Türkiye, sıcak ve soğuk yemeklerin pişirilmesine uygun, çok lezzetli, sağlıklı ve düşük kalorili bir et. Birçok ürünle mükemmel bir uyum içindedir ve bu nedenle genellikle tatil ve günlük atıştırmalıklar oluşturmak için kullanılır. Özgün ve doyurucu bir muamele ile aileyi ve misafirleri memnun etmek için, iyi mutfağın tüm sevenlerine hitap edecek hindili bir salata yapabilirsiniz.

Ilık hindi salatası

Hindi eti ile sulu ve güzel bir salata hazırlamak için, taze ve kaliteli malzemeler seçmek gerekir ve işlem sırasında sıcaklıklarını ve kesim şeklini dikkate almak gerekir.

Sıcak meze bileşimi, hindi ile mükemmel bir şekilde birleşen ve yemeğe parlak, zengin bir tat veren olgun sebzeler, şifalı otlar, baharatlar içerir.

Gerekli bileşenler:

  • hindi eti - 0.3 kg;
  • iki salatalık;
  • büyük domates;
  • bir dolmalık biber (sarı);
  • yeşil fasulye - 120 g;
  • marul - 4 adet .;
  • maydanoz, yeşil soğan - 70 g;
  • karabiber, kaba tuz - zevkinize.

Pişirme:

  1. Eti yıkayın, küpler halinde kesin ve bitkisel yağ ile bir tavada yaklaşık on dakika kızartın. Sonra fasulye kabuğunu, tuzu ilave edin ve yedi dakika daha güveçleyin.
  2. Salatalık ve domatesleri suyla yıkayın, küp şeklinde doğrayın. Biberler ve biberler dar şeritler halinde kesilir.
  3. Hazırlanan sebzeleri geniş bir kaseye katlayın, ardından marul yaprakları ve doğranmış yeşillikleri parçalara bölün.
  4. Tüm malzemeleri karıştırın, ardından tuz ekleyin, zeytinyağı ve toz biber ekleyin.

Hindi ile ılık bir salata servis yapın, porsiyonlar halinde hazırlayın: ilk önce sebzelerin karışımını tabaklara ve üstüne - fasulyeyle kızartılmış ete koyun.

Mantar şenlikli yemeği

Ziyafet masasını süsleyecek ve kesinlikle davetlilere hitap edecek lezzetli, lezzetli bir atıştırmalık için başka basit bir tarif. Hindi ve mantarlı bir salata oldukça basit hazırlanmış ve buna uygun ürünler her zaman mağazanın raflarında olacak.

Gerekli bileşenler:

  • petrol - 0,3 kg;
  • küçük domatesler - 4 adet;
  • hindi filetosu - 0,4 kg;
  • havuç,
  • beş tavuk yumurtası;
  • orta soğan;
  • baharat, deniz tuzu - her biri 4 g;
  • yeşil bezelye konservesi;
  • kişniş ve dereotu - 7 şubesi;
  • mayonez - gerektiği gibi.

Pişirme:

  1. Eti iyice durulayın, ardından kare parçalara bölün.
  2. Hindiyi bir tavaya koyun, biraz tuz ekleyin, en sevdiğiniz baharatları alın ve bitkisel yağda kızarana kadar kızartın.
  3. Mantarları yıkayıp plakaları kesin, sonra pişene kadar ayrı bir kapta kızartın.
  4. Havuçları rende üzerinde soyun ve doğrayın.
  5. Kabuğu soğandan çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın. Sonra sebzeleri mantarlara koyun ve sekiz dakika daha pişirin.
  6. Musluğun altındaki domatesleri durulayın, sonra rasgele doğrayın.
  7. Bir kavanoz konserve bezelye açın ve içindeki tüm sıvıları dökün.
  8. Yeşilleri yıkayın ve ince doğrayın.
  9. Tüm ürünleri hacimsel bir kasede birleştirin, tuz ekleyin, mayonez ekleyin ve hafifçe karıştırın.

Hazırlanan salatası hindi ve mantarlarla birlikte derin bir kaseye koyun, domates dilimleri ve taze otlarla süsleyin. Sadece misafirlere bir şeyler atıştırmak için kalır!

