Morina Karaciğer Salatası - Klasik Tarif

Morina karaciğeri, bize tanıdık birçok ürünle birleştirilmiş, evrensel bir deniz inceliktir. Uygulama alanı çok geniştir. Soğuk atıştırmalıklar, festival yemekleri ve hatta sıcak çorbalar onunla birlikte pişirilir. Her şef, klasik morina karaciğeri salatası tarifinde özel bir içerik içerir. Bu nedenle, hiçbir tarif tek doğru olarak kabul edilemez. Tek bir ailede, yemek kendi şekilde hazırlanır. Ve herhangi bir ev hanımı, salatalarının tam olarak “aynı”, “klasik” olduğunu cesaretle onaylayacaktır. Gerçekte gerçekte tamamen benzersiz ve benzersiz bir şekilde pişiriyor.

Yemek pişirmek için malzemeler

Bir konserve morina karaciğeri kavanozu, lezzetli yemekler yemeyi sevenler için sobanın etrafında karışıklık yaşamak istemez. Daha kolay ne olabilir: bitmiş ürünü ambalajından alın, bir dilim ekmek üzerine yayın ve bir parça haşlanmış yumurta ile süsleyin. Sizin için atıştırmalık nedir? Biraz şımartırsanız, haşlanmış sebzeler veya tahıllar, doğranmış yeşillikler ve lezzet için başka bir şey ekleyin - gerçekten şenlikli bir yemek yiyeceksiniz.

Morina karaciğeri herhangi bir bileşenle birleştirilebilir, ancak haşlanmış yumurta ile en başarılı kombinasyonu oluşturur. Bu ürünler birbirlerini mükemmel bir şekilde tamamlar ve herhangi bir salata için temel olabilir.

Bir yemeği uyumu bozmadan başarılı bir şekilde dekore etmek için peynir gibi bir ürün olabilir. Ana bileşenin aromasını engelleyemeyen yumuşak kremalı çeşitlerin seçilmesi önerilir.

Baharatlık için, doğranmış taze soğan salataya eklenebilir. Aşırı acıdan kurtulmak için kaynar su ile doldurulmalıdır. Soğanı iki kez sıcak suyla doldurmak, sıvıyı boşaltmak yeterlidir ve artık o kadar keskin olmayacaktır.

Acılıktan hoşlanmayanlar, ancak sulu soğan etinin sıkıntılarını sevenler, onu marine etmenizi öneriyoruz. Yapması çok kolay. Bir büyük şalgam zar. Bir bardak veya kaseye katlayın. İlk önce, kaynar su dökün ve sıvıyı boşaltın. Daha sonra yarım çay kaşığı şeker ve yarım çay kaşığı tuz ekleyin, tercihen doğal çay kaşığı, elma veya üzüm sirkesi. Her şeyi karıştırın ve soğutun. Yarım saat sonra, sıvıyı sıkın ve soğan için salatayı kullanın.

Yemekleri doyurucu yapmak için, isterseniz haşlanmış patates veya pirinci ekleyebilirsiniz. Her iki ürün ile kombinasyonun var olma hakkı vardır. Herkes en çok neyi sevdiğini seçer.

Havuç genellikle puf salatası içine konur ve her zaman kaynatılmaz, bazen tazedir. Olağandışı yemek hayranları, morina karaciğeri tadının en iyi tonunu veren çiğ bir sebze olduğunu savunuyorlar.

Ve bir puf ve basit bir salataya yeşil bezelye ekleyin. Sıradan konserve koyabilirsiniz. Özellikle taze veya donmuş bir ürün bulabilenler için şanslı. Bezelye dondurucudan geliyorsa, birkaç saniye kaynar suya batırın, ardından soğuk suyla durulayın ve bahçeden toplanır toplanmaz tadına bakacaktır.

Morina karaciğeri kalori içeriği yüksektir. Herkes aşırı yüklenmiş bir tabağı sevmez. Kolaylaştırmak istiyorsanız, taze bir salatalık ekleyin. Patatesli bir salata hazırlarken, içine tuzlu veya turşu sebzesi koyun.

Soslarda da her şey net değil. Fanlar salata sosu yapabilir:

• mayonez;
• ekşi krema;
• bitkisel yağ;
• konserve yağ;
• hardal.

Soğanlı salata, limon suyuyla serpilir. Çekilmiş karabiber veya kırılmış sarımsak yemeğe eklenir. Bazı tarifler soya sosu veya ketçapla soğuk bir meze baharatı olduğunu gösterir.

Klasik Morina Karaciğer Salatası Tarif

Bu lezzetli yemek hem taze hem de konserve karaciğerden hazırlanabilir. Ham bir ürün bulmak kolay değildir, ancak bazen satışa çıkar. Çoğu zaman donmuş bulunabilir.

Taze lezzet, bir salatası kesmeden önce, pişirmeniz gerekir. Karaciğer pişmez, ancak bir su banyosunda sterilize edilir. Tüm işlem 1.5-2 saat sürer.

Cam kavanozun dibine 7-8 bezelye karabiber koymalısın, iki parça defne yaprağı. Karaciğeri, tuzu, karabiberi durulayın, bir çay kaşığı bitkisel yağla karıştırın, sonra doğranmış soğanları alın. Bir kavanozun içine koyun.

Tavaya su dökün. Altına bir bez koy. Üzerine bir cam kap koyun. Ürünü metal bir kapakla örtün ve pişene kadar yanmaya devam edin.

Karaciğerin sonunda, bir saat boyunca buzdolabında buzdolabında bırakarak, soğumasını, candan çıkarmanız gerekir. Yoğunlaşacak, parçalara bölünmesi kolaylaşacaktır.

Ana bileşen soğurken diğer bileşenleri de hazırlayacağız. 250 gram karaciğerden oluşan bir salata için, 3-4 haşlanmış tavuk yumurtası, yarım soğan ve baharatlı bir çeşit ("Rus" gibi) bir gram sert peynir parçası alın.

Peynir orta deliklerle rendelenmelidir. Soğanı ince ince doğrayın. Kaynar suyla doldurulabilir veya turşu ile karıştırılabilir. İnce bir rende üç yumurta. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun ve ana ürünü bunlara ekleyin.

Karaciğer bir çatalla hafifçe püre haline getirilebilir veya bir bıçakla kesilebilir. İnce bir şekilde doğranmış ve macuna çevrilmiş olması gerekmez. Parçalar salatada hissedildiğinde daha lezzetli olur.

Yemeğin üzerine mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımından yapılan sos ilave edilir. Pansumanın 3-4 çorba kaşığı ekleyin. Asıl mesele abartmamak, aksi takdirde salata çok şişman olacak. Öğütülmüş biber ile hafifçe baharatlandırılabilir. Tuz eklemiyoruz, peynir, sos ve hazır lezzet için zaten yeterli.

Güzel bir servis için, tabağı bir salata tabağına alın ve maydanoz dallarıyla süsleyin.

Klasik Morina Karaciğeri Tarif

Şimdi nasıl bir konserve morina karaciğeri salatası yapılacağını bulalım. Burada hala daha basit. Önemli olan, iyi bir ürün seçmektir.

Etiketi dikkatlice okuyun. Adı "doğal morina karaciğeri" ve yalnızca incelik, tuz, baharatlar ve başka bir şey göstermemelidir. Ürün kodu 010 ile başlamalıdır. Kuzey bölgeleri tercih ederek üreticinin bulunduğu yere dikkat etmek önemlidir.

Kavanozu sallayın. Hiçbir kızarıklık duymamalısın. Ve tabii ki, fiyatla ilgileniyoruz. Tüm standartlara uygun üretilmiş bir ürün ucuz olamaz.

Seçim ile her şey açık, hadi pişirmeye başlayalım. Standart tariften biraz uzaklaşalım ve üzerinde küçük değişiklikler yapalım. Tavuk yumurtalarını bıldırcın yumurtası ile değiştirin. Çanak yalnızca bundan faydalanacaktır. Bıldırcın yumurtası daha yumuşak bir tada sahiptir ve ayrıca faydalı maddelerle bileşim bakımından daha zengindir. Bu kez peynir kullanmayacağız, soğan yerine yeşilliklerle örteceğiz.

Konserve incelik kavanozuna ek olarak, 12 bıldırcın yumurtasına ve bir demet taze ota ihtiyacımız var. Karaciğeri buzdolabından çıkarır, kavanozdan çıkarır, küpler halinde keser ve bir kaseye göndeririz. Yumurtaları üç dakika kaynatın, akan suda soğutun, temizleyin, yarıya bölün, bir salata kasesine koyun. Malzemelere doğranmış frenk soğanı ekleyin. Salatayı mayonezle üç-dört yemek kaşığı kadar baharatlayın.

Diğer salata tarifleri:

Morina karaciğeri parlak bir tada sahiptir, bu nedenle nötr özelliklere sahip ürünlerle iyi gider.

Bu tür içerikler örneğin patates, pirinç, avokado veya yeşil bezelye olabilir.

Morina karaciğeri çok yağlıdır ve tatlı ve ekşi veya baharatlı yiyecekler ile başarılı bir şekilde nötralize edilmiş olan hoş olmayan bir tat vermez.

Bu nedenle, birçok tarifte, salataya soğan veya turşu eklenmesi önerilir.

Ürünleri birleştirmek için basit kuralların rehberliğinde delicesine lezzetli salatalar için birçok tarif türetebilirsiniz.

Pirinç ile Morina Karaciğer Salatası

Bu yemek, mükemmel tadı sayesinde konuklara hizmet etmekten utanmayacak. Ayrıca düzenli akşam yemeği günlerinde pişirilebilir.

Bir kutu konserve yemeğe, 2 yumurtaya, bir bardak haşlanmış pirinç ve bir demet yeşil soğana ihtiyacınız olacak. Ambalajsız karaciğer. Haşlanmış yumurtalı bir çatalla ezin. Pilav ve doğranmış yeşillikleri kütleye ekliyoruz. Salatayı tuz ile hafifçe baharatlayın. İki çorba kaşığı mayonez ve ekşi krema koyarız, baharat ekleriz ve tabaklara dikkatlice yerleştiririz.

Yumurta ve taze salatalık ile

Morina karaciğeri ve haşlanmış yumurta kombinasyonu klasiktir. Taze salatalık sadece mevcut topluluğu sulandırır, hafif bir dokunuş katar ve ana bileşenin tadını hafifçe nötrleştirir.

İnce bir kavanoza üç adet haşlanmış tavuk yumurtası ve bir adet orta salatalık gerekir. Her şeyi küpler halinde bile kesiyoruz ve mayonezle mevsim yapıyoruz. Basit ve çok lezzetli bir salata hazır. Servis yapmadan önce yeşilliklerle süslenebilir.

Morina karaciğeri ile katmanlı salata

Bu doyurucu yemeğin şenlikli masada tadını çıkarabilirsiniz. Deniz mahsulleri sevenler bu salatası severler. Hafif, zarif bir tadı var.

Gereksiz sorunlardan kurtulmak için korunmuş morina karaciğeri almanızı öneririz. Bir kabın içinde 4 patates yumruunu salata için kaynatın. Ayrıca birkaç yumurtaya ve 100 gram sert peynir parçasına ihtiyacınız olacak. Bir büyük havuç kaynatın. Kırmızı soğan küçük bir şalgam turşu.

Salata geniş düz bir tabağa katmanlar halinde koyulur. İlk sıra soğan turşusu. Üzerinde konserve karaciğeri yaydık, büyük parçalar halinde kesdik. Bu tabaka az miktarda mayonez ile bulaşabilir.

Yukarıdan ince bir rende soyulmuş ve rendelenmiş haşlanmış havuç dağıtıyoruz. Katmanı mayonez ile tekrar yağlayın. Havuç üzerine rendelenmiş patatesleri kaba bir rende üzerine koyarız, biraz tuzlayın ve daha cömertçe özlüyoruz.

Bir sonraki katman ince bir rende üzerinde rendelenmiş peynir olacaktır. Sonra sos. Ve sonuç olarak, rendelenmiş haşlanmış yumurta ile salata serpin.Güzellik için, proteinleri ve sarıları ayrı ayrı öğütebilirsiniz. Proteini bir katmana koyun ve sarısı süs olarak kullanın.

Salata sarılmak film ile kaplanmalı ve bir saat boyunca buzdolabında bekletilmelidir. Bir süre yemek durduğunda, ıslanır ve sulu olur.

Patatesli Morina Karaciğer Salatası

Haşlanmış patatesler birçok morina karaciğeri salatalarına katılır. İşte lezzetli, doyurucu ve hızlı bir yemek için başka bir seçenek.

Üç orta boy patates ve iki tavuk yumurtası kaynatın. Konserve karaciğeri bir kavanozdan çıkarın veya 200 gram taze deniz ürününü önceden pişirin. Akan su altında küçük bir demet yeşil soğan durulayın.

Tüm bileşenler küp şeklinde kesilmiş (doğranmış soğan) ve derin bir kapta karıştırılmalıdır. Salata biraz tuza ihtiyaç duyar. İstenirse öğütülmüş karabiber eklenebilir. Yarım limon suyunu serpin. 2-3 çorba kaşığı mayonez ve bir kaşık konserve yağ ekleyin. Karıştırın ve güzel bir salata kasesine koyun. Yemeğin yanı sıra beyaz veya siyah ekmeği yapılan krutonlar da servis edilebilir.

Yeşil bezelye ile

Hassas orijinal salata mutlaka misafirlerinizi memnun edecektir. Bezelye konserve ve dondurulmuş alınabilir. Makalenin başında dondurucu stokları ile ne yapılması gerektiği söylendi.

Bir kavanoz konserve yemeğinde, üç haşlanmış yumurta, büyük havuç ve üç "ceket" patates kaynatın. Karaciğeri yağdan, kabuğundan yumurtalarını, kabuğundan elde edilen sebzeleri temizleyin. Her şeyi küpler halinde kesin.

İki küçük turşu veya salatalık turşusu ve bir küçük taze ve büyükse yarısı alın. Salatalıkların ve diğer tüm malzemelerin öğütülmesi ortak bir kaseye gönderilir.

Salataya 4-5 çorba kaşığı bezelye ekleyin. Tatmak için mayonezle baharatlayın. Bir salata hazırlarken, önce bir kaseye karıştırın ve sonra güzel bir salata kasesine aktarın, böylece çok daha temiz görünecektir.

Morina karaciğeri ve mısırlı salata

Bu tarifsiz tarifi kendiniz alın. Konuklar, bu olağandışı kombinasyondan açıkça şaşıracaklar. Salata çok lezzetli. Masanızdaki yerin gururunu kesinlikle üstlenecek.

Dekorasyon buğday kraker olacak. Onları önceden hazırlayın. Düz küpler halinde 3-4 dilim beyaz ekmek kesin. Bir damla bitkisel yağ ve bir tutam tuzla bir tavada kızarana kadar kızartın.

Krakerler soğurken diğer bileşenlere de dikkat edin. Konserve karaciğeri bir kağıt havluya koyun. Salata için bir kavanozun içeriğine ihtiyacınız olacak. Aşırı yağın incelikten süzülmesini bekleyin. 3-4 tavuk yumurtası kaynatın ve bir demet yeşil soğanı yıkayın.

Karaciğeri hafifçe bir çatalla ezin. Yumurtaları bir bıçakla ezin. Soğanı doğrayın. Suyu boşalttıktan sonra küçük bir konserve mısır konservesi içeriğini ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.

Sosu hazırla. 4 çorba kaşığı kalın mayonezi bir damla süt veya krema ile seyreltin. Bıçağın ucuna tuz ve şeker ekleyin. Hafifçe karabiber ve büyük bir diş sarımsak parçasına sıkın.

Salata sosu fırçalayın. Güzel bir kaba koyun ve servis etmeden önce üstüne buğday kraker serpin.

Eggless Cod Karaciğer Salatası

Bazı oruç günlerinde balık yerine faydalı incelik kullanılmasına izin verilir. Salata ve mayonez olmasa bile salata çok lezzetli bir yemeğe dönüştürülebilir.

Patates yumrularının bir çift ceket. Onları soyun. İnce daireler halinde kesin. Onları ilk marul tabakasına koyun.

İkinci kademe soğan turşusu olacak. Önceden hazırlanmalı, yarım halka şeklinde kesilmiş, sirke ile ıslatılmış olmalıdır. Soğan turşusu nasıl yapılır, makalenin başında söylenir. Gerektiği kadar koy. Üzerine doğranmış yeşillikleri serpin.

Son katman morina karaciğeridir. Konserve yiyecek kullanıyorsanız, konserve kutusundan çıkarın ve büyük parçalara bölün.

