Bu popüler parlak salata, sadece normal saury ile değil, aynı zamanda konserve ürünleri bazında hazırlanır. Örneğin, yağda kırmızı balık varken. Mimosa salatalarını pilav, elma, peynir ve hatta yengeç çubukları kullanarak pembe somonla çeşitlendirebilirsiniz.

Pembe somon ile klasik Mimoza salatası

Malzemeler: 1 standart konserve kutu, 220 gr sert peynir, 4 patates, 4 tavuk yumurtası, mayonez tadı, 70 gr tereyağı, bir demet yeşil soğan, 2 havuç, tuz.

  1. Rendelenmiş havuç, eritilmiş tereyağında kızartılır.
  2. Patates, homojen olarak kaynatılır ve cildi püresi haline getirilmiş bir cilde ezilmez.
  3. Sert haşlanmış yumurta ayrı parçalara ayrılır. Sincaplar rende üzerinde ovulur ve bir bıçakla sarısı küçük kırıntılara dönüşür.
  4. Soğanlar ince halkalar halinde kesilir.
  5. Yağ pembe somondan süzülür, daha sonra bir itici ile iyice yoğrulur.
  6. Katmanlar belli bir sıraya göre dizilir: balık püresi patates - soğan - peynir - havuç - protein - yumurta sarısı.
  7. Tadına serpilmiş ve sosla yağlanan ürünler.

Meze, taze sebzeler ve otlar ile dekore edilmiştir.

Pirinç Pişirme Tarifi

Malzemeler: 110 haşlanmış pirinç, standart konserve balık konservesi, 1-2 haşlanmış havuç, soğan, 80-90 gr rendelenmiş peynir, tuz, biber karışımı, 2 haşlanmış yumurta, mayonez.

  1. Havuç en iyi rende kullanılarak kıyılır.
  2. Balıklardan sıvı süzülür, parçalar en küçük tohumlardan bile kurtulur ve yoğrulur.
  3. Soğan ince bir bıçakla kesilir. Çok acı olduğu ortaya çıktığında, sebzeyi birkaç dakika kaynar suyla dökmeniz ve ardından buz suyunun üzerine dökmeniz gerekir.
  4. Pirinç taneleri birbirine yapışır, böylece mayonez bulaşır. Bu ilk atıştırmalık tabakası olacak.
  5. Soğan küpleri ikinci olacaktır. Sonra, balık yerleştirilir. Rendelenmiş yumurta, havuç ve peynir içerir.Tüm bu ürünler biber, tuz serpilir, sosla yağlanır.

Elde edilen pembe somon ve pilavdan oluşan “Mimosa” servis yapmadan önce iyice demlenmelidir.

Tereyağı ve peynir ile

Bileşenleri: konserve kırmızı balık (konservesi), 120 g sert peynir (sıcak kullanabilirsiniz), 90 g yağlı tereyağı, 5 tavuk yumurtası, soğan, mayonez, tuz.

  1. Yumurtalar kaynar suda yaklaşık 11-12 dakika kaynatılır. Sonra soğutulur, parçalara ayrılır ve ince bir ovalanır.
  2. Soğanlar çok ince kıyılır. Sebze küplerinin gevrekleşmesi için birkaç dakika buzlu su ile doldurulmaları gerekir. Ardından, parçalar bir kağıt havlu üzerinde kurutulur.
  3. Peynir orta rende kullanarak öğütülür.
  4. Konserve yiyecekler fazla sıvıdan ve yoğrulur. Balık kütlesi yeterince sulu değilse, ona pembe somondan az miktarda yağ ekleyebilirsiniz.
  5. Alt tabaka rendelenmiş yumurta beyazları olacaktır. İkincisi rendelenmiş peynirdir. Her kattaki tuz ve mayonez ağını unutma.
  6. Peynir üzerine pembe somon püresi serilir. Ve sonra: soğan ve rendelenmiş tereyağı. Sarısı son olacak.

Tatlı konserve mısırdan yardım almak için pembe somon ve peynirli salata "Mimosa" yı etkili bir şekilde düzenleyin.

Elmalı Mimoza Salatası

Bileşenleri: Yağda standart pembe bir somon kavanozu, iri tatlı ve ekşi elmalar, 4 tavuk yumurtası, 2-3 patates yumru, büyük havuç, sofra tuzu, mayonez.

  1. İlk önce kullanılan bileşenleri kaynaklamanız gerekir. Patates, havuç ve yumurta kaynar suya gönderilir. Tabii ki yumurta hariç, bir tavada bile pişirebilirsiniz. Tüm malzemeler pişene kadar pişirilir. Yumurtalar sert kaynatılmalı ve sebzeler iyi yumuşatılmalıdır. Ayrıca, ürünler soğutulur.
  2. Patates ve havuç, büyük bölmelere sahip rende kullanılarak ezilir. Benzer şekilde, elmayı işlemden geçirmelisiniz, daha önce cildinizden kurtarmanız gerekir.
  3. Yumurtalar bileşenlere ayrılır. Sincaplar her büyüklükteki rende sürtünür ve sarısı keskin bir bıçakla ince bir kırıntıya bölünür.
  4. Salatayı yaymak için yüksek kenarlı bir kap kullanılır. İlk önce, rendelenmiş bir elma dibinde koyulur. Salata kasesinin tabanını tamamen örtmelidir.
  5. Çatalla kaplı, pembe somon, çatalla püre haline getirilmiş, yağsız olarak serilmiş ve mayonez filesi çekilmiştir. Tatmak için herhangi bir tabaka tuz serpilir ve sos ile bulaşır.
  6. Daha sonra havuçlar ve doğranmış proteinler serilir. Sonra sarısı.

Ayrıca oku:saury ile Mimoza salatası

Meze, ince kıyılmış bitkilerle süslenmiştir. Islatmadan önce birkaç saat servis etmeden önce soğukta bıraktığınızdan emin olun.

Yengeç çubukları ile

Malzemeler: 4-5 patates yumru, yağda pembe bir somon konservesi, 320-340 gr yengeç çubuğu (sulu bir ürün almanız gerekir), 230 gr sert peynir, 2 havuç, 5 tavuk yumurtası, mayonez, tuz, taze otlar.

  1. Sebzeler yumuşayana kadar kaynatılır. Tavuk yumurtası da pişirilir. Tüm ürünler soğutulur, rafine edilir ve öğütülür. Patates ve havuç her büyüklükte rende ile ovulur. Sincaplar ve yumurta sarıları ayrı ayrı ovalar.
  2. Yengeç çubukları uygun herhangi bir şekilde kıyılabilir. Bazı ev hanımları onları kaba bir rende üzerine sürerken, diğerleri ince bıçaklarla ince bileme taşlarına kesmektedir.
  3. Ayrıca küçük rende ve peynirle ovalar.
  4. Patatesler salata kasesinin dibine yerleştirilir. Tadı tuzlu ve cömertçe sosu ile yağlandı.
  5. Yengeç çubukları patateslerin üzerine yerleştirilir. Ve sonra - peynir - yağsız bir çatalla balık püresi - proteinler - sarısı. Katmanları tuzlamayı ve mayonezle kaplamayı unutma.

Kıyılmış taze otlar ile dekore edilmiştir.

Pembe somon ve peynirli

Malzemeler: 1 standart konserve pembe somon, 5-6 tavuk yumurtası, 2-3 patates yumru, büyük havuç, 2 soğan, 130 g peynir, 90 g tereyağı, kaya tuzu, hafif mayonez.

  1. Sebze ve yumurtalar pişirilir. Ayrıca, tüm bu bileşenler bir rende üzerine sürtünmektedir. Proteinlerin ve yumurta sarısının ayrı ayrı ezilmesi gerekir.
  2. Balık aşırı sıvıdan kurtulur ve ezilir.
  3. Dondurulmuş tereyağı ovalanır ve peynir de ezilir.
  4. Soğanlar rastgele kesilir (bir küpte veya ince halkalarda).
  5. Meze, herhangi bir sırayla katmanlar halinde serilir. Asıl mesele yumurta akı ve balıkların ilki, yumurta sarısı da ilkidir.

Tatmak için, listelenen ürünler tuzlanır ve sosla kaplanır.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: