Kaplumbağa Salatası - 7 lezzetli yemek tarifleri

Kaplumbağa salatası her durum için mükemmel bir atıştırma seçeneğidir. Orijinal doyurucu meze harika tadı ve sıradışı görünümü ile etkileyicidir.

Klasik salata

Tarif bileşenlerinin listesi:

• altı tavuk yumurtası;
• üç kırmızı elma;
• mayonez - 50 g;
• peynir - 240 g;
• tuz - 1 tutam.

Adım adım hazırlık:

1. İnce bir cildi elmadan soyun, çekirdeklerini çekerek çekirdeklerini kesin. Kalan elma eti ince şeritler halinde kesilir. Bu amaçla tatlı ve ekşi elma çeşitlerini almak en iyisidir.
2. Payetleri bir kaseye kaydırıyoruz ve az miktarda mayonez döküp karıştırıyoruz.
3. Peyniri, elmalar ile aynı saman içinde kesin. Başka bir kaseye dökün ve mayonez ekleyin.
4. Tavuk yumurtasını 12 dakika pişirin, soğuyuncaya kadar bekleyin ve 4 proteini şeritler halinde kesin. Mayonezi koy.
5. Sarıları ayrı bir kapta çıkarıyoruz ve rende ile öğütüyoruz.
6. Salata oluşturmak için kalır, bütün ürünleri katmanlar halinde bırakır.
7. Düz bir tabağın dibinde, mayonez içindeki toplam elma sayısının yarısını dağıtın.
8. Peynirin yarısını üzerlerine yaydık. Sonra tekrar elmalar ve peynir gelir.
9. Onlardan sonra proteinleri dağıtır ve bu ihtişamı doğranmış sarıları serpin.
10. Bir tane haşlanmış yumurta bıraktık. Ondan bir kaplumbağanın başını yapacağız. Üzerine bir ağız kesiniz ve salataya koyunuz.
11. Gözlerin nereye yerleştirileceğini belirleyin, bu kısmı mayonez ile yağlayın ve karabiber ekleyin.
12. Hayvanın pençeleri, haşlanmış yumurtaların yarısı ile temsil edilebilir. Bu güzelliği masaya getirmek için kalır.

Kuru erik ve cevizli

İhtiyacınız olacak:

• dört yumurta
• peynir - 0.1 kg;
• kuru erik - 60 gr;
• kanatlı fileto - 0,2 kg;
• tuz - 5 g;
• fındık - 45 g;
• soğan - 0,15 kg;
• elmalar - 0.25 kg;
• mayonez sosu - 80 g.

Bir kaplumbağa salatası nasıl hazırlanır:

1. Tavuğu yumuşayana kadar pişirin. Tuz eklemeyi unutma. Soğutulmuş eti bir bıçakla öğütün.
2. İnce soğanı doğrayın, bir bardağa dökün ve kaynar su dökün. 10 dakika sonra, sıcak suyu çıkarın, soğan parçalarını soğuk suyla yıkayın. Böylece, salatada acı bir tadı hissetmezsiniz.
3. Ayrı olarak, rende kullanarak haşlanmış proteinleri sarının
4. Somunları parçalara ayırın. Birkaç parça sağlam bırakılmalıdır.
5. Kuru erik bıçakla bileme. Küçük bağlantıları olan rende ile elma ve peynir dökün.
6. Sincapları düz bir salata kasesine oval bir şekilde yayarız, tuzlar ve mayonez dökeriz.
7. Bir sonraki adım tavuk, mayonez serpilir ve soğan serpilir.
8. Sonraki mayonez ile dökülen bir elma tabakası. Sonra rendelenmiş peynir mayonez ile işlenir. Meze hazırlamak için 20 gram peynir bırakılmalıdır.
9. Salatayı mayonezli rendelenmiş yumurta sarısı ile tamamlıyoruz.
10. Tüm ceviz serpin. Kaplumbağa kabuğu ile kuru erik koyuyoruz.
11. Kalan kuruyemişleri ikiye bölüp salata suyunu oluştururuz, kafa rendelenmiş peynirle yayılır ve iki bezelyeden elde edilir.

Üzüm ilavesi ile pişirme

Yeni malzemeler ekleyerek, örneğin fındık yerine üzümleri, kaplumbağa salatası için tamamen farklı görünen farklı versiyonları alıyoruz.

Gerekli ürünler:

• bir elma;
• bir tavuk göğsü;
• limonun zemini;
• beyaz üzüm - 0.2 kg;
• mayonez - 140 g;
• dört yumurta;
• bir soğan;
• peynir - 110 g;
• iki marul yaprağı.

Adım adım talimatlar:

1. Küçük parçalar halinde pişirilmiş tavuk.
2. Soğanı küpler halinde kesin. 5 dakika kaynar suya dökün, daha sonra sıcak suyu dökün ve yarım limonun suyunu soğan içine dökün.
3. Haşlanmış yumurtaları rende ile küçük bağlantılar halinde pişiriyoruz. Öyleyse bir parça peynir ile yapın.
4. İnce derilerden soyulmuş ekşi elmalar küçük küpler halinde parçalanır.
5. Çanağı oval şeklinde yaydık, bir kaplumbağa kabuğu taklit ediyoruz. Salata tabakasını mayonez sosuyla dökmeyi unutmayın. İlk önce tavuk parçalarını, daha sonra da soğan dilimlerini, elma dilimlerini, tavuk yumurtalarını ve süt peynirini yayın.
6. Bu şekilde, salata 2 saat boyunca soğuk bir yere koyun.
7. Bu süre zarfında, üzümlerin ikisini iki dilime ayırabilirsiniz.
8. Salatayı çıkarırız, üstünü üzümlerle kaplar, peynirden bir kafa oluşturur ve salata yapraklarını yakınlarına koyarız.

Mantarlı Kaplumbağa Salatası

İhtiyacınız olacak:

• tadına bakmak için tuz;
• iki elma;
• tavuk fileto - 250 g;
• mantar - 0.2 kg;
• soğan;
• sert peynir - 140 g;
• üç tavuk yumurtası;
• bir avuç ceviz;
• mayonez sosu - 55 g.

Eylemlerin algoritması:

1. Soyulmuş soğanı doğranmış ve kümes hayvanlarını bir bıçakla haşlıyoruz.
2. Küpler halinde kesilmiş mantarlar yumuşayana kadar yağda bir tavada kızartılır.
3. Pişmiş proteinleri ve sarıları birbirinden ayırın ve rende üzerinde işlem yapın.
4. Aynı işlemi elma ve peynirle de yapıyoruz.
5. Oval bir slaytla, tarifin hazırlanan bileşenlerini düz bir salata kasesine yayıyoruz: yumurta beyazları, mantar dilimleri, soğan, tavuk, rendelenmiş elma ve süt peyniri. Her tabaka mayonez ile muamele edilmelidir.
6. Salataların üst kısmı, üzerine mayonez örgüsünün çıkarıldığı rendelenmiş yumurta sarısından oluşur ve bunların tamamı cevizin yarısı ile süslenir.
7. Kaplumbağanın başını yumurta beyazından oluşturuyoruz. Gözlerin rolü iki bezelye biber tarafından gerçekleştirilir.
8. Bir kaç saat buzdolabında tüketilmek üzere tabağı terk edip, masada servis ediyoruz.

Füme tavuk

Almanız gerekenler:

• limon suyu - 15 ml;
• peynir - 0.1 kg;
• mayonez sosu - 200 g;
• bir elma;
• tütsülenmiş tavuk - 0.2 kg;
• bir marul;
• dört yumurta;
• bir soğan;
• ceviz - 0,1 kg.

Tavuk ve cevizli bir kaplumbağa salatası nasıl yapılır:

1. Kabukları haşlanmış yumurtalardan çıkarın, sincapları ve sarıları farklı kaplara yerleştirin ve farklı rendeler üzerine ezin.
2. Füme tavuktan cildi çıkarın, eti küp şeklinde kesin.
3. Dik kaynar suyla bir kapta iki dakika kırılmış soğan daldırma, daha sonra sebze soğuk suyla serpin. Yıkanmış soğanın üzerine limon suyu serpin.
4. Elmadan merkezi kısmını çıkarır ve küspeyi rende içinden geçiririz.
5. Salatayı katmanlar halinde toplamaya başlıyoruz. Proteinler, tavuk lifleri, dilimlenmiş soğan, elma püresi, yumurta sarısı ve bol miktarda peynir.
6. Yemeğin üstü fındıkla süslenmiştir. Bir kaplumbağa başı yapıyoruz.

Ananas Tarif

İhtiyacınız olacak:

• 10 ceviz;
• kümes hayvanları filetosu - 250 g;
• ananas olabilir;
• dört yumurta;
• ekşi krema - 65 g;
• soğan - 1 adet;
• bir avuç taze ot;
• peynir - 90 g;
• tatmak için tuz ve baharat.

Pişirme Algoritması:

1. Yıkanmış tavuk filetoyu suda pişirin, önceden tuzlayın, tuzlayın ve 20 dakika boyunca baharat ekleyin.
2. Soğan dilimlerini kaynar su ile haşlayın ve bir dakika soğuk suya koyun.
3. Ananas halkaları küçük küpler halinde kesin. Soğutulmuş bir tavukla aynı yapın.
4. Üç haşlanmış yumurta sarısı ve sincap ayrıldı. Dördüncü haşlanmış yumurta bir kenara bırakılacaktır.
5. Salata iki kez tekrarlanan katmanlardan oluşur. Bu nedenle, her bir malzemeyi ikiye bölmeye değer.
6. Bulaşıkları proteinlerle birleştirmeye başlıyoruz, sonra tavuk, soğan dilimleri, yumurta sarısı, peynir, ananas. Aşağıdaki katmanlar aynı sırada tekrarlanır.
7. Bütün bir yumurta şeklinde pençeleri ve fındık yarısından bir kafa oluşturmaya devam eder.
8. Kalan somunlar tabağın üstünü süslüyor.
9. Salataların çevresinde yeşillik yayılır ve masaya konuklara servis yapılır.

Sığır Kaplumbağa Salatası

Tarifin bileşimi:

• mayonez sosu - 70 g
• elma - 1 adet;
• sığır eti - 0.2 kg;
• kuru erik - 0.1 kg;
• soğan;
• kuruyemiş - 0.1 kg;
• dört yumurta;
• bir parça peynir - 40 g.

Adım adım pişirme:

1. Dana eti yumuşayana kadar pişirin. Kaynamış olduğu suya tuz döküyoruz.
2. İnce soğanı doğrayın ve birkaç saniye kaynar suya koyun.
3. Haşlanmış yumurtalar soyulur, yumurta sarısına ve proteinlere ayrılır ve ayrı olarak kırıntılara bölünür.
4. Yıkanmış kuru erik ve kuruyemişleri iyice doğrayın.
5. Bir elma büyük bir rende, peynir ise sığ olandan geçer.
6. Gıda tabakalar halinde oluşur: et lifleri, soğan, protein, rendelenmiş elma, tavuk sarısı parçaları, peynir. Her ürün mayonez sosuyla yağlanır.
7. Çanağı süsleyerek, bir kaplumbağa, fındık ve peynir gibi görünmesini sağlayarak rende işlenir. Afiyet olsun!