Sos olarak konserve yağ kullanın. Ayrı bir kaba dökün ve üzerine bir çay kaşığı hardal ilave edin. Biraz tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine salata sosu dökün.

Kuru erik ile

Kafe ve restoranlar menüsünde bu salata "Tenderness" adı altında bulunur. Gerçekten çok hassas ve hafif bir tadı var. Baharatlı karaciğer ve tatlı kuru erik zarif bir kombinasyon oluşturur.

Salata için 4 patates yumruları kaynatmanız gerekir. Sebzelerden 3 küçük haşlanmış havuç da lazım. Sert 4 yumurta kaynatın. Durulanır ve yaklaşık 150 gram seçici çekirdeksiz kuru erik kaynar su dökün.

Yemek konserve deniz ürünlerinden hazırlanacak. Yağsız karaciğer kitlesi 200 gram olmalıdır. Son olarak, soğan başını ekleyerek biraz keskinlik ekleyin.

Sebzelerin yanı sıra tavuk proteinleri de kaba bir rende rendeleyin. Rende üzerindeki sarıları küçük deliklerle öğütün. Chives çok ince doğranmış. Kuru erik küçük parçalar halinde kesin. Hamuru kıvamına kadar karaciğeri bir çatalla ezin.

Salatayı katmanlara yayarız. Metal bir halka kullanarak, bireysel porsiyon yapacağız. Kalıbı tabağın ortasına koyun ve patatesleri, karaciğeri, soğanı, kuru erikleri, proteinleri, havuçları ve yumurta sarısını sıralayın. Her aşamayı mayonezle kaplıyoruz. Karaciğer sonra, ilk önce soğan, ve sadece o zaman mayonez koyun.

Salata hazır olduğunda, kalıplama halkasını çıkarın ve tabağı yeşillik sapı ile süsleyin.

Morina Karaciğerli Ayçiçek Salatası

Bu ortak ad altında, uygun şekilde dekore edilmiş yemekleri birleştiriyorlar. Salata kompozisyonu tamamen farklı olabilir. Bir örnek düşünün.

Bir kavanoz morina incecik kabı, bir çift haşlanmış yumurta ve üç adet ceket haşlanmış patates içeriğini alın. Acı bir tat hayranları, salataya salamura soğan ekleyebilir.

Haşlanmış patateslerin ilk katmanını bir tabağa büyük deliklerden geçirin. Mayonez ile yağlayın, bir kaşıkla hafifçe vurun. İkinci kat, püresi karaciğerini bir mayonezle hafifçe baharatlı bir çatalla pürüzsüzleştirin. Bir sonraki katman olarak rendelenmiş yumurta aklarını düzenleyin. Bu katman da yağlanır. Son katmanı doğranmış sarılarla süsleyin.

Salata, ayçiçeğimizin çekirdeği olacak. Siyah zeytin dilimleri ile süsleyin. Bir daire içindeki cipsler yaprakları bırakır. Sıradışı bir hizmet ile şenlikli bir yemek hazır.

Tartlets morina karaciğeri salatası

Büfe masada bir salata servis edilirse misafirleriniz aç kalmaz.

Dolgu için 120-150 gram morina karaciğeri alın. Üzerine iki haşlanmış yumurta ekleyin ve her şeyi bir tutamla birlikte ezin kıvamına kadar ezin.

Bir rende çiğ havuç rendeleyin ve küçük küpler halinde bir soğan kesti. Bir damla tuz ve şeker ile bitkisel yağda kızarana kadar kızartın. Sebzeleri bir kağıt havluya atın, fazla yağı alın.

Karaciğer ve yumurta kitlesini önceden kızartılmış havuç dilimleri ve soğan ile karıştırın. Onlara 4 yemek kaşığı konserve mısır ekleyin. Tatlandırmak için mayonez ile sezon. Salatayı tartlets üzerine dağıtalım. Doyurucu ve tuzlu bir atıştırmalık hazır.

Hayal gücünüzü göstermekten, ürünleri istediğiniz gibi bir araya getirmekten korkmayın. Morina karaciğeri birçok içerikle iyi gider. Bu nedenle, önerilen tariflerden herhangi birini kolayca alabilir ve özel bir şeyler getirebilirsiniz.