Dünyada hiç kimse bir Rus erkeğinin yapabildiği gibi bir yataktan kopmuş bir turşu iştah açıcı şekilde işleyemez. Kokulu bir salatalık salatası - Tüm zamanların en sevdiği yemek masasında görüneceği gibi, kaba tuz, taze soğan ve ev yapımı ekşi krema ile genç sebzeyi baharatlamakta fayda vardır. Yemek pişirme “ziyafetimiz” devam ediyor!

Krem peynir ve sosis ile "Hassaslık"

Çocukluktan tanıdık ürünlerle bir “şirket” te lezzetli bir salatalık ezmek özellikle keyifli. Basit ve duygusal atıştırmalık!

Malzemeler Bileşimi:

  • yeşil bezelye (konserve) - 100 g;
  • sosis (“Haşlanmış” veya “Doktor”) - 150 g;
  • salata salatalıkları (Buhara F1, Bazar F1, Zozulya F1) - 2 adet;
  • mayonez, ekşi krema - Her biri 40 gr;
  • işlenmiş peynir;
  • bir demet soğan, tadına bakacak diğer yeşillikler;
  • tuz

Pişirme Yöntemi:

  1. Dikkatlice yıkanmış salatalıklar peçetelerle kurutulur, uzunlamasına yarıya bölünür, daha sonra dörtte biri halinde kesilir. Buhara, Bazar veya Zozulya gibi çeşitlerden birini alabilecek kadar şanslıysak, bu sebzelerin soyulmasına gerek kalmaz, acı olmayacak, yemeğin parlak ve zengin bir tadı dolduracaklar.
  2. Dereotu, soğan tüyü ve diğer favori yeşillikler her zaman akan su akışı altında ikame edilir. Fazla sıvı damlacıklarını temizleyin, kesin ve kesin. hemen bitkileri tuzlayın, böylece parlak tadı ve zengin aromayı yemeğe akıtın, salatadaki diğer bileşenlerle en iyi özellikleri paylaşın.
  3. İşlenmiş peynir birkaç dakika dondurucuya gönderilir, daha sonra kaba bir rende öğütülmesi kolaydır.
  4. Hazırlanan terkip maddelerini uygun bir kapta birleştirin, ekşi kremayla karıştırın ve mayonez yapın, bileşimi hafifçe karıştırın.

Güzel bir tabakta, porsiyonlu tartlets veya şık kremacılarda meze servis ediyoruz.

Salatalık ve yumurtadan oluşan basit bir salata

Gerekli bileşenler:

  • yumurta - 4 adet;
  • marul yaprakları - 6 adet;
  • lezzetli salatalık - 4 adet;
  • tuz, dereotu, maydanoz, kişniş;
  • ev yapımı ekşi krema.

Pişirme işlemi:

  1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, kabuğundan arındırın, küp şeklinde kesin.
  2. Hassas marul yapraklarını iyice yıkayın, kurutun, ince şeritler halinde bölün. Yarım daire içinde parçalanmış peçeteler ile ıslak temiz salatalık.
  3. Hazırlanan ürünleri zarif bir vazoda birleştiriyoruz, doğranmış otları ekliyoruz, tuz ve ekşi krema ekliyoruz, aromatik kütleyi hafifçe karıştırıyoruz.

Salatalık ve yumurta içeren basit bir salata bize bir sürü harika tat ve hoş hisler verdi, harika bir sonuç, değil mi?

Kış için tarif "Parmaklarını yala"

Ürün Listesi:

  • salatalık ("Phoenix", "Rodnichok", "Kid") - 1 kg;
  • taze hardal tozu - 15 g;
  • normal şeker - 100 g;
  • sirke (% 9) - 100 ml;
  • bitkisel yağ - 100 g;
  • sarımsak başı;
  • tuz - 35 g;
  • dereotu (demet), kırmızı biber (3 g) ve siyah (4 g).

Adım adım hazırlık:

  1. Önerilen salatalık çeşitlerinin listesi ayrıntılı değil, bu yüzden tercihlere ve olasılıklara göre seçim yapıyoruz. Tek tip işleme için, yaklaşık olarak aynı boyda sebzeler kullanıyoruz. Ürünleri iyice yıkayın, kurutun, 4 parçaya uzunlamasına kesin, bir tavaya koyun.
  2. Dereotu dallarını durulayın, fazla damlacıkları sallayın, ince doğrayın, soyulmuş, ince doğranmış sarımsak dişleriyle birlikte salatalıklara ekleyin.
  3. Sunulan tarifte kış hasadı için güvenliği sağlayan koruyucu görevi gören hardalla iştah açıcı baharatlar.
  4. Salata bileşenlerini sirke, aromatik yağ ile dökün, yemeğe baharat, tuz ve şeker ekleyin. Baharatları tüm salatalık parçaları üzerine dağıtarak, kompozisyonu yavaşça karıştırın.
  5. İş parçasını 3 saat bu durumda bıraktıktan sonra sterilize kaplara konduk. Güzel kokulu turşuyu ekleyin, sıkıca yuvarlayın.

Hazırlanan salatalık salatası öylesine lezzetli ve çekici ki sadece parmaklarınızı değil aynı zamanda bir tabak yemeği de yalıyorsunuz!

Tuna Şenlikli Meze

maddeler:

  • haşlanmış havuç - 300 g;
  • taze mayonez;
  • yumurta - 4 adet;
  • soğan tüyü;
  • konserve ton balığı - 200 g (yağsız net ağırlık);
  • salatalık - 2 adet;
  • peynir (sert çeşitlilikte) - 300 g.

Pişirme Teknolojisi:

  1. Sert haşlanmış yumurta, kaynatın, kabuğundan arındırın, kaba ovalayın. Aynı şekilde hazırlanmış ve soyulmuş havuçları doğrayın. Salatalık suşide olduğu gibi uzun ince tabakalara ayrılır.
  2. Küçük bir tavada suyu ısıtıyoruz. Bir parça peynir iki parçaya bölünür, kaynayan bir sıvıya indirilir, derhal yangını söndürür. Ürünü 20 dakika kapalı bir kapta bırakın.
  3. Yemeklerden bir parça peynir çıkarır, ince bir tabaka halinde rulo, oklavaya sarılır, özel hazırlanmış bir bambu peçeteye yerleştiririz.
  4. Yumurta kırıntılarını yayar, peynir tabakasının tüm yüzeyine dağıtır, bize en yakın kenardan hafifçe çekilir. Kompozisyona bir mayonez ızgarası uygulayıp rendelenmiş havuçların yarısını koyarız. Yine, bir mayonez resmi "çizin".
  5. Ardından, balık kompozisyonuna gidin. Ton balığı parçalarını (½ parça) bir dikdörtgen şeklinde düzenleyerek peynir tabakasının serbest kısmının yakınında bulunan ürünlere yerleştiriyoruz. Ton balıkının üstüne bir tutam soğan, birkaç salatalık dilimi koyarız.
  6. Bambu peçete ile katmanları sıkıca bastırarak, rulo şeklinde bir dolgu içeren bir katman sarıyoruz. Aynı şekilde hazırlanan malzemelerin ikinci bölümünü de kullanıyoruz. Bir saat boyunca buzdolabına yiyecek gönderiyoruz, sonra yavaşça dilimler halinde dilimliyoruz, şenlikli bir tabağa koyuyoruz.

Ton balıklı salatalık ve yumurta ile sunulan salata tarifi, basit bir mezenin inanılmaz bir şöleni süslemeye layık zarif bir yemeğe dönüştürmesinin sırrını ortaya koyuyor.

Fasulye lahana salatası salatalık ile

Ürün Listesi:

  • dereotu, soğan tüyü - ½ demet;
  • zeytinyağı - 30 ml;
  • salatalık;
  • limon suyu - ½ yemek kaşığı. l.;
  • Pekin lahanası - bage lahana başı;
  • turşu mısır - 50 gr;
  • biber, tuz

Pişirme işlemi:

  1. Salatalığı ince bir samanla parçaladık, hemen uygun bir kaseye koyun.
  2. Soğan ve otları ince ince doğrayın, sebzeli kaba koyun.
  3. Pekin lahanasını ince şeritlere böldük, ürünlerin geri kalanına konserve mısırdan elde edilen mısırları ekleyerek yapıştırıyoruz.
  4. Bir kapta limon suyu, bir tutam tuz, karabiber ve zeytinyağı karıştırın. Elde edilen sos ile mevsim yapıyoruz, dikkatlice tüm bileşenlere dağıtıyoruz.

Salatalık ile Pekin lahanası salatası kelimenin tam anlamıyla parlak renkler ile parıldayan, sıradışı baharat ve baharat aroması yayıyor.

Jambonlu ve peynirli

Ürün Listesi:

  • küçük taze salatalık - 3 adet;
  • seçilen yeşillikler;
  • haşlanmış jambon - 250 g;
  • Sert haşlanmış yumurta - 3 adet;
  • birkaç kiraz meyvesi, yaban mersini veya kızılcık, bir dilim kırmızı biber bir dekorasyon elemanıdır;
  • bitmiş tartlets veya waffle sepetleri;
  • tuz, mayonez.

Pişirme Yöntemi:

  1. Soğutulmuş yumurtaları temizler, küpler halinde keseriz.
  2. Jambonu katmanlara ayırıyoruz, eti aynı küçük parçalarla kesiyoruz.
  3. Yıkanmış salatalıkları peçetelerle toplayın, daha büyük küpler halinde kesin. Sebzelerin erken meyve suyuna izin vermemesi, iştah açıcı ciltten daha uzun süre kalması önemlidir.
  4. Hazırlanan ürünleri güzel bir tabağa yayıyoruz, küpler halinde doğranmış peynirleri ekledik, tuz ve biberleri yemeklere ayırdık. Yemeğin üzerine istenilen miktarda taze mayonez dökün, kompozisyonu karıştırın.

Salata jambon, peynir ve salatalıklarla kıvrık tartletlerin üzerine koyun. Bunu yemekten kısa bir süre önce yapıyoruz. Her porsiyonu çilek, dal yeşil ve kiraz dilimleriyle süsleyin.

Kalamar pişirme seçeneği

Temel Malzemeler:

  • yumurta - 3 adet;
  • konserve bezelye bir kavanoz;
  • Pekin lahanası başkanı;
  • haşlanmış kalamar - 400 g;
  • salatalık - 3 adet;
  • tuz, yeşillik, mayonez.

yemek hazırlanması:

  1. Tuzlu suda yayılmış donmuş sefalopod parçalarını çözün, yumuşayana kadar kaynatın. Soğutulmuş ürün payetler halinde kesilir.
  2. Kabuğundan arındırılmış, önceden pişirilmiş yumurtalar, küçük küpler halinde ufalayarak. Aynı şekilde salatalık kesiyoruz.
  3. Lahanayı yıka, uzun şeritler halinde kes.
  4. Ürünleri bir kaseye koyar, tuz ve karabiber ekin, mayonez sos ile dökün. Kalamar salatası iyice karıştırın, taze otların narin yaprakları ile süsleyin.

Hafif salatalık ve domates salatası

Gerekli ürünler:

  • ceviz taneleri - 50 g;
  • elma sirkesi - 30 ml;
  • acı bakla, salatalık ve domates;
  • soğan;
  • marul - 30 g;
  • tuz, kişniş, kırmızı biber.

yemek hazırlanması:

  1. Marul yaprakları dağıtılmak üzere bir tabağa koyup elleriyle parçalanır.
  2. Domates ve salatalık büyük dilimler halinde kesilir. Bu teknik, gıda görünümünün güzelliğini vurgulayacak, ürünleri erken meyve suyundan koruyacaktır.
  3. Sebzeleri yeşil bir “çim” üzerine koyuyoruz, üstüne kırmızı soğandan ince halkalar koyuyoruz. Biber kabuğunu (tohumsuz) atıştırmalıkların bitkisel unsurları arasında keseriz.
  4. Ceviz çekirdeklerini fırında hafifçe kurulayın, ardından fıstık ezmesi çıkana kadar harçla ovalayın. Elde edilen bileşim ile yakıt doldurun.
  5. Tüm bileşenler bir kaseye monte edildiğinde, düz bir plaka ile örtün, tabakları iki elinizle birkaç kez kuvvetlice sallayın. Bu gizli numara, sebzelerin lezzetleri ve aromaları ortaya çıkarmasına ve birleştirmesine olanak sağlayacaktır.

Hafif bir salatalık ve domates salatası, yağ sargısının olmaması ile olumlu şekilde karşılaştırılır. Rolü, yalnızca gıdayla ilgili ilginç notlar veren değil, aynı zamanda faydalı özelliklerle zenginleştiren, rendelenmiş kuruyemişlerden hoş kokulu bir üründür.

Yengeç çubukları ve taze salatalık ile

Bileşenlerin bileşimi:

  • yumurta - 2 adet;
  • salatalık;
  • yengeç çubukları - 300 g;
  • uzun taneli buharda pişirilmiş pirinç - 50 g;
  • bir kutu mısır - 100 gr;
  • zeytin mayonezi - 50 g;
  • yeşillik, tuz.

Hazırlık sırası:

  1. Az miktarda yapay renge sahip olan yengeç çubuklarını daha az parlak bir renkle alıyoruz. Ürünü vakumlu ambalajından çıkarır, küpler halinde keser, bir salata kasesine koyarız.
  2. Sert haşlanmış yumurta, soyulmuş, aynı biçimde doğranmış, bir tabağa gönderilir. Kıyılmış salatalık, soğanları ince yarım halkalara ilave edin.
  3. Pirinç kaynatın. Yuvarlak taneyle karşılaştırıldığında, uzun taneli çeşitlerde daha az nişasta vardır, bu nedenle bitmiş durumda daha az yapışkan, daha ufalanır.
  4. Ürünü, kalan bileşenlere, turşu mısır ile birlikte ekliyoruz. Tuz ve mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Geniş bir yemeğin ortasına servis tabağı koyduk, içine taze salatalık ve yengeç çubukları ile bir salata koyduk, hafifçe bastırıp, doğranmış yeşillikleri süsle.

Füme tavuk

Gerekli ürünler:

  • salatalık - 2 adet;
  • taze mayonez - 150 g;
  • peynir (sert çeşitler) - 250 g;
  • tütsülenmiş tavuk - 450 g;
  • havuç;
  • soğan, fesleğen.

Adım adım hazırlık:

  1. Taze ve yıkanmış salatalıklar soyulur, halkalar veya küpler halinde kesilir, bir kaseye yayılır.
  2. Soğanı kabuktan arındırır, 4 parçaya böler, ince plakalarla keser ve sebzelerin "genel toplama yerine" göndeririz.
  3. Burada ayrıca küçük karelere bölünmüş peyniri, ince rendelenmiş havuç, dilimlenmiş tütsülenmiş tavuk parçalarını da ekliyoruz.

Yiyecekleri yavaşça karıştırın, porsiyonlu vazolara koyun. Füme tavuk salatası hemen dikkat gerektirir, bu yüzden son dekorasyondan hemen sonra yemeğe servis ediyoruz.

Sığır ve Turşu ile Meze

Ürün Listesi:

  • kırmızı soğan;
  • ketçap - 100 g;
  • sığır eti - 500 g;
  • zeytinyağı - 100 ml;
  • çıtır turşu - 2 adet;

Hazırlık sırası:

  1. Pişirilinceye, soğumaya, küçük parçalar halinde doğrayın veya liflere ayırın.
  2. Turşuları ince çubuklar halinde kesin. Parçaları elek şeklinde yayarak camın mümkün olduğunca fazla sıvı içermesini sağlıyoruz. Kırmızı tatlı soğanı ince yarı halkalarla rendeleyin.
  3. Hazırlanan tüm ürünleri güzel bir salata kasesinde birleştiriyoruz.
  4. Bir kasede zeytinyağını ve ketçapı karıştırıp, servis etmeden en az yarım saat önce yiyecekleri elde edilen sos ile baharatlayın.

Tuzlu turşu salatası masada bir hoşgeldin konuğudur. Böyle bir meze asla rahatsız etmez, tek bir şenlikli yemek onsuz yapamaz.

Petrol ile yemek

Gerekli ürünler:

  • salatalık - 4 adet;
  • yumurta - 5 adet;
  • zeytin mayonezi;
  • taze petrol - 500 g;
  • yağ (krema ve zeytin) - her biri 20 g;
  • yeşillik, karabiber, tuz.

yemek hazırlanması:

  1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soyun, soyun, küp şeklinde kesin.
  2. Mantarları kaynar tuzlu sıvıya batırın, tam anlamıyla 5 dakika kaynatın, sıvıyı boşaltın, nemden kurtulmak için bir kevgir içinde bırakın.
  3. Mantarları küçük parçalara ayırın, her iki tür yağda da kızarana kadar kızartın.
  4. Salatalıktan kabuğu çıkarın, sebzeleri küçük küpler halinde bölün, hazırlanan ürünlerin geri kalanı ile birleştirin. Yiyecekleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, doğranmış otlar ekleyin, yiyecekleri istediğiniz miktarda taze mayonezle baharatlayın.

Salatayı mantar ve salatalıklarla iyice karıştırın, bağımsız bir atıştırma veya et yemekleri için harika bir garnitür olarak servis edin.

Kışlık Korece

Bileşenlerin listesi:

  • salatalık - 3 kg;
  • havuç - 400 g;
  • frenk soğanı - 4 kafa;
  • normal şeker - 100 g;
  • acı bakla - 10 adede kadar;
  • tuz, Kore baharatları (2 yemek kaşığı, l.);
  • bitkisel yağ - 250 ml.

Pişirme aşamaları:

  1. Salatalıkları iyice yıkayın, üründe kaybedilen nemi dengeleyerek suda dört saat bekletin. Sebze toplama ve satma arasındaki süre çok uzun olabilir, hedefimiz son derece gevrek bir yemektir.
  2. Kurutulmuş salatalık uzunluğu 4 cm ye kadar bloklar halinde kesin.Havuçlarını Kore versiyonunun rendesi üzerine ince bir pipetle kesiyoruz. Biberleri tohumlardan arındırarak 2 cm boyuta kadar parçalara ayırır, soyulmuş sarımsakları ince dilimler halinde doğrayın. Hazırlanan tüm ürünler geniş bir kaseye yerleştirilir.
  3. Pansuman için tuz, şeker, aromatik yağ, Kore kuru karışımlarını bir kasede birleştiriyoruz. Hazırlanan sosu ile hazırlık dökün, karıştırın, marine etmek için 8 saat buzdolabında bekletin.
  4. Ürünleri temiz, kuru tenekelere yerleştirdik, sıkıca sardık, sterilize ettiğinizden emin olun. Litre kapları suda 20 dakika, yarım litrede - 15 dakika kadar kaynatılır.

Salatalık salatası kışın Kore mutfağına göre hazırlanmış olmasına rağmen, baharatlı meze sevgimiz münhasıran Rus!

Salatalık ile Yunan salatası

Bileşen Listesi:

  • beyaz peynir - 100 gr;
  • Yunan yoğurt - 300 g;
  • taze salatalık - 2 adet;
  • tuz, otlar, karabiber;
  • zeytin.

Pişirme işlemi:

  1. Salatalıkları yıkayın, peçetelerle kurutun, her iki taraftan uçlarını kesin. Aynı zamanda, acı meyvelerin kullanımını dışlamak için sebzelerin tadına varıyoruz. Ürünlerin kalanını ve emeğinizi riske atmayın!
  2. Hazırlanan yeşilliklerden yaprakları ve dalları yırtın, diğer mutfak amaçları için sapları bırakın (örneğin, haşlanmış et etinin tadını iyileştirin). Yeşilleri küçük parçalara ayırın.
  3. Salatalıkları küçük küpler halinde doğrarız, kaseye koyarız. Dilimlenmiş beyaz peyniri, doğranmış yeşillikleri, istenilen sayıda zeytin yarımını ekleyin. Yiyecekleri tuz, karabiber ve kaliteli yoğurt ile baharatlayın.

Taze salatalık ile Yunan salatası aslında bir ulusal zaziki aperatif doğaçlama bir türüdür. Ancak, yemeğin adı ne olursa olsun, popülaritesi her zaman en yüksek seviyede kalmıştır.

Patates ve dereotu ile

maddeler:

  • bitkisel yağ - 50 g;
  • taze salatalık - 2 adet;
  • limon;
  • genç patates - 400 g;
  • tuz, soğan tüyü, dereotu;
  • kişisel tercihlere göre düzenli şeker, diş sarımsak, karabiber ekmeğe dahil edilir.

Pişirme işlemi:

  1. İnce cildi genç patateslerden kazıyıp, bir tavaya koyun, iki parmakla içme suyuyla doldurun. Sıvıyı bir kaynamaya kadar ısıtırız, sessiz bir ateşte kaynarız. Isıl işlem işlemini hızlandırmak için, kabın içine bir parça yağ atıyoruz.
  2. Hazırlanan kök sebzeleri soğutun, küçük küpler halinde kesin, bir salata kasesine koyun.
  3. Taze salatalıkları yıkar, bir kağıt havluyla kurutur, sebzeleri ince dilimler halinde doğrar, kaseye patates ekleriz.
  4. Kaseye aromatik yağ dökün, gerekli miktarda limon suyunu sıkın, doğranmış sarımsak ekleyin. Daha parlak bir tat için, bir tutam şeker, tuz ve karabiber sosu koyun.
  5. Elde edilen sosu baharatlayın, doğranmış taze dallarla süsleyin, her şeyi dikkatlice karıştırın.

Yeşil salatalık, genç patates ve dereotu salatası, ilkbaharda, soğuk ve "bulutlu" ruh halinden bıktığımızda özellikle iyidir. Ve işte, “lezzetli” bir neşe ve mutluluk hormonu buketi!

Beyaz peynir salatalık meze

Çanak Bileşenleri:

  • sarımsak dişleri - 2 adet;
  • çekirdeksiz zeytin;
  • salatalık (uzun meyveli çeşitlilik) - 2 adet;
  • beyaz peynir - 400 g;
  • soğan tüyü, karabiber, dereotu, maydanoz.

Hazırlık sırası:

  1. Yeşillikleri iyice yıkadık, kalan nemi salladık, ince doğrayın. Her zeytini boyuna ikiye böldük.
  2. Parçalara ayırılmış peynir, bir çatalla yoğurun, taze çekilmiş yenibahar ile baharatlayın. Doğranmış sarımsak, doğranmış soğan tüyü ekleyin, homojen bir kütle oluşana kadar bileşimi karıştırın.
  3. Peçetelerle yıkanmış ve kurutulmuş salatalıklar, 7 mm kalınlığa kadar tabakalar oluşturarak, ikiye bölünmüştür. Sunulan tarifte sebzeleri minyatür salata kaseleri olarak kullanıyoruz.
  4. Peynir karışımının bir çay kaşığı bölümünü ayırın, hafifçe yeşil daireler üzerine yayın (her ne kadar farklı renkte olabilirlerse de). Üzerine iki yarım turşu zeytin meyvesi yerleştirin.

Geniş bir yemeği orjinal meze ile beyaz peynirle dolduruyoruz. İstenirse, enfes "tasarım" ı şiş ile birleştiririz, açık büfe masaya muhteşem kanepeler alırız.

Ringa Salatası ve Salatalık Turşusu Salatası

Gerekli bileşenler:

  • ekşi elmalar - 2 adet;
  • yumurta - 4 adet;
  • salatalık turşusu - 4 adet;
  • ekşi krema ve mayonez - Her biri 150 gr;
  • ringa balığı filetosu - 250 g;
  • tuz, karabiber, otlar.

Adım adım hazırlık:

  1. Kabuğunu iki elmadan kesin, tohumları çıkarın, meyveleri küçük küpler halinde kesin. Soğanı kabuğundan salıverir, aynı şekilde doğrayıp, ürünleri salata kasesine göndeririz.
  2. Önceden haşlanmış yumurtaları ince ince doğrayıp, kalan parçalara ince dilimler halinde çıtır salatalıklarla temizleriz.
  3. Ringa balığının lezzetli filetosunu tohumlar için kontrol edin, cımbızla çıkarın, küçük dilimler halinde ayırın, ortak bir kaseye yerleştirin. Yiyecekleri tuz, ev yapımı ekşi krema ve mayonez ile baharatlayın, iyice karıştırın.

Salatalık turşusu salatası bir ana bileşenleri bazı durumlarda bağımsız birinci sınıf bir aperatif olarak adlandırılabilir. Bir tabakta toplandıklarında, hoş "gevrek" hislerin gerçek bir "patlamasına" neden olurlar.

Balık, avokado ve domates ile

Ürün Listesi:

  • domates - 2 adet;
  • şalgam soğan;
  • hardal tohumu - 1 tatlı kaşığı;
  • somon füme - 200 gr;
  • doğal tereyağı - her biri 20 g;
  • salatalık ve avokado - 2 adet .;
  • limon suyu;
  • tuz, kişniş, kırmızı biber.

Pişirme Yöntemi:

  1. Yağı bir tencerede ısıtıyoruz, küpler halinde doğranmış soğanı, hardal tohumu ile beraber sebze parçaları üzerinde kahverengi bir renk görünene kadar kızartıyoruz.
  2. Parçalara ayrılmış balığı, domates dilimlerini, doğranmış kişnişleri ekleyin, yarım limon suyuyla baharatlayın. İşleme 3 dakika daha devam ediyoruz, sonra ateşi kapatıyoruz, yemeğimizi soğutuyoruz.
  3. Avokadoyu kabuğundan temizler, taşı çıkarır, eti ince dilimler halinde kesin. Rengi korumak için limon suyuyla serpin. Salatalıkları halkalara bölüyoruz, besin bileşenlerini tabaklara servis yapıyoruz.
  4. Üzerine doğranmış biberli çekirdeksiz podu serpin. Aydınlık "temizliğin" ortasında, balık kompozisyonunu düzenliyoruz, yemeği domates dilimleriyle, taze otların yapraklarıyla süsledik.

Orijinal dekorun çeşitli tekniklerini kullanarak herhangi bir şekilde bir salatası balık, avokado ve domateslerle süsleyebilirsiniz.

Salatalık salatası her zaman ana kısmı gevrek bir "solist" tarafından oynanan eşsiz bir mutfak orkestrasıdır.