Bugün karides ve yengeç çubukları ile bir salata en popüler yemek olarak kabul edilir. Ancak, bazı bileşenlerin maliyeti göz önüne alındığında, bütçe veya günlük seçeneklere atfedilemez. Bu salata genellikle tatil günlerinde veya bazı özel günlerde hazırlanır. Bunu birçok şekilde yapabilirsiniz. Her şey hostesin yemeğe dahil etmek istediği bileşenlere bağlı olacaktır.

Karides, yengeç çubukları ve domates salatası

Uzmanlara göre, deniz ürünleri sulu sebzelerle iyi gidiyor. Bu yüzden karides ve yengeç çubukları ile bir salatada iyi gitmekörneğin taze domatesler. Çok fazla seçenek olabilir.

Kompozisyon şunları içerir:

  • 150 gram yengeç çubuğu;
  • 250 gram dondurulmuş karides;
  • domates;
  • 1 pod tatlı biber;
  • tuzu;
  • On kırmızı soğan başı;
  • öğütülmüş biber;
  • mayonez.

Salata yapmak için yapmanız gerekenler:

  1. Önce çözün, sonra tuzlu suda kaynatın ve karidesleri soğutun.
  2. Yengeç bileşenini kaba bir rende ile öğütün. İlk önce dondurucuya 15-20 dakika koyarsanız, bunu yapmak çok daha kolay olacaktır.
  3. Kıyılmış soğan ince kıyılmış.
  4. Domatesleri doğrayın.
  5. Biber yıkayın, sapı dikkatlice kesin, tohumlarını çıkarın ve sonra eti çırpın.
  6. Hazırlanan yiyecekleri derin bir kaseye katlayın, tuz, hafifçe karabiber serpin ve mayonezle baharatlayın.

Salata, sulu ve oldukça lezzetli. Buna ek olarak, masada çok etkileyici görünüyor.

Kalamar ile

Bazı ev kadınları, aynı anda daha fazla farklı deniz ürünü içeriyorsa, salataların daha lezzetli olacağından emin olabilirler.Bundan emin olmak için, örneğin karides, kalamar ve yengeç çubukları gibi bir salata yapmaya çalışabilirsiniz. İnsanlarda daha iyi "Deniz" olarak bilinir.

Hazırlamak için bileşenlerin bileşimine ihtiyacınız vardır:

  • 200 gram yengeç çubuğu;
  • 250 gram soyulmuş karides;
  • Pekin lahanası başkanı;
  • 400 gram taze kalamar;
  • mayonez.

Bu salatası yapmak için yapmanız gerekenler:

  1. Karidesleri kaynat. Bunu yapmak için, bir tencereye kaynar suya konmalı ve orada bir buçuk ila iki dakika bekletilerek biraz tuz ilave edilmelidir. Hazırlık renge göre belirlenebilir. Taze karidesler genellikle gri renktedir ve pişirildikten sonra pembeye dönüşürler.
  2. Filmi kalamar karkasından yavaşça çıkarın. Eti kaynar suya 2.5-3 dakika batırın. Su tuzlanmalı. Daha sonra haşlanmış, hafif beyazlatılmış karkas yarık bir kaşıkla alınmalı, bir kevgir üzerine koyulmalı ve tüm nem boşayana kadar bekletilmelidir.
  3. Ondan sonra hazırlanan tüm deniz ürünlerini öğütün. Karides basitçe ikiye bölünebilir ve kalamar, yemek çubukları ve lahana şeritler halinde kesilebilir.
  4. Malzemeleri bir tabakta toplayın, mayonez dökün ve karıştırın.

Eğer deniz mahsulleri doğru pişirilirse ve fazla pişirilmezse, salata kesinlikle yumuşak ve sulu olur.

Ananas ile nasıl pişirilir

karides ve yengeç salatası yapışır olabilir eklemek biraz ananas. Bu orijinal Egzotik bir tandem kolay ama sağlıklı bir akşam yemeği için iyi bir seçenek olabilir.

Bu durumda, ürün seti biraz farklı olacaktır:

  • 200 gram dondurulmuş yengeç çubukları;
  • 100 gram konserve ananas;
  • 150 gram haşlanmış karides (soyulmuş);
  • 2 haşlanmış yumurta;
  • 70 gram peynir (sert);
  • 100-120 gram mayonez.

Pişirme sırası:

  1. Bir kavanozdan ananas parçaları ve ince doğrayın.
  2. Yengeç çubuklarını rastgele doğrayın.
  3. Soyulmuş yumurta ile aynı yapın.
  4. Peyniri rende üzerine büyük hücrelerle öğütün.
  5. Karidesleri küçükse, hepsini almak daha iyidir. Çiğ donmuş yiyecekler önce kaynatılmalıdır (önceki tarifte belirtildiği gibi), sonra soğutulup temizlenmelidir.
  6. Tüm malzemeleri bir kaseye aktarın, mayonez dökün ve karıştırın.

Bitmiş salatayı tuz için kontrol edin ve baharatlı tabak hayranları azar azar doğrayın.

Karides ve yengeç çubukları ile Kraliyet salatası

Özellikle ciddi günler için, sıradışı bir Kraliyet salatası idealdir. Doğru, katı tarifleri yok, ama yengeç çubukları ile birlikte karideslerin olduğu ilginç bir seçenek var.

Çalışmak için ihtiyacınız olacak:

  • 0.5 kilogram karides;
  • 300 gram yengeç çubuğu;
  • 3 yumurta
  • 100 gram peynir;
  • 5-6 yeşil soğan tüyü;
  • 180 gram kırmızı havyar;
  • 10 çorba kaşığı mayonez.

Pişirme yöntemi özellikle zor değil:

  1. Haşlayın ve karideyi soyun.
  2. Ana bileşen rastgele parçalanabilir.
  3. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Bundan sonra, soyulmuş ve ince doğranmış gerekir.
  4. Peyniri kaba bir rende üzerine ovalayın.
  5. Ürünleri derin bir tabağa katlayın, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
  6. Ortaya çıkan kütle seviyelendirin ve üzerine yumurta koyun ve yeşil soğan ile süsleyin.

Böyle şık bir salata herhangi bir tatil masasının gerçek bir vurgulaması olacaktır.

Mısır ile basit bir atıştırmalık

Lezzetli bir şeyi hızlıca pişirmeniz gereken durumlar vardır, ancak mutfakta uzun süre uğraşmaya kesinlikle zaman yoktur. Bu durumda, basit ama oldukça özgün bir atıştırmalık seçeneğini kullanabilirsiniz.

Bunu hazırlamak için, sadece ihtiyacınız olan:

  • 250 gram dondurulmuş karides;
  • 150 gram yengeç çubukları ve konserve mısır;
  • küçük bir mayonez.

Böyle bir yemek sadece birkaç dakika içinde hazırlanır:

  1. İlk önce donmuş karidesleri tuzlu suda kaynatmanız ve ardından soğutup soymanız gerekir.
  2. Zar yemek çubukları.
  3. Mısırı kutudan çıkarın ve süzün.
  4. Malzemeleri bir tabakta toplayın ve karıştırın.

Bu, hızlı ve kolay bir atıştırma için mükemmel bir seçenek olacak karides ve yengeç çubukları ile en basit salata. Bir okul çocuğu bile yemek yapabilir.

Peynir tarifi

Çok çeşitli tarifler arasında ilginç başka bir seçenek var. Bu bir kraliyet salatası. Kompozisyonda kısmen yukarıda tarif edilen tariflerden birine benzer. Doğru, böyle bir yemek çok daha kolay ve daha hızlı hazırlanır.

Bunu yapmak için, stokta olması gerekir:

  • 1 büyük paket (240 gram) yengeç çubuğu;
  • 1 diş sarımsak;
  • 300 gram haşlanmış karides;
  • 150 gram sert peynir;
  • 3 haşlanmış kalamar leşleri;
  • mayonez sos;
  • Kırmızı havyar 3 dolu kaşığı.

Hızlı bir salata hazırlamak için yöntem:

  1. Kalamar ve karides donmuşsa, önce onları kaynar su ile doldurmanız ve birkaç dakika beklemeniz gerekir.
  2. Peynir büyük hücrelerle rendelenmiş.
  3. Sarımsakları özel bir ezmeyle ezin.
  4. Yengeç çubuklarını ve kalamarını nazikçe doğrayın.
  5. Çok büyükse, soyun ve karidesleri ikiye bölün.
  6. Listedeki tüm bileşenleri bir salata kasesinde toplayın ve karıştırın.

Yemeğin gerçekten lezzetli. Ancak her gün yemek pişirmek para için çok pahalı olacak.

Puf Yengeç Salatası

Özel günler için salatalar en iyi tabakalara tabaklara yerleştirilir.

Geleneğe göre her tatil masasında mutlaka bulunabilecek bir çeşit pasta çıktı. Örnek olarak, orijinal bir yengeç salatası pişirmeyi deneyebilirsiniz.

Bunu yapmak için önce aşağıdaki gerekli bileşenleri masaüstünde birleştirmelisiniz:

  • 180 gram yengeç çubuğu ve sert peynir;
  • 2 salatalık;
  • 220 gram karides;
  • 4 yumurta
  • tuzu;
  • 125 gram mayonez sosu;
  • biber;
  • taze yeşillik.

Bu yemek adım adım hazırlanıyor:

  1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Onları soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.
  2. Karidesler kaynar tuzlu suyla 3 dakika bekletilir ve ardından bir kevgir içine atılır ve tüm sıvı boşayana kadar beklenir. Büyük örnekler iki parçaya kesilebilir.
  3. Yengeç, kareleri kırar.
  4. Peyniri iyice rendeleyin.
  5. Yeşiller doğrayın
  6. Salatalık soyun ve kaba bir rende üzerine öğütün.
  7. Hazırlanan ürünleri aşağıdaki tabakada geniş bir tabağa yerleştirin: salatalık - ½ yumurta parçası - ½ peynir parçası - mayonez - cra yengeç çubuk parçası - kalan yumurta - artık peynir - mayonez - artık yengeç çubukları - karides. Çanağı bitkilerle süsleyin.

Yapı parçalanıp düzgün görünmemek için katmanları yerleştirmek için halka şeklinde özel bir mutfak formu kullanabilirsiniz.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: