Prag salatası, zarif bir tada sahiptir ve en titiz gurmeler bile herkese hitap edecektir.

Şenlikli bir akşam yemeği için hazırlanabilir veya sadece günlük diyeti çeşitlendirebilir. Aşağıda listelenen içerikler, tat tercihlerine bağlı olarak benzer ürünlerle değiştirilebilir. Yemek yapmak çok fazla çaba ve zaman almaz. Salatada birçok yorum var, her seçenek kendine göre lezzetli.

Klasik salata Prag - lezzetli spesiyaliteleri

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • sığır filetosu domuz eti (400-500 g);
  • 3 haşlanmış yumurta;
  • bir bardak konserve bezelye (susuz);
  • büyük havuç, 1 adet;
  • büyük soğan, 1 adet;
  • 3 orta boy salatalık turşusu;
  • çekirdeksiz kuru erik, 300 g;
  • giyinme mayonezi.

Domuz eti genç almak daha iyidir, ama yalın. Bir et parçası yıkanır ve suyla tavaya konur, et yumuşak hale gelinceye kadar düşük ateşte pişirilir. Genellikle 1-1.5 saat sürer. Domuz eti pişirilirken soğanları küçük küpler halinde kesin ve orta ateşte bitkisel yağ ile geçirin. Havuçları yumuşayana kadar kaynatın ve orta bir küp kesin. Kuru erik, su altında iyice yıkanır, bir havlu üzerinde kurutulur ve daha sonra 2 veya 4 parça halinde kesilir. Pişmiş domuz eti bıçakla doğranmış. Bu bileşenlerin hepsi katmanlar halinde istiflenir. Et tabakası önce serilir, ardından mayonez, tuz ve karabiberle kaplanır. Havuç ile soğan koyduktan sonra mayonezle kaplanırlar. Yani her katmanı yerleştirin. Sonunda, kuru erik atılır. Salata servis edilmeye hazırdır.

Tavuk ve Erik ile Yemek Pişirme

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • tavuk fileto (400-500 g);
  • 3 tavuk yumurtası;
  • bezelye konservesi;
  • büyük havuç, 1 adet;
  • büyük soğan, 1 adet;
  • 2 orta boy turşu;
  • çekirdeksiz kuru erik, 300 g;
  • giyinme mayonezi.

Tavuğu tuzlu suda 30 dakika kaynatın ve orta bir küp halinde kesin. Haşlanmış yumurta ve havuç ile rendeleyin. Kıyılmış soğan, altın rengine kadar yağda geçirilir. Kuru erik ve salatalık 1-2 cm'lik parçalara bir bıçakla kıyılır Malzemeler birlikte karıştırılmaz ve her katmana mayonez sürülerek tabakalar halinde serilir. Bu bileşen ekşi krema ile değiştirilebilir.

Konsey. Ev yapımı mayonez hazırlayın. Sadece bir kaç dakika ve sos hazır!

Sosis ve peynir ile

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış sosis, 300 g;
  • sert peynir, 200 g;
  • konserve yeşil bezelye, 200 g;
  • kuru erik, 200 g;
  • haşlanmış yumurta, 3 adet;
  • soğan başı;
  • orta boy havuçlar;
  • mayonez veya ekşi krema, 200 g.

Tarif hazırlamak kolaydır ve arzu edildiği gibi seçilebilecek sosis kullandığından biraz zaman alır. Soğanlar yumuşayana kadar önceden kızartılır ve havuç orta ateşte yarım saat pişirilir. Sonra sebzeler birbirine karıştırılır. Kalan bileşenler orta küpler halinde kesilir ve eşit katmanlar halinde geniş ve derin bir kaba konur. Her tabaka mayonezle bulaşır. Rendelenmiş peynir üzerine serpilir.

Kızarmış Havuç Tarif

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış tavuk filetosu;
  • 2 adet havuç;
  • soğan, 2 kafa;
  • bezelye konservesi;
  • bir avuç kuru erik;
  • 2 haşlanmış yumurta;
  • 2 turşu orta salatalık.

Havuçlar rende üzerinde öğütülür, yarısı bitkisel yağda pişirilene kadar geçirilir, doğranmış soğan ilave edilir ve 5 dakika daha kızartılır. Tavuk fileto, bir salata kabına eşit bir tabaka halinde mayonezle yayılır, kızartılmış sebzeler eklenir ve üstüne bir mayonez tabakası yerleştirilir. Sonra, doğranmış salatalık ve bezelye koyulur, mayonez ile geçirilir. Son aşamada rendelenmiş yumurta ve kuru erik eklenir.

Jambonlu ve mantarlı

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • jambon 300-400 g;
  • 300 g mantar;
  • soğan, 1 adet;
  • 2 adet havuç;
  • erik;
  • yeşil bezelye, bir kutu.

Mantarlar petrolle uyum sağlar. Herhangi bir biçimde satın alınabilir: taze, konserve veya dondurulmuş. Ön mantarlar en az 20 dakika kızartılmalıdır, kızartmanın sonunda ince doğranmış soğan ilave edilir. Havuçlar yumuşayana kadar kaynatılır. Listelenen ürünler doğranmış, ancak karıştırılmamıştır. Derin bir kapta jambon yayıldı, yemek kaşığı sürün. mayonez, sonra sebzeler, mantarlar, havuçlar, bezelyeler, kuru erik. Her malzemeden sonra, katmanı mayonez ile kaplayın. Ona bir diş sarımsak sıkabilirsiniz. Salataya hafif bir dokunuş katacaktır. Son kat eriktirilir.

Dolmalık biber ilavesiyle

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış tavuk göğsü;
  • yeşil bezelye, bir kutu;
  • orta haşlanmış havuç;
  • orta soğan;
  • 200 g;
  • orta boy biber, 2 adet.
  • 2 adet haşlanmış tavuk yumurtası.

Haşlanmış tavuk göğsü kemiklerden ayrılır ve 5 dakika yağda sote edilir. Sonra soğanları geç. Dolmalık biber ve diğer bileşenler 1-2 cm'lik parçalar halinde kesilir Malzemeler karıştırılmaz ve katmanlar halinde bir salata kasesine konur. İlk tabaka tavuk, sonra havuç ve soğan, dolmalık biber serilir. Her yeni malzemeden sonra mayonez koyunuz. Son katman kuru eriktir. Dolmalık biber, salataya sulu bir sebze verecek ve kurutulmuş meyvenin verdiği tatlılık notlarını artıracaktır.

Fasulye tarifi ile Prag Salatası

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış tavuk;
  • haşlanmış yumurta;
  • erik;
  • kuru fasulye bir kavanoz;
  • bir çift haşlanmış havuç;
  • bir çift salatalık turşusu.

Fasulye suyundan su altında yıkanır. Bu bileşenler orta büyüklükte küpler halinde kesilir. Önce tavuk filetoyu bir salata tabağına alın, ardından mayonezi en üste eşit şekilde dağıtın. Sonra salatalık ve havuç koyun ve tekrar mayonez ile yağlandı.Sonra fasulyeleri, haşlanmış yumurtaları ve kuru erikleri yayın. Son katmanı mayonez ile yağlayın.

Sığır eti ile

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • sığır filetosu;
  • orta soğan;
  • 2 adet haşlanmış havuç;
  • yeşil bezelye konservesi;
  • erik;
  • haşlanmış tavuk yumurtası, 3 adet;
  • 3 salatalık turşusu.

Çekirdeksiz dana eti uygundur. Et çok fazla damar içermemelidir, aksi halde uzun süre çiğnenir ve sertleşir. Sığır eti yumuşayana kadar 1.5-2 saat kaynatılır. Tavuk yumurtası ve haşlanmış havuç kaba bir rende üzerine sürülür. Salatalık ve haşlanmış sığır eti yaklaşık aynı büyüklükte kesilir. Salata katmanlı. Ürünler belli bir sırayla serilir: önce tavuk, sonra yumurta, sebze, bezelye, salatalık, kuru erik. Her bir terkip maddesinden sonra mayonez, tuz ve karabiber sürün.

Tütsülenmiş sosis ile

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • tütsülenmiş sosis, 300 g;
  • yeşil bezelye, 300 g;
  • yumurtalar, 3 adet;
  • turşu, 2 adet;
  • bir avuç kuru erik;
  • Haşlanmış havuç, 2 adet.

Listelenen bileşenler bir bıçakla orta küplere ezilir. Ürünler birbirleriyle karışmaz, ayrı ayrı kesilir. Sosis, havuç, yumurta, kuru erik, salatalık ve bezelye katmanlarını yemek pişirmek için katmanlar halinde. Yeni bir ürün koymadan önce, birincisi mayonezle bolca yağlanır.

Elmalı

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış tavuk, 400 g;
  • tatlı ve ekşi elmalar, 2 adet;
  • haşlanmış havuç, 2 adet;
  • bezelye konservesi;
  • 150-200 gr kuru erik;
  • orta boy soğan

Elmalar soyulur ve bir bıçakla ezilir. Tavuk fileto, havuç kesilir ve bir salata kasesine yerleştirilir. Soğan, yumuşayana kadar bitkisel yağda doğranır ve geçirilir ve daha sonra bir havuça aktarılır. Üstte birinci katman mayonez ile kaplanır ve su altında yıkanmış bezelye eklenir, tekrar az miktarda mayonez ile geçirilir ve doğranmış kuru erik eklenir.

Kuru erik ve Cevizli Salata Prag

 

Kullanılan malzemeler (4 kişilik):

  • haşlanmış tavuk göğsü veya fileto;
  • bir avuç kuru erik;
  • bir avuç soyulmuş ceviz;
  • salatalık turşusu, 3 adet;
  • haşlanmış havuç, 2 adet;
  • konserve bezelye, 300 g;
  • haşlanmış tavuk yumurtası, 2-3 adet.

Listelenen bileşenler ince kesilmiş, ceviz ezilmiş. Bir salata kasesine tavuk, havuç, salatalık, bezelye, yumurta, kuru erik tabakası koyun. Her katman mayonez ile bolca yağlanır. Cevizler salatası tamamlar, süslemek ve etkili bir şekilde servis etmek için de kullanılabilirler.