Sosis peynirli salatalar, sert peynirli yemeklerin karakteristiği olmayan özel bir kıvamda ve sofistike bir tada sahiptir. Pişirmek kolaydır, pişirmek sadece 20-25 dakika sürer. Yemeğin daha lezzetli ve aromatik hale getirilmesi için tütsülenmiş sosis, çeşitli sebzeler, yeşillikler eklenebilir.

Sosis peynir ve havuç ile basit salata

Hangi malzemeler gerekli?

  • sosis peynir (tütsülenmiş) - 345 g;
  • havuç - 1 adet;
  • sarımsak - 3 çatal;
  • dereotu - 2 dal;
  • mayonez;
  • tuz

Sosis peynir ve havuç ile basit bir salata yemek nasıl:

  1. Pişirmeden önce, sosis peynirini soğutmak gerekir, daha sonra kaba bir rende kullanarak rendelenmeli ve sığ bir kaba aktarılmalıdır.
  2. Taze havuçları soyun ve iyice durulayın.
  3. Havuçları kaba rendeleyin.
  4. Tek bir kapta peynir ve havuç karıştırın.
  5. Sarımsakları soyun, akan su altında yıkayın, bir bıçakla kesin ve geri kalan ürünlerin üzerine kaseye ekleyin.
  6. Kıyılmış yıkanmış dereotu takın.
  7. Mayonez ekleyin.
  8. Çanağı karıştırın. Salatada yeteri kadar tuz yoksa, tuzlamanız gerekir.

Salatayı daha az kalorili yapmak için mayonez yerine düşük oranda yağ içeren ekşi kremayı kullanmalısınız. Peyniri öğütmeden önce, peynirin cihaza yapışmaması için buzdolabında 25 dakika bekletin.

Yengeç çubukları ile

Kompozisyon şunları içerecektir:

  • peynir - 345 g;
  • yengeç çubukları - 8 adet;
  • yumurta - 3 adet;
  • soğan başı - 2 adet;
  • dereotu - bir demet;
  • tuzu;
  • ekşi krema.

Tarif:

  1. Soyulmuş yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin, böylece erişteye benzerler.
  2. Sebze doğraymak için rende kullanarak, peynir Korece rendeleyin.
  3. Soğanı soyun ve yarım halka halinde kesin.
  4. Yumurtaları kaynatın ve şeritler halinde kesin.
  5. Tüm ürünleri karıştırın.
  6. Ekşi krema ve tuzu ekleyin.
  7. Dekorasyon için ince kıyılmış dereotu kullanın.

Salatayı daha yumuşak ve zengin kılmak için konserve mısır, domates veya elma ile takviye edilmesi önerilir.

Füme Sosis Tarifi

Hangi malzemelerden pişirilir?

  • tütsülenmiş sosis peynir - 255 g;
  • sosis - 265 g;
  • mayonez;
  • sarımsak - 2 çatal;
  • yumurta - 3 adet;
  • krakerler - 55 g;
  • domates - 2 adet.

Çanak yapma aşamaları:

  1. Onları serinletmek için yumurtaları kaynatın.
  2. Domatesleri akan suyun altında durulayın.
  3. Sosis, küçük uzunlukta uzun dilimler halinde kesin.
  4. Peyniri rendeleyin.
  5. Haşlanmış yumurtayı karelere bölün.
  6. Krakerler malzemelere yapışır.
  7. Domatesleri parçalar halinde kesin.
  8. Sarımsakları soyun ve doğraymak için sarımsaklı prize yerleştirin. Mayonez takın.

Salatada baharat olarak tuz ve karabiber ilave edebilirsiniz. Yemeğin az yağlı mayonez ile mevsimselleştirilmesi önerilir.

Lahana ve Sosis Peynirli Salata

Sunulan bileşenler:

  • Pekin lahanası - 1 adet;
  • salatalık - 2 adet;
  • peynir - 205 g;
  • sosis - 215 g;
  • öğütülmüş karabiber;
  • mayonez;
  • konserve mısır - 5 yemek kaşığı. l.

Lahana ve sucuk peynirli bir salata nasıl pişirilir:

  1. Lahanayı yıka, ince şeritler halinde öğüt, güdük çıkarılmalıdır.
  2. Kıyılmış lahanayı derin bir kaba alın, tuzlayın ve suyunun öne çıkması için sebzeyi biraz ezin.
  3. Karabiber ile sezon.
  4. Salatalıkları durulayın ve küçük tabaklara bölün.
  5. Peynir ve sosisleri plakalara öğütün, ardından küçük şeritler halinde öğütün.
  6. Mısır ekleyiniz.
  7. Çanak kurumaması için mayonez uygulayın.

Pekin lahanası yerine beyaz lahana, brokoli ve karnabahar kullanabilirsiniz. Salatadaki sosisler tütsülenmiş veya pişmemiş olmalıdır.

Tavuk meze

Ne pişirmeli:

  • haşlanmış tavuk filetosu - 1 adet;
  • yumurta (haşlanmış) - 3 adet;
  • peynir - 200 g;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • karabiber;
  • mayonez;
  • ceviz - 1 avuç;
  • tuz

Tavuk meze tarifi:

  1. Eti parçalara ayırın, peyniri orta rende kullanarak öğütün.
  2. Dilim haşlanmış yumurta barlara.
  3. Sarımsak presleri ile doğranmış soyulmuş sarımsak. Biber ekleyin.
  4. Mayonez takın.
  5. Tüm ürünleri ve tuzu karıştırın.
  6. Somunları iyice doğrayın.
  7. Meze bir salata kasesine alın ve üzerine fındık serpin.

Peynir rende iyice ovalanır ve yapışmaz, yağ (yağsız) ile yağlamak için gereklidir. Salatada sadece ceviz değil, badem, yer fıstığı, kaju fıstığı da ekleyebilirsiniz.

Fasulye ile

Malzemeler:

  • bayat ekmek (çavdar veya buğday) - 3 parça;
  • yayıldı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • peynir - 225 g;
  • konserve fasulye - 1 yemek kaşığı;
  • sarımsak - 3 çatal;
  • mayonez.

Fasulye yemeği tarifi:

  1. Bayat ekmeği parçalara ayırıp, üzerine yayılmış bir tencerede kızartın.
  2. Peynirin öğütülmesini kolaylaştırmak için, yarım saat boyunca dondurucuya yerleştirilmeli, ardından rendeleyin.
  3. Bir kapta, peynir, fasulye ve kraker karıştırın.
  4. Sarımsak presleri kullanarak sarımsakları doğrayın.
  5. Ana bileşime sarımsak ekleyin ve mayonez ekleyin.

Zaman sınırlıysa, hazır krakerler süpermarkette satın alınabilir.

Çanağı süslemek için halkalar halinde kesilmiş yeşillikleri, limon dilimlerini, domatesleri ve zeytinleri kullanın.

Tütsülenmiş sosis peynir ve kraker ile salata

Salata yapmak için ihtiyacınız olacak:

  • kraker - 1 paket;
  • jambon - 210 g;
  • füme peynir - 120 gr;
  • domates - 2 adet;
  • maydanoz - bir demet;
  • mayonez - 2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz

Tütsülenmiş sosis peynir ve kraker tarifi:

  1. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
  2. Domatesleri suyla çalkalayın, peçetelerle fazla nemi alın ve karelere bölün.
  3. Peyniri öğüt.
  4. Peynir, domates, jambonu bir kapta birleştirin.
  5. Yeşilleri doğrayın ve bir kaba koyun.
  6. Kabın içine kraker dökün.
  7. Yemeğin kurumasını önlemek için, mayonez, sonra tuzla nemlendirilmelidir.

Peyniri bir bıçak veya rende ile öğütebilirsiniz. Sıradan domatesler yerine kiraz domateslere izin verilir, ancak miktarları daha büyük olmalıdır.

Sprats ile orjinal versiyonu

Kullanılacak malzemeler:

  • hamsi - bir kutu;
  • peynir - 240 g;
  • patates - 2 adet;
  • soğan - 1 adet;
  • havuç - 1 adet;
  • yumurta - 3 adet;
  • zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.;
  • mayonez.

Sprats ile orijinal versiyonun tarifi:

  1. Kullanılmış sebzeleri durulayın, bir tencereye koyun, 15 dakika pişirin.
  2. Patates, soğan, havuç rendesi soyulur.
  3. Soğanları öğütün ve zeytinyağında kızartın.
  4. Hamları kavanozdan çıkarın ve bir plakaya aktarın, topakların oluşmaması için pürüzsüz olana kadar yoğurun.
  5. Havuç ve patatesleri ince ince doğrayın, farklı kaplara taşıyın.
  6. Salata katmanlar halinde serilmelidir. İlk önce mayonezli patates koymanız gerekir, sonra soğanla birlikte sıçradıktan sonra mayonez ve peynirle havuç koyun.
  7. Salataların üstünü kıyılmış haşlanmış tavuk yumurtası ile süsleyin.

Yemeğin iyice demlenip ıslatıldığından emin olmak için 120 dakika buzdolabında bekletilmelidir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: