Deniz yosunu salatası, festival şölenini süsleyecek ve griye gündelik hayata parlak renkler katacak alışılmadık derecede sağlıklı ve orijinal bir yemektir. Salata tüm aile üyeleri tarafından sevilecektir. Bir diyet ve uygun beslenme konusunda insanlar tarafından tüketilebilir.

Yosun Salatası - Basit ve Sağlıklı Bir Tarif

Yumurtalı deniz yosunu salatası çok içten ve sağlıklıdır. Çocuk masasında servis edilebilir.

maddeler:

  • tavuk yumurtası - 6 adet;
  • konserve deniz yosunu - 470 g;
  • soğan - 1 adet;
  • bıldırcın yumurtası mayonez - 110 g;
  • tereyağı tereyağı - 13 g;
  • tadına bakmak için tuz.

Ayrıca oku: yosun - yararları ve zararları, tıbbi özellikleri

hazırlanması:

  1. Tavuklu yumurtaları derin bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve 7 - 9 dakika pişirin. Kaynar sudan alın, buzlu suya batırın ve yumurtalar soğuyana kadar bekleyin. Soyun, rendeleyin, yoğurun.
  2. Soğanı kabuğundan salıverin, küçük dilimler halinde doğrayın. Yağla kızartılmış kırmızı-sıcak bir tavaya dökün ve 2-3 dakika kızartın.
  3. Konserve deniz yosunu kutularını çıkarın, karıştırın, fazla suyu boşaltın.
  4. Lahanayı, soğanı ve rendelenmiş yumurtaları derin bir kaba dökün. Bıldırcın yumurtası üzerine mayonez ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe göre tuz.

Mayonez ekşi krema sosu veya taze krema ile değiştirebilirsiniz. Kızılcık ya da kişniş sapı ile dekore edilmiş yemeğin servis edilmesi önerilir.

Kore tarifi

Yemeğin baharatlı ve baharatlı, bayram partisi veya bekarlığa veda partisi için ideal. Haşlanmış patates veya pilav ile servis edilebilir.

maddeler:

  • kurutulmuş deniz yosunu - 110 g;
  • soğan - 1 adet;
  • domuz eti - 190 g;
  • zeytinyağı - 45 g;
  • soya sosu - 65 g;
  • sarımsak - 4 karanfil;
  • tat vermek için tuz ve karabiber.

hazırlanması:

  1. Akan suyun altında yosun durulayın. Bir tabağa koyun, soğuk su dökün ve 5-7 saat boyunca karanlık bir yere koyun.
  2. Lahana suya doyup şişince, ılık suyla durulayın ve bir kevgir koyun. Fazla sıvının boşalmasını bekleyin.
  3. Soğanı kabuğundan salıverin, ince yarım halkalarla doğrayın.
  4. Domuz eti ılık su altında durulayın, bir kağıt havluyla silin. 2,5 cm kareler halinde domuz eti kesin.
  5. Sıcak bir tavaya yağ serpin ve domuz eti ve soğanı koyun. Yavaşça, 9 ila 12 dakika karıştırarak kızartın.
  6. Sarımsakları kabuktan arındırın, duygusal bir kütleye doğrayın.
  7. Et ve soğan için tavaya lahana, sarımsak, soya sosu, tuz ve baharat ekleyin. Sıkıca kapatın ve yüksek ateşte 4-6 dakika pişirin.
  8. Isıyı en aza indirin, düzenli olarak karıştırarak 22 ila 24 dakika daha pişirin.

Kore salatası sıcak servis edilir. Yemeğe baharat eklemek için doğranmış biber kabuğunu koyabilirsiniz.

Yosun ve mantar salatası

Salata vücudu iyot hücreleri ve faydalı iz elementler ile doyurur. Kudüs enginar püresini ya da karnabahar salkımını tamamlayarak tabağı servis edin.

maddeler:

  • kurutulmuş deniz yosunu - 110 g;
  • taze Cantharellus cibarius mantarı - 190 g;
  • soğan - 1 adet;
  • ekşi krema - 140 gr;
  • tadına bakmak için tuz.

hazırlanması:

  1. Yosun durulayın, ılık su dökün ve 5-7 saat boyunca şişmeye bırakın.
  2. Lahana neme doyduğunda tekrar durulayın, bir tencereye koyun, soğuk su dökün ve 8-11 dakika pişirin.
  3. Soğanı soyup ince dilimler halinde doğrayın.
  4. Cantharellus cibarius mantarlarını 4-6 dakika ılık suda bekletin, ince, dikdörtgen küpler halinde kesin.
  5. Soğanları ve mantarları yağlanmış kırmızı bir tavaya dökün. Sürekli olarak karıştırarak 11 - 13 dakika kızartın.
  6. Tüm malzemeleri karanlık ve serin bir yerde soğutun.
  7. Lahanayı doğrayın, mantar, soğan ve ekşi kremayla karıştırın. Tuzlamak için.

Salata şenlikli bir şölen için idealdir. Siyah tahıl ekmeği veya sarımsaklı krutonla servis edilir.

Kalamar ve Sebzeli Yosun Salatası

Salata, benzersiz ve tadı ile etkileyicidir. Deniz ürünleri sevenlerine hitap edecek.

maddeler:

  • konserve deniz yosunu - 190 g;
  • taze salatalık - 1 adet;
  • taze Bulgar biber - 1 adet;
  • konserve zeytin - 60 g;
  • yağda konserve kalamar - 135 g;
  • kireç - 1 adet;
  • bitkisel yağ - 50 g;
  • tat vermek için tuz ve karabiber.

hazırlanması:

  1. Lahanayı kutudan çıkarın, fazla sıvıyı boşaltın, bir kaseye yerleştirin.
  2. Salatalık ılık su altında durulayın, sapı kesin, büyük küpler halinde doğrayın.
  3. Biberleri tohumlardan arındırılmış, ince yarım halkalar halinde kesin.
  4. Zeytinleri küçük kareler veya dilimler halinde doğrayın.
  5. Salatalık, karabiber, zeytin kabını lahana için bir kaseye koyun. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
  6. Limon suyunu sıkın. Zeytinyağı ile karıştırın.
  7. Limon-zeytin karışımı mevsim salatası. Tuz ve karabiber ekleyin.

Yemeğin parlak ve sulu olur. Yaz menüsüne mükemmel şekilde uyum sağlar ve sıcak güneşli günlere daha fazla renk katar. Salataya sıcak krutonlu yumurta sosu eklenebilir.

Yengeç çubukları ile deniz salatası - adım adım tarifi

Özgün ve sağlıklı mutfağı sevenler için bir yemek. Salata haşlanmış patlıcan, Korece havuç ve ızgara dana sosisleriyle uyumludur.

maddeler:

  • soğan - 1 adet;
  • yengeç çubukları - 120 g;
  • konserve deniz yosunu - 220 g;
  • zeytin mayonezi - 120 g;
  • yumurta - 3 parça;
  • kişniş - 16 g;
  • tereyağı tereyağı - 17 g;
  • tadına bakmak için tuz.

hazırlanması:

  1. Filmden bedava yengeç çubukları küçük kareler halinde doğrayın.
  2. Soğanı kabuğundan salıverin, yarım halkada doğrayın, yağlanmış bir tavaya boşaltın. 4 ila 6 dakika kızartın, iyice karıştırın.
  3. Yumurtaları kabuktan ayırın, ince doğrayın.
  4. Kişniş yeşilliklerini ılık su altında yıkayın, ince doğrayın.
  5. Konserve deniz yosunu bidonundan çıkarın, fazla sıvıyı boşaltın ve püre haline getirin.
  6. Derin bir salata kasesine lahana, soğan, yengeç çubukları, kişniş ve mayonez koyun. Tüm malzemeleri yavaşça karıştırın, tuz.

Konserve saury veya uskumru ilave ederseniz salata daha lezzetli olur.

Sarımsaklı kruton ve peynir sosu ile servis yapın.

Yosun ve mısır ile orijinal salata

Çanak, piquant bir tat ve eşsiz bir aroma ile elde edilir. Salatayı portakal dilimleri veya fesleğen yaprakları ile süsleyebilirsiniz.

maddeler:

  • salatalık turşusu - 330 g;
  • havuç - 330 g;
  • konserve mısır - 330 g;
  • soya sosu - 55 g;
  • zeytinyağı - 55 g;
  • tat vermek için tuz ve karabiber.

hazırlanması:

  1. Havuç ılık su altında durulanır, ciltten arındırılır ve ince dikdörtgen dilimler halinde kesilir.
  2. Yosun durulayın, doğrayın, mısır ve havuçla karıştırın. Soya sosuna dökün ve karanlık bir yere koyun 27 - 37 dakika.
  3. Kaseye yağ, tuz ve karabiber ekleyin. Gerekirse, tereyağı yerine, ekşi krema sosu veya mayonez kullanabilirsiniz.

Patates kızartması veya haşlanmış sebze ile servis yapın. Bağımsız bir yemek olarak kullanılabilir. Meyve sodalarıyla idealdir.

Lahana salatası vücudu besleyici maddelerle doyurur ve gastrointestinal sistemin işleyişini geliştirir. Her ev hanımı ailesinin seveceği birini seçebilir.

İlgili Yazılım:Yazardan daha fazlası: