Sulu ve ağız sulandıran salatalar günlük bir menü için mükemmeldir ve festival masasında her zaman uygundur. Seçilmiş bileşenlerin başarılı bir kombinasyonu sayesinde kendine özgü tadı olan birçok soğuk atıştırmalık çeşidi vardır. Ancak mısır ve sosisli salata ev hanımları arasında özellikle popülerdir - doyurucu, sağlıklı ve evde yemek pişirmek için her zaman kullanılabilir.
Malzeme İçeriği:
Mısır, sosis, yumurta ve salatalıkta hızlı salata
Bir acemi aşçı bile bu meze yapabilir, çünkü kullanılan ürünler uzun süreli ısıl işlem veya kompleks hazırlık gerektirmez. En önemli şey onları güzelce kesmek, sonra baharatlamak. Ve on dakika içinde salata yemeye hazır olacak!
Temel Malzemeler:
- sosis (pişmiş) - 0.18 kg;
- yarım kutu mısır;
- havuç,
- üç tavuk yumurtası;
- iki öğütülmüş salatalık:
- mayonez - 70 g;
- maydanoz - 30 g.
Pişirme:
- Havuçları yıkayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Sonra soğutun, cildi çıkarın ve kareler halinde kesin.
- Salatalık suyuyla musluk altında durulayın ve küçük küpler halinde kesin.
- Sert haşlanmış yumurtalar, kabuktan kurtulun ve küçük küpler halinde parçalayın.
- Bir kavanoz mısır tanesinin kilidini açın ve içindeki sıvıyı boşaltın.
- Sosis küçük parçalar halinde kesin.
- Hazırlanan tüm bileşenleri hacimsel bir vazoya yerleştirin, ardından mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
Salatalık, yumurta, sosis ve mısırla hazırlanan salata, doğranmış maydanozla doldurup masanın üzerine koyun. Ayrı bir yemek olarak ya da öğle yemeği için ek bir aperatif olarak kullanabilirsiniz.
Lahana ile yemek
Lahana eklenmesiyle birlikte Vitamin Salatası, hoş ve çok hassas bir tada sahiptir.Pekin veya beyaz lahana burada eşit derecede uygundur ve taze otlar ve kokulu baharatlar yemeğe parlak ve baştan çıkarıcı bir aroma katacaktır.
Temel Malzemeler:
- jambon - 0, 38 kg;
- lahana - 0,5 kg;
- soğan başı;
- konserve mısır konservesi;
- çeşniler, deniz tuzu;
- beş bıldırcın yumurtası;
- marul yaprakları - 2 adet;
- kişniş - 40 gr;
- mayonez sos - gerektiği gibi.
Pişirme:
- Bıldırcın yumurtasını buzlu suya koyun ve kaynatın. Sonra soğutun, kabuğundan kurtulun ve iki yarıya bölün.
- Lahanayı ince bir samanla doğrayın, ardından hafifçe tuz ekleyin ve elinizle ezin.
- Soğanı soyup halkalara bölün.
- Jambonu küçük dikdörtgenler halinde kesin.
- Marul yapraklarını yıkayın ve orta parçalara ayırın, kişniş bir bıçakla doğrayın.
- Bir kutu mısır açın ve suyunu dökün.
- Şimdi tüm ürünleri birleştirin, sebzeler için tuz ve baharat atın. Daha sonra mayonezle karıştırın, karıştırın ve büyük bir kaba aktarın.
Servis yapmadan önce, salataları buzdolabında bir saat kadar iyi doygun bir şekilde göndermeniz önerilir. Bu muamele, et gulaşı ve patates püresi ile iyi gider.
Payet salatası tarifi
Akşam yemeği için mükemmel bir çözüm, mutfağınızda çabucak hazırlanabilen taze ve sade bir salata "Çörek" dir.
Çanak, içindeki tüm bileşenlerin uzun ve dar küpler halinde kesilmesinden dolayı adını almıştır.
Temel Malzemeler:
- tatlı mısır - 1 olabilir;
- sosis (herhangi bir) - 270 g;
- bir dolmalık biber;
- kuşkonmaz - 0.3 kg;
- tuz, kuru fesleğen - zevkinize;
- ekşi krema (% 20) - 50 gr.
Pişirme:
- Kuşkonmazı soğuk, tuzlu suya koyun ve yumuşayana kadar kaynatın.
- Sosisleri dar dikdörtgenler halinde doğrayın.
- Tüm tohumları biberden çıkarın, sonra yıkayın ve uzun şeritler halinde kesin.
- Güzel bir salata kasesinde, hazırlanan malzemeleri karıştırın, ardından mısırları dökün, tuz ekleyin ve fesleğen ekleyin.
- Ekşi krema ile tedavi ve karıştırın.
Salata "Çörek" hazırlandıktan hemen sonra tüketilmelidir. Daha az kalorili yapmak için ekşi krema yerine doğal şekersiz yoğurt kullanabilirsiniz.
Tütsülenmiş sosis ve mısır ile
Bir aile kutlaması için uygun lezzetli bir meze konserve sebzeli bir et salatası. Bunun için tütsülenmiş sosis seçmelisiniz - diğer ürünlerle iyi bir uyum içinde olacak ve bitmiş yemeğe bir tutam dokunuş verecektir.
Temel Malzemeler:
- üç turşu;
- küçük bir bezelye kutusu;
- peynir (Rusça) - 170 g;
- tütsülenmiş sosis - 230 g;
- mısır - 150 g;
- dereotu - 85 g;
- zeytin mayonezi - gerektiği gibi.
Pişirme:
- Salatalıkları uzun dilimler halinde doğrayın.
