Bugün size kolay pişirilen, ancak çok lezzetli Mimoza salatası füme uskumru için bir tarif sunmak istiyorum. Soğuk mevsimde şenlikli bir masa için çok iyidir, çünkü mükemmel şekilde doyurur ve egzotik içerik gerektirmez. Kuşkusuz, birçok sevgili "Bir kürk manto altında ringa balığı" ile rekabet edebilir. Umarım, benim gibi, klasik Mimosa'nın temasında bu çeşitliliği seversiniz.
Konsey. Soğuk füme uskumru seçin - böyle bir balık ile, salata tadı daha hassas olacaktır.
- Pişirme süresi: 2 saat 30 dakika.
- Konteyner Başına Porsiyon: 6-8 Kişi.
- Hazırlık karmaşıklığı: basit.
Salata yapmak için ihtiyacınız olan:
- füme uskumru - 1 adet;
- patatesler - 3-4 adet;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 2 adet;
- işlenmiş peynir - 2 paket;
- tavuk yumurtası - 7-8 adet;
- mayonez - 150 gr;
- dereotu - 1-2 dal;
- tadına bakmak için tuz.
Mimoza uskumru ile nasıl pişirilir:
- Yıkanmış havuç ve patatesleri tuzlu suyla bir tencereye koydum. Sebzeleri önceden temizlemiyorum - Onları bir kabuğa kaynatıyorum. Bir çatalla kolayca delindiklerinde, bir tabağa yayar ve soğumaya bırakırım.
- Yumurtaları 10-15 dakika kaynatın. ve soğuk bir kabın içinde soğumaya bırakın. Temizlerim, sarıları proteinlerden ayırırım. Büyük bir rende son emek.
- Bir tarafına bir yumurta sarısı koydum, gerisi krem peynirle birlikte ince bir rende sürtün. Birkaç çorba kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
- Balıkların arkasından baştan kuyruğa bir kesi yapıyorum. Sırt ve baş kavşağında derimi çekip göbeğime çekiyorum. Karkası ikiye böldüm, sırtı çıkardım ve kemikleri cımbızla açtım. Küçük küpler halinde keserim.
- Soğanı olabildiğince ince doğradım. Çok acıysa, 15 dakika boyunca kaynar su ile küçük bir kaseye dökün. Suyu tahliye ediyorum.
- Patatesleri ve havuçları soyuyorum, sırayla kaba bir rende sürtüyorum, farklı tabaklara yayıldım.
- Balık salatası montajı için geniş ve sığ bir tabak alıyorum.Patatesleri alta koyuyorum, hazırlanan soğanın yarısını üstüne koyup mayonezle yağladım. Tütsülenmiş balık, soğan ve havuç birbiri üzerine yayılır. Sarısı-peynir karışımı aşağıdadır.
- Yanları mayonez ile yağlayın, üste biraz yürüyün. Her taraftan rendelenmiş protein ile süslüyorum.
- Dereotu dallarını koydum ve kalan sarıyla serpin - bu da Mimoza sapı!
Füme uskumru salatası hazır, ancak daha zengin bir tat için, buzdolabında 1.5-2 saat demlenmesini sağlayacağım. Bir deneyin!
Füme Uskumru ile Mimoza Salatası - Basit Bir Balık Salatası Tarif
Bugün size kolay pişirilen, ancak çok lezzetli Mimoza salatası füme uskumru için bir tarif sunmak istiyorum. Soğuk mevsimde şenlikli bir masa için çok iyidir, çünkü mükemmel şekilde doyurur ve egzotik içerik gerektirmez. Kuşkusuz, birçok sevgili "Bir kürk manto altında ringa balığı" ile rekabet edebilir. Umarım, benim gibi, klasik Mimosa'nın temasında bu çeşitliliği seversiniz.
eğitim30 dk
hazırlık2 Saatler
Toplam süre2 Saatler 30 dk
kişi: 8
kalori: 2954.92kcal
Maddeler
- 1 adet. Uskumru füme
- 3-4 adet. patates
- 1 adet. soğan
- 2 adet. havuç
- 2 ambalaj İşlenmiş peynir
- 7-8 adet. yumurta
- 150 g mayonez
- 1-2 dalları dereotu
- tatmak tuz
Adım adım talimatlar
- Yıkanmış havuç ve patatesleri tuzlu suyla bir tencereye koydum. Sebzeleri önceden temizlemiyorum - Onları bir kabuğa kaynatıyorum. Bir çatalla kolayca delindiklerinde, bir tabağa yayar ve soğumaya bırakırım.
- Yumurtaları 10-15 dakika kaynatın. ve soğuk bir kabın içinde soğumaya bırakın. Temizlerim, sarıları proteinlerden ayırırım. Büyük bir rende son emek.
- Bir tarafına bir yumurta sarısı koydum, gerisi krem peynirle birlikte ince bir rende sürtün. Birkaç çorba kaşığı mayonez ekleyin, iyice karıştırın.
- Balıkların arkasından baştan kuyruğa bir kesi yapıyorum. Sırt ve baş kavşağında derimi çekip göbeğime çekiyorum. Karkası ikiye böldüm, sırtı çıkardım ve kemikleri cımbızla açtım. Küçük küpler halinde kesin
- Soğanı olabildiğince ince doğradım. Çok acıysa, 15 dakika boyunca kaynar su ile küçük bir kaseye dökün. Suyu tahliye ediyorum.
- Patatesleri ve havuçları soyuyorum, sırayla kaba bir rende sürtüyorum, farklı tabaklara yayıldım.
- Balık salatası montajı için geniş ve sığ bir tabak alıyorum. Patatesleri alta koyuyorum, hazırlanan soğanın yarısını üstüne koyup mayonezle yağladım. Tütsülenmiş balık, soğan ve havuç birbiri üzerine yayılır. Sarısı-peynir karışımı aşağıdadır.
- Yanları mayonez ile yağlayın, üste biraz yürüyün. Her taraftan rendelenmiş protein ile süslüyorum.
- Dereotu dallarını koydum ve kalan sarıyla serpin - bu da Mimoza sapı!
video
Son söz
Füme uskumru salatası hazır, ancak daha zengin bir tat için, buzdolabında 1.5-2 saat demlenmesini sağlayacağım. Bir deneyin!
