Diyet süresince lezzetli ve sağlıklı bir yemek, karidesli avokado salatası. Bu ürün kombinasyonu, atıştırmalıkların tadının parlak ve orijinal olmasını sağlar, ancak aynı zamanda her iki bileşen de şekle zarar vermez.

Temel tarifi

maddeler:

  • 200 - 250 g küçük karides;
  • 1 adet avokado;
  • 1/3 Art. şekersiz yoğurt sosu;
  • 4 yaprak marul;
  • ince tuz.

hazırlanması:

  1. Küçük karidesler kaynar suya gönderilir ve 2,5 - 3 dakika kadar pişirilir.
  2. Serin hazır deniz mahsulleri, kabukları ve bağırsak çelenk temizleyin. Kuyrukları ve kafaları kesin.
  3. Salatayı durulayın ve kurutun. Geniş bir düz tabağa iki yaprak yeşil koyun ve elle parçalananları büyük parçalara koyun.
  4. Avokadoyu yarıya kadar kesin, taşı çıkarın ve cildi kesin. Gerisini orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
  5. Karides, avokado ve yeşillikleri parçalar halinde karıştırın. Tuz ve mevsim yoğurt sos ile.
  6. Karışımı marul yapraklarına aktarın.

Derhal meze servis yapın

Salatalık ilavesiyle

Ürün bileşimi:

  • 200 - 250 gr çiğ büyük karides;
  • 1 büyük avokado meyvesi;
  • 1 uzun salatalık;
  • 2 diş sarımsak;
  • 1 kireç;
  • biraz taze fesleğen;
  • tuz ve bitkisel yağ.

Mümkün olduğunca olgunlaşmış avokado seçmek çok önemlidir. Aksi takdirde eti sert ve taze olur. Örneğin, avokado haas salatası için iyidir.

hazırlanması:

  1. Soyup, bıçağın geniş tarafını yoğurun ve sarımsak dişlerini ince doğrayın. Fesleğen yeşili hafifçe kesin.
  2. Mermileri karideslerden çıkarın ve bağırsak çeliklerini çıkarın. At kuyruğu ayrılıyor.
  3. Deniz ürünlerini sarımsak ve otlar ile karıştırın, her taraftan ısıtılmış yağda kızartın. Tuz ve bir tabağa koyun.
  4. Salatalığın derisini soyun, kalan kısmı tohumla çıkarın ve kalan posaları dilimleyin.
  5. Kabuğu kireçten silin, suyunu sıkın ve üzerine salatalık dilimleri dökün.Sebze ve kireç talaşına gönderin.
  6. Kabuğu avokadodan çıkarın ve taşı çıkarın. Eti dilimler halinde kesin ve kalan limon suyunun üzerine dökün.
  7. Tüm malzemeleri karıştırın. Tuzlamak için.

Bitkisel yağa avokado karidesi ve salatalık eşliğinde meze ekleyin.

Domatesli Yemek Pişirme

maddeler:

  • 1 adet orta boy avokadolar;
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu;
  • 1 tatlı kaşığı hafif mayonez;
  • 2 avuç kiraz;
  • 1 demet yeşil dereotu;
  • 200 - 250 gr soyulmuş haşlanmış karides (küçük);
  • 1 tatlı kaşığı az yağlı ekşi krema;
  • tuz, karabiber;
  • dekorasyon için marul yaprakları.

hazırlanması:

  1. Avokadoları soymadan ve tohumlarını dilimler halinde kesin ve bir salata kasesine gönderin.
  2. doğranmış dereotu ve vişneyi dökün, 4 parçaya bölün
  3. Haşlanmış karides ekleyin.
  4. Ekşi krema, mayonez ve limon suyunun pansumanını yapın.
  5. Tuz, avokado ve karidesli biber salatası ve domates.
  6. Sosla baharatlayın ve karıştırın.

Meze, porsiyon porsiyon marul yaprakları ile kaplı bir kabın içine koyun.

Karidesli Boro-Boro Salatası

maddeler:

  • 200 - 250 gr dondurulmuş küçük karides;
  • 2 güçlü salatalık (taze);
  • 2 adet avokado;
  • 1 demet yeşil soğan;
  • 5 tatlı kaşığı zeytinyağı;
  • 1 tatlı kaşığı şarap sirkesi;
  • ince tuz, baharat karışımı.

hazırlanması:

  1. Salatalık sert kabuğu ve tohumları küçük dilimler halinde kesin.
  2. Avokadoyu soymadan ve çekirdeği aynı boyutta dilimler halinde doğrayın.
  3. Kızartma karidesleri 1 çorba kaşığı zeytinyağında yumuşayana ve kahverengileşinceye kadar soyulmuş. Serin.
  4. Soğan tüylerini ince doğrayın.
  5. Kalan yağı, sirkeyi, tuzu ve baharatları baharat için bir araya getirin.

Boro Boro salatası için tüm ürünleri karıştırın, sosu ile dökün ve iyice karıştırın.

Roka ile sağlıklı meze

maddeler:

  • 10 adet kaplan karidesi;
  • 1 adet avokado;
  • 50 gr ince Parmesan plakaları;
  • 50 gr roka;
  • 100 gr kiraz;
  • 1 avuç soyulmuş çam fıstığı;
  • 1 yemek kaşığı. l. çiçek balı;
  • 1 kireç;
  • 1 tatlı kaşığı klasik soya sosu;
  • ½ yemek kaşığı l. balsamik;
  • 1 yemek kaşığı. l. zeytinyağı;
  • tuz

Parmesan elinizde değilse, tuzlu bir tada sahip herhangi bir sert peynirle değiştirebilirsiniz.

hazırlanması:

  1. Rokaları durulayın ve kurutun.
  2. Bir kabuğu turunçgillerin yarısından ince bir rende ile alın ve meyve suyunu posadan sıkın. Kireç parçalarını soya sosu, çiçeksi bal, zeytinyağı ve balzamik ile karıştırın. Elde edilen sosu tuzlayın.
  3. Avokadoyu soyun ve büyük küpler halinde kesin. Kiraz ikiye böldüm.
  4. Soyulmuş karideyi kızarana ve kızarana kadar kızartın.
  5. Hazırlanan yiyecekleri roka yapraklarına koyun, onlara peynir tabağı ekleyin ve sosu üzerine dökün.

Bitmiş atıştırmayı soyulmuş çam fıstığı ile süsleyin.

Greyfurt ile

maddeler:

  • 450 g büyük çiğ karides;
  • 1 pembe greyfurt
  • 1 adet avokado;
  • 1 soğan (soğancık);
  • 3 dal tarhun;
  • 1 çay kaşığı limon suyu;
  • 100 g salata karışımı;
  • zeytinyağı;
  • 1 tutam kahverengi şeker;
  • ince tuz.

hazırlanması:

  1. Karidesleri soyup at kuyruğu bırakarak soyun. Koyu renkli damarları deniz ürünlerinden arkalarından keserek çıkardığınızdan emin olun.
  2. Dökme demir tavada zeytinyağını ısıtın. Üzerinde güzel bir altın renkli kabuk olana kadar karides kızartın ve tamamen pişirin. Hemen tuzlayın ve zevkinize baharat ekleyin.
  3. Greyfurtları iyice soyun, sadece posayı bırakın. Filmleri olmayan her dilimi 2 - 3 parçaya bölün. Kesme işlemi sırasında öne çıkan meyve suyu korunur.
  4. Ince soğan ve tarhun doğrayın. Avokadoyu orta parçalarla soyun ve doğrayın. Marul ellerinle gözyaşı dökmek için bırakır.
  5. Yağı, greyfurt ve limon suyunu, kahverengi şekeri ve sosu tuzunu birleştirin. Elde edilen salata sosu soğutun.

Tüm bileşenleri bağlayın. Pansuman dökün ve karıştırın.

Quinoa Tarif

maddeler:

  • 200 - 250 g kaplan karidesi;
  • 50 g kinoa;
  • 1 orta boy salatalık;
  • 1 adet papaya;
  • 1 adet avokado;
  • birkaç marul ve kişniş;
  • tuzu;
  • zeytinyağı;
  • 1 diş sarımsak;
  • 1 tutam zencefil.

hazırlanması:

  1. Sos için, zeytinyağını doğranmış taze veya kuru zencefille karıştırın. Ezilmiş taze sarımsak kitleye ekleyin. İkincisinin miktarını tadabilirsiniz.
  2. Karides kabuğu Her biri sırt boyunca makasla kesilmiş. Kabukları çıkarın, iyice durulayın ve deniz ürünlerini kurutun.
  3. Quinoa küçük bir güveç koydu. Ürün seviyesinin üzerine 2 parmağınızı soğuk suyla dökün, tuz ekleyin ve nem tamamen gevrek olana kadar pişirin.
  4. Karidesleri yumuşayıncaya kadar zeytinyağında kızartın. En sonunda onlara quinoa ekleyin. Kütle karıştırın ve hemen ateşi kapatın.
  5. Soyulmuş salatalıkları küçük parçalar halinde kesin. Ayrıca avokadoları soymadan ve çukurlar olmadan öğütün.
  6. Bir papaya ile kabuğu kesin, tohumları çıkarın. Kalan posayı küpler halinde doğrayın.
  7. Tüm ürünleri karıştırın. İnce kıyılmış yeşillikleri bunlara ekleyin.

Bitmiş salatayı tuzlayın ve ilk adımdan itibaren pansuman ekleyin.

Salata: kalamar, karides, avokado ve kiraz

maddeler:

  • 2 haşlanmış yumurta;
  • 200 - 250 g karides;
  • 300 g Buzdağı (salata);
  • 200 - 250 g kalamar;
  • 1 adet avokado;
  • 5-6 adet. kiraz;
  • 50 g peynir;
  • 1 yemek kaşığı. l. hafif mayonez ve zeytinyağı;
  • tuz, taze sarımsak.

hazırlanması:

  1. Kıyılmış soğutulmuş haşlanmış yumurta küpler halinde ve bir salata kasesine koyun.
  2. Karides kabuğu Kalamardan kalamar kesin, omurgayı çıkarın. Sarımsakları küçük parçalar halinde doğrayın.
  3. Ürünleri ikinci aşamadan itibaren zeytinyağı ve tuzla kızartın. Sıvı tavadan tamamen buharlaşmalıdır.
  4. Salata kasesine yumurtalara göndermek için deniz ürünleri soğutulur. Vişnenin çeyreğini, dilimlenmiş avokadoyu soymadan ekleyerek ve salatayı elle yırtın.
  5. Meze mayonez ekleyin ve tadına göre tuz ekleyin.

Bitmiş yemeğin üzerine ince parmesan peyniri koyabilirsiniz.

Salatayı gerçekten lezzetli yapmak için, doğru ürünleri seçmek önemlidir. Avokadolar, dokuya tereyağa benzer şekilde yumuşak, narin bir hamurla seçilmelidir. Karidesleri soyulmamış biçimde satın almak ve kabuğu ve bunlardan gereksiz olan şeyleri bağımsız olarak kaldırmak daha iyidir. Hem büyük hem de küçük kopyalar uygundur.