Çam fıstıklı salata - 7 hafif ve lezzetli salata

Çam fıstıklı salata hem rahat bir öğle yemeği hem de şenlikli bir masa için çok uygundur. Çeşitli ve lezzetli tarifler sunuyoruz.

Çam fıstığı ile basit salata

Böyle hafif ve lezzetli bir salata diyet menüsü için oldukça uygundur. Tadı oldukça tatmin edici ve ilginç. Tabii ki, herhangi bir kuruyemiş kalorisi oldukça yüksektir, ancak makul miktarlarda tüketildiğinde, sadece vücuda fayda sağlayacaktır.

Böyle bir bakkaliye ihtiyacınız olacak:

• 100 gr fındık ve ıspanak;
• yarı tavuk;
• 150 g beyaz ekmek;
• 2 diş sarımsak;
• 50 ml zeytinyağı.

Yemek pişirmek özel zorluklara neden olmamalıdır:

1. Filetoyu durulayın ve hafifçe doğrayın. Yağı orta büyüklükte bir tavada ısıtın, sarımsakları sıkın, 1-2 dakika kızartın ve tavuğu içine koyun. Dilimleri bir kabuk görünene kadar kızartın.
2. Ispanağı yıkayınız, rastgele doğrayınız ve kahverengiye başladığında eti gönderiniz. Bitmiş karışımı bir kaba aktarın.
3. Ekmeği kırıntıya öğütün ve tavada kızartın, böylece altın kahverengi bir renk tonu ile kurulayın. Kırıntılar kararmaya başladığında, fındık ilave edin, sonra sürekli olarak karıştırarak karıştırmaya devam ederek 3-5 dakika daha pişirin.
4. Fındık ekmeği karışımını şifalı otların üzerine koyun ve hemen servis yapın.

Bir nota. Kuruyemişlerin çiğ kullanılması tavsiye edilir. Gerçekten hafifçe kızartmak istiyorsanız, yağın içine dökmeyin ve sürekli olarak bir spatula ile karıştırarak 7-8 dakikadan daha uzun süre kızartmayın.

Roka ile kolay tarifi

Roka ve çam fıstığı içeren bir yemek şenlikli masada ve rahat ev toplantılarında eşit derecede harika görünecek.

Önceden hazırlanın:

• 150 gram karides daha büyük;
• roka - 1 demet;
• turuncu (tercihen Sicilya) - 1 adet;
• greyfurt - 1 dilim (yaklaşık 50 g);
• kiraz domates - 7 meyve;
• Top şeklindeki mozzarella - 20 adet kadar;
• sirke (tercihen pirinç) - 10 ml;
• zeytinyağı - 60 ml;
• zencefil - uzunluğu 3 cm ye kadar bir dilim.

Adım adım işlem açıklaması:

1. Rokaları durulayın ve fazla sıvının tahliye olmasını sağlayın.
2. Portakalları durulayın, filmlerden elde edilen kabukları soyun, böylece sadece et kalsın.
3. Karidesleri 5 - 7 dakika sıcak yağda kızartın.
4. Salata sosu hazırlayın: İnce cho portakal doğrayın, yağ ve sirke ile birleştirin. İnce soyun ve rendeleyin, sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Sosu kısık ateşte ısıtın ve ara sıra karıştırarak 3 ila 4 dakika ısıtmaya devam edin. Sonra soğumaya bırakın.
5. Sos soğurken kalan bileşenleri hazırlayın. Roka elle yırtılmalı, bir dilim greyfurt filmden soyulur ve küpler halinde kesilir, portakalın eti kesilir. Her şeyi dikkatlice ve cömertçe lezzet sosla karıştırın.
6. Salatayı bir tabağa koyun, karides, vişneli ve altın sedir hediyelerle süsleyin.

Kayıt işleminden hemen sonra salataya servis yapılması önerilir.

Tavuk

Tavuk ve çam fıstıklı salata tasarımı nedeniyle çok sıradışı ve şenlikli görünüyor.

Bir parça tavuk için, al:

• beyaz üzüm meyveleri - 450 g;
• fındık - 100 gr;
• tatlandırıcısız bir bardak yoğurt;
• birkaç işlenmiş peynir;
• bir çift haşlanmış yumurta;
• İtalyan otlarının bir karışımı;
• biraz tuz;
• bir kaşık bitkisel yağ.

Bir süredir fındık rafınızda açıksa, hemen salataya atmak için acele etmeyin ve önce tazeliğini kontrol edin. Yabancı bir kokusu varsa, kullanmayı reddet. Böyle bir ürün, salata tadına zarar verecektir.

Pişirme işlemi fazla çaba ve zaman almaz:

1. Filetoyu akan suyun altında durulayın ve dilimler halinde kesin. Daha sonra ısıl işlem yapılmalıdır: altın rengine kadar yağda kızartın veya biraz tuzlu suda baharatlarla kaynatın (isteğe bağlı).
2. Bu arada önceden haşlanmış yumurtalar temizlenmeli ve proteinler yumurtalardan ayrılmalıdır. Proteini iyice rendeleyin ve sarısı elle ezin veya ince bir süzgeçten geçirin.
3. Kabaca yumuşak peynir rendeleyin. Üzüm meyvelerini durulayın ve uzunlamasına yarıya bölün.
4. Salatayı katmanlar halinde katlayın: önce tavuk, sonra fındık ve biraz yoğurt. Bundan sonra rendelenmiş sincap, yumurta sarısı ve tekrar yoğurt dolgusu. En son dağıtılacak peynir cipsi ve diğer yoğurt. Salatayı üzüm dilimleriyle süsleyin.

Buzdolabında 30 dakika boyunca iştah açıcı olarak ısrar etmeniz önerilir, böylece tüm malzemeler birbirlerinin suları ve sosu ile doyurulur.

Çam fıstığı ile mercimek salatası

Mercimek salatası mutlaka lezzetli olmayacak. Herhangi bir ete şans verecek şekilde hazırlanabilir. Böyle bir yemek uygun beslenme menüsünde de kullanılabilir. Fındık ve krutonlu sıcak bir salata için bir tarif sunuyoruz.

Önceden hazırlanın:

• 3 büyük petrol;
• 2 dilim buğday ekmeği;
• taze yeşillik: marul, maydanoz, dereotu, kişniş;
• 1 yemek kaşığı. l. çam fıstığı tepesiyle;
• 2 kekik sapı (mümkünse);
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ;
• narenciye suyunun yarısı kadar;
• 1 çay kaşığı sıvı bal;
• bazı tahıl hardalı.

Böyle yemek yapmak:

1. Mantarları durulayın, küpler halinde kesin ve bir kabuk görünene kadar yağda kızartın. Tuz, karıştırın ve bir tabağa koyun.
2. Mantarlardan sonra, tavaya yağ, kekik, baharat ve ince kıyılmış sarımsak ekleyin. Karışım birkaç dakika ılıtılmalı ve ardından ekmek dilimlerinden kesilmiş krutonları içine koyun.
3. Tereyağı, bal, ekşi meyve suyu, hardal ve karabiber sosu hazırlayın. Tatmak için tuz.
4. Salata kasesine katıp tüm ürünleri sosu üzerine dökün ve iyice karıştırın. Üzerine kruton serpin.

Avokado ile Yemek Pişirme

Aşağıdaki malzemeleri 300 gram avokado için önceden hazırlayın:

• 200 gr kereviz;
• büyük armut;
• Reçel fındık;
• yarım bir pekinga;
• bir kaşık bitkisel yağ ve soya sosu;
• 20 ml portakal suyu;
• 1 çay kaşığı sirke (tercihen pirinç).

Salata yapımı:

1. Birkaç üst tabakayı lahanadan çıkarın, akan su altında durulayın, sıvının akmasına izin verin ve ardından iyice doğrayın.
2. Kerevizi durulayın, küçük parçalar halinde kesin ve ara sıra karıştırarak yağda kızartın.
3. Bir armudu kirlilikten arındırmak ve ince küçük plakalar halinde kesmek.
4. Avokadoları su altında durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
5. Fındıkları önceden ısıtılmış bir tavada 3 ila 4 dakika yağsız kızartın.
6. Sos, narenciye suyu, sirke ve yağla sos hazırlayın.
7. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesine karıştırın ve sosu dökün, iyice karıştırın.

Karidesli

• 440 g sıradan küçük karides;
• 50 g fındık;
• 5-6 kiraz domates;
• 130 gr Parmesan peyniri;
• 40 ml zeytinyağı;
• Salatalar için 2 g baharatlı baharat karışımı;
• 50 gr marul yaprağı;
• balzamik kaşık;
• 1 limon dilimi;
• 2 - 3 tutam tuz.

Salataların hazırlanması aşağıdaki gibidir:

1. Tuzlu su kaynatın. Yıkanan karideyi içine batırın ve kaynayana kadar pişirin (yaklaşık 2-3 dakika). Zaten soyulmuş karideslerin alınması önerilir, aksi takdirde soğutulması ve temizlenmesi gerekir.
2. Bir tavada birkaç damla yağ ısıtın ve karides leşlerini hafif altın olana kadar kızartın.
3. Sebzeleri durulayın. Domatesleri dilimler halinde kesin, manuel olarak marul yaprakları küçük parçalara bölün. Domatesleri nazikçe yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, otların üzerine serpin ve önceden ısıtılmış fırına 170 ° C'de bir saatin üçte birini gönderin.
4. Salata toplamak için: salata yapraklarını tabağa koyun, fırında domates ve karidesleri en üste dağıtın, en son fındıkları ekleyin ve her şeyi peynirle silin.
5. Bir limon dilimi sirkeyi, yağı, tuzu ve limon suyunu karıştırarak hazırlayın. Salatayı dökün ve hemen servis yapın.

Çam fıstığı ile sebze salatası

• 2 orta boy domates;
• 1 sarı dolmalık biber;
• 2 orta boy salatalık;
• 200 g Pekin lahanası;
• 100 gr çam fıstığı;
• taze maydanoz ve dereotu (isteğe bağlı);
• 2 - 3 tutam tuz;
• 1 yemek kaşığı. l. Dijon hardalı;
• 1 yemek kaşığı. l. Zeytinyağı

Pişirme işlemi aşağıdaki gibidir:

1. Sebzeleri hazırlayın: yıkayın, saplarını soyun, biber ve tohumları çıkarın. 2 - 3 dış yaprağı lahana yerinden çıkarın.
2. Domatesleri ince dilimler halinde, salatalıkları yarım daire şeklinde, biberleri ince şeritler halinde veya küçük küpler halinde kesin. İnce lahanayı doğrayın. Yeşiller kullanılıyorsa, durulayın, kağıt havlularla kurulayın ve ince bir şekilde doğrayın.
3. Hardal, tuz ve yağı karıştırarak sargı hazırlayın.
4. Tüm bileşenleri bağlayın. Sosla baharatlayın ve iyice karıştırın.

Salata hazırlandıktan hemen sonra servis edilebilir. Birkaç saatten fazla depolanması tavsiye edilmez - sebzeler meyve suyu üretir ve atıştırmalık orjinal tadını ve görünümünü kaybeder.