Avokado ve ton balığı salatası, modern mutfağın popüler bir karışımıdır. Faydaları ve “doğru” kalori içeriğini bir araya getirir: ton balığı bir protein kaynağıdır ve avokado, vücut için çok sayıda yararlı etkiye sahip olan ve vücuda cilt altı yağ olarak birikmeyen çoklu doymamış yağ asitleri bakımından zengindir.

Avokado, konserve ton balığı ve yumurta salatası

Bu yemek nispeten genç bir Amerikan mutfağının bir parçası ve çok egzotik malzemeler gerektirmiyor:

  • konserve ton balığı - 1 kutu;
  • yeşil salata - 1 demet;
  • yumurta - 3 adet;
  • avokado - 1 adet. (Ortalama);
  • limon suyu - 2-3 yemek kaşığı. l.;
  • tuz - küçük bir tutam ya da tadı;
  • zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. l.

Salata yapmak için talimatlar:

  1. Yumurtaları suyla dökün ve pişirmek için ocağa gönderin. Bunları çok dik yapmayın - sadece kaynar suda 5-6 dakika tutun.
  2. Marul yapraklarından küçük parçaları ayırmak için eller, uygun bir kabın dibine koymak.
  3. Avokadoyu soyun, taştan kurtulun, bir küp veya uzun dilimler halinde kesin.
  4. Ton balığı kavanozdan çıkarın, küçük dilimler halinde kesin veya basitçe bir çatalla katmanlara bölün, ürünlerin geri kalanına gönderin.
  5. Kasenin içindekileri hızlıca karıştırın, yağ ve limon suyuyla baharatlayın, istenirse tuz ekleyin.
  6. Yumurtaları 4 parçaya bölün. Dekorasyon için üste koyun.

Salata olarak kabul edilmesine rağmen, ton balığı yağına sokmamak daha iyidir. Sosu için en iyi seçenek, içinde balık konservesi olan bitkisel yağ ile seyreltilmemiş zeytinyağıdır.

Çanağı susamla süsleyebilirsiniz.

Taze salatalık ilavesiyle

Daha tanıdık bir seçenek - avokado, ton balığı, salatalık ve yumurta ile - fazla çaba gerektirmeyecek, ancak diyet yapan insanlar için ana yemeğe lezzetli bir katkı olacak.

Onun için, aşağıdaki bileşenleri alın:

  • avokado - 1 adet;
  • ıspanak - 2 avuç;
  • yumurta - 2 adet;
  • salatalık - 1 adet uzun meyveli veya 2 sıradan;
  • limon suyu - 2-3 çay kaşığı;
  • ton balığı (kendi suyunda) - 1 adet;
  • zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • tuz ve baharatlar.

Böyle bir salata aşağıdaki adımlarla hazırlanır:

  1. Ispanağı bir kaba alın.
  2. Salatalık, soyulduktan ve kemikten kurtulduktan sonra bir avokado gibi küçük küpler halinde kesin.
  3. Ton balığı katmanlara ayırın veya bir bıçakla küçük parçalar halinde dikkatlice kesin.
  4. Tatlandırmak, bir tencereye tuz ve baharat göndermek için, ilk mevsiminde yağ ve meyve suyu ile karıştırın.
  5. Limon ve uzun haşlanmış yumurta dilimleri ile süsleyin.

Bazı insanlar tuz eklememeyi tercih ediyorlar: ton balığına yetiyor. Baharatlar arasında basit baharatlar en uygun olanıdır, karabiber veya İtalyan otlarının karışımı gibi.

Ayrıca oku:konserve ton balığı salatası tarifi

Domates ile iştah açıcı

Bu salata çeşidi için ihtiyacınız olacak:

  • kiraz domates - 10-12 adet;
  • ton balığı (konserve) - 1 kutu;
  • avokado - 2 adet;
  • kişniş ve yeşil soğan - 2-3 dal;
  • sos (limon suyu ve zeytinyağı) - 3-4 yemek kaşığı.

Avokado, ton balığı ve domatesli salata hazırlamak:

  1. Avokadoları ince dilimler halinde kesin, yarıya ya da çeyreğe kiraz yapın.
  2. Konserveyi açın ve suyunu boşaltın, konserve filetoyu dilimlere ayırın, mevcut sebzelere ekleyin.
  3. Suyu, zeytinyağı dökün.
  4. İnce yeşillikleri doğrayın, üzerine salata serpin.
  5. En sevdiğiniz baharatları ekleyin, tuz.

Bir meze, bir kaşık soya sosu ekleyerek ilginç bir lezzet kazanır.

Ton balığı kolayca konserve somon ve kiraz ile değiştirilir - kokteyl domates veya hatta sıradan, küçük dilimler halinde kesilmiş.

Ton balığı ve avokado ile puf salatası

Herhangi bir tatil masası, balık ve avokado ile güzel bir puf salatası tamamlayacak. İçinde mayonez bulunduğunu düşünmeye değer, bu nedenle bu tür bir atıştırma diyet olarak adlandırılamaz.

Konserve ton balıklı salata hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • avokado - 1 adet. (sadece olgunlaşmış);
  • mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
  • ceviz peyniri - 100 g;
  • limon suyu - 1 yemek kaşığı. l.;
  • ton balığı konservesi.

Talimatlar:

  1. Ton balığı suyunu boşaltın, filetoyu derin bir tabağın altına koyun. Katman eşit olmalı, böylece bazı parçalar bir çatalla hafifçe ezilebilir.
  2. Balık üzerine rendelenmiş peynir koyun. Evde somun bulunan bir ürün yoksa, ayrı olarak eklenebilir, bıçakla hafifçe ezilebilir. Ya da bu bileşen olmadan sadece sert peynirli yağ çeşitlerini alarak yapın.
  3. Mayonez ile yağlanması kolaydır.
  4. Yumurtanın üzerine rendelenmiş yumurtayı rendeleyin, sosun üstüne koyun, mayonezle örtün.
  5. Ayrıca avokado ile birlikte gelir. Limon suyuyla bir kat meyve serpin.
  6. Otlar veya susam tohumları ile süsleyebilirsiniz.

Maksimum fayda için, sadece ev yapımı mayonez kullanın. Alternatif olarak, ekşi krema kullanabilirsiniz, ancak orijinal lezzet kombinasyonu kaybolacaktır.

Roka ile pişirme

Aşağıdaki çeşitlilik biraz farklı bir tada sahip olacak - roka eklenmesiyle iştah açıcı.

Onun için, aşağıdaki ürünleri alın:

  • roka - 100 g;
  • sarımsak - 1-2 diş;
  • domates - 1-2 adet;
  • kendi suyunda ton balığı konservesi;
  • avokado - 1 adet;
  • haşlanmış yumurta - 2 adet;
  • zeytinyağı - 1-2 yemek kaşığı. l.;
  • baharatlar.

Adım adım tarifi:

  1. Domatesleri yeterince büyük, ama ince kesin. İsterseniz, onları soyun.
  2. Avokadoyu soyun, taşı çıkarın, küçük küpler halinde kesin. Ayrı olarak meyveyi limon suyuyla dökün (bir çorba kaşığı yeterli).
  3. Kaynatın yumurta, 4-8 parçaya bölün.
  4. Ton balığı suyundan kurtulur. Pansuman için yaklaşık bir çay kaşığı bırakabilirsiniz.
  5. Hazırlanan tüm malzemeyi bir kaseye gönderin, zeytinyağı dökün, tuz veya baharat serpin (örneğin karabiber), sarımsak püresini pişirin veya ince bir rende üzerine iki karanfil rendeleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
  6. Rokayu üstüne koy.

Yemeğin bir dilim çavdar ekmeği ile iyi gider. Soyunma deneyi yapabilirsiniz: soya sosu, Tartar veya Pesto.

Peynirli tarifi adım adım

Standart bileşenlere mükemmel bir protein takviyesi peynirdir. Salata küçük beyaz peynir veya beyaz peynir küpleri göründüğünde daha yumuşak bir tat kazanır.

Aşağıdaki ürünleri alın:

  • avokado - 1 adet. (tercihen büyük);
  • Kiraz - 9-10 adet .;
  • yumuşak peynir - 100 gr;
  • konserve ton balığı - 1 kutu;
  • yaprakları;
  • limon suyu;
  • baharatlar.

Salata oluşturma aşamaları:

  1. Kesilmiş domatesleri kesin - her biri 4 parçaya bölünür.
  2. Ton balığı filetosunu koyun, çürük oluşana kadar bir çatalla yoğurun.
  3. Yavaşça avokadoyu soyun, taşı çıkarın. Dilimleme yöntemi küp veya ince dilimlerdir. Salataya göndermeden önce, limon suyu serpin emin olun.
  4. Beyaz veya beyaz peynirleri orta büyüklükte küpler halinde kesin, bıçakla deforme olmamasına dikkat edin.
  5. Domates, avokado, ton balığı bir salata kasesine koyun, çabuk karıştırın. Zeytinyağı ya da en sevdiğiniz sos ile baharatlayın. İnce kıyılmış dal bitkileri, baharatları ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın.
  6. Peyniri yavaşça üstüne yayın.

Finalde, bir kaşıkla birkaç hareket daha yapmalısınız.

Avokado ve ton balıklı salata ___ 'dan Julia Vysotskaya

Julia Vysotskaya'nın yemekleri her zaman özgünlük ve özel lezzetle ayırt edildi. Ayrıca, avokado yarısının kabuğu olacak olan, iyi bilinen bir salata için kendi tarifi var. İştah açıcı daha yüksek kalorili, ama şenlikli görünüyor ve tadı her an misafirlerini memnun edecek.

Gerekli ürünler:

  • büyük avokado - 1 adet;
  • mayonez ve yoğurt - Her biri 1 yemek kaşığı. l.;
  • kereviz - 1 orta sap;
  • Kiraz - 3 adet;
  • sarımsak - 1 karanfil;
  • kendi suyu içinde ton balığı - 1 olabilir;
  • doğranmış dereotu bir avuç;
  • öğütülmüş karabiber ve tuz.

Böyle bir salata yemek nasıl:

  1. Ton balıklarını bir çatalla yoğurmak kolaydır - dolgulu fileto dilimleri içinde kalabilir.
  2. Avokadoyu yarıya indirin, taşı alın. Yoğun bir kabuğa zarar vermemeye dikkat ederek hamuru bir kaşıkla toplayın. İki boş tekne olmalı.
  3. Kerevizi küçük bir zar halinde kesin.
  4. Tüm malzemelere (avokado, ton balığı, kereviz) bir avuç dereotu, ezilmiş sarımsak ekleyin.
  5. Mayonez ve yoğurt karışımı ile baharatlayın, baharat ve tuz atın.
  6. Elde edilen kütleyi iyice karıştırın ve tekneye göndermek için bir kaşık kullanın.
  7. Domatesleri ikiye bölün.
  8. Her salata “tüberk” kısmına birkaç parça kiraz, hafifçe bastırarak ekleyin.

Bağımsız bir yemek olarak veya bir garnitür ile bir tabakta servis edebilirsiniz. Yoğurt ve mayonez doğal olmalıdır: bu yemeğin tadını büyük ölçüde artıracaktır.

Avokado ve ton balığı salatası - basit, biraz egzotik ama çok lezzetli bir meze. Ancak bununla çok sık uğraşmamalısınız, ancak haftada birkaç kez böyle bir akşam yemeği vücudu sadece olumlu yönde etkileyecektir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: