyla zeytinyağı karışımı kullanırlar. Peynir yeterli miktarda içerdiğinden, bu yemek için tuz gerekli değildir.

En basit yemeği hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• küçük domatesler;
• mozzarella topları;
• zeytinyağı;
• yarım limon.

Bir salata nasıl yapılır:

1. Domatesleri yıkayıp dörde bölün. Çok küçük değilse meyveleri 6 parçaya bölebilirsiniz.
2. Mozzarella toplarını bir bıçakla parçalar halinde keseriz veya bütün domateslere ekleriz.
3. Zeytinyağını limon suyuyla birleştirin, salatası doldurun ve yavaşça karıştırın.

Yemeğin güzel görünmesi için, servis etmeden önce kıyılmış otlar veya Provence otlar karışımı serpebilirsiniz.

Roka ile

Roka, domatesleri ve Mozzarella'yı mükemmel bir şekilde tamamlar, asıl şey, az miktarda sirke ve sitrik asit suyuyla asitlendirilmiş yaprakları iyice durulamaktır. Bu, sadece temizlemenin yanı sıra yeşillikleri de hafifletmeye yardımcı olur.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

• kiraz domatesleri;
• mozzarella;
• roka;
• biberiye dallarının birkaç;
• İtalyan otlar
• Zeytinyağı

Roka, Mozzarella ve kiraz domatesli salata pişirmek:

1. Domatesleri iki parçaya ayırıp derin bir salata kasesine koyarız.
2. Roka ve kıyılmış Mozzarella yapraklarını ekleyin.
3. Kıyılmış biberiye, yağ ve bitkileri tanıtın, hafifçe karıştırın.

Konsey. Kiraz domatesleri iki renkte alırsanız yemek daha çekici bir görünüme sahip olacaktır - kırmızı ve sarı.

Salatalık Meze

Bu tür bir yemek hazırlamak için, hem haşlanmış hem de tütsülenmiş tavuk eşit derecede uygundur, hepsi hostesin tadına bağlıdır.

Bu süreçte aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• Tavuk eti
• domates;
• salatalık;
• mozzarella;
• fesleğen;
• çekirdeksiz zeytin;
• bazı küçük krakerler;
• limon suyu;
• Zeytinyağı

Sebzeli, mozzarella ve tavuklu salata nasıl yapılır:

1. Tavuğu liflere ayırıp salata kasesine koyarız.
2. Domatesleri, salatalıkları ve fesleğenleri kesiyoruz, tavuğa gönderiyoruz.
3. Çanak içine zeytin ve kraker dökün, Mozzarella peyniri ekleyin.
4. Salatayı limon suyuyla sulayın, biraz zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.

Bu görkemli yemeğin tadına tam olarak varmak için, yeniden yakıt doldurduktan hemen sonra kullanmak daha iyidir.

Mozzarella ve domates ile geleneksel İtalyan salatası

İtalyanlar gibi domates ve Mozzarella salatası yapmak isteyenler, bu tarifi kullanın.

Çalışmak için böyle bileşenlere ihtiyacınız var:

• domates;
• mozzarella;
• fesleğen sapı;
• balzamik sirke;
• zeytinyağı;
• öğütülmüş karabiber;
• Provence bitkilerinin bir karışımı.

Mozzarella peyniri ve domates ile bir İtalyan salatası nasıl pişirilir:

1. Domatesleri halkalara, Mozzarella'ya ince dilimler halinde kesin.
2. Balzamik sirkeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar zeytinyağı ile karıştırın.
3. Salatayı düz bir tabağa yaydık, alternatif domates tabakalarını Mozzarella ile dökünüz ve her birine sosu serpin.
4. Yemeğin üzerine karabiber ve Provence otlarının bir karışımını serpin, fesleğenle süsleyin.

Atıştırmalıklar hazırlamak için zaman harcamak istemezseniz, domatesleri dilimler halinde kesebilir ve ardından tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırıp servis edebilirsiniz.

Pesto sos ile

Böyle bir salata için düz bir tabağa ihtiyacınız vardır, çünkü bir tabakaya koyup süslenmesi gerekir.

Aşağıdaki ürünleri kullanma sürecinde:

• domates;
• mozzarella;
• yaprakları;
• yarım limon;
• karabiber ve zeytin otları;
• Pesto sosu.

Bir salata nasıl yapılır:

1. Domatesleri kalın daireler halinde ve eğer büyüklerse yarım daire biçimlerinde kesiyoruz.
2. Mozzarella ve otları ezin, limon suyunu sıkın.
3. Bir tabakta, domates dilimlerini yerleştiririz, böylece her biri bir öncekini hafifçe kaplar.
4. Dilimlenmiş limon suyunu dökün, üstüne karabiber ve ot dökün.
5. Doğranmış Mozzarella ve yeşillikleri eşit olarak dağıtın ve levhanın kenarlarında Pesto sosu “adaları” yaptık.

Domates dilimlerini peynir sosu ve yeşillik içine daldırarak böyle bir salata yemelisiniz.

Fesleğenli Yemek Pişirme

Böyle bir salata yemek biraz daha uzun sürecek, ancak yemeğe değer.

İş için ihtiyacınız olacak:

• patlıcan;
• mor soğan başı;
• mozzarella;
• domates;
• roka veya salata karışımı;
• zeytinyağı;
• baharatlı kuru salata sosları.

Bir yemek pişirmek için nasıl:

1. Soğan başlığını ve patlıcanı ezin, kızartın ve soğutun.
2. Roka, kesilmiş domates ve mozzarella peyniri.
3. Malzemeleri bir kasede birleştirin, baharat ve zeytinyağı ekleyin, karıştırın.

Bir nota. Baharatlı yemeklerin hayranları bu salataya biraz hardal koyuyor.

Mozzarella ve kurutulmuş domatesli salata

Bu yemeğin yanında biraz da ısırmanız gerekiyor, ama pişman olmayacaksınız - salata lezzetli ve tatmin edici olacak.

Yemek pişirmek için aşağıdaki bileşenleri alın:

• orta boy domates;
• sarımsak dişleri;
• pastırma;
• mozzarella;
• zeytinyağı;
• balzamik sirke;
• bazı yeşillikler;
• İtalyan baharatları.

Mozzarella peyniri, kurutulmuş domates ve domuz pastırması ile salata nasıl yapılır:

1. Domatesleri ikiye bölün, her dilime ezilmiş sarımsak uygulayın, balzamik sirke ve zeytinyağı karışımı serpin ve fırında pişirin. Yarım saat içinde hazır olurlar.
2. Domates pişerken, bir tavada şeritler halinde kesilmiş pastırmayı hafifçe kızartın, sonra soğutun.
3. Mozzarella ve otları ezin, bütün malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, İtalyan baharatları serpin, karıştırın ve servis yapın.

Böyle bir salata sadece pastırma ile değil, haşlanmış veya tütsülenmiş et, tavuk veya hafif tuzlu kırmızı balık ile de yapılabilir.

Karides tarifi

Böyle bir salata hazırlamak için konserve karides alabilir ya da dondurulmuş kaynatabilirsiniz, çok fazla bir fark yoktur.

Bu süreçte aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• marul yaprakları demet;
• domates;
• salatalık;
• karides;
• çekirdeksiz zeytin;
• mozzarella;
• yarım limon;
• zeytinyağı;
• biraz tuz;
• karabiber ve İtalyan salatası soslarının karışımı.

Bir karides meze nasıl yapılır:

1. Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve öğütün.
2. Kesilmiş domatesleri, salatalıkları ve mozzarella peyniri.
3. Hazırlanan ürünleri birleştiriyoruz, karides getiriyoruz.
4. Tabak üzerine biraz tuz, karabiber ve İtalyan baharatları serpin.
5. Salataya limon suyu ve zeytinyağı karışımı ekleyin.

Servis yaparken, iştah açıcı doğranmış biberiye veya fesleğen ile süslenmelidir.

Salata domates ve Mozzarella peyniri ile hazırlamak hiç zor değil, hostes için fazla zaman ve emek harcayamayacak. Ancak sonuçlar şaşırtıcı! Yukarıdaki yemeklerden herhangi biri kesinlikle aile üyelerine ve misafirlerine hitap edecektir.