Salamura petrol ve tavuk salatası, jambon, peynir - 8 ilginç tarif

Turşu turşusu salatası normal bir günde ve misafirlerin kapının önünde olduğu zamanlarda iyidir. Bir dizi tatil yaklaşıyor, sevdiklerinize çeşitli lezzetli yemeklerle keyif vermek istiyorum. Bu küçük lezzetli atıştırmalıklar seçimi kesinlikle işe yarayacak!

Lezzetli tavuk meze

Birçok kişi, ilginç peynir, ananas ve haşlanmış tavuk lezzetinin kombinasyonunu seviyor. Bu şirketi sarımsak aromasıyla güçlendirirseniz ve süslemek için bir parça üzüm meyvesini eklerseniz, festival masasına yakışır bir aperatif alırsınız.

Bir atıştırmalık hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• şurup ananas halkaları - 1 olabilir;
• sert peynirler (Hollandaca, Rusça) - 90 g;
• tavuk fileto - 90 g;
• sarımsak karanfil - 2-3 (tadında);
• herhangi bir yağ içeriğinin mayonezi, tadının miktarı;
• üzüm salkımı;
• marul veya yemeği süslemek için herhangi bir yeşillik.

Adım adım tarifi:

1. Tavuğu kaynatın. Soğuduğunda - kıyma makinesinde kaydırın.
2. Fileto pişerken, peyniri kaba bir rende kullanarak rendeleyin.
3. Sarımsakları en küçük rende ile öğütün veya bir pres kullanın.
4. Cam sıvı yapmak için ananas şurubu çıkarın.
5. Tavuk kitlesini, peyniri ve sarımsakları karıştırın, tadına mayonez ekleyin.
6. Güzel yemek üzerine taze marul yaprakları (maydanoz) koyun.
7. Yeşillerin üzerine ananas halkalarını koyun.
8. Halkaların ortasına bir tatlı kaşığı tavuk karışımı koyun.
9. Her slaydın üstünü bir üzüm meyvesiyle süsleyin.

Dekorasyon için, zeytin veya zeytin kullanabilirsiniz: bütün veya halkalar halinde kesilmiş.

Tavuk eti tadının daha iyi ve daha zengin hale getirilmesi için, kaynatıldığında kaynar suya konulur.

Mantar turşusu, et ve salatalık salatası

Masada bir tatile besleyici bir salata olmalıdır. Domuz eti ve konserve mantarlardan oluşan doyurucu bir atıştırmalık hazırlamak çok az zaman alacaktır.

Salata Bileşenleri:

• az yağlı domuz eti - 250 g;
• turşu veya salatalık turşusu - 150 g;
• turşusunda petrol - 150 g;
• tavuk yumurtası - 3 adet. (kategori C1);
• Hollanda peyniri (sert) - 80 g;
• ceviz taneleri - 50 g;
• tadına varmak için herhangi bir yağ içeriğinin mayonezi.

 

eylemler:
Turşu pilavı ile hızlı bir salata yapmak için önceden ürünlerin hazırlanmasına dikkat etmelisiniz: Et ve yumurta kaynatın.

1. Domuz küspesini kaynar suya koyun, yumuşayana kadar pişirin.
2. Kaynamış yumurta: orta derecede dik.
3. Salatalıkları ince şeritler halinde kesin.
4. Mantar - küçük parçalar halinde.
5. Fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızartın. Çekirdekler soğuduğunda - bir bıçakla iyice doğrayın.
6. Soğutulmuş et ve yumurtaları ezin.
7. Tüm bileşenleri mayonez ile dökün ve karıştırın. Salata kasesine koyabilirsin.

Salata yaprakları dekorasyon için iyidir. Onları önce tabağa, sonra da ana tabağa koy.

"Mantar glade"

Turşu ve tavuk turşusu salatası, orijinal görünümü ve lezzeti ile misafirlerini memnun edecek.

İhtiyacınız olacak:

• tavuk eti (fileto) - 250 g;
• Hollanda peyniri, Rusça (sert) - 150 g;
• salamura turşular (güzel şapkalarla, bütün) - 250-300 gr;
• tavuk yumurtası - 3-4 adet. (büyüklüğüne bağlı olarak);
• soğan - 1 adet;
• yeşil soğan - küçük bir demet;
• kuru kayısı - 80-100 g;
• dereotu dalları - 1 demet;
• Soğan turşusu için% 6 sirke;
• Herhangi bir üretici ve yağ içeriğinin mayonezi.

İcra Aşamaları:

1. Tuzlu suyu tavuk fileto kaynatın. Soğuduğunda - yeterince ince pipet kesin.
2. Dilimlenmiş soğan, sirkeyi% 6, yarısı su ile seyreltilmiş, marine etmek için 7-8 dakika dökün.
3. Yumurta sarısı için, proteinler için küçük bir rende alın - büyük bir rende.
4. Kuru kayısıları kısa bir süre için kesin ve ince doğrayın.
5. Bir kaba rende kullanarak peynir rendeleyin.
6. Dereotu otu ve yeşil soğan tüylerini öğüt.
7. Düz bir tabak al. Sıkıca merkezde, arka arkaya, en güzel petrolleri (başlıkları aşağı bakacak şekilde) yerleştirin. Plakanın kenarlarına kadar boşluk bırakılmalıdır.
8. Mantarların etrafına yeşillikleri koyun, yemeğin kenarlarına tekrar erişmeyin.
9. Bir sonraki sarısı çemberini yapın.
10. Petrolleri rendelenmiş proteinle örtün.
11. Kuru kayısı serpin.
12. Bol miktarda mayonez tabakası.
13. Sonra tavuk fileto + soğan turşu + iyi bir mayonez tabakası geliyor.
14. Sonra - peynir tabakası + mayonez.
15. Salatayı aynı boyda bir tabakla örtün ve ters çevirin.
16. Üst tabağı çıkarın.
17. Birkaç saat serin bir yerde bırakın.

Snack'in karmaşık ve zaman alıcı olduğu anlaşılıyor. Bu öyle değil. Salata yeterince hızlı hazırlanır.

Morina karaciğeriyle yemek pişirme

Bu salata oldukça normal bir servis değildir - porsiyonlara bölünmüş kaplarda. Sulu ve yumuşak çizgili bir atıştırmalık.

bileşenleri:

• konserve morina karaciğeri - 120 gr (standart kavanoz);
• havuç - 1 orta boy;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• Rus peyniri (sert olanı mümkündür) - 70 g;
• mayonez - 2-3 yemek kaşığı. l.;
• kalın ekşi krema - 2 yemek kaşığı. l.
• öğütülmüş karabiber - tatmak.

 

teknoloji:

1. Havuç ve yumurta kaynatın, soğumaya bırakın.
2. Sos sosu hazırlayın - mayonez ve ekşi kremayı karıştırın.
3. Güzel bir rende üzerinde sırayla sincap ve yumurta sarısı rendeleyin. Sonra aynı rende peynir ve havuç eziyet.
4. Morina karaciğeri bir çatalla yavaşça gerin.
5. Salatayı katmanlar halinde topluyoruz:
   - karaciğer;
   - havuçlar;
   - sos;
   - peynir;
   - protein;
   - sos;
6. Üst tabaka sarısı olacaktır. Onu kabul etmek gerekli değil.

Bu salata her tabakası biber olabilir - irade. Normal bir salata kasesinde daha az iyi olmayacak.

Lezzetli salata: petrol turşusu ve jambon

Karmaşık bir tada ve muhteşem manzaraya sahip çok katmanlı bir salata şenlikli bir masaya layık.

Salamura petrol ve jambonlu bir salata için ihtiyacınız olacak:

• jambon - 200-250 g;
• kaliteli işlenmiş peynir - 2 adet;
• turşu yağı - 100-120 g;
• havuç - 1 büyük;
• soğan - 1 adet;
• yumurtalar - 3 seçilmiş;
• tatlı ve ekşi elmalar - 2 orta;
• sarımsak karanfil - 2-3;
• ceviz taneleri - 30 g;
• mayonez - 100 g;
• taze limon suyu - 1 tatlı kaşığı.

Sıralı olarak pişiririz:

1. Soğanı soyup ince yarım halkalar halinde kesin. Acılığını gidermek ve kendine özgü bir tadı almak için, doğranmış soğanın üzerine kaynar su dökmeniz gerekir.
2. Yumurtaları kaynat.
3. Bir kaba rendelenmiş peynir rendesi. Süreci kolaylaştırmak için - peynir biraz dondurulmalı ve rende kokusuz bitkisel yağ ile silinmelidir. Peynir rende daha az yapışır.
4. Havuçları ince bir rende üzerinde ovalayın.
5. Jambonu orta büyüklükte küpler halinde öğütün.
6. Petrolleri bir jambon küpü büyüklüğünde dilimler halinde kesin.
7. Yumurtalar için kaba bir rende alın.
8. Baharatlı salata sosu yapın - mayonez kıyılmış sarımsak ile karıştırın.
9. Elmaları soyup, tohumları çıkarın. Bir kaba rende rendelenmiş meyve kararmaz, böylece limon suyu ile serpilir gerekir.
10. Çanağın üzerine çıkarılabilir bir form koyun (halka, kare vb.).
11. Marulları katmanlar halinde toplarız: ilk kat jambon ve sosdur.
12. İkincisi ise soğan ve sosdur.
13. Üçüncü - elmalar ve mayonez tekrar soyunma.
14. Dördüncü katman, pansuman ile petroldür.
15. Beşinci - peynir ve pansuman.
16. Altıncı - havuç ve pansuman.
17. Yedinci ve son yumurtalar.

Üst katmanın ayrıca mayonez-sarımsak sosu ile yağlanması ve fındıkla serpilmesi gerekir. Salata iki saat bekletilmelidir, o kadar - hazır!

Kanatlı kümes hayvanları ile

Orijinal tarif, füme tavuk göğsü kullanıyor. Tütsülenmiş jambon, bu basit ama lezzetli salata içinde de gider.

maddeler:

• füme tavuk eti - 300 g;
• turşu petrol - 180 g;
• "Korece" olarak satın alınan havuçlar (kendin pişirebilirsin) - 250 gr;
• salatalık turşusu - 80 g;
• soğan - 2-3 adet .;
• kızartma soğanları için rafine yağ;
• tadı mayonez.

Petrol ve füme tavuklu salata pişirmek:

1. Soğanı ince ince doğrayın, kızarana kadar kızartın, soğumaya bırakın.
2. İnce tavuk fileto ve salatalık doğrayın.
3. Marine edip mantarlardan süzün, küçük dilimler halinde kesin.
4. Mayonez ekleyin.

Tüm bileşenler karıştırılır.

Peynirli yemek nasıl yapılır

Orijinalinde peynirli lezzetli bir salataya "Fransız" denir. Kayınvalidesi tarifi benimle paylaştı. 25 yıl önceydi ve o zamandan beri en sevdiğim yemek tariflerinden biri. Çok zarif ve "zarif" bir tat.

İhtiyacınız olacak:

• tavuk yumurtası - 2 adet;
• soğan - 1 küçük;
• tatlı ve ekşi elmalar - 1 büyük;
• havuç - 1 büyük;
• yumuşak peynir, "Gouda" tipi - 100 g;
• ceviz - 5-7 adet;
• mayonez;
• Dekorasyon için - küçük bir avuç kızılcık, 2-3 mandalina, 0,5 portakal.

hazırlanması:

1. Kaynatın ve serin yumurta ve havuç.
2. Bir kaba rendeleyin ve üzerine havuç, elma ve peynir rendeleyin.
3. Soğanı doğrayın ve kısa bir süre kaynar suya dökün.
4. İnce bir rende üzerinde proteinleri ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin.
5. Somunları keskin bir bıçakla öğütün.
6. Tabakları salata kasesine koyun: protein, mayonez, soğan, yumurta sarısı, mayonez, fındık, elma, havuç, mayonez, peynir, mayonez.

Mandalina ve portakalları dilimler halinde ayırın, beyaz damarları soyun. Yarım dilimlenmiş portakal dilimli. Salatayı turunçgiller ve kızılcıklarla süsleyin.

Sığır ve mantar salatası "Piskopos"

Turplu klasik tariften farklıdır. Ama atıştırmalıkta mantar var!

maddeler:

• herhangi bir turşu mantarı (tercihen petrol) - 1 kavanoz;
• az yağlı sığır eti hamuru (dana eti) - 200 gr;
• patates yumruları - 3 (orta boy);
• havuç - 1 büyük;
• soğan - 1;
• sarımsak karanfil - 2-3;
• ceviz - 50-70 g (tadında);
• tereyağı - 60 g;
• tuz, öğütülmüş karabiber, mayonez - tatmak.

hazırlanması:

1. Tuzlu suda dana eti kaynatın. Soğuduğunda kısa liflere parçalayın.
2. Patatesleri pişirin, küpler halinde kesin.
3. Soğanı ince ince doğrayın ve yarıya kadar yağda kızartın.
4. Soğanlar kızartıldığında, havuçları kaba bir rende üzerine doğrayın. Soğan için tavaya ekleyin, biraz kızartın.
5. Marine edip mantarlardan süzün, böylelikle oldukça büyük parçalar elde edin.
6. Somunları keskin bir bıçakla kesin.
7. Bir preste veya ince bir rende üzerinde sarımsak öğütün.

Hazırlanan ürünleri tek bir kapta, tuz ve karabiberle bir araya getirip mayonezle tatlandırın. Slaytı bir tabağa koy.
Atıştırmalıklar, malzemeler ve servis yöntemlerinde farklılık gösterir. Aralarında dikkatinize layık bir seçenek olduğundan eminiz.