Klasik Erkek Caprice salatası tarifinde bir veya daha fazla türde et, yumurta, peynir ve diğer besleyici bileşenler bulunmalıdır. Salatalık, soğan turşusu ve baharatlar yemeğe hafif bir lezzet katar. Salata en çok özel silindir şeklinde katmanlar halinde koyulur.
Malzeme İçeriği:
Klasik sığır tarifi
Haşlanmış etin bu salatada soğan turşusu ile birleştirilmesi yemeğe baharatlı tatlı ve ekşi bir tat verir.
Malzemeler:
- 0,3 kg haşlanmış sığır eti;
- 1 mor soğan;
- 3 sert haşlanmış yumurta;
- 120 g Parmesan;
- 200 g mayonez;
- 100 ml masa sirkesi;
- tat vermek için tuz ve karabiber.
Eylemlerin sırası.
- Sirke 1: 1 oranında su ile seyreltilir ve yarım halka dilimlenmiş soğan 20 dakika bekletilir.
- Sığır eti şeritler halinde kesilir.
- Yumurtalar ve Parmesan orta büyüklükteki hücrelerle rendelenir.
- Salata, aşağıdaki sıraya göre dizilmiş ürün katmanlarından oluşur: soğan turşusu, dana eti, yumurta, peynir. Her bir bileşen dizisi tuzlanır, biberlendirilir ve mayonez ile kaplanır.
- “Erkek Caprice” salata suyunu masanın üzerine koymadan önce bir saat boyunca buzdolabında bekletilir, böylece içindeki malzemeler “arkadaş olur” ve bitmiş atıştırmalık zengin bir tat alır.
İpucu: atıştırmalıkların kalori içeriğini azaltmak için, pansuman için ev yapımı mayonez kullanmak daha iyidir.
Tavuk
Bu daha hafif, ancak "Erkekler kaprisinin" tatmin edici bir versiyonu değil.
Bu gerekli olacak:
- 0.3 kg haşlanmış tavuk göğsü;
- 2 havuç;
- 1 turp;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 1 soğan;
- 2 diş sarımsak;
- tuzu;
- 200 gr mayonez.
Pişirme ilerleme.
- Turp yıkanır, temizlenir ve rende üzerinde öğütülür. Sonra tuzlanır ve meyve suyu oluşana kadar masaya bırakılır.
- Soğan ince bıçakla kesilmiş.
- Tavuk keyfi bir bıçakla doğranmış.
- Sarımsak karanfil bir basın yoluyla geçirilir.
- Havuç, peynir ve yumurta orta rende ezilir.
- Rendelenmiş turp sıkılır ve salata kasesinin dibine yerleştirilir.
- Katmanların üzerine soğan, et, havuç ve sarımsak tabakası yerleştirilir. Her katman mayonez ile emprenye edilir.
Piliç serpilir ve 1 saat ısrar etmek için serin bir yerde temizlenir tavuk ile hazır "Erkek kapris".
Domuz eti ve peynirli
Bu, meze için en lezzetli ve besleyici seçeneklerden biri “Erkekler heves.
Malzemeler:
- 400 g haşlanmış az yağlı domuz eti;
- 3 haşlanmış patates;
- 4 sert haşlanmış yumurta;
- 100 g Parmesan;
- 2 mor ampul;
- 100 ml sirke;
- 5 gr toz şeker;
- 200 g yağsız mayonez;
- 20 ml bitkisel yağ;
- tuzu;
- kırmızı havyar ve dekorasyon için maydanoz dal.
Tarif adım adım.
- Sirke batırılmış halkalara dilimlenmiş soğan, şeker ilavesiyle 1: 1 oranında su ile seyreltilir.
- Domuz eti parçalar halinde kesilir ve bir kabuk görünene kadar yağda kızartılır (her iki tarafta yaklaşık 3 dakika).
- Patates rendesi üzerine öğütülür ve hazırlanan mayonezin yarısı ile karıştırılır.
- Düz bir tabağa patates kütlesinin bir kısmını yerleştirin.
- Sonra, kızarmış domuz eti dilimlerini ve soğan turşusunu yerleştirin. Malzemeleri mayonez artıkları ile emdirin.
- Bir sonraki katman rendelenmiş yumurtalardır. Sonra, kalan patates kütlesini koyun. Peynir üstüne sürülür.
- Domuz eti ve peynir ile "Erkek kapris" taze otlar ve kırmızı havyar ile dekore edilmiştir.
Servis yapmadan önce, yemek en az bir saat buzdolabında ısrar edilir.
Jambonlu Adamın Kaprisli Salatası
Haşlanmış et jambon ile değiştirilirse salata hazırlık süreci hızlandırılabilir.
Gerekli Malzemeler:
- 0.3 kg jambon;
- 1 şalgam soğan;
- 3 haşlanmış yumurta;
- 100 g sert peynir;
- 150 g mayonez;
- istediğiniz gibi tuz.
Pişirme adımları.
- Yarım halkalar halinde soğan şalgamları kesin ve acıyı gidermek için üzerlerine kaynar su dökün.
- Jambon ve peynir doğranmış.
- Sarısı ve proteinler rende üzerinde ayrı ayrı ezilir.
- Katmanlar halinde katmanlandırılmış: soğan, jambon, proteinler ve peynir, her sıraya mayonez ekmeği. Üst salata rendelenmiş sarısı ile serpilir.
- Snack meyve suyunun daha zengin ve zengin olması için servis yapmadan önce bir saat kadar buzdolabında bekletilir.
Füme tavuk ile yemek
“Erkek Kaprisli” salatanın bu çeşidi baharatlı ve tuzlu yemek severlere hitap edecek.
Bu gerekli olacak:
- 0,35 kg füme tavuk göğsü;
- 220 g yeşil turp;
- 1 büyük havuç;
- 3 diş sarımsak;
- 1 şalgam soğan;
- 100 g mayonez;
- 5 g tuz.
Eylemlerin sırası.
- Turp yıkanır, soyulur ve ovalanır. Fazla suyu çıkarmak için kitle ellerinizle sıkılır.
- Mayonez ezilmiş sarımsak ve tuz ile karıştırılır.
- Tavuk eti kemiklerden ve derilerden ayrılır ve sonra liflere ayrılır.
- Soyulmuş soğan ince doğranmış.
- Havuç rende üzerinde ezilir.
- Tüm ürünler mayonez ile birleştirilir, tuzlanır ve baharatlanır.
Mantar meze
“Erkek kaprisinin” bu versiyonunda hem turşu hem de taze kızarmış mantarları kullanabilirsiniz. Yemeğin ilginç bir tadı elmaya tatlı ve ekşi çeşitler verecek.
Ürün Listesi:
- 300 g haşlanmış sığır eti;
- 2 sert haşlanmış yumurta;
- 250 gr turşu yağı;
- 1 küçük yeşil elma;
- 5 çekirdeksiz zeytin;
- 180 g mayonez.
Pişirme ilerleme.
- Sığır eti ve yumurta küçük küpler halinde kesilir.
- Mantarlar 4 bölüme ayrılır, sıvı kullanılmaz. Küçük petroller tamamen bırakılabilir veya ikiye kesilebilir.
- Elma kabuktan ve çekirdekten arındırılır ve ardından rende üzerinde ezilir.
- Tüm malzemeler mayonez ile birleştirilir ve baharatlanır.
- Salata, zeytin yarımları ile dekore edilmiştir.
Fasulyeli ve mısırlı
Bu meze sadece doyurucu değil, aynı zamanda çok etkilidir, bu yüzden romantik bir akşam ya da bayram ziyafeti için hazırlanabilir.
Gerekli Bileşenler:
- 300 g haşlanmış sığır eti;
- 250 g konserve mısır (sıvı olmadan);
- 250 g konserve kırmızı fasulye;
- 150 g Korece havuç;
- 1 portakal dolmalık biber;
- 20 g yeşil soğan tüyü;
- 100 ml mısır yağı;
- tuz ve baharat karışımı.
Tarif adım adım.
- Et ve biberler şeritler halinde kesilir, yeşil soğan halkalar halinde kesilir.
- Korece havuç, bıçakla daha küçük parçalara bölünür.
- Tüm malzemeler derin bir kapta karıştırılır.
- Çanak tuzlanır, baharatlanır ve mısır yağı ile sulanır.
Erkek Caprice salatası hazırlamanın birkaç özgün yolu vardır. Bu yemeğin her sürümü çok lezzetli ve besleyici. Beğendiğiniz birini seçin ve lütfen ailenizi.
