Her türlü salata harika. Baharat ve katkı maddesi sayısı ile hesaplanır. Yumurtalı krep salatası, özellikle çocuklar için ailenin en popüler ve en sevdiği kahvaltı ikramlarından biri olarak kabul edilmektedir. Kaynak niteliğindeki ev hanımları, petrol, salatalık turşusu ve Japon omleti, mısır, salatalık turşusu ekler. Takviyeler burada bitmiyor ve hanelerin ve aşçıların zevklerine bağlı. Ve her zaman harika bir yemek elde edersiniz, bu da masaya ve İngiltere Kraliçesi'ne servis yapmak utanç verici değildir.

Yumurtalı Krep ve Füme Tavuklu Salata

Yumurtalı krep ve tavuk ile klasik bir salata hazırlamak, besleyici ve iştah açıcı, çok zor olmayacak.

Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

  • füme tavuk - 300 g;
  • yumurta - 5 adet;
  • nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
  • ayçiçek yağı - 50 ml;
  • mayonez - 400 g;
  • sarımsak karanfilleri - 2 ila 5;
  • yaprakları;
  • tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

  1. Bir tutam tuz ekleyerek nişastayı yumuşayana kadar çatalla karıştırın.
  2. Tencereyi ayçiçek yağı ile yağlayın ve her iki tarafındaki krepleri pembe olana kadar pişirin.
  3. Doğru dilimleme için, krepleri sıkı bir rulo haline getirin veya uzun ince şeritler halinde kesilmiş bir yığın halinde istifleriz.
  4. Sonra füme tavuğu şeritler halinde doğrayın.
  5. Sarımsakları bir preste sıkın.
  6. İnce yeşillikleri doğrayın.
  7. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın.
  8. Mayonezli salata giydirin.
  9. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  10. Yemeğin görünümünü renklendirmek için, üstüne otlar ekleyin.

Böylece, kolay ve hızlı bir şekilde, kahvaltıda bir salata servis edebilir veya festival masasında sunabilirsiniz.

İlginç! Krep ana yongası doğru şekilde hazırlanmaktadır. Salata gevrek bir yapı ve güneşli bir renk elde etmek için pembe ve elastik olarak pişirilmeleri gerekir.

Sosis ile basit bir tarif

En şık salata uzun ve zor bir tarif içeriyorsa, masanın dekorasyonunu yapmak, ev ve misafirleri lüks tadıyla zevk almak yerine, tarif kitabının ilk sayfasında yıllarca, hatta on yıllarca gösteriş yapar. Ancak lezzetli ürünler ve sade bir pişirme yöntemi nedeniyle yumurta soslu krep salatası pratikte tatillerde veya hafta içi günlerde asla masadan ayrılmaz.

Hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız var:

  • tütsülenmiş sosis (cervelat) - 200 g;
  • yumurta - 4 adet;
  • nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
  • turşu veya taze salatalık - 1 ila 2 adet;
  • ayçiçek yağı - 50 ml;
  • mayonez - 300 g;
  • sarımsak - 1 ila 2 karanfil;
  • karabiber, tadına göre tuz.

Pişirme Yöntemi:

  1. Bir tutam tuz ekleyerek nişastayı ve yumurtaları bir çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
  2. İnce krepler, kızarana kadar yapışmaz bir tavada pişirilir (3-5 parça çıkar).
  3. Ürünü soğutduktan sonra güzel ince şeritler halinde kesin, bir tüpe çevirin veya bir istif içine koyun.
  4. Sosisleri ince uzun şeritler halinde kestik.
  5. Salatalıklar da şeritler halinde kesilir.
  6. Sarımsakları presin içinden geçirin.
  7. Hazır malzemeler bir salata kasesine yerleştirilir.
  8. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
  9. Mayonezle giydirin.
  10. Malzemeleri tekrar karıştırın.

Salata şeritlerini dilimleyerek, keskin bir görünüm kazanır ve malzemelerin kombinasyonu lezzetini lezzetli hale getirir.

Domuz eti ve funchose ile pişirme

Funchose ve domuz eti ile yumurta krep salatası doyurucu ve kolay pişirilebilir bir yemektir.

Üretimi için aşağıdaki malzemeler gerekli olacaktır:

  • domuz filetosu - 300 g;
  • yumurta - 3 adet;
  • funchose - 100 g;
  • nişasta - 2 yemek kaşığı. l.;
  • soğan - 150 g;
  • bitkisel yağ - (100 mi);
  • tuz, karabiber - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

  1. Eti şeritler halinde kesin.
  2. Soğanı kesin.
  3. Kızarmış ekmek.
  4. Tatlandırmak için et, biber, tuz ekleyin ve 25-30 dakika pişirin.
  5. Sonra krep için hamur yaptık. Her yumurtayı ayrı ayrı çırpın.
  6. Nişastayı yumurtalarla karıştırın.
  7. Ayçiçek yağı ile yağlanmış yapışmaz bir tavada, her iki taraftaki krepleri kızarana kadar kızartın.
  8. Bitmiş ürünü soğutduktan sonra, şeritler halinde kesiyoruz, krepleri bir tüpe çeviriyoruz veya istiflemekte katlıyoruz.
  9. Funchozo'yu paketteki talimatlara göre pişiriyoruz ya da birkaç dakika kaynar su dökünüz.
  10. Soğuk suyla yıkadıktan sonra, parçalar halinde keseriz (gerekirse).

Sonra malzemeleri karıştırıp, karabiber ve tuz ekleyerek, ayçiçek yağını (gerektiği gibi) karıştırıyoruz. Yemeğin sadece çekici değil, aynı zamanda tadı harika. Ürün sayısına göre 6-8 porsiyon içerir.

Lahana ve jambon ilavesiyle

Yarım saat içinde böyle bir salata pişirebilirsiniz. Salata hoş bir tada ve yüksek besin değerine sahip.

Hazırlamak için, aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir:

  • jambon - 250 g;
  • yumurta - 2 adet;
  • lahana (Pekin olabilir) - lahana başının dörtte biri;
  • nişasta - 1 yemek kaşığı. l. (bir slayt ile);
  • mayonez - 50 g;
  • yağ - 10 ml;
  • tadı biber ve tuz.

Pişirme Yöntemi:

  1. Nişastayı yumurtalarla karıştırın, tuz ekleyin ve bir çatal veya karıştırıcı ile çırpın.
  2. Daha sonra yapışmaz kaplamalı bir tavada, yağ ile yağlanmış, her iki taraftan da çevirerek krep pişirin.
  3. Jambon küp veya şeritler halinde kesilir.
  4. Lahanayı payetlerle parçaladık, bir tutam tuz dökün ve ellerimizle biraz eğindik.
  5. Krepleri bir istifin içine koymak veya bir tüpün içine çevirmek, uzun erişte şeklinde kesilir.
  6. Hazır malzemeler bir salata kasesine konulur, mayonez ile tatlandırılır ve karıştırılır.

Hafif, sağlıklı yemek, görünüşe göre hoş ve tadı orijinal, 30-40 dakika pişirilir.

Fasulye ve Bezelye ile Yeşil Salata

Hafif bir yaz yemeği hazırlamak için İtalyan mutfağı krepli bir salata tarifi seçebilirsiniz. Salata bilmecesi, tüm ürünler tatil yemeğinde yerlerini bulduğunda sadece pişirmenin son aşamasında ortaya çıkar. Öyle lüks görünüyor ve öyle büyük bir tadı var ki büyük kutlamalarda veya sevgili ailenizle akşam yemeğinde servis edilebilir.

 

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri stoklamanız gerekir:

  • yeşil fasulye - 300 g;
  • Parmesan - 200 g;
  • süt - 1 su bardağı;
  • çam fıstığı - 1 su bardağı;
  • marul - 150 g;
  • yeşil bezelye - 1,5 su bardağı;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • buğday unu - 0.5 su bardağı;
  • turp - 10 adet;
  • ıspanak - 50 g;
  • zeytinyağı - 0,5 su bardağı;
  • kara karabiber, limon suyu, tuz - tatmak için.

Pişirme Yöntemi:

  1. Çam fıstığı (1 su bardağı) küçük bir kaseye yerleştirilir, tuz eklenir, 2 çay kaşığı su ilave edilir. Sonra kütleyi eziyet edin.
  2. Bir fırın tepsisine folyo koyduk, fırına yerleştirin ve altın rengi kahverengi olana kadar + 270-290 ® 'a kadar pişirin.
  3. Tuzlu kaynar suda 2-3 dakika beklettikten sonra ıspanağı indirin.
  4. Soğuduktan sonra sıkın ve bir karıştırıcıya koyun.
  5. Aynı suya 2-3 dakika fasulyeleri koyarız.
  6. Sonra bezelyeyi alçaltın, 1 dakika pişirin.
  7. Karıştırıcıda 1. tip hamur yapıyoruz. Ispanağı bir yumurta ile birleştiriyoruz ve yeniyoruz. Sonra - 5 yemek kaşığı. yemek kaşığı un, 5 yemek kaşığı. süt yemek kaşığı, tuz. Bir kaba döktüğümüz bir meyilli ortaya çıktı.
  8. Blendere 2. tip hamur yapıyoruz. İçine bir yumurta, 1/3 bardak süt, kalan unu koyarız. Tüm malzemeleri çırpın ve meyilli olsun.
  9. Olağandışı bir şekilde krep yapıyoruz. Ispanaklı hamuru ve aynı miktarda un tabanını tavaya dökün. İnce bir gözleme için homojen bir kütle elde etmek için tavayı hızla döndürün. Onları iki taraftan bir zlotisi kabuğuna pişirin.
  10. Dolguda peynir - parmesan, turp doğrayın, marul doğrayın, bezelye ekleyin, fındık, fasulye, her şeyi karıştırın.
  11. Her krepin içine iki çorba kaşığı dolum koyun, bir tüpe çevirin ve parçalara ayırın.
  12. Bir karıştırıcıda, kalan fındık, peynir, zeytinyağı, limon suyu, karabiber ve tuzu içeren bir salata sosu hazırlıyoruz.

Kütleyi çırpın ve bir salata kasesine yerleştirilmiş krepleri dökün. Salata hazır. Çok sıradışı bir görünüme sahip ve aynı egzotik İtalyan tadı var.

Metresi - not! Çekici bir salata için ürünü dilimlemek önemlidir. Uzun gözleme erişte ile bir yemek lüks görünüyor. Grace çok geniş çizgiler vermeyecek.

Sığır eti ile

İtalyan mutfağı salata üretiminde fikirlerin orijinalliği, tasarımlarının güzelliği ve mükemmel tadı ile şaşırtmaktan vazgeçmiyor. Sığır eti ve otlar ile çok besleyici bir Roma yumurta krep salatası, düşük kalorili hava yemeklerinin sevenler için idealdir. Salata sağlıklı ve çok hafif. Sadece bir buçuk saat içinde pişirebilirsiniz, ancak bir aile yemeğinde ne kadar zevk getireceğini.

 

Bunun için, ağırlığı 100 g olan ve kalori içeriği 181 k / cal olan aşağıdaki bileşenleri seçmeniz gerekir:

  • yağ ve film içermeyen kaliteli et - 250 g;
  • tavuk yumurtası - 2 adet;
  • salatalık - 100 gr;
  • marul - 60 g;
  • ceviz - 40 g;
  • sarımsak - 5 g;
  • yeşil soğan - 40 g;
  • mayonez - 40 g;
  • bitkisel yağ - 40 g;
  • tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Pişirme Yöntemi:

  1. Eti ince şeritler halinde kestikten sonra 4-5 dakika kızartın.
  2. Ardından buna 100 ml su ekleyin ve kapak kapalıyken düşük ateşte 25 dakika daha kaynamaya devam edin.
  3. Yumurtaları bir kaseye, karabibere, tuza koyun ve karıştırıcı veya çatalla çırpın.
  4. Bir tavada hamurdan ince krepler pişirin, her iki tarafa altın sarılıncaya kadar döndürün.
  5. Soğuduktan sonra, ince şeritler halinde kesin, krepleri bir tüpe kıvırın ve aynı anda tüm yığını kesin.
  6. Yeşil soğanları ve somunları bıçakla doğrayın.
  7. Salatalık şeritler halinde kesin.
  8. Sarımsakları bir preste sıkın.
  9. Yeşil soğanı ince ince doğrayın.

Büyük bir servis kabının dibine, marul yapraklarını, ardından dana eti, doğranmış salatalık, sarımsak kütlesi, yumurta krepleri koyun. Bundan sonra, net bir mayonez yapılır ve üzerine kıyılmış fındık ve ince doğranmış soğan serpin. Bu ihtişam tüm aileyi memnun eden masada servis edilir.