Raffaello Salatası - 6 Adım Adım Yemek Tarifleri

Bir tatil planlanmaktadır ve mutfak yetenekleri ile konukları şaşırtmak için bir arzusu var? Raffaello salatası bu durumda bir cankurtaran olacak.

İştah açıcıdan bahsetmişken, avantajlarını vurgulamak istiyorum: pişirme zorluğu içermiyor, baharatlı bir tadı var, tariflerin denenmesi, ürünlerin bileşiminin değiştirilmesi.

Yengeç çubukları ile klasik Raffaello salatası

İştah açıcı, hem günlük yemeği hem de özel günleri tamamlayacak geleneksel bir bileşen seti içerir.

maddeler:

• soğutulmuş tavuk çubukları - 200 g;
• sert peynir - 120 gr;
• mayonez (yağ içeriği% 67) - 3 yemek kaşığı. l.;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• yeşillik, tuz, karabiber - tatmak.

Adım adım talimatlar:

1. Yengeç çubuklarını filmden temizliyoruz ve orta rende üzerine sürüyoruz. Elde edilen kütle iki bölüme ayrılmıştır.
2. Yumurtaları kaynatın, kabuğu çıkarın ve bir çatalla doğrayın.
3. Sert peyniri ince bir rende ile sileriz.
4. Deniz ürünlerinin bir kısmını alıp kıyılmış malzemelerle birleştiriyoruz. Her şeyi iyice karıştırın.
5. Kütleye mayonez ekleyin, baharatlarla baharatlayın ve pürüzsüz hale gelene kadar yoğurun.
6. Ellerimizi ıslattıktan sonra, karışımdan pürüzsüz topları oluştururuz (bizim takdirimize bağlı olarak).
7. Yengeç çubuklarının ikinci kısmı tarafından kalan boşlukları serpin.
8. Kolobokları Mısır piramidi şeklinde büyük bir tabağa yaytık.
9. Yengeç çubukları ile Raffaello salatası buzdolabında 2 saat bekletilir.

Tavuk ve mantarlı

Bu mezede ana bileşen kanatlı eti olacak ve haşlanmış, kızartılmış veya tütsülenmiş olarak kullanılabilir. Tavuk ve mantarlı Raffaello salatası, eşsiz bir lezzet sunan masanın üzerinde muhteşem bir yemek olacak.

maddeler:

• tavuk eti - 250 g;
• soğan - 1 adet;
• mantar (petrol veya ceps) - 200 gr;
• sofralık yumurta - 2 adet;
• salatalık turşusu - 2 adet;
• sert peynir - 100 gr;
• mayonez - 70 g;
• tadı baharat ve otlar.

Adım adım talimatlar:

1. Eti önceden ısıtırız (kızartma, pişirme). Pişmiş tavuğu küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalık turşusu üst kabuğundan alın ve orta rende öğütülür.
3. Soğanı parçalayın ve tereyağında üç dakika kızartın.
4. Yumurtaları kaynatın, soyun ve ince bir bıçakla kesin.
5. Mantarları ince doğrayın, soğana tutturun ve yaklaşık on dakika pişirin. Petrollerin yumuşaklığına odaklanın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın ve mayonez, şifalı otlar, baharatlar ekleyin.
7. Elde edilen kütleden, ıslak ellerle küçük toplar oluştururuz.
8. Peyniri önceden ince bir rende silip, kütükleri yuvarlıyoruz.
9. Kolobokları parçalı plakalara yerleştirdik ve yeşil dallarla süsledik.

Lezzetli tarif:yengeç sopa ve domates salatası

Jambon ile pişirme

Raffaello salatası, soğuk Olivier yemeğinin popülaritesinden daha düşük değildir ve hatta onu bile aştı.

maddeler:

• jambon - 100 g;
• sert peynir - 100 gr;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• işlenmiş peynir - 1 adet;
• Korece havuç - 100 gr;
• sarımsak - 1 karanfil;
• mayonez - 60 g;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Adım adım talimatlar:

1. Jambonu küp küpler halinde kesin ve hafif bir mayonez tabakası ile örtün ve düz bir tabağa koyun.
2. İkinci katman Kore havuç olacaktır.
3. Yumurtaları temizler ve bir protein bırakırız. Kalan yumurtaları rendeleyin ve havuçların üstüne yayın.
4. Yüzeyi mayonezle tatlandırın.
5. Bir diş sarımsak, krem ​​peynir ve sol protein ince bir rende üzerine silinir. Bu kütleden küçük kolobokları oluştururuz.
6. Kütükleri önceden rendelenmiş sert peynirle yuvarlayın.
7. Kalan peyniri jambonlu bir salataya serpin ve bir knoll şekli verin.
8. Slaydın kubbesi düz bir yüzey için biraz tokmaktır ve topları salataya koyuyoruz.
9. Hazır yemekler masada servis edilebilir.

Raffaello domates salatası

Tarif, hassas ve aynı zamanda cılız tadı için tanrıların yemeklerine güvenle bağlanabilir. Ve yemeğin içine domates şeklinde lezzet katarsanız, atıştırmalık herhangi bir tatil masasında başyapıt olacaktır.

maddeler:

• tavuk eti - 300 g;
• jambon - 150 g;
• sofralık yumurta - 3 adet;
• mevsim domatesleri - 2 adet;
• mayonez ve tadına göre baharatlar;
• yarı sert peynir - 150 g;
• yeşil soğan - 1 demet.

Adım adım talimatlar:

1. Tavuk fileto kaynatın, soğutun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Kıyılmış etin üzerine mayonez sürün.
3. Her yiyecek tabakasına bir sos tabakası eşlik eder.
4. Domatesleri yarı halkalar halinde kesip tavuğa yayıyoruz.
5. Haşlanmış yumurtaları bir bıçakla öğütün ve domateslerin üzerine yerleştirin.
6. Jambonu orta büyüklükte küpler halinde kesin ve yumurtaların üzerine yayın.
7. Yeşillikler ve soğanları ince ince doğrayın ve serpin, tadı son sıraya baharat ekleyin.
8. Orta bir rende üzerinde, peyniri silin ve salata yüzeyine yayın.
9. Isıtmak için buzdolabında 2-3 saat aperatifleri kaldırıyoruz.

Yengeç eti ve peynir topları

Yemeklerin tasarımı sadece estetik bir yanı değil, aynı zamanda bir iştah motivasyonudur. Salata topları, çocukları yiyecek konusunda karamsar olan annelere aşık olacak. Çocuklar baştan çıkarmaya karşı koyamayacaklar ve hindistancevizi bir kolobok ağzına gönderecekler.

maddeler:

• sert peynir - 200 gr;
• yengeç eti - 200 g;
• haşlanmış yumurta - 2 adet;
• hafif mayonez - 150 g;
• tatmak için baharatlar;
• hindistan cevizi gevreği - 2 poşet.

Adım adım talimatlar:

1. Peynir ve soyulmuş yumurta, kaba bir rende üzerine silinir.
2. Yengeç eti küçük küpler halinde kesin.
3. Malzemeyi tabaklarda birleştiriyoruz ve tatmak için mayonez ve baharat ekliyoruz. Homojen bir kıvama gelinceye kadar kütleyi yoğurun.
4. Islak ellerle, karışımdan küçük koloblar oluşturur ve hindistancevizi yuvarlanır.
5. Salataları top şeklinde düz bir tabağa yayıp kiraz domates ve bitkilerle süsledik.

Siyah zeytin tarifi

Böyle bir salata hazırlamak ve mutfak sanatında yeni başlayanlar için zor değildir. İştah açıcı rafine lezzetin sırrı: Ceviz ve zeytin.

maddeler:

• tavuk fileto (haşlanmış) - 500 g;
• sert peynir - 200 gr;
• sarımsak - 4 karanfil;
• çekirdeksiz zeytin;
• yengeç çubukları - 250 g;
• tavuk yumurtası - 4 adet;
• mayonez - 100 g;
• ceviz - 100 gr;
• tuz, baharatlar - tatmak;
• marul yaprakları.

Adım adım talimatlar:

1. Eti mümkün olduğunca az küçük kareler halinde kesin.
2. Yumurtaları kaynatın, kabuğu çıkarın ve bir çatalla doğrayın.
3. Peyniri ince bir rende üzerinde sileriz.
4. Sarımsakları kabuğundan arıtıp sarımsakları bastırıyoruz.
5. Yengeç çubuklarını rendeleyin veya bir bıçakla ince doğrayın.
6. Ceviz harcı ile öğütün.
7. Peynir hariç tüm malzemeler bir kaba konur, sarımsak, mayonez, baharat eklenir. Karışımı iyice yoğurun, tutarlılık sıvı olmamalıdır.
8. Topları topluyoruz ve her birinin içine çukursuz zeytin koyuyoruz.
9. Marul yaprakları düz bir tabağa yerleştirilir ve üzerlerine çörekler katmanlar halinde yerleştirilir ve peynir cipsi serpilir.