Deneyimli bir hostes her zaman ailesinin günlük diyetini nasıl çeşitlendireceğini bilir. Bunun için, örneğin, lahana ve tütsülenmiş sosis ile sulu ve alışılmadık lezzetli bir salata hazırlaması yeterli. Çanak onlarca farklı varyasyona sahiptir. Evi memnun etmek için, doğru bileşenleri seçmeniz yeterlidir. Açıklayıcı bir örnek olarak, en ilginç tarifleri sunuyoruz.

Taze lahana ve tütsülenmiş sosis ile basit salata

İle başlayabilirsiniz lahana ve tütsülenmiş sosis ile en basit salata.

Bunu yapmak için sadece 5 malzemeye ihtiyacınız var:

  • 300 gram lahana;
  • 200 gr tütsülenmiş sosis;
  • 3 diş sarımsak;
  • 100 gram mayonez;
  • bir tutam sofra tuzu;
  • 3 dal maydanoz.

Böyle bir yemeğin hazırlanması bir saatin çeyreğinden fazla sürmez. Sadece gerekli:

  1. Kabaca lahanayı doğrayın ve sonra hafifçe ellerinizle ezin (sulu olmaları için).
  2. Sosisleri kabuğundan soyun ve küpler halinde kesin.
  3. Keyfi yeşillikleri doğrayın.
  4. Sarımsakları ezin.
  5. Tüm bileşenleri bir kasede toplayın, tuzlayın ve mayonezle baharatlayın.

Böyle bir salata sıcak yemeklerle servis yapmak ya da sadece ekmekle yemek için iyidir.Yemek tariflerinde, bu tarif bir hassasiyet salatası olarak ortaya çıkıyor.

Çin lahanası ile

Beyaz lahana genellikle biraz zordur. Çok fazla ovalanırsa, meyve suyunu başlatır. Ve çoğu salata için, bu tamamen iyi değil. Ancak bu bileşen şeklinde bir layık yerine bulunabilir çince lahana. onun yapraklar çok daha yumuşaktır ve ek işlem gerektirmez. Bunu doğrulamak için Pekin lahanası ve tütsülenmiş sosis ile orijinal bir salata hazırlayabilirsiniz.

Bu durumda, gerekli tüm bileşenleri önceden seçmeniz gerekir:

  • 150 gram Pekin lahanası;
  • 3 yumurta
  • 100 gram sosis (tercihen tütsülenmiş pişmiş);
  • Green yeşil konserve bezelye kutuları;
  • bazı mayonez;
  • nar tohumlarından yarım avuç.

Pişirme teknolojisi:

  1. Pekin ellerinle gözyaşı dökmek için bırakır. Parçaların boyutunu kendiniz seçin.
  2. Çiğ tavuk yumurtalarını kaynatın ve soyun. Her biri keskin bir bıçakla 6 dilime ayrılır.
  3. Sosisleri küpler halinde ezin.
  4. Ezilmiş malzemeleri bir salata kasesine dökün.
  5. Onlara bezelye ekleyin.
  6. Tüm mayonez ile dökün ve karıştırın.
  7. Yavaşça yumurta dilimlerini üstüne koyun ve yemeğin üzerine nar taneleri serpin.

böyle bir salata hızlı bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenek. Aniden misafirlerin kapının önünde olduğu akılda tutulabilir.

Yengeç Çubukları ile Yemek Pişirme

Ana bileşenlere belirli ürünler ekleyerek tamamen yeni bir tabak alabilirsiniz. Dolayısıyla, örneğin, lahana ve tütsülenmiş sosisli bir salata, yengeç çubukları bileşimine dahil edilirse daha lezzetli ve cılız hale gelecektir. Yemek yaparken “İnanılmaz” olarak bilinir.

İş için ihtiyacınız olacak:

  • 1 Çin lahanası;
  • 250 gram tütsülenmiş sosis;
  • 4 yumurta
  • 1 büyük paket (200 gram) yengeç çubuğu;
  • 1 büyük soğan;
  • 0.5 kutu mısır;
  • mayonez;
  • 1 paket kraker;
  • biraz sirke.

Böyle bir salata yapmak hiç de zor değil:

  1. Önce kaynatmanız ve sonra yumurtaları soyun ve öğütmeniz gerekir.
  2. Soğanı halkalar ile doğrayın ve biraz sirke içinde tutun.
  3. Lahanayı ince doğrayın.
  4. Yemek çubukları ve sosis küpler halinde.
  5. Mevsim hazırlanan yiyecekler mayonezli.
  6. Karışım, dikkatlice bir salata kasesine aktarılır.
  7. Üzerine kruton serpin.

Yemeğin tadı ve görünümü tamamen adıyla tutarlıdır.

Lahana ve tütsülenmiş sosis taze salata

“Taze” olarak adlandırılan tütsülenmiş sosisli lahana salatası için çok basit bir versiyon daha var.

Stokta olan, yapmak kolaydır:

  • 0.5 kilogram lahana (beyaz lahanadan daha iyi);
  • 200 gram taze salatalık ve tütsülenmiş sosis;
  • mayonez.

Böyle bir salata iki aşamada hazırlanır:

  1. İlk olarak, ürünler topraklanmalıdır. Sosisleri hafifçe şeritler halinde kesin. Lahana ile aynı yapın. Salatalıkları soyun ve ardından Kore rendesi üzerine sürün.
  2. Ürünleri derin bir tabağa aktarın, mayonez dökün ve iyice karıştırın.

Sonuç, tamamen ismine dayanan lahana ve tütsülenmiş sosisli hafif, yumuşak ve çok lezzetli bir salata.

"Yeni Yıl"

Yılbaşı kutlamalarının arifesinde, hosteslerin şenlik masası için gerekli olan her şeyi pişirmek için mutfakta çok fazla zaman geçirmeleri gerekiyor. Böyle bir dava için gerçek keşif Yılbaşı salatası olacak. Sonuçta, bu alışılmadık lezzetli yemek, tam anlamıyla birkaç dakika içinde hazırlanır.

Ek olarak, hazırlık en yaygın ürünleri gerektirecektir:

  • 150 gram Pekin lahanası;
  • 1 diş sarımsak;
  • 2 adet somun;
  • 100 gram peynir ve tütsülenmiş sosis;
  • 2 yemek kaşığı susam tohumu;
  • 75 gram mayonez;
  • 3 çay kaşığı Fransız hardalı.

Bu salata nasıl pişirilir:

  1. Baton küpler halinde kesin.
  2. Kuru bir tavada kızartın, susam serpilir, 1 dakika.
  3. Lahanayı uzun şeritler halinde doğrayın.
  4. İlk önce, sosis ve peynirleri kalın şeritler halinde kesin ve ardından her birini ikiye bölün.
  5. Sarımsakları bir bıçakla kesin.
  6. Ürünleri bir kasede toplayın.Hardal ekleyin, mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.
  7. Servisten hemen önce hazırlanan salatası kraker serpin.

Konuklar, lahana ve tütsülenmiş sosis gibi muhteşem bir salata ile sevinir.

Mısır ile

Sosisli basit bir lahana salatasından ilginç bir yemek hazırlamak için mesela mısırın reçetesine girebilirsiniz. Bu küçük, parlak sarı taneler, sadece salataları süslemekle kalmaz, lezzetini de radikal bir şekilde değiştirir.

Böyle bir yemeğin bileşimi şunları içerir:

  • taze lahana (0.5 kilogram);
  • konserve mısır (200 gram);
  • tütsülenmiş sosis (200 gram);
  • tuz (tadına bakmak);
  • mayonez (65-75 gram);
  • biber (isteğe bağlı).

Salata yapmak için yapmanız gerekenler:

  1. Lahanayı olabildiğince ince doğrayın ve elinizle biraz ezin.
  2. Sosisleri ince çubuklara kesin.
  3. Mısırı süzün.
  4. Son anda mayonezle tuz, baharat ve mevsim ekleyin. Önceden yapılması halinde, salata sonunda çirkin bir karışıklığa dönüşecektir.

Bir tabakta, yemek harika görünüyor ve şenlikli masanın ortasına sahne alabilir.

Lahana ve tütsülenmiş sosis ile Rus salatası

Günlük bir menü için, Rus Salatası idealdir.

Buzdolabında her zaman bulunabilecek ürünleri içerir:

  • 0,3 kilogram taze lahana;
  • 4 diş sarımsak;
  • tuzu;
  • 0,2 kilogram tütsülenmiş sosis;
  • bazı mayonez.

Pişirme Yöntemi:

  1. Lahanayı (tiner) kesin, hafifçe tuzlayın ve ellerinizle biraz ezin. Meyve suyuna başlayacak ve biraz daha yumuşak olacak.
  2. İnce doğrayın veya bir preste sarımsağı sıkın.
  3. Sosisleri temiz ve küçük çubuklara kesin.

Servis etmeden hemen önce salataları toplayın ve baharatlayın. Tarif son derece basittir. Ancak, salatası kendiniz hazırladıktan sonra, bunun çok lezzetli olduğundan emin olabilirsiniz.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: