Beyaz peynirli Yunan salatası: klasik bir tarif ve 6 pişirme yöntemi

Beyaz peynirli Yunan salatası için klasik tarif, geçmişe göre iştah açıcıların birkaç ürün çeşidinden biriydi. Geleneksel olarak, yemek Feta'dan hazırlanır, peyniri ile değiştirilirse meze baharatlı bir tat verir.

Beyaz peynir ile Yunan salatası - klasik bir tarif

Zeytinyağlı taze sebze hafif bir yemek hazırlanır:

• 80 g beyaz peynir;
• 50 g zeytin;
• salatalık;
• Pepper tatlı biber;
• 50 gr salata;
• soğan;
• domates;
• tuz, baharat, zeytinyağı ve limon suyu.

Pişirme Yöntemi:

1. Sebzeler hazırlanır: Salatalık - rondeladan, soğan - yarım halkadan, domates - dilimden, biber - küpten.
2. Ellerle yırtılmış marul yaprakları, hazırlanan sebze karışımının yerleştirildiği bir tabağa yerleştirilir.
3. Daha sonra, tohumların daha önce çıkarıldığı peynir ve zeytin parçaları dağıtılır.
4. İştah açıcı baharatlarla ezilmiş, meyve suyuyla serpilmiş ve zeytinyağlı yağ ile baharatlanmıştır.

Tavuk

Tavuk ile bir yaz "Yunan" salatası oluşturarak günlük menü çeşitlendirebilirsiniz. Bu, elbette klasik değil, ama bu gerçek, atıştırmalıkların harika tadını etkilemiyor.

Hazırlamak yeterlidir:

• 400 g tavuk;
• 2 domates;
• 1 salatalık;
• İtted çekirdeksiz zeytin kutuları;
• kırmızı soğan;
• bir zeytin yağı yığını;
• bir demet marul;
• bir beyaz peynir parçası;
• biraz limon suyu;
• tuz ve baharatlar.

Yaratılış aşamaları:

1. Fileto kaynatılır ve soğutulduktan sonra küpler halinde kesilir.
2. Salatalık, domates ve peynir büyük parçalar halinde kesilir.
3. İnce halkalar soğandan hazırlanır.
4. Marul rasgele kırar.
5. Salata kasesinin dibine salatalık, domates, soğan, peynirle kaplı yeşillikler serilir.
6. Sonunda, bütün zeytinler serilir, ardından salata yağ, limon suyu, bir bıçağın ucundaki tuz ve baharatlardan yapılan sos ile süslenir.

Daha fazla malzeme:yunan salatası

Krakerlerle pişirme

Yunan mutfağı sevenler krakerlerin Sezar salatası için önemli bir bileşen olduğunu biliyorlar. Ancak, hostes denemeye karşı değilse, o zaman bu gevrek bileşenin eklenmesiyle kesinlikle “Yunan salatası” için basit bir tarif izlemelisiniz.

Önceden hazırlanın:

• Somun;
• 4 domates;
• 2 salatalık;
• aynı miktarda tatlı biber;
• İtted çekirdeksiz zeytin kutuları;
• soğan;
• bir zeytin yağı yığını;
• bir demet yeşillik;
• 250 g peynir;
• az miktarda limon suyu;
• tuz, karabiber ve kekik.

Sürecinde:

1. Krakerler, fırına gönderilmeden önce 8 ila 12 dakika süreyle yağ püskürtülmüş olan somunun kırıntısından hazırlanır.
2. Sebzeler rastgele doğranmış. Asıl şey parçaları çok küçük yapmak değil. "Yunan" salatası "hüner" oldukça büyük malzemeler tarafından verilen bazı ihmal vardır.
3. Bir pansuman yağ, tuz, karabiber, kekik ve limon suyundan hazırlanır.
4. Sebze karışımı, peynir küpleri, zeytinleri derin bir kaba ekleyin.
5. Salata sosu ile baharatlanır, kraker ve otlarla ezilir ve hemen masaya servis edilir.

Beyaz peynir ve limonlu Yunan salatası nasıl yapılır

Neredeyse her şeyin bir yaz bahçesinde bulunabilmesi için hazırlanan aperitif:

• 3 domates;
• 3 salatalık;
• soğan;
• 1 dolmalık biber;

Ancak, henüz sitenizde yetişmediyseniz, yine de markete gitmeniz gerekiyor:

• 10 çekirdeksiz zeytin;
• ⅓ limon;
• ½ yağ yığını;
• 150 g'da bir beyaz peynir parçası;
• tuz, baharatlar ve otlar.

Bir salata oluştururken, bu basit adımlar gerçekleştirilir:

1. Sebzeler rastgele parçalar halinde doğranır, yeşillikler ince kıyılır, zeytinler yarıya bölünür, beyaz peynir küpler halinde kesilir.
2. Suyu, tuz, baharat ve yağ ile karıştırılmış olan limondan sıkın.
3. Bir salata kasesinde, tüm sebzeler, peynir ve yeşillikler karıştırılır, ardından iştah açıcı sosu ile sulanır.

Bu ilginç:Yunan salatası sosu - tarifi

Çin lahanası ile

Pekin lahanası besin bakımından zengindir ve genellikle taze sebzelerle yapılan çeşitli atıştırmalıkların hazırlanmasında kullanılır. Neden onu Yunan salatasına eklemiyorsunuz? İyi israf etmeyin!

maddeler:

• Pekin lahanası başkanı:
• 4 domates;
• 1 soğan başı;
• 2 salatalık;
• 1 dolmalık biber;
• bir zeytin yağı yığını;
• yarım kutu zeytin;
• 200 g peynir;
• sarımsak karanfil;
• ⅓ limon;
• baharatlar.

Orijinal salatanın tadını çıkarmak için, kesme tahtasında yaklaşık on dakika geçirmeniz gerekir:

1. Ezilmiş sarımsak, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlardan doğranmış peynir ürününe dökülen bir sos hazırlanır.
2. Soğan ince doğranmış ve lahana - kalın şeritler halinde.
3. Bir salata kasesine karışık soğan, lahana, salatalık dilimleri, domates dilimleri, karabiber ve zeytin dilimleri.
4. Sonunda, bir saatin son çeyreğinde keskin bir keskinlik kazanmış olan salataya ve içinde bulundukları sargıya peynir küpleri eklenir.

Kiraz domatesli meze

Sulu domates, tartışılan mezenin ayrılmaz bir bileşenidir. Ancak, büyük, tanıdık domates parçalarından farklı olarak, kirazın yarısının bitmiş yemeğin içinde daha zarif görüneceğini belirtmek gerekir.

Bir düzine kiraz domates alarak akşam yemeğinde bir "Yunan" salatası hazırlayabilirsiniz ve ayrıca:

• 2 kırmızı soğan;
• 1 salatalık;
• 1 dolmalık dolmalık biber;
• bir zeytin yağı yığını;
• aynı miktarda şarap sirkesi;
• 100 g zeytin;
• 200 g marul yaprağı;
• 150 g beyaz peynir;
• tuz ve baharatlar.

Pişirme sürecinde aşağıdaki işlemler yapılır:

1. Soğanlar, ince yarım halkalar halinde kesilir ve sirke, yağ, tuz ve baharatlardan yapılan sos ile baharatlanır.
2. Sebze turşusu kesilirken, domatesler yarıya bölünür, biber şeritler halinde kesilir. ve küp içinde salatalık.
3. Salata kasesinin dibine, üzerine sararmış soğanlar da dahil olmak üzere bir sebze karışımının yerleştirildiği yırtık salata yaprakları yerleştirilir.
4. Zeytin ve peynir küpleri üstüne dağıtılır.
5. İsteğe bağlı olarak, bitmiş yemeğe zeytinyağı ve favori baharatlar eklenir.

Beyaz peynir ve bıldırcın yumurtası ile

Bıldırcın yumurtasına orjinal “Yunan” salatası ilavesi iştah açıcı bir tokluk ve çok hassas notlar verir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan:

• 6 bıldırcın yumurtası;
• 1 domates
• 1 salatalık;
• 1 dolmalık biber;
• 1 kırmızı soğan kafası;
• bir zeytin yağı yığını;
• 10 zeytin;
• 100 gr marul yaprağı;
• 120 gr beyaz peynir;
• ⅓ limon;
• tuz ve baharatlar.

Pişirme Yöntemi:

1. Marul yaprakları rastgele parçalanır ve salata kasesinin dibine yerleştirilir.
2. Daha sonra, bu sırayla, bileşenlerin geri kalanı serilir: bıldırcın yumurtası, domates dilimleri, salatalık küpleri, biber şeritleri, kıyılmış soğan, bütün zeytinler (tabii ki, çekirdeksiz) ve peynir.
3. Salataya zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar katılır.

Bu nedenle, bir vitamin, hafif ve çok lezzetli bir aperatifin tadını çıkarmak için, basit bir yemek seti hazırlamak ve yemek pişirmek için sadece 10 - 15 dakika ayırmak yeterlidir. Basit, hızlı, kullanışlı ve canlı!