Avokado ve domatesli salata, sağlıklı bir diyetin destekçileri tarafından iyi bilinen bir yemektir. Popülerliğinin sırrı, iki ana bileşenin bir araya getirmesinin getirdiği muazzam faydalarda yatmaktadır. Bir yandan, yüksek enerji değerine ve zengin kimyasal bileşimine sahip bir avokado, diğer yandan - aşırı kalorileri nötralize eden ve bitmiş yemeğin daha sulu ve lezzetli olmasını sağlayan bir domates. Bunu doğrulamak için, en ilginç tariflerden bazılarını düşünebilirsiniz.

Avokado ve domates ile basit salata

İlk kez böyle yemekler hazırlayacak olanlar için, bir başlangıç ​​için avokado ve domates ile en basit salatası yapmaya çalışmakta fayda var.

Hazırlamak için minimum ürün grubuna ihtiyacınız olacak:

  • 3 büyük domates;
  • ½ kısım avokado;
  • 40 gram limon suyu;
  • On orta soğanın bir kısmı;
  • 40-50 gram zeytinyağı;
  • biraz tuz ve karabiber;
  • taze yeşillik.

Bu yemeği pişirme yöntemi de çok zor değil:

  1. İlk adım, avokadoyu yıkamak ve cildi nazikçe kesmektir. O zaman taşı çıkartıp bir kenara koymalısınız (atmayın). Kalan posayı küçük küpler (veya küpler) halinde kesin. Böylece iş parçalarının koyulaşmaması, limon suyunun serpilmesi ve karıştırılması gerekir. Bazı uzmanlar ayrıca önceden çıkarılan kemiğin yanına koymanızı tavsiye eder.
  2. Soyulmuş soğanları yarım halkada kesin. Aşırı acıyı gidermek için, birkaç dakika kaynar su ile dökülmelidir.
  3. Domates keyfi olarak parçalara ayrılır.
  4. Ezilmiş ürünleri bir salata kasesine koyun (kemik artık atılabilir).
  5. Her şeyi karabiber serpin, tuz ilave edin, yağı dökün ve yavaşça karıştırın.
  6. Servisten önce, yemeği şifalı bitkilerle süsleyin.

Çıkıyor Bir domates tazeliğini, avokado egzotik aromasını ve hafif baharatlı soğanları uyumlu bir şekilde birleştiren özgün bir yemek. Böyle bir salata iyidir sabaha kadar büyük bir enerji artışı elde etmek ve kendinizi tam hissetmek için sabahları yapın.

Salatalık ilavesiyle

Vejeteryanlar, hem taze sebzelerin tüm sevenler, hem de kesinlikle zevk alacak avokado ve domates ve salatalık salatası. Çanak besleyici ve besleyici kalırken daha hafif ve sulu olur.

 

Bu durumda, ihtiyacınız olacak:

  • 1 avokado;
  • 2 domates;
  • 1 salatalık;
  • 1 soğan (tercihen kırmızı);
  • birkaç marul yaprağı.

Yakıt almak için:

  • 1 limon;
  • sofra tuzu;
  • 5 diş sarımsak;
  • bir demet maydanoz;
  • biber;
  • 35 gram zeytinyağı.

Salata pişirme tekniği:

  1. Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve rastgele elinizle parçalara ayırın.
  2. Domatesleri ince dilimler halinde kesin.
  3. Salatalık çemberleri parçalamak.
  4. Avokadoyu soyun, kemiği çıkarın ve eti parçalara bölün.
  5. Soğanı yarım halkada doğrayın ve kaynar suya dökün.
  6. Ürünleri bir tabağa alın ve karıştırın.
  7. Doldurmak için önce maydanozu doğrayın, kaynar su ekleyin ve 2-3 dakika bekletin. Bundan sonra, su tahliye edilebilir. Maydanoz eklenmiş sıkılmış limon suyunu ve doğranmış sarımsakları ekleyin. Her yere yağ dökün. tuz ve karabiber serpin. Hazırlanan karışımı bir püre halinde bir karıştırıcı ile öğütün.
  8. Ezilmiş ürünleri hazırlanan sos ile dökün ve karıştırın.

Böyle bir salata hemen en iyi şekilde servis edilir. Buzdolabında sakladıktan sonra, artık iştah açıcı ve çekici görünmeyecek.

Ayrıca oku:jambon salatası

Peynirli meze

Festival masa için mükemmel bir atıştırmalık, domates ve peynirli taze avokadoların sıradan bir salatası olmayacak. özel Vurgu, yemeğe orijinal pansuman ile verilir.Orijinal ürünlerin lezzetini değiştirir ve unutulmaz kılar.

Böyle bir salata için ihtiyacınız:

  • 2 avokado;
  • 1 beyaz soğan;
  • 3-4 küçük domates;
  • 100 gram sert peynir;
  • birkaç fesleğen yaprağı;
  • limon suyu;
  • 3 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan.

Yakıt almak için:

  • 15 gram balzamik sirke;
  • biraz tuz;
  • 1 çorba kaşığı Dijon hardalı;
  • 30-35 gram zeytinyağı.

Bu "mucize atıştırmayı" hazırlamak için şunları yapmalısınız:

  1. İlk önce avokadoyu ikiye bölün ve tohumlarını çıkarın. Sonra meyveleri küçük küpler halinde kesin, limon suyunun üzerine dökün ve karıştırın.
  2. Peynir, soyulmuş soğan ve domates de küp küp doğranmış.
  3. Ezilmiş ürünleri bir kaseye koyun. Onlara fesleğen ekleyin (önceden ince doğrayın) ve tekrar karıştırın.
  4. Malzemelerin tariflere göre birleştirilmesiyle bir pansuman hazırlayın.
  5. Salatanın üzerine dökün, iyice karıştırın ve yaklaşık 10 dakika bekletin.
  6. Hazırlanan karışımı, pişirme halkasını kullanarak plakalar üzerine kısmen koyun.
  7. Rendelenmiş Parmesan ile tabağı serpin ve fesleğen yapraklarıyla süsleyin.

Böyle bir meze masada muhteşem görünecek ve tatilin gerçek bir hit haline gelecektir.

Karides, Avokado ve Kiraz Domates Salatası

Deniz mahsulleri sevenler karides, avokado ve kiraz domatesli şık salataya bayılacaklar. Akdeniz ülkelerinde herhangi bir kurumda sipariş edilebilir.

Yemeğinizi kendiniz hazırlamak için, şunlara ihtiyacınız olacak:

  • 0.5 kilogram karides;
  • 12 kiraz domates;
  • 2 avokado;
  • biraz limon suyu;
  • 15-17 gram zeytinyağı.

Salata hazırlamak 15 dakikadan fazla sürmez. Sadece gerekli:

  1. Karidesleri kaynat. Ancak bunun için önce hazırlanmaları gerekir. Karidesin ilk adımı kafaları çıkarmaktır. Sonra çıtır kabuğunu ellerinizle çıkarın ve ardından ince yemek borusunu bir kürdan ile dikkatlice çıkarın (acı verir).
  2. Avokado meyvelerini soyun ve posayı ince dilimler halinde kesin.
  3. Domates bütün alınabilir (ya da ikiye bölünebilir). Bazen meyvelerin kabuğunu soyduktan sonra, çekirdeği tohumlarla ayırarak domateslerin dilimi kesilir.
  4. Bir salata kasesine katlanmış malzemeler.
  5. Yağları dökünüz, üzerine suyunu sürün ve karıştırın.

Fransız restoranlarına bu tür bir salata ziyaretçileri büyük talep görüyor.

Roka ile pişirme

Avokado ve domates salatası daha sağlıklı hale getirmek için kullanabilirsiniz biraz yeşil roka ekle. Ayrıca, bitmiş yemeğe orijinal bir egzotik tat ve hoş bir keskinlik kazandıracaktır.

Böyle bir tarif için ihtiyacınız olan:

  • 15 kiraz domates;
  • 1 limon;
  • biraz ince tuz;
  • 1 avokado;
  • bir avuç roka salatası;
  • 50 gram zeytinyağı.

Salata yapımı teknolojisi:

  1. Kabuğu avokadodan çıkarın (ellerinizle veya keskin bir bıçakla). Sonra kemiği kesin ve eti parçalara yerleştirin.
  2. Domates ikiye böldüm.
  3. Roka yapraklarını rastgele ezmek. Gövde parçalarını kesin ve atın.
  4. Yağı limon suyuyla ve tuzla karıştırın.
  5. Ürünleri belli bir sırayla bir tabağa koyun: avokado - domates - roka.
  6. Pişmiş sosu ile baharatlayın.

Bir tabakta bir salata türü zaten iştah açıyor.

Konserve ton balığı ile

Günlük menüyü bir şekilde çeşitlendirmek için avokado, domates ve konserve ton balığı ile hafif, taze ve alışılmadık lezzetli bir salata yapabilirsiniz. Tarif çok basittir, özel bir ürün çeşitliliği gerektirmez.

 

İş için ihtiyacınız olacak:

  • 1 orta boy domates;
  • 1 konserve ton balığı konservesi (yağda);
  • 1 avokado;
  • 1 diş sarımsak;
  • biber;
  • roka demet;
  • tuzu;
  • 5 ml limon suyu ve ayçiçek yağı.

Bu ürünlerden bir salata nasıl yapılır:

  1. Avokadoyu soyun, bir taş kesin ve posayı bir çatalla ezin veya bir karıştırıcıda püre haline getirin.
  2. Bu kitleye limon suyu, ezilmiş sarımsak, yağ, karabiber, biraz tuz ekleyin. Her şeyi karıştır.
  3. Kabuğu domatesden çıkarın, daha önce kaynar suda 10-15 saniye düşürün. Daha sonra tohumları orta ile çıkarın ve kalan posaları küpler halinde kesin.
  4. Bir teneke kutu açın, ondan balık parçaları alın (suyunu boşaltın), bir çatalla yoğurun.
  5. Ürünleri tabakta tabaklara koyun: avokado - domates parçaları - balık.
  6. Salatayı yeşil roka ile süsleyin.

Yemeğin hızlı bir şekilde hazırlanır, ancak çok güzel ve iştah açıcı görünüyor.

Avokado ve domates ile guacamole salatası

Guakamole çeşitli sebze ve baharatlar ile ünlü meksika avokado soğuk meze. Belirli bir tarife bağlı olarak, bu karışım bazen kalın bir sosu andırıyor.

Guacamole salatası yapmak için yapmanız gerekenler:

  • 1 avokado;
  • 0.5 soğan;
  • 2 olgun domates;
  • bir tutam tuz;
  • Juice limon suyu;
  • 20 gram maydanoz.

Böyle bir Meksikalı aperatif nasıl yapılır:

  1. Soyulmuş avokadodaki taşı çıkarın ve posayı iyice yoğurun.
  2. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
  3. İnce yeşillikleri doğrayın.
  4. Domatesleri soyup çekirdeklerini kesin, kalın eti ince doğrayın.
  5. Malzemeleri bir kapta toplayın, tuzlayın, limon suyuyla baharatlayın ve karıştırın.

Meksikalılar genellikle bu salatası mısır cipsi ile servis ederler.

Yengeç çubukları ile

Figürlerini takip edenler sıradan yengeç çubukları ekleyerek avokado ve domates ile yeni bir salata yapmaya çalışmalılar.

Böyle bir yemek için ihtiyacınız olacak:

  • 1 avokado;
  • 20 gram peynir;
  • 1 domates;
  • 100 gram yengeç çubuğu;
  • tuzu;
  • kırmızı biber;
  • 1-2 marul yaprağı;
  • yoğurt.

Bu hafif ve lezzetli salata çok hızlı bir şekilde hazırlanıyor:

  1. Yengeç çubuklarını orta dilimler halinde kesin.
  2. Avokadoyu soyun ve taşı ondan çıkarın. Kağıt hamuru da orta büyüklükte parçalar halinde kesilir.
  3. Peyniri rende üzerine büyük hücrelerle öğütün.
  4. Soyulmuş domatesleri küçük parçalar halinde kesin.
  5. Marul ellerinle gözyaşı dökmek için bırakır.
  6. Ürünleri bir tabağa koyun, tuz ilave edin, karabiber serpin ve sonra üzerine yoğurt dökün ve karıştırın.

Salata hafif, taze ve alışılmadık lezzetli olduğu ortaya çıkıyor. Bu tarifin kilo vermeye karar vermiş ve figürlerini sıraya koyanlar tarafından hatırlanması gerekir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: