Mozzarella peyniri salatası, orijinal ve bozulmamış. Gurmeler, bu tür atıştırmalıkların İtalya, deniz ve güneşin “koktuğunu” söylüyor. Salatada tartışılan peynirler sadece sebzelerde değil, aynı zamanda diğer çeşitli ilave malzemelerle de uyumludur.

İtalyan mozzarella salatası

maddeler:

  • peynir - 1 büyük top (130 - 150 g);
  • otlar ile deniz tuzu;
  • domates - 1 büyük pembe;
  • taze yeşil fesleğen - 3 dal;
  • zeytinyağı - 3 tatlı kaşığı;
  • balzamik sirke - 1 çay kaşığı.

hazırlanması:

  1. Yıkanmış ve kurutulmuş sebzeler ince dilimler halinde kesilmiş.
  2. Ayrıca bir peynir topunu da kesin.
  3. Elde edilen yiyecek parçalarını üst üste binen satırlara, alternatif Mozzarella ve domateslere koyun.
  4. Malzemelerin üzerine deniz tuzu ve otlar ekleyin. Kıyılmış fesleğen ile tepesinde.

Hazırlanan salatası, domates ve mozzarella yağı ve sirke karışımı ile dökün.

Roka ve kiraz domates ile

maddeler:

  • taze roka - 1 demet;
  • tatlı kiraz - 7-9 adet;
  • zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.;
  • Mozarella - 100 - 120 g;
  • balzamik sirke - tatlı kaşığı;
  • baharatlar ile deniz tuzu.

hazırlanması:

  1. Sapları olmadan saf kuru kuru kiraz ikiye böldüm.
  2. Yeşillikleri iyice durulayın, fazla sıvıyı sallayın. Roka tamamen bırakabilir veya ellerinizle yırtılabilirsiniz.
  3. Yeşilleri ve yarım domatesleri karıştırın.
  4. Peyniri doğrayın ve kalan ürünleri ekleyin.
  5. Yağ ve sirkeyi ayrı ayrı birleştirin. Tuzlamak için.

Bitmiş yemeği roka, kiraz domates ve Mozzarella peyniri ile elde edilen koyu renkli sosu üzerine dökün.

Karidesli

maddeler:

  • Mozarella - 200 - 250 g;
  • olgun etli domates - 200 - 250 g;
  • küçük karides - 1 dolu cam;
  • avokado - 2 adet;
  • kireç - ½ adet;
  • yeşil salata yaprakları - 3-4 adet;
  • fesleğen (hafif) - 3-4 yaprak;
  • kapari (ezilmiş) - 1 tatlı kaşığı;
  • sarımsak tuzu ile bitkisel yağ - pansuman için.

hazırlanması:

  1. Deniz ürünleri hemen pişene kadar pişirin. Temizlemek ve soğutmak için.
  2. Mozarellayı küçük parçalar halinde kesin. Domates - büyük dilimler halinde.
  3. Soyulmuş avokado etini taşsız doğrayın. Peynir, sebze, karides ile karıştırın.
  4. Ortak bir kaseye kapari, yırtık marul yaprağı ve doğranmış fesleğen ekleyin.
  5. Limon suyu, yağ ve sarımsak tuzu ile sezon.

Böyle bir meze için mozzarella peyniri kullanabilirsiniz. Onları yarıya ya da 4 parçaya bölmek yeterli olacaktır.

Yunan mozzarella salatası

maddeler:

  • taze, güçlü salatalık - 2 adet;
  • Mozarella - 200 - 250 g;
  • domates (orta boy) - 6 - 7 adet;
  • tatlı biber - 1 kapsül;
  • mavi yay - 1 kafa;
  • zeytin - 2 yemek kaşığı;
  • kireç - ½ adet;
  • zeytinyağı - tatmak;
  • tuz, kurutulmuş kekik ve karabiber.

hazırlanması:

  1. Tüm sebzeleri yıkayın, kurutun ve iri doğrayın. Soğanlar çok acı ise kaynar suyla önceden doldurulabilir. Ancak salataya özel bir meyve suyu veren taze bir sebzedir.
  2. Zeytinleri ikiye bölün ve bıçağın düz tarafı ile ezin.
  3. Peynir büyük küpler halinde kesin. Hazırlanan tüm yiyecekleri ortak bir kapta karıştırın.
  4. Sos için, limon suyunu yağ, tuz, kekik ve biberle birleştirin.

Aromatik soslu hazır "Yunan" salatası dökün. Soğutulmuş halde servis yapın. Bu meze önceden veya gelecek için hazırlanmamalıdır, sadece taze halde iyidir.

Tavuk nasıl yapılır

maddeler:

  • tavuk fileto - 1 adet;
  • marul yaprakları - ½ demet;
  • domates - 1 adet;
  • mor soğan - yarı;
  • Mozarella - 130 - 150 g;
  • zeytinyağı - 5 tatlı kaşığı;
  • tatlı hardal - 1 çay kaşığı;
  • bitkisel yağ - 2 tatlı kaşığı;
  • sarımsak - irade;
  • tuz ve baharatlar.

hazırlanması:

  1. Yıkanan tavuğu kurutun, baharat ve tuzla rendeleyin.
  2. Fileto, kızarana ve tamamen pişene kadar her taraftan sıcak yağda kızartılır.
  3. Marul yaprakları gözyaşı ve bir tabağa dökün. Üstüne domates dilimleri ekleyin.
  4. Salata tabanını büyük yarım halkaları mor soğan ile serpin.
  5. Büyük dilimler halinde dilimlenmiş peynir ve tavuk ekleyin.
  6. Sos için, yağ, hardal, tuz, sarımsak püresini karıştırın. Tatmak için soya sosu ile takviye edebilirsiniz.

Salatayı hazır kılık sos ile doldurun.

Hızlı avokado meze

maddeler:

  • olgun büyük avokado - 1 adet;
  • olgun etli domates - 3-4 adet .;
  • Mozarella - 200 - 250 g;
  • zeytinyağı - 3 tatlı kaşığı;
  • kuru fesleğen - bir çift küçük tutam;
  • tuz ve isteğe bağlı olarak biber.

hazırlanması:

  1. Avokadoyu iyice yıkayın, kurutun ve soyun. Cildi çok keskin bir bıçakla dikkatlice çıkarın, kemiği kesin ve kalan posayı orta büyüklükte küpler halinde kesin. Salata hemen yoğrulursa, ortaya çıkan parçaların üzerine limon / limon suyu serpilmelidir - bu nedenle hoş renklerini koruyacak ve koyulaşmayacaklardır.
  2. Peynir meyve ile aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Onları bağlayın.
  3. Domatesleri yıkayıp kurulayın. Söz konusu salata ve vişne ile iyi gidin. İkincisi yarıya kesilemez veya kesilemez. Büyük domatesler doğranmış olmalıdır.
  4. Tüm malzemeleri ortak bir salata kasesinde karıştırın. Kuru fesleğen ile top. İsteğinize göre diğer bitkilerle değiştirebilirsiniz.
  5. Her şeyi kaliteli zeytinyağı ile dökün. Tuz ve karabiber.
  6. Snack malzemelerini iyice karıştırın. Demlenmeye ve aromalara daldırmaya bırakın.

Bitmiş salatası servis tabağına iyi soğutulmuş olarak servis edin. Çıtır çavdar / buğday ekmeği ile üst.

Güneşte kurutulmuş domates ve mozzarella salatası

maddeler:

  • taze marul yapraklarının karışımı - 1 paket;
  • güneşte kurutulmuş domatesler - 7-8 adet .;
  • tatlı büyük kiraz - 10-12 adet;
  • Toplarda Mozarella - 1 paket (250 - 300 g);
  • soyulmuş çam fıstığı - 2 avuç;
  • balzamik sirke ve zeytinyağı - tatmak;
  • tuz, taze çekilmiş biber - tatmak için.

hazırlanması:

  1. Kirazları yıka. Her meyveyi 2 ila 4 parçaya bölün.
  2. Salata karışımı broşürler üzerinde sökmek için. Her kuyucuğu iyice durulayın, fazla sıvıyı sallayın ve kurulayın.
  3. Peynir topları yarıya kesti. Parçaları küçültebilir veya hatta tamamen bırakabilirsiniz - tatmak için.
  4. Güneşte kurutulmuş domateslerden fazla yağı boşaltın. Sebzeleri kendilerini ince şeritler halinde kesin.
  5. Sos için balsamik sirke ve zeytinyağını istenen oranda karıştırın. Zevkinize limon suyu sosu ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiber serpin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
  6. Büyük bir tabakta, önce elinizle büyük parçalara bölünmüş salata karışımını dökün. Üzerine taze ve kurutulmuş domates dilimleri ilave edin. Mozarella dağıtın.
  7. Elde edilen pansumandaki her şeyi dökün.

Hazır salataya soyulmuş çam fıstığı serpin.

Fesleğenli ve hardal soslu

maddeler:

  • ince doğranmış taze fesleğen yaprağı (hafif) - 1.5 yemek kaşığı;
  • kiraz - bir kiloluk;
  • büyük domates - 2 kilo;
  • zeytinyağı - 1.5 yemek kaşığı;
  • kırmızı şarap sirkesi - 3 tatlı kaşığı;
  • Mozzarella - bir kiloluk;
  • Dijon hardalı - 4 yemek kaşığı;
  • tuz, şeker, karabiber.

hazırlanması:

  1. Yakıt doldurmaya başlayın - kırmızı şarap sirkesini, hardalı karıştırın. Tariflerinde belirtilen dökme malzemeleri ekleyin, miktarlarını istediğiniz gibi ayarlayın.
  2. Her tarafa zeytinyağı dökün ve yavaş yavaş ilave edin. İyice karıştırın.
  3. Peyniri ve her iki domates türünü de küçük parçalar halinde kesin.
  4. Taze kıyılmış fesleğen ile her şeyi serpin.
  5. Pansuman dökün.

Elde edilen salatası iyice karıştırın ve servis yapın.

İştah açıcıları başarılı kılmak için lezzetli bir Mozzarella peyniri seçmek çok önemlidir. Peynir mümkün olduğu kadar taze olmalı ve hiçbir durumda tuzlanmamalıdır. Çeşitli baharatlar formunda katkı içeren bir ürün kullanabilirsiniz.