- Sosisleri küpler halinde kesin.
- Kavanozları mısır ve bezelye açın, daha sonra onlardan su dökün.
- Peynir rendesi üzerinde büyük deliklerle öğütün.
- Dereotu ince ince doğrayın.
- Salata kasesine ilk önce sosis koyun, hafifçe pürüzsüzleştirin ve mayonezle gresleyin.
- Sonra bir bezelye tabakası koyun ve benzer şekilde sos ile örtün.
- Bundan sonra, mısırı ekleyin ve sosu tekrar dökün.
- Üzerine peynir serpin ve üstüne dereotu.
Tütsülenmiş sosis ve mısır yemeği hazır. Şimdi soğuk bir yere gönderilmesi gerekiyor ve 2-3 saat sonra masaya servis yapılıyor. Salata için, fırınlanmış kuş veya pirzola önerilmesi önerilir.
Bu ilginç:Kaplumbağa Salatası Tarif
Kore havuç ile trafik ışığı meze
Sarı, kırmızı ve yeşil renklerdeki ürünlerden yapılan alışılmadık bir muamele davetliler arasında hayranlık uyandıracak ve tüm gün için harika bir ruh hali sağlayacaktır. Bu salata şeffaf bir kapta porsiyon porsiyon halinde servis edilir ve trafik ışığının renk tonlarına göre dekore edilir.
Temel Malzemeler:
- olgun salatalık - 3 adet;
- sert peynir - 230 g;
- tavuk sosisi - 0.29 kg;
- Kore havuçu - 320 g;
- mısır - 250 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- limon suyu - 15 ml.
Pişirme:
- Salatalıkları akan suyla yıkayın ve küçük küpler halinde doğrayın.
- Peyniri küçük cipslere çevirin.
- Havuçları bir kevgir içine koyun ve fazla suyun suyunun süzülmesini bekleyin.
- Sosisleri kare parçalara ayırın.
- Mısırı kutunun dışına koyun ve doğranmış sosisle birleştirin.
- Hacimce cam bardak alın ve her birinin dibine Kore havuç koyun. Üzerine bir kat mısır ve sosis taneleri yerleştirin, ardından zeytinyağı ve limon suyu serpin.
- Daha sonra, salatalık dilimlerini yerleştirin, biraz tuz ekleyin ve yağ, limon damlalarını püskürtün.
- Bundan sonra, doldurulmuş kapları peynirle doldurun ve salatayı serin bir yerde iki saat bekletin.
Çok renkli salata katmanları cam bardaklarda çok etkileyici görünüyor, bu nedenle bu meze şenlikli masada harika görünecek. Bu tedaviyi sıcak yemeklerle birleştirebilirsiniz.
Doyurucu salata “Kirpi”
“Kirpi” adında bir salata oldukça hızlı hazırlanır ve alışılmadık bir şekilde lezzetli olduğu ortaya çıkar. Doyurucu bir muamele, bir akşam yemeği için çok uygundur: Uzun ve zor bir günün ardından gücü tam olarak geri kazanır ve iyi bir ruh hali sağlar.
Temel Malzemeler:
- sosis (herhangi bir) - 0.3 kg;
- altı haşlanmış yumurta;
- bir tatlı mısır kavanozu;
- iki diş sarımsak;
- mayonez - zevkinize;
- peynir (suluguni) - 0,2 kg.
Pişirme:
- Yumurtaları yumurtadan çıkarın ve kareleri parçalayın.
- Sosis orta küpler halinde kesin.
- Sarımsakları presin altında ezin.
- Peyniri rende ile küçük kırıntılara çevirin.
- Tüm bileşenleri derin bir kapta birleştirin, mısır ekleyin, ardından mayonez koyun ve iyice karıştırın.
Salataların estetik açıdan daha hoş görünmesini sağlamak için ürünleri aynı büyüklükte parçalar halinde kesmeniz önerilir. Taze pişmiş ekmek veya en sevdiğiniz garnitür ile serinletici içecekler servis edebilirsiniz.
Salata: mısır, fasulye, kraker ve sosis
Şık bir tada sahip bu muhteşem meze, en titiz gurme yemeklerine bile hitap ediyor. Mısır, fasulye, kraker, sosisli gevrek salata çok iştah açıcı görünüyor ve çekici bir aroması var.
Temel Malzemeler:
- servelat - 140 g;
- dört yumurta;
- üç salatalık turşusu;
- yeşil soğan beş tüy; konserve fasulye konservesi (kırmızı);
- mısır taneleri - 0.2 kg;
- krakerler - 60 gr;
- yenibahar, deniz tuzu - sizin takdirinize göre;
- mayonez sos - ne kadar sürecek.
Pişirme:
- Yumurtaları soğuk suya koyun ve sekiz dakika kaynatın. Bundan sonra, onları soğutun, üst katmandan temizleyin ve küpler halinde öğütün.
- Yeşil soğanları suyla durulayın, kurutun ve halkalara kesin.
- Sosisleri kabuktan soyun ve kısa şeritler halinde kesin.
- Kutuları fasulyeli açıp mısır ekin ve onlardan sıvı alın.
- Güzel bir vazoda doğranmış cervelat, salatalık, yumurta, mısır, yeşil soğan ve fasulyenin dökülmesinden sonra koyun.
- Sonra salataya biraz tuz ekleyin, karabiber ekleyin, mayonez sosunu dökün ve iyice karıştırın.
Hizmete başlamadan önce peksimetlerin eklenmesi gerekir, bu nedenle kullanım sırasında ıslanma ve rahatça gevrek olmaları gerekmez. Afiyet olsun!