Kereviz, aperatif

Kanatlı ve kerevizden alınan tedaviler hafif, taze, hoş kokulu, bu nedenle doğru beslenmeyi destekleyenler özellikle bundan hoşlanacak.

Haşlanmış hindi filetodan yapılmalı ve pansuman için az yağlı ekşi krema veya doğal yoğurt seçilmelidir.

Gerekli bileşenler:

  • üç kereviz sapı;
  • soğan - bir büyük kafa;
  • iki kırmızı biber (Bulgarca);
  • ekşi krema (% 15) - 0.25 kg;
  • hardal - 12 g;
  • hindi eti - 0.2 kg;
  • yenibahar, ince tuz - her biri 3 g

Pişirme:

  1. Hindi filetoyu çalkalayın, tuzlu kaynar suya batırın ve yarım saat kadar pişirin. Sonra bir tabağa koyun, soğutun ve parçalara bölün.
  2. Soyup, yıka, kerevizleri küçük kareler halinde kes.
  3. Biberleri kesin, tüm taneleri çıkarın ve çubuklarla doğrayın.
  4. Şimdi bir benzin istasyonu yapmalısın. Bunu yapmak için, soğanı kabuktan soyun ve küp küp doğrayın. Ardından soğan ekşi krema, tuz, hardal ve yenibahar ile karıştırın.
  5. Dilimlenmiş sebzeleri ve etleri büyük bir kapta birleştirin, ekşi krema sos ile baharatlayın ve kapağı kapatın.
  6. Salatayı serin bir yerde on dakika bekletin.

Iştah açıcı kereviz yaprakları ile kaplı, taze pişmiş ekmek dilimleri ile hacimli bir tabakta servis yapın.

Hindi, ve, ananas salatası

Hindi eti, tatlı ananas ve kızarmış mantarlardan hazırlanan alışılmadık lezzetli salata.

Gerekli bileşenler:

  • kanatlı fileto - 0.6 kg;
  • mantar - 500 g;
  • konserve ananas - 0,32 kg;
  • sert peynir - 200 g'a kadar;
  • yay başı;
  • mayonez (zeytin) - yarım bardak.

Bir yemek için istiridye mantarı veya boletus kullanmak daha iyidir, bu da ona özel bir "orman" tadı verir.

Pişirme:

  1. Hindi eti tuzlu suda kaynatın.
  2. Kir mantarlarını temizlemek ve dilimleri kesmek için.
  3. Soğanı büyük şeritler halinde kesin, mantarlarla birleştirin ve sıvı tamamen kaybolana kadar bir tencereye yağla pişirin.
  4. Kavanozdan ananasları alın ve orta büyüklükte kesin.
  5. Peynir rende ile küçük cips haline getirin.
  6. Şimdi salataları güzel bir tabak üzerine katmanlar halinde koyun: önce et, sonra ananas, sonra mantar. Her katman mayonez ile kaplanmalıdır.
  7. Snackin üst kısmı sosla iyice ıslatılmalı ve cömertçe peynir ile kaplanmalıdır.

Ananaslı hindi ve hindiyi daha da lezzetli hale getirmek için buzdolabında iki saat bekletin ve ardından herkese arıtın.

Sezar'ın olağandışı sürümü

Evde kolayca yapılabilir Sezar salatası için birçok seçenek vardır.Kuru üzüm, kraker ve baharatlı sos ile hazırlanan sebzelerden oluşan ilginç bir hindi salatası, ailenizle akşam yemeğinde ailenizi şaşırtmaya yardımcı olacaktır.

Gerekli bileşenler:

  • iki domates;
  • haşlanmış hindi filetosu - 0.25 kg;
  • krakerler - 100 g;
  • 5 marul yaprağı;
  • kuru üzüm - 40 g;
  • zeytinyağı - 35 ml;
  • Parmesan peyniri (öğütülmüş) - 70 g.

Sos yapmak için:

  • yoğurt (şekersiz) - 140 ml;
  • hardal - 25 g;
  • üç diş sarımsak;
  • yarım limon suyu;
  • deniz tuzu, beyaz biber - zevkinize;
  • Provence otları - 3 g.

Pişirme:

  1. Et filetoyu küçük çubuklar halinde kesin, tuz ekleyin, karabiberle ezin ve zeytinyağında güveç ekleyin.
  2. Domatesleri rastgele doğrayın, marul yapraklarını küçük parçalara ayırın, kuru üzümleri sıcak suyla yıkayın ve kurutun.
  3. Hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin, kraker ekleyin ve karıştırın.
  4. Sos için tüm bileşenleri bir karıştırıcıda öğütün.
  5. Zarif bir tabak alın, salata yaprakları ile kaplayın ve üzerlerine sebze, hindi ve kraker karışımı koyun.
  6. Rendelenmiş peynir serpin ve sosu dökün.

Harika salata hazır! Hemen masaya konmalı ve taze tüketilmelidir.

Kuru erik ile

Besleyici ve lezzetli bir kahvaltı için hindi filetosu, fındık ve kuru erik mezesi mükemmeldir. Hassas ve ağız sulandıran bir yemek, uzun bir çalışma gününün başlamasından önce enerji artışı sağlayacak ve iyi bir ruh hali sağlayacaktır.

Gerekli bileşenler:

  • beş yumurta;
  • ceviz - 120 g;
  • türkiye - 0,55 kg;
  • kuru erik - 100 gr;
  • mayonez - 210 g.

Pişirme:

  1. Kanatlı eti dört parçaya kesin, yumuşayıncaya kadar kaynatın ve sonra doğrayın.
  2. Yumurtaları soğuk suya batırın ve kaynatın. Soğuduklarında küpler halinde doğrayın.
  3. Kuru erikleri yıkayın, kaynar suda bir saat kadar çeyrek bekletin, sonra kareler halinde kesin.
  4. Somunları elle kırın, böylece orta büyüklükte parçalar elde edilir.
  5. Eti salata kasesine koyun, hafifçe pürüzsüzleştirin, tuz ilave edin ve mayonezle yağlayın.
  6. Üzerine kuru erik, yumurta dilimleri koyun ve sosun içine batırın.
  7. Sonra ceviz dökün ve salata soğuğa gönderin.

Bir atıştırmalık servis hazırlamak, garnitür olarak veya ayrı bir yemek olarak hazırlandıktan 2 ila 4 saat sonra en iyisidir.

Taze salatalık ile

Hafif bir hindi eti ve taze salatalık vitamini salatası, diyetciler için eksiksiz bir akşam yemeği olarak kullanılabilir. Soya sosu ve sarımsak eklenmiş ekşi krema sosu özel bir tat verir.

Gerekli bileşenler:

  • iki öğütülmüş salatalık;
  • üç yumurta;
  • haşlanmış hindi filetosu - 0,45 kg;
  • tuz, yeşil soğan - gerektiği gibi.

Yakıt almak için:

  • ekşi krema (% 20) - bir bardak;
  • soya sosu - 65 ml;
  • sarımsak dişi;
  • Karabiber

Pişirme:

  1. Yumurtaları buzlu suya koyun, sekiz dakika pişirin, sonra çıkarın ve soğutun. Sonra - öğütme.
  2. Salatalıkları musluğun altında durulayın ve kareleri kesin.
  3. Tüm ürünleri karıştırın, tuz ekleyin ve yeşil soğan serpin, halkalara doğrayın.
  4. Şimdi bir benzin istasyonu yapmalısın. Bunu yapmak için soya sosu, ekşi krema, kıyılmış sarımsak ve karabiberi birleştirin.
  5. Salatayı ortaya çıkan kompozisyon ile doldurun ve karıştırın.

Bu meze, sıcak et yemekleri, haşlanmış patates veya makarna ile uyumludur.

Hindi, ve, roka fileto salatası

Hindi eti ve rokadan yapılan muameleler, portakal mevcudiyeti nedeniyle tuhaf ama rafine bir tada sahiptir.

Alışılmadık bir yemek konukları bir aile ziyafetinde memnun edecek ve en titiz gurmelere bile hitap edecek.

Gerekli bileşenler:

  • füme hindi - 0,23 kg;
  • roka - 60 g;
  • susam tohumları - 25 g;
  • bir portakal;
  • zeytinyağı - ne kadar gidecek;
  • nane, maydanoz ve diğer sofralık yeşiller.

Pişirme:

  1. Füme tavuk fileto küçük küpler halinde doğranmış.
  2. Portakal rengini soyun ve tüm dilimleri ayırın. Meyve çok büyükse, ikiye bölün.
  3. Yeşilleri suyla yıkayın, kurutun ve ince doğrayın.
  4. Roka musluğun altında durulayın ve orijinal biçiminde bırakın.
  5. Kuru bir tavada ısıtın, susam tohumlarını içine dökün ve açık kahverengi olana kadar kızartın.
  6. Kuş parçalarını salata kasesine yerleştirin, sonra portakal ve roka koyup yeşilliklerin üzerine koyun.
  7. Biraz kaba tuz eklemeye, iştah açıcıyı baharatlarla baharatlayın ve hafifçe karıştırın.

Bitmiş salatanın üzerine bol miktarda kızartılmış susam tohumu dökün, zeytinyağı dökün ve akşam yemeği ya da öğle yemeği için servis yapın.

Mısır ve Pekin lahanası ile

Bu salata tarifi, figürlerini izleyen tüm kadınlar tarafından takdir edilecektir. Kompozisyonunu oluşturan taze ve sağlıklı ürünler vitaminlerle doyurulur, canlılık artar ve fiziksel veya zihinsel stres sonrası gücü hızla yeniler.

Gerekli bileşenler:

  • haşlanmış hindi - 0,43 kg;
  • bir kutu mısır;
  • Pekin lahanası - 280 g;
  • büyük bir yeşil elma.

Sos yapmak için:

  • zeytinyağı - 43 ml;
  • limon suyu - 35 ml;
  • tuz - beğeninize.

Pişirme:

  1. Eti dikdörtgen parçalar halinde doğrayın.
  2. Elmayı en üst katmandan soyun ve şeritler halinde kesin. Bundan sonra, mısırdan konserveyi alın ve elmalı ile karıştırın.
  3. Lahanayı yıkadıktan sonra şeritler halinde doğrayın.
  4. Bir salata kasesine bir tabak Pekin lahanası koyup hindiyi ilave edin ve üzerini elma ve mısır karışımıyla kaplayın.
  5. Hazırlanan yiyecekler hafifçe tuz.
  6. Bundan sonra, yağı limon suyuyla birleştirin ve elde edilen bileşimi bir muamele üzerine dökün.

Salata servisi taze olarak tavsiye edilir.

Bir arzu varsa, doygunluk için ona lezzetli kraker ekleyebilirsiniz.

Domates ve Peynir Tarif

Hoş bir baharatlı tadı olan sebze, hindi ve peynir mezesi yemek masasındaki ana yemeklere şık bir katkı olacaktır. Yemek pişirmek için, etli ve büyük domateslerin seçilmesi önerilir, ardından salata özellikle iştah açıcı görünecektir.

Gerekli bileşenler:

  • haşlanmış hindi filetosu - 400 g'a kadar;
  • domates - 200 g;
  • peynir - 180 g;
  • yeşillikler (herhangi bir tanesi) - 50 g;
  • kırmızı konserve fasulye konservesi.

Yakıt Ikmali Ürünleri:

  • ekşi krema - 120 gr;
  • klasik mayonez - bardağın üçte biri;
  • sarımsak - 3 diş;
  • tatmak için sofra tuzu.

Pişirme:

  1. Kanatlı eti keyfi kesilmiş ancak büyük değil.
  2. Domatesleri iki parçaya bölün, tohumları çıkarın, meyve suyunun etini alın ve daha küçük doğrayın.
  3. Peyniri bir bıçakla ezin.
  4. Bir kutu mısır açın ve üzerine sıvı dökün.
  5. Tüm ürünleri derin bir tabağa koyun ve karıştırın.
  6. Bir pansuman yapmak için, amaçlanan tüm bileşenleri bir araya getirmeniz, ardından pres tarafından ezilmiş tuz ve sarımsak eklemeniz gerekir.
  7. Salata sosu ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Tecrübeli salata, doğranmış bitkileri serpin ve masanın üzerine koyun. Kahverengi ekmek veya sıcak sandviç önerilmesi önerilir. Afiyet olsun!